RU2200566C1 - Способ получения лактобактерина - Google Patents
Способ получения лактобактерина Download PDFInfo
- Publication number
- RU2200566C1 RU2200566C1 RU2001121098A RU2001121098A RU2200566C1 RU 2200566 C1 RU2200566 C1 RU 2200566C1 RU 2001121098 A RU2001121098 A RU 2001121098A RU 2001121098 A RU2001121098 A RU 2001121098A RU 2200566 C1 RU2200566 C1 RU 2200566C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- lactobacilli
- medium
- milk
- sucrose
- strain
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 18
- 108010006741 lactobacterin Proteins 0.000 title claims description 11
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims abstract description 35
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims abstract description 34
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims abstract description 22
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 16
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 claims abstract description 14
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 11
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract description 8
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000000758 substrate Substances 0.000 claims abstract description 4
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims description 6
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 6
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 3
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 3
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 2
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 abstract description 12
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 abstract description 5
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 abstract description 5
- 238000012258 culturing Methods 0.000 abstract description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 4
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 abstract description 4
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 abstract description 3
- 239000013589 supplement Substances 0.000 abstract description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 238000012792 lyophilization process Methods 0.000 abstract 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 description 11
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 description 8
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 description 8
- 229940039695 lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 description 8
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 description 8
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 5
- 241000186840 Lactobacillus fermentum Species 0.000 description 5
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 5
- 229940012969 lactobacillus fermentum Drugs 0.000 description 5
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 4
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 3
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 3
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 3
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 2
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 2
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 2
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 2
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 2
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 2
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 238000010561 standard procedure Methods 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- NLXLAEXVIDQMFP-UHFFFAOYSA-N Ammonium chloride Substances [NH4+].[Cl-] NLXLAEXVIDQMFP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N Ammonium hydroxide Chemical compound [NH4+].[OH-] VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000011114 ammonium hydroxide Nutrition 0.000 description 1
- 230000003698 anagen phase Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000012512 characterization method Methods 0.000 description 1
- 230000001332 colony forming effect Effects 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 1
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 1
- 238000010899 nucleation Methods 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000000704 physical effect Effects 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 229940043274 prophylactic drug Drugs 0.000 description 1
- 230000009993 protective function Effects 0.000 description 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 238000011287 therapeutic dose Methods 0.000 description 1
- 229940126585 therapeutic drug Drugs 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003612 virological effect Effects 0.000 description 1
- 239000012224 working solution Substances 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относится к области медицинской промышленности и может быть использовано для производства пробиотиков. Сущностью способа является комплексное применение защитной сахарозо-желатозо-молочной среды не только в процессе лиофилизации, но и при накоплении бактериальной биомассы. Способ включает использование сахарозо-желатозной среды в качестве углеводной добавки при культивировании производственных штаммов, а также предварительное применение обезжиренного молока в качестве субстрата для выращивания лактобактерий с последующим внесением его как компонента защитной среды в состав бактериальной суспензии перед высушиванием. Для повышения биологической активности препарата предлагается дополнительно вводить лактобактерии вида Lactobacillus acidophilus. Техническим результатом является оптимизация способа получения препарата и повышение его биологической активности. 1 з.п.ф-лы, 2 табл.
Description
Изобретение относится к медицинской промышленности и может быть использовано в производстве пробиотиков.
Известно, что пробиотики, содержащие живые лактобактерии, широко используют для нормализации кишечной и вагинальной микрофлоры человека. В состав нормальной микрофлоры здорового человека входят различные виды лактобактерий, образующие всевозможные сочетания. Многогранно их физиологическое значение, они играют немаловажную роль в защитной функции организма [1]. Несмотря на многочисленные известные варианты лактосодержащих препаратов, отечественная медицинская практика базируется на применении лактобактерина и его аналогов: ацилакта и аципола [2, 3].
При изготовлении указанных препаратов, имеющих аналогичную сферу применения, используют один штамм или ассоциацию штаммов одного вида бактерий, терапевтическая доза которых составляет 107-109 колониеобразующих единиц (КОЕ). Лактобактерин представляет собой монопрепарат, содержащий один штамм лактобактерий вида Lactobacillus plantarum или Lactobacillus fermentum, а ацилакт и аципол - ассоциацию штаммов вида Lactobacillus acidophilus. Способ получения лактобактерина и его аналогов включает культивирование бактерий производственного штамма (штаммов) в жидкой питательной среде с внесением углеводной добавки, в качестве которой применяют растворы глюкозы или лактозы. Полученную бактериальную взвесь смешивают с защитной средой и подвергают лиофилизации. В качестве комплексной защитной среды используют обезжиренное молоко (20-30% от объема бактериальной взвеси) и сахарозо-желатозную среду (10-20% от объема бактериальной взвеси) [4].
