RU2129809C1 - Method for manufacturing food-stuff in capsules - Google Patents
Method for manufacturing food-stuff in capsules Download PDFInfo
- Publication number
- RU2129809C1 RU2129809C1 RU98107294A RU98107294A RU2129809C1 RU 2129809 C1 RU2129809 C1 RU 2129809C1 RU 98107294 A RU98107294 A RU 98107294A RU 98107294 A RU98107294 A RU 98107294A RU 2129809 C1 RU2129809 C1 RU 2129809C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- biologically active
- active substances
- fish oil
- food
- product
- Prior art date
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к рыбной, пищевой и масложировой отраслям, а именно к пищевым продуктам, обогащенным биологически активными добавками различного происхождения. The invention relates to the fish, food and oil and fat industries, in particular to food products enriched with biologically active additives of various origins.
Рыбный жир с давних пор используется как ценный пищевой продукт для профилактики различных заболеваний, т.к. имеет уникальный химический состав. Fish oil has long been used as a valuable food product for the prevention of various diseases, because has a unique chemical composition.
Для усиления лечебно-профилактических свойств рыбного жира разработаны различные способы, позволяющие получать рыбный жир, обогащенный, например, полиненасыщенными жирными кислотами класса Омега-3 (см. патент РФ 2031923 С1, 27.03.95). To enhance the therapeutic and prophylactic properties of fish oil, various methods have been developed that make it possible to obtain fish oil enriched, for example, with polyunsaturated fatty acids of the Omega-3 class (see RF patent 2031923 C1, 03/27/95).
Для правильного функционирования организм человека нуждается в полноценном питании, содержащем достаточное количество витаминов и белков. For proper functioning, the human body needs a complete diet containing a sufficient amount of vitamins and proteins.
Известен способ получения пищевого продукта в капсулах, заключающийся в смешивании пищевого рыбного жира с биологически активными веществами растительного происхождения или из морских гидробионтов и настаивания с последующим капсулированием (патент WO 91/16914 A1, 14.11.91). A known method of obtaining a food product in capsules, which consists in mixing edible fish oil with biologically active substances of plant origin or from marine aquatic organisms and infusion followed by encapsulation (patent WO 91/16914 A1, 14.11.91).
Загрязнение окружающей природы приводит к ухудшению качества пищевых продуктов. Современный стиль жизни, отягощенный частыми стрессами, облучением и другими факторами, требует введения в пищу биологически активных веществ, основное назначение которых поставлять организму комплекс витаминов и минералов, микро- и макроэлементов, антиоксидантов. Только такое сбалансированное питание позволит обеспечить продолжительную жизнедеятельность организма человека. Environmental pollution leads to a deterioration in the quality of food. A modern lifestyle, weighed down by frequent stresses, radiation and other factors, requires the introduction of biologically active substances, the main purpose of which is to supply the body with a complex of vitamins and minerals, micro and macro elements, antioxidants. Only such a balanced diet will ensure the long life of the human body.
Разработка пищевого продукта, обладающего полезными свойствами натурального продукта - рыбного жира, лекарственных трав и прочих натуральных составляющих, является основной задачей, решаемой с помощью предлагаемого изобретения. Такой продукт может быть использован в качестве лечебно-профилактического средства с большим спектром терапевтического действия. The development of a food product with the beneficial properties of a natural product - fish oil, medicinal herbs and other natural components, is the main task solved by the present invention. Such a product can be used as a therapeutic agent with a wide range of therapeutic effects.
Лекарственные травы содержат вещества, которые при поступлении в организм человека оказывают физиологически активное действие и проявляют целебные свойства. Эти вещества имеют разнообразный состав и относятся к разным классам химических соединений. В лекарственных травах содержатся минеральные соли, фитанциды, витамины, жирные масла и другие вещества, которые необходимы организму человека в качестве профилактических средств против различных заболеваний. Например, содержание минерального селена в чесноке способствует профилактике рака. Чеснок также обладает сильными антибиотическими свойствами. Medicinal herbs contain substances that, upon entry into the human body, have a physiologically active effect and exhibit healing properties. These substances have a diverse composition and belong to different classes of chemical compounds. Medicinal herbs contain mineral salts, phytancides, vitamins, fatty oils and other substances that are necessary for the human body as a prophylactic against various diseases. For example, the content of mineral selenium in garlic helps prevent cancer. Garlic also has strong antibiotic properties.
