RU2192452C2

RU2192452C2 - Additive to alcoholic beverages

Info

Publication number: RU2192452C2
Application number: RU2000111004A
Authority: RU
Inventors: Акоп Владимирович Андреасян
Original assignee: Акоп Владимирович Андреасян
Priority date: 2000-04-28
Filing date: 2000-04-28
Publication date: 2002-11-10

Abstract

FIELD: alcoholic beverage industry; applicable for improving vodka quality due to using of additive. SUBSTANCE: used as an additive is a complex of ether oils containing D-limonene; eucalyptole; 1,6-octadiene-3-ole-3,7-dimethyl; 3-cyclohexane-ole-4-methyl1-(1-methylethyl); 3-cyclohexane-1-methanol-alpha; thymol and ethanol. Using of said additive allows to prepare vodka with increased stimulating and tonic effect. After drinking such vodka, unpleasant odor disappears in a minute after using, and alcoholic abstinent syndrome is reduced. EFFECT: improved vodka quality. 3 ex

Description

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности к способам улучшения качества водки с использованим добавки. The invention relates to the alcoholic beverage industry, in particular to methods for improving the quality of vodka using additives.

Известны: 1) биологически активная пищевая добавка для алкогольных напитков [см. патент РФ 2143211], где в качестве такой добавки применяют кориозин; 2) использование бишофита для получения водки "Целебная" (см. патент РФ 2140976). Однако полученные напитки не обладают достаточными антитоксичными свойствами. Known: 1) biologically active food supplement for alcoholic beverages [see RF patent 2143211], where coriosin is used as such an additive; 2) the use of bischofite to obtain vodka "Healing" (see RF patent 2140976). However, the resulting drinks do not have sufficient antitoxic properties.

Известна также добавка к алкогольным напиткам, улучшающая их качество [см. патент РФ 2113456], - прототип, где в качестве добавки используют лактулозу. К недостаткам такого решения можно отнести недостаточность эффекта устранения похмельного синдрома, запаха изо рта и т.д. An additive to alcoholic beverages that improves their quality is also known [see RF patent 2113456], - a prototype where lactulose is used as an additive. The disadvantages of this solution include the inadequacy of the effect of eliminating the hangover syndrome, halitosis, etc.

Целью предлагаемого изобретения является получение алкогольного напитка - водки с повышенным эффектом, обеспечивающего исчезновение запаха изо рта через минуту после употребления, снижение похмельного синдрома и благотворно влияющего на организм человека, обладающего улучшенными тонизирующим и стимулирующим действиями. The aim of the invention is to obtain an alcoholic beverage - vodka with increased effect, ensuring the disappearance of bad breath in a minute after drinking, reducing hangover and beneficial effect on the human body, which has improved tonic and stimulating effects.

Указанная цель достигается тем, что добавка к алкогольным напиткам на основе этанола содержит: Д-лимонен; эвкалиптол; 1,6-октадиен-3-ол,3,7-диметил; 3-циклогексан-1-ол, 4-метил-1-(1-метилэтил); 3-циклогексан-1-метанол-альфа; тимол и этанол при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:
Д-лимонен - 0,1457-0,1623
Эвкалиптол - 0,2523-0,2638
1,6-Октадиен-3-ол-3,7-диметил - 0,1198-0,1301
3-Циклогексан-1-ол-4-метил-1-(1-метилэтил) - 0,0509-0,0608
3-Циклогексан-1-метанол-альфа - 0,1358-0,1535
Тимол - 0,0708-0,0803
Этанол (этиловый спирт) - Остальное
Предложенную добавку к алкогольному напитку - водке готовят следующим способом.This goal is achieved in that the additive to alcoholic beverages based on ethanol contains: D-limonene; eucalyptol; 1,6-octadiene-3-ol, 3,7-dimethyl; 3-cyclohexan-1-ol, 4-methyl-1- (1-methylethyl); 3-cyclohexane-1-methanol-alpha; thymol and ethanol in the following ratio of ingredients, wt.%:
D-limonene - 0.1457-0.1623
Eucalyptolum - 0.2523-0.2638
1,6-Octadien-3-ol-3,7-dimethyl - 0.1198-0.1301
3-Cyclohexan-1-ol-4-methyl-1- (1-methylethyl) - 0.0509-0.0608
3-Cyclohexane-1-methanol-alpha - 0.1358-0.1535
Thymol - 0.0708-0.0803
Ethanol (Ethyl Alcohol) - Else
The proposed additive to an alcoholic beverage - vodka is prepared in the following way.

В ректифицированном этиловом спирте растворяют следующие ингредиенты:
Д-лимонен;
эвкалиптол;
1,6-октадиен-3-ол-3,7-диметил;
3-циклогексан-1-ол-4-метил-1-(1-метилэтил);
3-циклогексан-1-метанол-альфа;
тимол.The following ingredients are dissolved in rectified ethyl alcohol:
D-limonene;
eucalyptol;
1,6-octadiene-3-ol-3,7-dimethyl;
3-cyclohexan-1-ol-4-methyl-1- (1-methylethyl);
3-cyclohexane-1-methanol-alpha;
thymol.

Затем полученный раствор осаждают и фильтруют. Добавка готова к смешению с основной водкой. Then the resulting solution is precipitated and filtered. The additive is ready to mix with basic vodka.