К недостаткам способа получения лактобактерина и его аналогов следует отнести использование одного вида лактобактерий, что ограничивает биологический потенциал препарата. К тому же в ациполе и ацилакте неизвестно количественное соотношение составляющих бактериальной композиции, так как данный вид контроля, основанный на выявлении межштаммовых отличий, достаточно сложен и не используется при их изготовлении. Недостатком способа получения лактобактерина и аналогов следует считать использование различных углеводосодержащих растворов, используемых в процессе культивирования и в составе защитной среды для лиофилизации. Недостаток указанного способа заключается также в значительном разведении бактериальной взвеси защитной средой (до 50% от объема бактериальной взвеси), что снижает количество КОЕ в единице объема.
С целью устранения указанных недостатков предлагается способ получения лактобактерина, сущность которого заключается в следующем. Использование сахарозо-желатозной среды в качестве углеводной добавки в процессе культивирования лактобактерий позволяет исключить другие углеводы и унифицировать рабочие растворы, применяемые при накоплении биомассы лактобактерий и в составе защитных сред. Для повышения биологического потенциала препарата получаемую бактериальную взвесь лактобактерий вида Lactobacillus plantarum или Lactobacillus fermentum, как основы лактобактерина, смешивают с культурой одного из штаммов вида Lactobacillus acidophilus, применяемых для изготовления ацилакта или аципола. В получаемой бактериальной композиции возможен раздельный учет КОЕ каждого штамма с помощью простых и общедоступных способов благодаря выраженным межвидовым различиям. Для предотвращения разведения бактериальной взвеси обезжиренное молоко, как компонент защитной среды, предварительно используют в качестве питательного субстрата для накопления биомассы лактобактерий. Это позволяет уменьшить расход бактериальной суспензии для получения 1 дозы сухого препарата.
Достигаемый технический результат заключается в оптимизации способа получения препарата и повышении его биологической активности (табл. 1, 2).
При осуществлении способа используют сахарозо-желатозную среду обычного состава, содержащую 40-50% сахарозы по ГОСТ 5833-75 (или сахар рафинированный, ГОСТ 22-94, быстрорастворимый) и 8-10% желатина по ГОСТ 11293-89. Желатин, входящий в состав сахарозо-желатозной среды, при использовании указанной углеводной добавки в процессе культивирования исключает внесение уплотняющего компонента на этапе приготовления питательной среды. Количество вносимой сахарозы аналогично расходу глюкозы или лактозы в процессе культивирования.
Смешивание бактериальных взвесей производят в соотношении, обеспечивающем содержание жизнеспособных бактерий каждого штамма в количестве не менее 107 КОЕ/мл в получаемом сухом препарате и зависящем от величины КОЕ/мл в каждой взвеси. Количество КОЕ в 1 мл взвеси лактобактерий видов Lactobacillus plantarum или Lactobacillus fermentum определяют с помощью стандартного метода высева на плотную среду МРС-4 и подсчета выросших колоний после инкубирования в аэробных условиях [5]. Количество бактерий вида Lactobacillus acidophilus определяют с помощью стандартного метода посева на молоко [6]. Указанные методики позволяют проводить раздельный учет бактериальных компонентов в смешанной взвеси и сухом препарате.
При использовании обезжиренного молока в качестве субстрата для накопления биомассы производственного штамма продолжительность культивирования составляет 2-6 ч при коррекции рН (6,0±4). Указанная продолжительность культивирования обеспечивает накопление биомассы до 107-108 КОЕ/мл и не приводит к образованию сгустка, сохраняя обычную консистенцию молока. Молоко, обогащенное лактобактериями в данной концентрации, при использовании в дальнейшем в качестве компонента защитной среды позволяет получить сухой препарат с обычными физическими свойствами и повышенным содержанием КОЕ в 1 дозе.
Пример 1. Бактериальную взвесь штамма Lactobacillus plantarum 8P-A3 получают путем культивирования в реакторе при 37oС с применением казеиново-дрожжевой среды. Доза посевного материала составляет (10,0±2,5)% от объема питательной среды. В процессе выращивания добавляют сахарозо-желатозную среду и поддерживают рН в пределах 5,5-6,0 с помощью 10%-ного раствора аммиака. Культивирование ведут в течение (7±1)ч до достижения культурой стационарной фазы роста. Содержание жизнеспособных клеток в бактериальной взвеси составляет 109 КОЕ/мл. Бактериальную взвесь штамма Lactobacillus acidophilus К3Ш24 получают аналогичным образом. Содержание жизнеспособных клеток в бактериальной взвеси составляет 108 КОЕ/мл.
