RU222500U1 - Передвижная полевая малогабаритная кухня - Google Patents

Abstract

Полезная модель относится к полевым техническим средствам продовольственной службы, а именно к техническим средствам приготовления и транспортирования пищи, предназначенным для приготовления горячей пищи мобильным группам людей в полевых условиях. Технической задачей полезной модели является обеспечение возможности быстрого перемещения полевой малогабаритной кухни своим ходом внутри лесистой местности вслед за личным составом мобильной группы, действующей в отрыве от основных сил и приготовление до двух горячих блюд и кипятка для чая (кофе или какао) при обеспечении личного состава мобильной группы горячим питанием в лесистом районе размещения. Техническая задача достигается использованием передвижной полевой малогабаритной кухни личным составом мобильной группы, действующей в отрыве от основных сил. Данная передвижная полевая малогабаритная кухня позволяет приготавливать до двух горячих блюд и кипятка для заваривания напитков при обеспечении личного состава мобильной группы горячим питанием. Техническая задача решена за счет того, что передвижная полевая малогабаритная кухня, содержит тепловой блок, защитные крышки, дымовую трубу и технологическое оборудование, размещающееся внутри теплового блока и включающее в себя пищеварочные котлы для приготовления блюд, водонагреватель и топливную систему. При этом тепловой блок и технологическое оборудование жестко зафиксированы на шестиколесном базовом шасси мотовездехода.

Description

Полезная модель относится к полевым техническим средствам продовольственной службы, а именно к техническим средствам приготовления и транспортирования пищи, предназначенным для приготовления горячей пищи мобильным группам людей в полевых условиях.

Известны полевые переносные кухни КП-30 и МК-30, предназначенные для приготовления пищи из двух горячих блюд и кипятка для чая (кофе или какао) состоящие из теплового блока, дымовой трубы, пищеварочных котлов, топливной системы с форсунками и водонагревателя. (Технические средства тылового обеспечения: Справочник - Москва: Воениздат, 2003 г.) [1], (Технические средства продовольственной службы: Учебно-методическое пособие - СПб.: ВАМТО, 2021 г.) [2], (Справочник по технике продовольственной службы - Москва: Военное издательство Министерства Обороны СССР, 1978 г.) [3], (Эксплуатация технических средств приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях: Руководство - Москва: Военное издательство Министерства Обороны СССР, 1980 г.) [4]. Тепловые блоки установлены на салазки и по бокам имеются поручни или ручки для переноски данных кухонь.

Вышеописанные конструкции имеют общие недостатки, выраженные в том, что при смене личным составом мобильной группы, действующей в отрыве от основных сил, района выполнения задачи внутри лесистой местности помимо личных вещей и индивидуального снаряжения личному составу приходится переносить вручную данные кухни, отвлекая на данное мероприятие как минимум четыре человека. Вес данных кухонь составляет не менее 80 килограмм. При этом, применение грузового автомобиля для перевозки кухни внутри лесистой местности не представляется возможным. В случае, если передислоцироваться необходимо на значительное расстояние (свыше 500 метров) по лесистой местности при переноски данных кухонь будет возникать сильная усталость привлекаемого личного состава.

Технической задачей полезной модели является обеспечение возможности быстрого перемещения полевой малогабаритной кухни своим ходом внутри лесистой местности вслед за личным составом мобильной группы, действующей в отрыве от основных сил и приготовление до двух горячих блюд и кипятка для чая (кофе или какао) при обеспечении личного состава мобильной группы горячим питанием в лесистом районе размещения.

Техническая задача достигается использованием передвижной полевой малогабаритной кухни личным составом мобильной группы, действующей в отрыве от основных сил. Данная передвижная полевая малогабаритная кухня позволяет приготавливать до двух горячих блюд и кипятка для заваривания напитков при обеспечении личного состава мобильной группы горячим питанием.

Техническая задача решена за счет того, что передвижная полевая малогабаритная кухня, содержит тепловой блок, защитные крышки, дымовую трубу и технологическое оборудование, размещающееся внутри теплового блока и включающее в себя пищеварочные котлы для приготовления блюд, водонагреватель и топливную систему. При этом тепловой блок и технологическое оборудование жестко зафиксированы на шестиколесном базовом шасси мотовездехода.

Передвижная полевая малогабаритная кухня поясняется фиг. 1, фиг. 2, фиг. 3, фиг. 4, фиг. 5 и фиг. 6.

