RU2160000C1

RU2160000C1 - Champignon and oyster mushroom growth promoting method

Info

Publication number: RU2160000C1
Application number: RU99106737A
Authority: RU
Inventors: К.Л. Алексеева; Н.Н. Малеванная; Владимир Александрович Хрипач; Владимир Николаевич Жабинский
Original assignee: Некоммерческое научно-производственное партнерство "Нэст М"
Priority date: 1999-04-12
Filing date: 1999-04-12
Publication date: 2000-12-10

Abstract

FIELD: agriculture. SUBSTANCE: method involves treating surface of substrate with epibrassinolide prior to sowing of mycelium and/or at fruit-bearing period at the rate of (10^-4 - 10^-1) ml of epibrassinolide per 1 kg of mycelium, and (10^-4 - 10^-1) ml of epibrassinolide per 1 sq.m of substrate surface. Mentioned substance is diluted in water in the ratio of (10^-6 - 10^-1) :1.: 1. EFFECT: increased productivity, reduced growing cycle time by increased fruit-bearing capacity. 1 tbl, 1 ex

Description

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к выращиванию съедобных грибов. The invention relates to the field of agriculture, namely to the cultivation of edible mushrooms.

Известен способ стимуляции роста шампиньонов и вешенки, включающий введение в компост перед посевом росторегулирующей добавки в виде соответствующих солей карбоновой кислоты (заявка EP 0407142, кл. A 01 G 1/04, опубл. 09.01.91). A known method of stimulating the growth of champignons and oyster mushrooms, including introducing into the compost before sowing growth-regulating additives in the form of the corresponding salts of carboxylic acids (application EP 0407142, class A 01 G 1/04, publ. 09.01.91).

Однако, в данном случае недостатком является небольшой прирост получаемой товарной продукции. However, in this case, the drawback is a small increase in the resulting marketable products.

Также известен способ стимуляции роста шампиньонов и вешенки, включающий введение в питательный субстрат с проросшей грибницей питательной ростостимулирующей добавки (Дараков О. Грибной огород - и здоровье и доход, Москва, Топикал, 1995). Also known is a method of stimulating the growth of champignons and oyster mushrooms, including the introduction of a nutrient growth-promoting supplement into a nutrient substrate with sprouted mycelium (Darakov O. Mushroom garden - and health and income, Moscow, Topikal, 1995).

Недостатком в данном случае также является недостаточный прирост продукции. The disadvantage in this case is also an insufficient increase in production.

Наиболее близким к заявленному является способ стимуляции роста шампиньонов и вешенки, включающий нанесение перед посевом на мицелий и/или в период плодообразования на поверхность субстрата с грибницей росторегулирующей добавки (авторское свидетельство СССР 1731096 A1, кл. A 01 G 1/04, 07.05.92). Closest to the claimed is a method of stimulating the growth of champignons and oyster mushrooms, including applying before planting on the mycelium and / or during fruit formation on the surface of the substrate with mycelium growth-regulating additives (USSR author's certificate 1731096 A1, class A 01 G 1/04, 07.05.92 )

При этом добавку вводят в сухом виде, что малоэффективно, кроме того, стимуляция роста в данном случае выражается или в виде увеличения размера плодовых тел с уменьшением их числа или в виде увеличения числа плодовых тел при уменьшении их количества, но увеличение конечного выхода продукции остается недостаточно высоким. In this case, the additive is administered in a dry form, which is ineffective, in addition, growth stimulation in this case is expressed either as an increase in the size of fruit bodies with a decrease in their number or in an increase in the number of fruit bodies with a decrease in their number, but an increase in the final yield remains insufficient high.

Техническим результатом данного изобретения является повышение продуктивности выращиваемых шампиньонов или вешенки с одновременным увеличением продуктивности не только в целом по циклу выращивания, но и в каждой фазе (волне) сбора, а также сокращение длительности всего цикла выращивания грибов за счет увеличения скорости плодообразования. The technical result of this invention is to increase the productivity of cultivated mushrooms or oyster mushrooms with a simultaneous increase in productivity not only in the whole growing cycle, but also in each phase (wave) of harvesting, as well as reducing the duration of the entire mushroom growing cycle by increasing the rate of fruit formation.