Пример 1. Example 1

Брали 10 мл ректифицированного этилового спирта и растворяли в нем, мас. %:
Д-лимонен - 0,1457
Эвкалиптол - 0,2523
1,6-Октадиен-3-ол-3,7-диметил - 0,1198
3-Циклогексан-1-ол-4-метил-1-(1-метилэтил) - 0,0509
3-Циклогексан-1-метанол-альфа - 0,1358
Тимол - 0,0708
Полученный раствор осаждали, фильтровали и добавляли к 1 л водки "Пшеничная". Добавка не меняла вкуса водки. Неприятный (алкогольный) запах изо рта исчезал через 50 секунд.They took 10 ml of rectified ethyl alcohol and dissolved in it, wt. %:
D-limonene - 0.1457
Eucalyptolum - 0.2523
1,6-Octadien-3-ol-3,7-dimethyl - 0.1198
3-Cyclohexan-1-ol-4-methyl-1- (1-methylethyl) - 0.0509
3-Cyclohexane-1-methanol-alpha - 0.1358
Thymol - 0.0708
The resulting solution was precipitated, filtered and added to 1 liter of Wheat vodka. The supplement did not change the taste of vodka. Bad breath (alcohol) from the mouth disappeared after 50 seconds.

Пример 2. Example 2

Брали 10 мл ректифицированного этилового спирта и растворяли в нем, мас. %:
Д-лимонен - 0,1594
Эвкалиптол - 0,2598
1,6-Октадиен-3-ол-3,7-диметил - 0,1243
3-Циклогексан-1-ол-4-метил-1-(1-метилэтил) - 0,0556
3-циклогексан-1-метанол-альфа - 0,1414
Тимол - 0,0762
Полученный раствор осаждали, фильтровали и добавляли к 1 л водки "Столичная". Добавка не изменила вкуса водки. Неприятный (алкогольный) запах изо рта исчезал через 55 секунд.They took 10 ml of rectified ethyl alcohol and dissolved in it, wt. %:
D-limonene - 0.1594
Eucalyptolum - 0.2598
1,6-Octadien-3-ol-3,7-dimethyl - 0.1243
3-Cyclohexan-1-ol-4-methyl-1- (1-methylethyl) - 0.0556
3-cyclohexane-1-methanol-alpha - 0.1414
Thymol - 0.0762
The resulting solution was precipitated, filtered and added to 1 liter of Stolichnaya vodka. The supplement did not change the taste of vodka. Bad breath (alcohol) from the mouth disappeared after 55 seconds.

Пример 3. Example 3

Брали 10 мл ректифицированного этилового спирта и растворяли в нем, мас. %:
Д-лимонен - 0,1623
Эвкалиптол - 0,2638
1,6-Октадиен-3-ол-3,7-диметил - 0,1301
3-Циклогексан-1-ол-4-метил-1-(1-метилэтил) - 0,0608
3-Циклогексан-1-метанол-альфа - 0,1535
Тимол - 0,0803
Полученный раствор осаждали, фильтровали и добавляли к 1 л водки "Золотое кольцо". Добавка не изменила вкуса водки. Неприятный (алкогольный) запах изо рта исчезал через 50 секунд.They took 10 ml of rectified ethyl alcohol and dissolved in it, wt. %:
D-limonene - 0.1623
Eucalyptolum - 0.2638
1,6-Octadiene-3-ol-3,7-dimethyl - 0.1301
3-Cyclohexan-1-ol-4-methyl-1- (1-methylethyl) - 0.0608
3-Cyclohexane-1-methanol-alpha - 0.1535
Thymol - 0.0803
The resulting solution was precipitated, filtered and added to 1 liter of Golden Ring vodka. The supplement did not change the taste of vodka. Bad breath (alcohol) from the mouth disappeared after 50 seconds.

Водка с предлагаемой добавкой обладает устойчивым профилактическим действием:
алкогольный запах изо рта после употребления исчезает через минуту;
уменьшает остроту похмельного синдрома;
растворяет жировые клетки и может быть использована как средство для похудания;
способствует образованию глюкозы с одновременным очищением организма от СО₂ в организме;
насыщает организм ионами;
обогащает организм микроэлементами;
оказывает противовоспалительное действие;
благотворно влияет на дыхательные органы;
уменьшает головную боль.Vodka with the proposed additive has a stable preventive effect:
alcoholic bad breath disappears after consumption in a minute;
reduces the severity of a hangover syndrome;
dissolves fat cells and can be used as a means for losing weight;
promotes the formation of glucose while cleansing the body of CO ₂ in the body;
saturates the body with ions;
enriches the body with microelements;
has an anti-inflammatory effect;
beneficial effect on the respiratory organs;
reduces headache.

Интенсивное улетучивание начинается при 18, 12^oС, с полным улетучиванием до 33, 97^oС.Intensive volatilization begins at 18, 12 ^o C, with complete volatilization up to 33, 97 ^o C.

Предлагаемую добавку в водку добавляют в соотношении 1:100. The proposed additive in vodka is added in a ratio of 1: 100.

Claims

Ethanol-based alcoholic beverage supplement, characterized in that the additive contains D-limonene; eucalyptol; 1,6-octadiene-3-ol-3,7-dimethyl; 3-cyclohexan-1-ol-4-methyl-1- (1-methylethyl); 3-cyclohexane-1-methanol-alpha; thymol and ethanol in the following ratio of ingredients, wt. %:
D-limonene - 0.1457-0.1623
Eucalyptolum - 0.2523-0.2638
1,6-Octadien-3-ol-3,7-dimethyl - 0.1198-0.1301
3-Cyclohexan-1-ol-4-methyl-1- (1-methylethyl) - 0.0509-0.0608
3-Cyclohexane-1-methanol-alpha - 0.1358-0.1535
Thymol - 0.0708-0.0803
Ethanol (Ethyl Alcohol) - Else