На фиг. 1 представлена передвижная полевая малогабаритная кухня в походном положении вид сбоку, где обозначено: поз. 1 - колесо; поз. 2 - шестиколесное мотовездеходное базовое шасси; поз. 3 - руль; поз. 4 - защитная крышка; поз. 5 - дымовая труба; поз. 6 - сидение; поз. 7 - тепловой блок; поз. 8 - форсунка.

На фиг. 2 представлена передвижная полевая малогабаритная кухня в рабочем положении вид сбоку, где обозначено: поз. 1 - колесо; поз. 2 - шестиколесное мотовездеходное базовое шасси; поз. 3 - руль; поз. 4 - защитная крышка; поз. 5 - дымовая труба; поз. 6 - сидение; поз. 7 - тепловой блок; поз. 8 - форсунка.

На фиг. 3 представлена передвижная полевая малогабаритная кухня в рабочем положении вид спереди, где обозначено: поз. 1 - колесо; поз. 2 - шестиколесное мотовездеходное базовое шасси; поз. 3 - руль; поз. 4 - защитная крышка; поз. 5 - дымовая труба; поз. 7 - тепловой блок.

На фиг. 4 представлена передвижная полевая малогабаритная кухня в рабочем положении вид сзади, где обозначено: поз. 1 - колесо; поз. 2 - шестиколесное мотовездеходное базовое шасси; поз. 3 - руль; поз. 4 - защитная крышка; поз. 5 - дымовая труба; поз. 7 - тепловой блок; поз. 8 - форсунка; поз. 13 - горловина топливного бака кухни.

На фиг. 5 представлена передвижная полевая малогабаритная кухня в рабочем положении с закрытыми защитными крышками вид сверху, где обозначено: поз. 1 - колесо; поз. 2 - шестиколесное мотовездеходное базовое шасси; поз. 3 - руль; поз. 4 - защитная крышка; поз. 5 - дымовая труба; поз. 6 - сидение; поз. 7 - тепловой блок.

На фиг. 6 представлена передвижная полевая малогабаритная кухня в рабочем положении с открытыми защитными крышками вид сверху, где обозначено: поз. 1 - колесо; поз. 2 - шестиколесное мотовездеходное базовое шасси; поз. 3 - руль; поз. 4 - защитная крышка; поз. 5 - дымовая труба; поз. 6 - сидение; поз. 7 - тепловой блок; поз. 9 - пищеварочный котел для блюд; поз. 10 - крышка пищеварочного котла; поз. 11 - водонагреватель; поз. 12 - крышка водонагревателя.

Передвижная полевая малогабаритная кухня состоит из шестиколесного мотовездеходного базового шасси (2) основными элементами которого являются колеса (1), руль (3), силовая установка и сидение (6). На ровной площадке шестиколесного мотовездеходного базового шасси (2) за сидением (6) жестко зафиксирован тепловой блок (7) малогабаритной кухни.

Основой малогабаритной кухни является тепловой блок (7). Продукты сгорания топлива, проходя по газоходу, обогревают вставленные в тепловой блок (7) пищеварочные котлы (9) для блюд, водонагреватель (11) и удаляются из теплового блока кухни через дымовую трубу (5) посредством естественной тяги.

Дымовая труба (5) является съемной и крепится к корпусу теплового блока (7). Тепловой блок (7) сверху имеет окна, в которые вставляются пищеварочные котлы (9), сверху которых зафиксированы крышки (10) и водонагреватель (11), сверху которого также имеется крышка (12). Пищеварочные котлы (9) имеют прямоугольную форму с округленными углами. Водонагреватель (11) имеет квадратную форму с округленными углами.

Топливная система встроенная, все элементы топливной системы смонтированы внутри теплового блока (7). Топливный бак вмонтирован в каркас теплового блока (7) и представляет собой прямоугольную с закругленными углами емкость и оборудован горловиной (13) для заливки горючего. Горловина (13) кухни устроена таким образом, чтобы при заправке бак наполнялся топливом не более чем 4/5 вместимости, для того чтобы с помощью ручного насоса можно было туда закачать воздух.

Защитные крышки (4) прикреплены к тепловому блоку (7) с помощью рояльных петель и защищают наружную поверхность пищеварочных котлов (9) и водонагревателя (11) от атмосферных осадков при стоянке и перемещении кухни своим ходом из одного района размещения в другое внутри лесистой местности. В открытом положении защитные крышки (4) опираются на внешние стенки теплового блока (7) и могут быть использованы как ванна для мытья посуды или как сосуд для промежуточного хранения при обработке продуктов.