Данный технический результат достигается тем, что в способе стимуляции роста шампиньонов и вешенки, включающем нанесение перед посевом на мицелий и/или в период плодообразования на поверхность субстрата с грибницей росторегулирующей добавки, в качестве росторегулирующей добавки используют эпибрассинолид по крайней мере однократно, при этом мицелий обрабатывают эпибрассинолидом в количестве (10^-4 - 10^-1) мл на 1 кг веса мицелия, а субстрат с грибницей - в количестве (10^-4 - 10^-1) мл/м² поверхности субстрата.This technical result is achieved by the fact that in the method of stimulating the growth of champignons and oyster mushrooms, including applying before planting on the mycelium and / or during the period of fruit formation on the surface of the substrate with the mycelium growth regulating additives, epibrassinolide is used at least once as the growth-regulating additive, while the mycelium is treated epibrassinolide in the amount of (10 ^-4 - 10 ^-1 ) ml per 1 kg of mycelium weight, and the substrate with mycelium - in the amount of (10 ^-4 - 10 ^-1 ) ml / m ^{2 of the} surface of the substrate.

При этом, нанесение осуществляют разведенным в воде эпибрассинолидом в соотношении 5•(10^-6 - 10^-1):1.In this case, the application is carried out with epibrassinolide diluted in water in the ratio 5 • (10 ^-6 - 10 ^-1 ): 1.

Сам эпибрассинолид (ЭПИН) довольно широко известен как регулятор роста (см. Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению в Российской Федерации, 1998 г., Приложение к журналу "Защита и карантин растений", N 5, 1998, Москва, Колос, с. 188-192), он характеризуется исключительно малым расходом на единицу обрабатываемой площади или веса продукции, высокой эффективностью, хорошо разводится в воде. Однако, все известные применения ЭПИНа известны для растений, картофеля, деревьев, но не для грибов. Экологическая безопасность препарата была одним из основных требований при применении его в грибоводстве. Epibrassinolide itself (EPIN) is quite widely known as a growth regulator (see the List of pesticides and agrochemicals approved for use in the Russian Federation, 1998, Appendix to the journal "Plant Protection and Quarantine", N 5, 1998, Moscow, Kolos, c . 188-192), it is characterized by an extremely low consumption per unit of cultivated area or product weight, high efficiency, it is well diluted in water. However, all known uses of EPIN are known for plants, potatoes, trees, but not for mushrooms. The environmental safety of the drug was one of the main requirements for its use in mushroom growing.

Способ реализуется следующим образом. The method is implemented as follows.

В первом случае ЭПИН разводили в воде в соотношении 5•(10^-6 - 10^-1):1. После этого перед посевом полученным раствором обрабатывали мицелий шампиньонов или вешенки из расчета (10^-4 - 10^-1) мл на 1 кг веса мицелия, производили его посев в субстрат и далее осуществляли проращивание по известным методикам (см. прототип - кн. Даракова О.). Цикл выращивания при этом сокращался на 3-7% при повышении урожайности на 35-45% (при средних значениях параметров, приведенных выше) по сравнению с прототипом.In the first case, EPIN was diluted in water in a ratio of 5 • (10 ^-6 - 10 ^-1 ): 1. After this, before sowing, the resulting solution was treated with champignon or oyster mushroom mycelium at the rate of (10 ^-4 - 10 ^-1 ) ml per 1 kg of mycelium weight, it was sown in a substrate and then germinated by known methods (see prototype, Prince Darakov O .). The growing cycle was reduced by 3-7% with an increase in productivity by 35-45% (with average values of the parameters given above) compared to the prototype.

Во втором случае разведение ЭПИНа осуществляли, как это описано ранее, производили засев мицелием субстрата, проращивание по известным методикам, но на стадии плодообразования (при формировании плодовых тел) полученным раствором обрабатывали субстрат с грибницей из расчета внесения эпибрассинолида - в количестве (10^-4 - 10^-1) мл/м² поверхности субстрата. Цикл выращивания при этом сокращался на 4-8% при повышении урожайности на 40-50% (при средних значениях количественных параметров, приведенных выше) по сравнению с прототипом. При многократном внесении ЭПИНа (3-5 раз) на поверхность субстрата в процессе полива практически возрастает урожайность на 50-65% (при средних значениях параметров, приведенных выше) по сравнению с прототипом.In the second case, the EPIN was diluted, as described previously, by inoculating the substrate with mycelium, germinating by known methods, but at the stage of fruit formation (during the formation of fruiting bodies), the substrate with mycelium was treated with the resulting solution at the rate of applying epibrassinolide - in the amount of (10 ^-4 - 10 ^-1 ) ml / m ² surface of the substrate. The growing cycle was reduced by 4-8% while increasing the yield by 40-50% (with average values of the quantitative parameters given above) compared to the prototype. With multiple application of EPIN (3-5 times) on the surface of the substrate during irrigation, productivity almost increases by 50-65% (with average values of the parameters given above) compared to the prototype.

В третьем случае внесение ЭПИНа осуществляли на двух стадиях, как это описано в первом и втором случаях с выращиванием грибов по стандартной методике. В этом случае цикл выращивания сокращался на 10-12% при увеличении урожайности на 70-80% по сравнению с прототипом (также при средних значениях параметров, приведенных в формуле изобретения). In the third case, EPIN was introduced in two stages, as described in the first and second cases with the cultivation of mushrooms by a standard method. In this case, the growing cycle was reduced by 10-12% with an increase in yield by 70-80% compared with the prototype (also with average values of the parameters given in the claims).

Следует отметить, что приведенные граничные величины параметров, указанные в формуле изобретения, определялись при превышении урожайности заявленного от контроля не менее чем на 5%. It should be noted that the specified boundary values of the parameters indicated in the claims were determined when the yield declared by the control was exceeded by at least 5%.

В качестве примера реализации способа рассмотрим результаты эксперимента с применением эпина при выращивании шампиньонов. Шампиньоны выращивали в полиэтиленовых мешках вместимостью 10 кг пастеризованного субстрата с площадью поверхности 0,1 м². Приготовление субстрата, посев мицелия и уход за культурой осуществляли по стандартной методике в соответствии с промышленной технологией выращивания шампиньонов. На стадии плодообразования поверхность субстрата обрабатывали эпином из расчета 1 л рабочего раствора на 1 м². Эпин предварительно разводили в воде и готовили растворы различных концентраций. Повторность опыта пятикратная. Результаты учетов урожая грибов в зависимости от концентрации эпина представлены в таблице. Из таблицы следует, что наиболее эффективная концентрация препарата, обеспечивающая существенно значимую прибавку урожая грибов, составляет 1,25•10^-3 мг д.в./л, что соответствует 0,005 мл препарата на 1 л раствора. Прибавка урожая составила 42,2% по отношению к контролю.As an example of the implementation of the method, we consider the results of an experiment using epin in growing champignons. Champignons were grown in plastic bags with a capacity of 10 kg of pasteurized substrate with a surface area of 0.1 m ² . The preparation of the substrate, the sowing of mycelium and the care of the culture were carried out according to the standard method in accordance with the industrial technology for growing champignons. At the stage of fruit formation, the surface of the substrate was treated with epin at the rate of 1 l of working solution per 1 m ² . Epin was previously diluted in water and solutions of various concentrations were prepared. The repetition of the experiment is fivefold. The results of taking into account the yield of mushrooms depending on the concentration of epin are presented in the table. From the table it follows that the most effective concentration of the drug, providing a significantly significant increase in the yield of mushrooms, is 1.25 • 10 ^-3 mg ai / l, which corresponds to 0.005 ml of the drug per 1 liter of solution. The yield increase was 42.2% in relation to the control.

Таким образом, применение данного способа позволяет с высокой степенью эффективности и с сокращенным циклом выращивания получать шампиньоны и вешенку. Thus, the application of this method allows to obtain champignons and oyster mushrooms with a high degree of efficiency and with a reduced growing cycle.

Claims

A method of stimulating the growth of champignons and oyster mushrooms, including pre-sowing treatment of the mycelium and / or the surface of the substrate with the mycelium growth-regulating additive, characterized in that epibrossinolide is used as the growth-regulating additive, while the mycelium is treated with epibrossinolide at the rate of 10 ^-4 - 10 ^-1 ml / kg body weight mycelium, and the surface of the substrate with mycelium ^10-4 - 10 ^-1 ml / m ² .