Эфирные масла, получаемые из растительного сырья, широко применяются в медицине благодаря противомикробным свойствам. Некоторые эфирные масла проявляют болеутоляющее, противокашлевое и другие действия. Essential oils derived from plant materials are widely used in medicine due to antimicrobial properties. Some essential oils exhibit painkiller, antitussive and other actions.
Известны также лечебно-профилактические препараты, получаемые из гидробионтов, в частности морской водоросли ламинарии. Also known therapeutic and prophylactic preparations obtained from aquatic organisms, in particular seaweed kelp.
Эти препараты используются для повышения сопротивляемости организма при воздействии вредных условий, для выведения из организма солей тяжелых металлов, радионуклеидов и других токсичных соединений. These drugs are used to increase the body's resistance when exposed to harmful conditions, to remove salts of heavy metals, radionuclides and other toxic compounds from the body.
Соединение полезных свойств рыбного жира, являющегося ценным натуральным продуктом, и биологически активных веществ, полученных из сырья растительного и водного происхождения, позволяет получить натуральный пищевой продукт с высокой биологической активностью. Применение такого продукта позволяет получить качественно новый эффект, а именно повышение иммунитета, а следовательно, общей жизнеспособности организма за счет сбалансированного укрепляющего и предохраняющего воздействия компонентов пищевого продукта. Введение в организм веществ, недостающих в обычном питании, позволяет укрепить иммунную систему, восстановить клетки организма, обеспечить приток энергии и профилактику различных заболеваний. The combination of the beneficial properties of fish oil, which is a valuable natural product, and biologically active substances obtained from raw materials of plant and water origin, allows to obtain a natural food product with high biological activity. The use of such a product makes it possible to obtain a qualitatively new effect, namely, an increase in immunity, and consequently, the overall vitality of the body due to the balanced strengthening and preserving effect of the components of the food product. The introduction of substances lacking in normal nutrition into the body allows you to strengthen the immune system, restore body cells, provide an influx of energy and prevent various diseases.
Это достигается путем введения в пищевой рыбный жир биологически активных веществ (БАВ), полученных из сырья растительного происхождения. При этом соотношение компонентов следующее, мас.%:
БАВ - 0,1 - 15,0
Пищевой рыбный жир - 85,0 - 99,9
А также введением в пищевой рыбный жир биологически активных веществ, полученных из гидробионтов, при следующем соотношении компонентов,%:
БАВ - 0,05 - 1,0
Пищевой рыбный жир - 99,0 - 99,95
Соединение пищевого рыбного жира с биологически активными веществами, полученными из сырья растительного происхождения и гидробионтов, позволяет повысить биологическую ценность самого рыбного жира и получить гамму целевых продуктов для профилактики различных заболеваний.This is achieved by introducing biologically active substances (BAS) into food fish oil obtained from raw materials of plant origin. The ratio of the components is as follows, wt.%:
BAS - 0.1 - 15.0
Edible fish oil - 85.0 - 99.9
As well as the introduction of biologically active substances obtained from aquatic organisms into fish oil, in the following ratio of components,%:
BAS - 0.05 - 1.0
Edible fish oil - 99.0 - 99.95
The combination of edible fish oil with biologically active substances obtained from raw materials of plant origin and aquatic organisms allows to increase the biological value of fish oil itself and to obtain a range of target products for the prevention of various diseases.
Биологически активные добавки из растительного сырья, например валерианы, пустырника, боярышника позволяют обеспечить профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и неврозов. Соединение свойств этих лекарственных трав с рыбным жиром, содержащим полиненасыщенные жирные кислоты ряда Омега - 3, обуславливающие в первую очередь противохолестерические свойства жира, позволяет получить новый лечебно-профилактический продукт для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Biologically active additives from plant materials, such as valerian, motherwort, hawthorn, can provide the prevention of cardiovascular disease and neurosis. The combination of the properties of these medicinal herbs with fish oil containing omega-3 polyunsaturated fatty acids, which primarily determine the anticholesteric properties of fat, makes it possible to obtain a new therapeutic and prophylactic product for people suffering from cardiovascular diseases.
Эфирные масла, например, аниса, укропа, мяты, чеснока с глубокой древности ценились как вкусоароматические добавки, а также как целебные вещества. Например, эвкалиптовое масло использовалось как антимикробное, ранозаживляющее средство, мятное масло как отхаркивающее средство и т.д. Эфирные масла также использовались для улучшения вкуса лекарств. Соединение целебных свойств эфирных масел и пищевого рыбного жира позволяет получить лечебно-профилактический продукт целевого назначения. Essential oils, for example, anise, dill, peppermint, garlic since ancient times were valued as flavoring additives, as well as healing substances. For example, eucalyptus oil was used as an antimicrobial, wound healing agent, peppermint oil as an expectorant, etc. Essential oils have also been used to improve the taste of medicines. The combination of the healing properties of essential oils and edible fish oil makes it possible to obtain a therapeutic and prophylactic product for the intended purpose.
Биологически активные вещества из гидробионтов, в частности из морской водоросли ламинарии, обладают свойствами, которые используются в препаратах, повышающих иммунную защиту организма человека, а также способствуют выведению солей тяжелых металлов, выполняют функцию онкопротекторов. Biologically active substances from aquatic organisms, in particular from kelp seaweed, have properties that are used in drugs that increase the immune defense of the human body, as well as promote the excretion of salts of heavy metals, perform the function of oncoprotectors.
Соединение свойств этих веществ и рыбного жира, легко усвояемого организмом и являющегося полноценным источником витаминов A и D, позволяет получить лечебно-профилактический препарат широкого терапевтического воздействия. The combination of the properties of these substances and fish oil, which is easily absorbed by the body and is a full-fledged source of vitamins A and D, makes it possible to obtain a therapeutic and prophylactic drug with a wide therapeutic effect.
Пищевые продукты, полученные в соответствии с предлагаемым изобретением, упаковывают в капсулы. Food products obtained in accordance with the invention are packaged in capsules.
Данный вид упаковки является предпочтительным для продуктов, потребление которых должно быть дозировано. This type of packaging is preferred for products whose consumption should be dosed.
Известны продукты фирмы "Гербалайф", содержащие компоненты растительного происхождения и расфасованные в капсулы. Широко применяется упаковка в капсулы различных лекарственных препаратов. При упаковке в капсулы пищевого продукта, полученного согласно предлагаемому способу, капсулирование производят в среде инертного газа при непрерывном перемешивании компонентов. Herbalife products are known that contain herbal ingredients and are packaged in capsules. Capsule packaging of various drugs is widely used. When packaging in capsules a food product obtained according to the proposed method, encapsulation is carried out in an inert gas environment with continuous mixing of the components.
Использование инертного газа в процессе капсулирования позволяет предотвратить окисление кислородом воздуха пищевого рыбного жира, а также увеличить срок хранения готового упакованного продукта без антиоксидантов. The use of an inert gas during the encapsulation process prevents the oxidation of food fish oil with oxygen by the air, and also increases the shelf life of the finished packaged product without antioxidants.
Непрерывное перемешивание компонентов пищевого продукта позволяет избежать расслоения готовой субстанции, особенно при соединении пищевого рыбного жира с БАВ растительного происхождения в виде водных или спиртовых экстрактов (вытяжек). Continuous mixing of the components of the food product avoids stratification of the finished substance, especially when combining edible fish oil with biologically active substances of plant origin in the form of aqueous or alcoholic extracts (extracts).
Специфический вкус и запах рыбного жира затрудняют его ежедневное применение, поэтому получение готового пищевого продукта на основе рыбного жира в виде капсул значительно облегчает его использование в пищу особенно детям и больным. The specific taste and smell of fish oil make it difficult to use it daily; therefore, the preparation of a finished fish oil-based food product in the form of capsules greatly facilitates its use in food, especially for children and patients.
Упаковка в капсулы пищевого продукта, содержащего БАБ из эфирных масел, позволяет увеличить срок хранения такого продукта и полностью сохранить целебные свойства эфирных масел, обладающих большой летучестью. Packing in capsules a food product containing BAB from essential oils allows you to increase the shelf life of such a product and fully preserve the healing properties of essential oils with high volatility.
Таким образом, упаковка в капсулы пищевого продукта на основе рыбного жира позволяет обеспечить дозированный прием продуктов, обладающих широким спектром лечебно-профилактического воздействия. Thus, the packaging in capsules of a food product based on fish oil makes it possible to provide a dosed intake of products with a wide range of therapeutic and prophylactic effects.
Пищевой продукт на основе пищевого рыбного жира может быть получен со следующим содержанием компонентов. A food product based on edible fish oil can be obtained with the following components.
Пример 1. В качестве БАВ используются спиртовые или водные экстракты следующих растений:
Боярышник - 5,5%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Маралий (корень) - 7,0%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Родиола розовая - 5,0%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Лакуны грецких орехов - 10,0%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Женьшень - 5,0%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Зверобой - 6,0%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Содержание БАВ задается из расчета дневной дозировки для взрослого человека - 15 - 20 капсул обогащенного рыбного жира. При незначительном содержании БАВ, т.е. меньше 0,1% состава пищевого продукта, появится потребность в резком увеличении до 50 - 60 капсул ежедневного приема пищевого продукта с целью получения лечебно-профилактического воздействия. Это вызовет неудобство при использовании продукта.Example 1. As a biologically active substance, alcohol or water extracts of the following plants are used:
Hawthorn - 5.5%
Edible Fish Oil - Else
Maral (root) - 7.0%
Edible Fish Oil - Else
Rhodiola rosea - 5.0%
Edible Fish Oil - Else
Walnut Lacunae - 10.0%
Edible Fish Oil - Else
Ginseng - 5.0%
Edible Fish Oil - Else
St. John's wort - 6.0%
Edible Fish Oil - Else
The content of biologically active substances is set based on the daily dosage for an adult - 15 - 20 capsules of fortified fish oil. With a low content of biologically active substances, i.e. less than 0.1% of the composition of the food product, there will be a need for a sharp increase to 50-60 capsules of daily intake of the food product in order to obtain a therapeutic effect. This will cause inconvenience when using the product.
Увеличение свыше 15% содержания БАВ в продукте осложняет возможность контроля ежедневного приема продукта и может привести к передозировке его, что также нежелательно, особенно в случае приема продукта детьми. An increase of over 15% in the content of biologically active substances in the product makes it difficult to control the daily intake of the product and can lead to an overdose of it, which is also undesirable, especially in the case of children taking the product.
В качестве пищевого рыбного жира используется "Жир рыбий полуфабрикат для медицинских целей" по ТУ 15-02-344 или "Жир рыбий пищевой" по ТУ 15-02-627. As edible fish oil, "Prefabricated fish oil for medical purposes" is used according to TU 15-02-344 or "Fish food fat" is used according to TU 15-02-627.
Перечисленные выше БАВ из сырья растительного происхождения оказывают самое разнообразное фармакологическое действие:
адаптогенное и стимулирующее центральную нервную систему (родиола розовая, женьшень),
специфическое воздействие на сердечную мышцу (боярышник),
противовоспалительное, ранозаживляющее (зверобой, ромашка) и др.The above BAS from raw materials of plant origin have the most diverse pharmacological effect:
adaptogenic and stimulating the central nervous system (Rhodiola rosea, ginseng),
specific effects on the heart muscle (hawthorn),
anti-inflammatory, wound healing (St. John's wort, chamomile), etc.
Использование этих БАВ позволяет получить целую гамму пищевых продуктов различного назначения. The use of these biologically active substances allows you to get a whole gamut of food products for various purposes.
Пример 2. Пищевой продукт на основе пищевого рыбного жира с добавками в виде композиции БАВ растительного происхождения:
Хвощ полевой (отвар) - 1,5%
Зверобой (спиртовой экстракт) - 4,0%
Толокнянка (спиртовая настойка) - 3,0%
Березовые почки (спиртовая настойка) - 2,5%
Кукурузные рыльца (настой) - 1,0%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Продукт используется для профилактики заболевания почек, мочевыводящих путей, хронической почечной недостаточности.Example 2. A food product based on edible fish oil with additives in the form of a composition of biologically active substances of plant origin:
Horsetail field (decoction) - 1.5%
St. John's wort (alcohol extract) - 4.0%
Bearberry (alcohol tincture) - 3.0%
Birch buds (alcohol tincture) - 2.5%
Corn stigmas (infusion) - 1.0%
Edible Fish Oil - Else
The product is used to prevent kidney disease, urinary tract infections, chronic renal failure.
Пример 3. Пищевой продукт на основе пищевого рыбного жира с добавками в виде композиции БАБ растительного происхождения:
Ромашка (настой) - 2,0%
Чабрец (настой) - 1,5%
Чистотел (настой) - 1,0%
Календула (спиртовой экстракт) - 2,0%
Полынь (настой) - 0,5%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Продукт используется в качестве противосудорожного и противовоспалительного средства, снимает спазмы кишечника. Используется также для профилактики язвенной болезни и язвы 12-перстной кишки, гастритов.Example 3. A food product based on edible fish oil with additives in the form of a composition BAB plant origin:
Chamomile (infusion) - 2.0%
Thyme (infusion) - 1.5%
Celandine (infusion) - 1.0%
Calendula (alcohol extract) - 2.0%
Wormwood (infusion) - 0.5%
Edible Fish Oil - Else
The product is used as an anticonvulsant and anti-inflammatory drug, relieves intestinal cramps. It is also used to prevent peptic ulcer and duodenal ulcer, gastritis.
Пример 4. Пищевой продукт на основе пищевого рыбного жира с добавками в виде композиции БАВ растительного происхождения:
Валериана (спиртовой экстракт) - 2,5%
Пустырник (спиртовой экстракт) - 2,5%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Продукт используется для понижения первичного возбуждения, при бессоннице, неврозах сердечно-сосудистой системы.Example 4. A food product based on edible fish oil with additives in the form of a composition of biologically active substances of plant origin:
Valerian (alcohol extract) - 2.5%
Motherwort (alcohol extract) - 2.5%
Edible Fish Oil - Else
The product is used to reduce primary arousal, with insomnia, neurosis of the cardiovascular system.
Пример 5. Пищевой продукт на основе пищевого рыбного жира с добавками БАВ в виде масляных: экстрактов из растений или натуральных эфирных масел или их композиций:
Масло облепихи - 5,5%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Тыквенное масло - 7,0%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Такие продукты улучшают окислительно-восстановительные процессы в организме, усиливают синтез гормонов, активность ферментов.Example 5. A food product based on edible fish oil with additives of biologically active substances in the form of oil: extracts from plants or natural essential oils or their compositions:
Sea buckthorn oil - 5.5%
Edible Fish Oil - Else
Pumpkin seed oil - 7.0%
Edible Fish Oil - Else
Such products improve redox processes in the body, enhance hormone synthesis, enzyme activity.
Пример 6
Облепиховое масло - 3,0%
Тыквенное масло - 3,5%
Миндальное масло - 2,5%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Данный продукт употребляется при ишемической болезни сердца, стенокардии, при нарушенном жировом обмене.Example 6
Sea buckthorn oil - 3.0%
Pumpkin Oil - 3.5%
Almond oil - 2.5%
Edible Fish Oil - Else
This product is used for coronary heart disease, angina pectoris, and impaired fat metabolism.
Пример 7. Пищевой продукт на основе пищевого рыбного жира с добавками БАВ (каротиноиды) из кукумарии:
Каротиноиды из кукумарии (экстракт) - 0,1%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Регулярный прием такого продукта восполнит недостаточное поступление каротина с пищей, повысит защитные силы организма, активность иммунной системы, снизит риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.Example 7. A food product based on edible fish oil with additives of biologically active substances (carotenoids) from cucumaria:
Cucumaria carotenoids (extract) - 0.1%
Edible Fish Oil - Else
Regular intake of such a product will make up for the insufficient intake of carotene from food, increase the body's defenses, the activity of the immune system, and reduce the risk of cancer and cardiovascular diseases.
Пример 8. То же с добавками БАВ из морского ежа в виде спиртовой вытяжки:
Фосфолипиды с сапонинами - 0,17%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Пример 9. То же с добавками БАВ из морской капусты - ламинарии
Концентрат производных хлорофилла - 0,15%
Пищевой рыбный жир - Остальное
Концентрат производных хлорофилла представляет собой медные производные хлорофилла в виде МПХ - пасты, вырабатываемой из морской капусты (водорослей ламинарии). Производные хлорофилла содержат полиненасыщенные жирные кислоты, макро- и микроэлементы (йод, калий, кальций, железо и др.) Эти производные хлорофилла обладают свойствами, которые используются в препаратах, повышающих иммунную защиту организма, выполняющих функцию онкопротекторов и антисептиков. Такие добавки значительно расширяют спектр использования продукта и повышают его эффективность.Example 8. The same with the additives of biologically active substances from sea urchin in the form of an alcoholic extract:
Phospholipids with saponins - 0.17%
Edible Fish Oil - Else
Example 9. The same with additives BAS from seaweed - kelp
Concentrate of chlorophyll derivatives - 0.15%
Edible Fish Oil - Else
The concentrate of chlorophyll derivatives is a copper derivative of chlorophyll in the form of MPH - a paste produced from seaweed (kelp algae). Chlorophyll derivatives contain polyunsaturated fatty acids, macro- and microelements (iodine, potassium, calcium, iron, etc.). These chlorophyll derivatives have properties that are used in drugs that increase the body's immune defense, performing the function of oncoprotectors and antiseptics. Such additives significantly expand the range of use of the product and increase its effectiveness.