В качестве форсунки передвижной полевой малогабаритной кухни предлагается использовать, как вариант ФК-01.

В качестве шестиколесного мотовездеходного базового шасси на передвижной полевой малогабаритной кухне предлагается, как вариант базовое шасси мотовездехода BRP OUTLANDER 6X6XU+1000T.

Предполагается, что экипаж передвижной полевой малогабаритной кухни предлагается будет составлять один человек, повар - он же водитель.

Передвижная полевая малогабаритная кухня работает следующим образом: в случае необходимости переместиться из одного района в другой в пределах лесистой местности, повар заводит силовую установку шестиколесного мотовездеходного базового шасси (2) на котором жестко зафиксирована полевая малогабаритная кухня и не спеша вслед за личным составом мобильной группы перемещается в новый район выполнения задачи. При этом шестиколесное мотовездеходное базовое шасси (2) обладает большой проходимостью и отличными ходовыми качествами при применении в условиях лесистой местности. Также данное шасси (2) имеет небольшие размеры, вес и хорошую маневренность. Оно легко преодолевает небольшие поваленные стволы деревьев или бугры, естественные преграды в виде пней, кочек и ям, разворачивается и объезжает препятствия в лесу, протискивается в узком проходе между деревьями, может преодолевать неглубокие водоемы и речки.

Перед началом приготовления пищи повару необходимо найти более-менее ровную поверхность земли, выполнить работы по переводу передвижной полевой малогабаритной кухни из походного положения в рабочее, произвести контрольный осмотр всех составных элементов данной кухни и установить дымовую трубу (5) в вертикальное положение, при этом возле дымовой трубы (5) не должны размещаться свисающие сухие ветки деревьев. Пищеварочные котлы (9) и водонагреватель (11) наполнить водой. Далее произвести холодную обработку продуктов (мойку, чистку и резку овощей, разделку мясных и рыбных продуктов, подготовку для варки круп и т.д.). В топливной системе кухни создать давление с помощью ручного насоса (как вариант, в пределах 0,05 МПа).

В корытце форсунки (8) уложить немного ветоши и наполнить корытце жидким топливом, в количестве необходимом для смачивания ветоши. После чего открыть вентиль форсунки (8) настолько, чтобы струя топлива была не сильной и попадала на стенку диффузора, а оттуда стекала в корытце, после чего вентиль форсунки (8) закрыть и поджечь ветошь. Через 3-4 минуты горения добавить немного топлива повторным открытием вентиля форсунки (8), затем его опять закрыть. Через 10-12 минут вентиль приоткрыть, после чего горящее топливо должно сопровождаться равномерным небольшим гулом без срывов. Режим максимальной производительности форсунки (8) соответствует полностью открытому вентилю. Затем в пищеварочные котлы (9) через открытые крышки (10) заложить продукты для приготовления необходимых блюд при обеспечении личного состава мобильной группы, действующей в отрыве от основных сил горячим питанием. После чего приготовить пищу.

Таким образом, представленная передвижная полевая малогабаритная кухня обладает новизной и новыми техническими характеристиками и существенно отличается от прототипов обеспечивая возможность перемещения полевой малогабаритной кухни внутри лесистой местности вслед за личным составом мобильной группой, действующей в отрыве от основных сил, и готовить не менее двух горячих блюд и кипятка для чая или другого напитка при обеспечении личного состава мобильной группы горячим питанием.

Данная передвижная полевая малогабаритная кухня может быть использована в Вооруженных Силах Российской Федерации или других силовых структурах для приготовления пищи в полевых условиях личному составу мобильной группы, действующей в отрыве от основных сил внутри лесистой местности.

Список использованной литературы:

1. Технические средства тылового обеспечения: Справочник - Москва: Воениздат, 2003 г.;

2. Технические средства продовольственной службы: Учебно-методическое пособие - СПб.: ВАМТО, 2021 г.;

3. Справочник то технике продовольственной службы - Москва: Военное издательство Министерства Обороны СССР, 1978 г.;

4. Эксплуатация технических средств приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях: Руководство - Военное издательство Министерства Обороны СССР, 1980 г.

Claims (1)

1. Передвижная полевая малогабаритная кухня, содержащая тепловой блок, защитные крышки, дымовую трубу и технологическое оборудование, размещенное внутри теплового блока, которое в себя включает пищеварочные котлы для приготовления блюд, водонагреватель и топливную систему, отличающаяся тем, что тепловой блок и технологическое оборудование жестко зафиксированы на базе шестиколесного мотовездехода.