RU2135018C1 - Puree "nezhenka" for child's alimentation - Google Patents
Puree "nezhenka" for child's alimentation Download PDFInfo
- Publication number
- RU2135018C1 RU2135018C1 RU98105365A RU98105365A RU2135018C1 RU 2135018 C1 RU2135018 C1 RU 2135018C1 RU 98105365 A RU98105365 A RU 98105365A RU 98105365 A RU98105365 A RU 98105365A RU 2135018 C1 RU2135018 C1 RU 2135018C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- puree
- cream
- sugar
- nezhenka
- alimentation
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания. The invention relates to the composition of puree canned foods for baby food.
Известно пюре для детского питания, содержащее яблоки, или вишню, или сливы, сливки и сахар (Касьянов Г.И., Квасенков О.И., Шаззо Р.И. Консервы для детей. -Краснодар, КубГТУ, 1996, с. 29). Known mashed potatoes for baby food containing apples, or cherries, or plums, cream and sugar (Kasyanov G.I., Kvasenkov O.I., Shazzo R.I. Canned food for children. -Krasnodar, Kuban State Technical University, 1996, p. 29 )
Недостатком этого пюре является быстрая приедаемость. The disadvantage of this mashed potatoes is their fast weariness.
Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических показателей и расширение ассортимента. The technical result of the invention is the improvement of organoleptic characteristics and the expansion of the range.
Этот результат достигается тем, что пюре для детского питания, содержащее яблоки, сливки и сахар, согласно изобретению дополнительно содержит груши и айву при следующем соотношении компонентов по массе:
Яблоки - 380-434,1
Груши - 390-450,2
Айва - 70-95
Сливки - 100-103,1
Сахар - 60-61,9
Такая композиция пюре за счет сочетания трех фруктовых компонентов обладает меньшей приедаемостью.This result is achieved in that the puree for baby food containing apples, cream and sugar, according to the invention additionally contains pears and quince in the following ratio of components by weight:
Apples - 380-434.1
Pears - 390-450.2
Quince - 70-95
Cream - 100-103.1
Sugar - 60-61.9
Such a composition of mashed potatoes due to the combination of three fruit components has a lesser pride.
Пюре готовят путем протирания фруктовой части, смешивания компонентов, гомогенизации и фасовки со стерилизацией. Mashed potatoes are prepared by wiping the fruit part, mixing the components, homogenizing and packing with sterilization.
Опытная проверка показала, что полученное пюре может быть рекомендовано для питания детей в возрасте от 4 месяцев. За счет улучшения органолептических показателей срок приедаемости консервов при двухразовом ежедневном употреблении в составе традиционных рационов питания детей четырехмесячного возраста по сравнению с наиболее близким аналогом увеличен вдвое. An experimental test showed that the resulting puree can be recommended for feeding children from 4 months of age. Due to the improvement of organoleptic indicators, the period of pride of canned food with twice daily use in the composition of traditional diets of children four months of age compared with the closest analogue is doubled.
Таким образом, предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент продуктов детского питания и получить продукт, обладающий меньшей приедаемостью. Thus, the present invention allows to expand the range of baby food and to obtain a product with lesser malleability.
Claims (1)
Яблоки - 380,0 - 434,1
Груши - 390,0 - 450,2
Айва - 70 - 95
Сливки - 100,0 - 103,1
Сахар - 60,0 - 61,9Mashed potatoes for baby food containing apples, cream and sugar, characterized in that it additionally contains pears and quince in the following ratio of components, parts by weight:
Apples - 380.0 - 434.1
Pears - 390.0 - 450.2
Quince - 70 - 95
Cream - 100.0 - 103.1
Sugar - 60.0 - 61.9
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98105365A RU2135018C1 (en) | 1998-03-24 | 1998-03-24 | Puree "nezhenka" for child's alimentation |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98105365A RU2135018C1 (en) | 1998-03-24 | 1998-03-24 | Puree "nezhenka" for child's alimentation |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2135018C1 true RU2135018C1 (en) | 1999-08-27 |
Family
ID=20203797
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU98105365A RU2135018C1 (en) | 1998-03-24 | 1998-03-24 | Puree "nezhenka" for child's alimentation |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2135018C1 (en) |
-
1998
- 1998-03-24 RU RU98105365A patent/RU2135018C1/en active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Касьянов Г.И. и др. Консервы для детей. - Краснодар: КубГТУ, 1996, с.29. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
SU689009A1 (en) | Ice cream | |
BR9905829B1 (en) | creamy food and condiment, condiment composition based on pumpkin, and process for producing a vegetable based condiment. | |
TW200738174A (en) | High-potency sweetener composition with antioxidant and compositions sweetened therewith | |
JP6966434B2 (en) | How to mask off-taste with cellobiose and / or psicose | |
RU2135018C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135023C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135010C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135016C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135011C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135017C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135027C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135012C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135013C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135020C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135022C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135025C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135014C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135024C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135015C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135028C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135008C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135029C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135026C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135009C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation | |
RU2135019C1 (en) | Puree "nezhenka" for child's alimentation |