RU2135012C1 - Puree "nezhenka" for child's alimentation - Google Patents
Puree "nezhenka" for child's alimentation Download PDFInfo
- Publication number
- RU2135012C1 RU2135012C1 RU98105352A RU98105352A RU2135012C1 RU 2135012 C1 RU2135012 C1 RU 2135012C1 RU 98105352 A RU98105352 A RU 98105352A RU 98105352 A RU98105352 A RU 98105352A RU 2135012 C1 RU2135012 C1 RU 2135012C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- puree
- cream
- sugar
- nezhenka
- alimentation
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. The invention relates to the composition of puree canned foods for baby food.
Известно пюре для детского питания, содержащее яблоки, или вишню, или сливы, сливки и сахар (Касьянов Г.И., Квасенков О.И., Шаззо Р.И. Консервы для детей. - Краснодар: КубГТУ, 1996, с. 29). Known mashed potatoes for baby food containing apples, or cherries, or plums, cream and sugar (Kasyanov G.I., Kvasenkov O.I., Shazzo R.I. Canned food for children. - Krasnodar: Kuban State Technical University, 1996, p. 29 )
Недостатком этого пюре является быстрая приедаемость
Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических показателей и расширение ассортимента.The disadvantage of this mashed potatoes is their fast weariness.
The technical result of the invention is the improvement of organoleptic characteristics and the expansion of the range.
Этот результат достигается тем, что пюре для детского питания, содержащее фрукты, сливки и сахар, согласно изобретению, в качестве фруктов содержит груши и айву, а компоненты имеют следующее соотношение по массе:
Груши - 770 - 888,9
Айва - 70 - 95
Сливки - 100 - 103,1
Сахар - 60 - 61,9
Такая композиция пюре за счет сочетания двух фруктовых компонентов обладает меньшей приедаемостью.This result is achieved in that the baby food puree containing fruits, cream and sugar, according to the invention, contains pears and quinces as fruits, and the components have the following weight ratio:
Pears - 770 - 888.9
Quince - 70 - 95
Cream - 100 - 103.1
Sugar - 60 - 61.9
Such a composition of mashed potatoes due to the combination of two fruit components has less pridemosti.
Пюре готовят путем протирания фруктовой части, смешивания компонентов, гомогенизации и фаски со стерилизацией. Mashed potatoes are prepared by rubbing the fruit part, mixing the components, homogenizing and chamfering with sterilization.
Опытная проверка показала, что полученное пюре может быть рекомендовано для питания детей в возрасте от 4 месяцев. За счет улучшения органолептических показателей срок приедаемости консервов при двухразовом ежедневном употреблении в составе традиционных рационов питания детей четырехмесячного возраста по сравнению с наиболее близким аналогом увеличен вдвое. An experimental test showed that the resulting puree can be recommended for feeding children from 4 months of age. Due to the improvement of organoleptic indicators, the period of pride of canned food with twice daily use in the composition of traditional diets of children four months of age compared with the closest analogue is doubled.
Таким образом, предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент продуктов питания и получить продукт, обладающий меньшей приедаемостью. Thus, the present invention allows us to expand the range of food products and to obtain a product with lesser malleability.
Claims (1)
Груши - 770 - 888,9
Айва - 70 - 95
Сливки - 100 - 103,1
Сахар - 60 - 61,9Mashed potatoes for baby food containing fruits, cream and sugar, characterized in that it contains pears and quinces as fruits, and the components have the following ratio, wt.h:
Pears - 770 - 888.9
Quince - 70 - 95
Cream - 100 - 103.1
Sugar - 60 - 61.9
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98105352A RU2135012C1 (en) | 1998-03-24 | 1998-03-24 | Puree "nezhenka" for child's alimentation |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98105352A RU2135012C1 (en) | 1998-03-24 | 1998-03-24 | Puree "nezhenka" for child's alimentation |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2135012C1 true RU2135012C1 (en) | 1999-08-27 |
Family
ID=20203787
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU98105352A RU2135012C1 (en) | 1998-03-24 | 1998-03-24 | Puree "nezhenka" for child's alimentation |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2135012C1 (en) |
-
1998
- 1998-03-24 RU RU98105352A patent/RU2135012C1/en active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Касьянов Г.И. и др. Консервы для детей. - Краснодар, КубГТУ, 1996, с.29. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
SU689009A1 (en) | Ice cream | |
BR9905829B1 (en) | creamy food and condiment, condiment composition based on pumpkin, and process for producing a vegetable based condiment. | |
WO2021015087A1 (en) | Method for producing rubisco | |
JP6966434B2 (en) | How to mask off-taste with cellobiose and / or psicose | |
RU2135012C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2154962C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2135025C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135014C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135018C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135023C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135024C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135026C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135017C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135016C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2154959C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2135015C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135028C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135027C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135010C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135013C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135029C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2154963C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2135009C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2154966C1 (en) | Infant food (puree) | |
RU2154961C1 (en) | Infant food (puree) |