RU2135023C1 - Puree "nezhenka" for child's alimentation - Google Patents
Puree "nezhenka" for child's alimentation Download PDFInfo
- Publication number
- RU2135023C1 RU2135023C1 RU98105386A RU98105386A RU2135023C1 RU 2135023 C1 RU2135023 C1 RU 2135023C1 RU 98105386 A RU98105386 A RU 98105386A RU 98105386 A RU98105386 A RU 98105386A RU 2135023 C1 RU2135023 C1 RU 2135023C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- puree
- cream
- sugar
- nezhenka
- alimentation
- Prior art date
Links
Abstract
Description
Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. The invention relates to the composition of puree canned foods for baby food.
Известно пюре для детского питания, содержащее яблоки или вишню, или сливы, сливки и сахар (Касьянов Г.И., Квасенков О.И., Шаззо Р.И., Консервы для детей - Краснодар, КубГТУ, 1996, с. 29). Known mashed potatoes for baby food containing apples or cherries, or plums, cream and sugar (Kasyanov G.I., Kvasenkov O.I., Shazzo R.I., Canned food for children - Krasnodar, KubGTU, 1996, p. 29) .
Недостатком этого пюре является быстрая приедаемость. The disadvantage of this mashed potatoes is their fast weariness.
Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических показателей и расширение ассортимента. The technical result of the invention is the improvement of organoleptic characteristics and the expansion of the range.
Этот результат достигается тем, что пюре для детского питания, содержащее яблоки, сливки и сахар, согласно изобретению, дополнительно содержит айву при следующем соотношении компонентов по массе:
Яблоки - 770-879,6
Айва - 70-95
Сливки - 100-103,1
Сахар - 60-61,9
Такая композиция пюре за счет сочетания двух фруктовых компонентов обладает меньшей приедаемостью.This result is achieved in that the puree for baby food containing apples, cream and sugar, according to the invention, additionally contains quince in the following ratio of components by weight:
Apples - 770-879.6
Quince - 70-95
Cream - 100-103.1
Sugar - 60-61.9
Such a composition of mashed potatoes due to the combination of two fruit components has less pridemosti.
Пюре готовят путем протирания фруктовой части, смешивания компонентов, гомогенизации и фасовки со стерилизацией. Mashed potatoes are prepared by wiping the fruit part, mixing the components, homogenizing and packing with sterilization.
Опытная проверка показала, что полученное пюре может быть рекомендовано для питания детей и возрасте от 4 месяцев. За счет улучшения органолептических показателей срок приедаемости консервов при двухразовом ежедневном употреблении в составе традиционных рационов питания детей четырехмесячного возраста сравнению с наиболее близким аналогом увеличен вдвое. An experimental test showed that the resulting mashed potatoes can be recommended for children and from 4 months of age. Due to the improvement of organoleptic indicators, the period of pride of canned food with twice daily use as part of traditional diets for children of four months of age is doubled compared to the closest analogue.
Таким образом, предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент продуктов детского питания и получить продукт, обладающий меньшей приедаемостью. Thus, the present invention allows to expand the range of baby food and to obtain a product with lesser malleability.
Claims (1)
Яблоки - 770 - 879,6
Айва - 70 - 95
Сливки - 100 - 103,1
Сахар - 60 - 61,9Mashed potatoes for baby food containing apples, cream and sugar, characterized in that it additionally contains quince in the following ratio of components, parts by weight:
Apples - 770 - 879.6
Quince - 70 - 95
Cream - 100 - 103.1
Sugar - 60 - 61.9
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98105386A RU2135023C1 (en) | 1998-03-24 | 1998-03-24 | Puree "nezhenka" for child's alimentation |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98105386A RU2135023C1 (en) | 1998-03-24 | 1998-03-24 | Puree "nezhenka" for child's alimentation |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2135023C1 true RU2135023C1 (en) | 1999-08-27 |
Family
ID=20203813
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU98105386A RU2135023C1 (en) | 1998-03-24 | 1998-03-24 | Puree "nezhenka" for child's alimentation |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2135023C1 (en) |
-
1998
- 1998-03-24 RU RU98105386A patent/RU2135023C1/en active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Касьянов Г.И. и др. Консервы для детей. - Краснодар: КубГТУ, 1996, с. 29. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
SU689009A1 (en) | Ice cream | |
EP0244149B1 (en) | Dry foodstuffs mixes | |
JP6966434B2 (en) | How to mask off-taste with cellobiose and / or psicose | |
RU2135023C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135018C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135020C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135011C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135021C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2154962C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2135012C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135019C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135013C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135008C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135014C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135024C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135009C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135027C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135026C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135017C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135016C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135025C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135029C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135022C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135015C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135010C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation |