RU2131684C1

RU2131684C1 - Method of preventing mold formation on tobacco

Info

Publication number: RU2131684C1
Application number: RU98108855A
Authority: RU
Inventors: Ю.Ф. Росляков; О.И. Квасенков
Original assignee: Кубанский государственный технологический университет
Priority date: 1998-05-06
Filing date: 1998-05-06
Publication date: 1999-06-20

Abstract

FIELD: tobacco industry. SUBSTANCE: method involves processing of tobacco leaves with the lowest alkyl ester of arachidonic acid and ageing for no less than 3 h. Then tobacco leaves are dried and treated by heated carbon dioxide containing vapors of monobasic organic saturated acid. EFFECT: higher reliability and safety of storage.

Description

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки и хранения табака. The invention relates to technology for post-harvest processing and storage of tobacco.

Известен способ предотвращения образования плесени на табаке, предусматривающий сушку табачных листьев и их обработку нагретой двуокисью углерода, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты (RU, патент 2099993, кл. A 24 B 15/00, 1997). A known method of preventing the formation of mold on tobacco, comprising drying the tobacco leaves and treating them with heated carbon dioxide containing monobasic organic saturated acid fumes (RU, patent 2099993, class A 24 B 15/00, 1997).

Недостатками этого способа являются низкая надежность защиты от заплесневения. The disadvantages of this method are the low reliability of protection against mold.

Техническим результатом изобретения является повышение надежности. The technical result of the invention is to increase reliability.

Этот результат достигается тем, что в способе предотвращения образования плесени на табаке, предусматривающем сушку табачных листьев и их обработку нагретой двуокисью углерода, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты, согласно изобретению перед сушкой табачные листья обрабатывают низшим алкиловым эфиром арахидоновой кислоты в количестве 0,5-10⁴ мг/т и выдерживают не менее 3 часов.This result is achieved in that in a method for preventing mold formation on tobacco, which involves drying tobacco leaves and treating them with heated carbon dioxide containing monobasic organic limit acid pairs, according to the invention, the tobacco leaves are treated with 0.5- lower arachidonic acid alkyl ester before drying 10 ⁴ mg / t and incubated for at least 3 hours.

Это позволяет повысить надежность хранения и безопасность производства. This improves storage reliability and production safety.

Способ реализуется следующим образом. The method is implemented as follows.

Табачные листья обрабатывают низшим алкиловым эфиром арахидоновой кислоты, например метиловым или этиловым, в количестве 0,5-10⁴ мг/т. Обработку можно осуществлять путем распыления эмульсии действующего вещества в воде или его сорбцией с использованием в качестве носителя неполярного газа в надкритическом состоянии. После завершения обработки табачные листья выдерживают не менее 3 часов. За это время происходит ассимиляция иммуностимулятора, и происходят биохимические изменения, способствующие нарушению трофической связи между табаком и плесневыми грибами. Дозировка от 0,5 до 10⁴ мг/т обоснована тем, что при ее снижении ниже нижнего предела появляется вероятность сохранения части листьев, не претерпевших целевых биохимических изменений. В рабочем интервале происходит некоторое ускорение протекания целевых биохимических процессов. При максимальном значении расхода скорость целевых биохимических процессов выходит на максимальное значение и при дальнейшем увеличении дозировки действующего вещества не увеличивается. Время выдержки 3 часа выбрано, исходя из расчета на максимальную скорость прохождения целевых биохимических процессов, характерную для максимальной дозы эфира с минимальной массой алкильного радикала. После завершения выдержки табачные листья сушат предпочтительно без доступа кислорода и обрабатывают нагретой двуокисью углерода, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты, например уксусной или пропионовой. Это приводит к фиксации прошедших биохимических изменений и уничтожению поверхностной микрофлоры, в том числе и аэробной кислоторезистентной. На поверхности табака сохраняется нанесенный консервант, что препятствует развитию микрофлоры при вторичной контаминации. В то же время развитие кислоторезистентных форм микрофлоры при вторичной контаминации сдерживается прошедшими в табаке под действием введенного иммуностимулятора биохимическими изменениями, что повышает надежность хранения табака.Tobacco leaves are treated with lower arachidonic acid alkyl ester, for example methyl or ethyl, in an amount of 0.5-10 ⁴ mg / t. The treatment can be carried out by spraying the emulsion of the active substance in water or its sorption using non-polar gas as a carrier in the supercritical state. After processing, tobacco leaves can withstand at least 3 hours. During this time, an immunostimulant is assimilated, and biochemical changes occur that contribute to the violation of the trophic connection between tobacco and mold. A dosage from 0.5 to 10 ⁴ mg / t is justified by the fact that when it is lower than the lower limit, it is likely that some leaves that have not undergone targeted biochemical changes will be preserved. In the working interval, there is some acceleration in the course of the target biochemical processes. At the maximum value of the flow rate of the target biochemical processes reaches its maximum value and does not increase with a further increase in the dosage of the active substance. The exposure time of 3 hours is selected based on the calculation of the maximum speed of the target biochemical processes, typical for the maximum dose of ether with a minimum mass of the alkyl radical. After the exposure is complete, the tobacco leaves are preferably dried without oxygen and treated with heated carbon dioxide containing monobasic organic acid limit vapors, for example, acetic or propionic. This leads to the fixation of past biochemical changes and the destruction of the surface microflora, including aerobic acid-resistant. The applied preservative remains on the surface of the tobacco, which prevents the development of microflora during secondary contamination. At the same time, the development of acid-resistant forms of microflora during secondary contamination is constrained by biochemical changes that have taken place in tobacco under the influence of an immunostimulant, which increases the reliability of tobacco storage.

Claims

A method for preventing the formation of mold on tobacco, which involves drying tobacco leaves and treating them with heated carbon dioxide containing monobasic organic limit acid pairs, characterized in that the tobacco leaves are treated with arachidonic acid lower alkyl ester in an amount of 0.5-10 ⁴ mg / t before drying and can withstand at least 3 hours