Полученные бактериальные взвеси штаммов Lactobacillus plantarum 8P-A3 и Lactobacillus acidophilus К3Ш24 смешивают в соотношении 1:1, добавляют защитную сахарозо-желатозную среду в количестве 15% и обезжиренное молоко в количестве 15% от объема смешанной бактериальной взвеси. Полученную суспензию разливают во флаконы и лиофильно высушивают. В сухом препарате содержание лактобактерий штамма Lactobacillus plantarum 8P-A3 составляет не менее 108KОЕ/доза, a Lactobacillus acidophilus К3Ш24 - не менее 107 КОЕ/доза.
Пример 2. Бактериальную взвесь штамма Lactobacillus fermentum 90 Т-С4, содержащую 108 КОЕ/мл, получают, как описано в примере 1. Бактериальную взвесь штамма Lactobacillus acidophilus NK1 получают путем культивирования бактерий на обезжиренном молоке. Доза посевного материала составляет 5-10% от объема обезжиренного молока. Продолжительность инкубации при 37oС составляет 2-4 ч. Содержание жизнеспособных клеток в обезжиренном молоке составляет 107 КОЕ/мл.
Полученные бактериальные взвеси штаммов Lactobacillus fermentum 90 Т-С4 и Lactobacillus acidophilus NK1 смешивают в соотношении 1:1,5, добавляют защитную сахарозо-желатозную среду в количестве 10% от объема бактериальной взвеси. Полученную суспензию разливают во флаконы и лиофильно высушивают. В сухом препарате содержание лактобактерий каждого штамма составляет не менее 107 КОЕ/доза.
Пример 3. Бактериальные взвеси штамма Lactobacillus plantarum 8P-A3 и Lactobacillus acidophilus 100АШ получают, как описано в примере 1. Бактериальную взвесь штамма Lactobacillus acidophilus 100АШ получают так же, как взвесь штамма Lactobacillus plantarum 8P-A3.
Дополнительно получают бактериальную взвесь штамма Lactobacillus plantarum 8P-A3 путем культивирования бактерий на обезжиренном молоке. Доза посевного материала составляет 5-10% от объема обезжиренного молока. Продолжительность инкубации при 37oС составляет 4-6 ч. Содержание жизнеспособных клеток в обезжиренном молоке составляет 108 КОЕ/мл.
Полученные бактериальные взвеси штаммов Lactobacillus plantarum 8P-A3, Lactobacillus acidophilus 100 АШ и Lactobacillus plantarum 8P-A3 на молоке смешивают в соотношении 1:4:3, добавляют защитную сахарозо-желатозную среду в количестве 10% от объема бактериальной взвеси. Полученную суспензию разливают во флаконы и лиофильно высушивают. В сухом препарате содержание лактобактерий каждого штамма составляет не менее 108 КОЕ/доза.
Предложенный способ получения пробиотика обладает выраженными технологическими и экономическими преимуществами и позволяет получать препарат более высокого качества.
Список литературы
1. A.A. Ленцнер "Лактобациллы микрофлоры человека". Автореферат на соискание ученой степени доктора медицинских наук. 1973 г.
1. A.A. Ленцнер "Лактобациллы микрофлоры человека". Автореферат на соискание ученой степени доктора медицинских наук. 1973 г.
2. "Справочник практического врача. Бактерийные, сывороточные и вирусные лечебно-профилактические препараты...". Под редакцией Н.А.Озерецковского, Г. И. Останина. Санкт-Петербург 1998 г., с. 141-147.
3. В.М.Коршунов, Б.А. Ефимов, А.Р. Пикина "Характеристика биологических препаратов и пищевых добавок для функционального питания и коррекции микрофлоры кишечника". Журн. Микробиол., 2000, 3, С.86-91.
4. Регламент производства Лактобактерина сухого 705-97.
5. ФС 42-3256-96 "Лактобактерин сухой".
6. ФС 42-3946-00 "Ацилакт сухой".
Claims (2)
1. Способ получения лактобактерина, включающий глубинное культивирование производственного штамма лактобактерий в жидкой питательной среде и добавление раствора углевода с последующим смешиванием полученной бактериальной взвеси с защитной сахарозо-желатозо-молочной средой и лиофильным высушиванием препарата, отличающийся тем, что в качестве углеводной добавки при культивировании лактобактерий используют сахарозо-желатозную среду, а в состав бактериальной взвеси препарата дополнительно вводят штамм лактобактерий вида Lactobacillus acidophilis в количестве, обеспечивающем содержание в одной дозе сухого препарата не менее 107 КОЕ лактобактерий каждого штамма.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что обезжиренное молоко как компонент защитной сахарозо-желатозо-молочной среды предварительно используют в качестве питательного субстрата для лактобактерий и смешивают перед лиофилизацией с бактериальной взвесью.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001121098A RU2200566C1 (ru) | 2001-07-26 | 2001-07-26 | Способ получения лактобактерина |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001121098A RU2200566C1 (ru) | 2001-07-26 | 2001-07-26 | Способ получения лактобактерина |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2200566C1 true RU2200566C1 (ru) | 2003-03-20 |
Family
ID=20252138
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2001121098A RU2200566C1 (ru) | 2001-07-26 | 2001-07-26 | Способ получения лактобактерина |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2200566C1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2608871C1 (ru) * | 2015-11-06 | 2017-01-25 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вятский государственный университет" | Штамм бактерий Lactobacillus paracasei 1, используемый для приготовления пробиотического препарата |
| RU2661737C1 (ru) * | 2017-07-17 | 2018-07-19 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ивановская государственная медицинская академия" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Способ получения препарата эубиотика Лактобактерин |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2053781C1 (ru) * | 1993-12-28 | 1996-02-10 | Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им.Г.Н.Габричевского | Препарат из живых лактобактерий |
| RU2060673C1 (ru) * | 1995-06-15 | 1996-05-27 | Открытое акционерное общество "Русский йогурт" | Способ приготовления пробиотика на основе живых бифидобактерий и лактобактерий |
-
2001
- 2001-07-26 RU RU2001121098A patent/RU2200566C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2053781C1 (ru) * | 1993-12-28 | 1996-02-10 | Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им.Г.Н.Габричевского | Препарат из живых лактобактерий |
| RU2060673C1 (ru) * | 1995-06-15 | 1996-05-27 | Открытое акционерное общество "Русский йогурт" | Способ приготовления пробиотика на основе живых бифидобактерий и лактобактерий |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| КОНЬКОВА Н.К. и др. Сравнительная характеристика аминокислотного состава питательных сред и основ, используемых в производстве лактобактерина. Биотехнология и генетика. Межвуз. сб. - Н. Новгород, 1991, с. 76-79. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2608871C1 (ru) * | 2015-11-06 | 2017-01-25 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вятский государственный университет" | Штамм бактерий Lactobacillus paracasei 1, используемый для приготовления пробиотического препарата |
| RU2661737C1 (ru) * | 2017-07-17 | 2018-07-19 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ивановская государственная медицинская академия" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Способ получения препарата эубиотика Лактобактерин |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5716615A (en) | Dietary and pharmaceutical compositions containing lyophilized lactic bacteria, their preparation and use | |
| US4187321A (en) | Method for producing foods and drinks containing bifidobacteria | |
| US20250161379A1 (en) | Bifidobacterium animalis subsp. lactis i797, method for separation and purification thereof, and use thereof | |
| EP0555618B1 (en) | Dietetic and/or pharmaceutical compositions containing lyophilized lactic bacteria | |
| Ishibashi et al. | Bifidobacteria: their significance in human intestinal health | |
| TWI739495B (zh) | 可促進排便的組合物及其用途 | |
| Solomon et al. | Substantiation of the technology for fermented sour-milk desserts with bifidogenic properties | |
| EA000283B1 (ru) | Консорциум бифидобактерий bifidobacterium bifidum 791, b.longum b379m, b.breve 79-119, b.infantis 73-15, b.adolescentis г7513 для приготовления кисломолочных продуктов лечебно-диетического питания, неферментированных пищевых продуктов и бактерийных препаратов | |
| RU2104706C1 (ru) | Способ получения бифидосодержащих препаратов | |
| JP2009542204A (ja) | ダイエット効果に優れた機能性乳酸菌発酵組成物 | |
| JP4762987B2 (ja) | 乳酸菌培養により得られる血圧低下剤 | |
| JP2006508943A (ja) | 酵母成長を阻害するための方法 | |
| RU2200566C1 (ru) | Способ получения лактобактерина | |
| RU2506308C1 (ru) | КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА | |
| RU2060673C1 (ru) | Способ приготовления пробиотика на основе живых бифидобактерий и лактобактерий | |
| CN101574375B (zh) | 一种乳酸菌保健胶囊及其制备方法 | |
| CN116836887B (zh) | 一种高活性高稳定性发酵剂及其应用 | |
| RU2366699C2 (ru) | Способ получения биомассы бифидобактерий | |
| CN107660670A (zh) | 苦荞益生菌饮品及其制备方法 | |
| CN113355374A (zh) | 副干酪乳杆菌et-22发酵合成b族维生素的方法及应用 | |
| JPH0515366A (ja) | 乳酸菌およびビフイズス菌の増殖促進剤 | |
| CN107083342B (zh) | 一种益生菌共生体、培养方法及应用 | |
| RU2273662C2 (ru) | Консорциум микроорганизмов пробиотического действия | |
| RU2180915C1 (ru) | Консорциум бифидобактерий и лактобацилл, используемый для приготовления бактериальных препаратов, заквасок для кисломолочных продуктов, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок, предназначенных для коррекции микрофлоры детей в возрасте до 3-х лет | |
| RU2196173C2 (ru) | Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20070727 |