Способ получения перечисленных выше продуктов осуществляется следующим образом. Готовый жир рыбный пищевой или полуфабрикат для медицинских целей нагревают до температуры 20±2oC и при непрерывном помешивании добавляют экстракты (водные, спиртовые), или масла эфирные, или масляные экстракты, или БАВ из гидробионтов. Смесь оставляют настаиваться на 10-12 часов в специальных герметичных резервуарах. Приготавливают желатиновую основу для капсулирования продукта.The method of obtaining the above products is as follows. Prepared fish oil or semi-finished food for medical purposes is heated to a temperature of 20 ± 2 o C and with continuous stirring add extracts (water, alcohol), or essential oils, or oil extracts, or biologically active substances from hydrobionts. The mixture is left to infuse for 10-12 hours in special sealed tanks. A gelatin base is prepared to encapsulate the product.
Для капсулирования указанных продуктов используют известную капсуляторную установку, предварительно осуществив доработку конструкции. При этом расходную емкость наполнителя делают герметичной. В эту емкость устанавливают мешалку, обеспечивающую скорость 20 - 25 об/мин. Расходную емкость снабжают штуцерами для отвода воздуха и подачи инертного газа и вентилями для возможности регулировки. После удаления воздуха из емкости закрывают штуцер, накачивают инертный газ и включают мешалку. Перемешивание компонентов производят в течение 8 - 10 минут в среде инертного газа под давлением 0,05 - 0,1 кг/см2. После этого начинают капсулирование по традиционной схеме.For encapsulation of these products using a known capsule installation, having previously completed the design. At the same time, the filler's supply capacity is sealed. A stirrer is installed in this container, providing a speed of 20-25 rpm. The supply tank is equipped with fittings for venting and supplying inert gas and valves for adjustment. After removing air from the tank, close the fitting, pump inert gas and turn on the stirrer. Mixing of the components is carried out for 8 to 10 minutes in an inert gas medium under a pressure of 0.05 - 0.1 kg / cm 2 . After this, encapsulation is started according to the traditional scheme.
Предложенный способ получения пищевых продуктов на основе рыбного жира в капсулах позволяет обеспечить длительное хранение таких продуктов, удобство их фасовки и дозировки при приеме. The proposed method for producing food products based on fish oil in capsules allows for the long-term storage of such products, the convenience of their packaging and dosage when taken.
Claims (2)
Биологически активные вещества - 0,1 - 15,0
Рыбный жир - 85,0 - 99,9
или рыбный жир и биологически активные вещества из морских гидробионтов берут при соотношении компонентов, мас.%:
Биологически активные вещества - 0,05 - 1,0
Рыбный жир - 99,0 - 99,95
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве биологически активных веществ растительного происхождения могут быть использованы самостоятельно или в виде композиций водные, или спиртовые, или масляные экстракты, или эфирные масла боярышника, родиолы розовой, лакун грецких орехов, женьшеня, зверобоя, ромашки, полевого хвоща, облепихи, толокнянки, березовых почек, кукурузных рылец, чабреца, чистотела, календулы, полыни, валерианы, пустырника, тыквы, миндаля и маралия.1. A method of obtaining a food product in capsules by mixing fish oil with biologically active substances of plant origin or from marine aquatic organisms, infusion followed by encapsulation, characterized in that the mixture is infused in a sealed container for 10 to 12 hours, and encapsulation is carried out in an inert medium gas with continuous stirring of the mixture, while fish oil and biologically active substances of plant origin are taken in the following ratio of components, wt.%:
Biologically active substances - 0.1 - 15.0
Fish oil - 85.0 - 99.9
or fish oil and biologically active substances from marine aquatic organisms are taken at a ratio of components, wt.%:
Biologically active substances - 0.05 - 1.0
Fish oil - 99.0 - 99.95
2. The method according to claim 1, characterized in that as biologically active substances of plant origin can be used alone or in the form of compositions of water, or alcohol, or oil extracts, or essential oils of hawthorn, Rhodiola rosea, lacunae of walnuts, ginseng, St. John's wort, chamomile, horsetail, sea buckthorn, bearberry, birch buds, corn stigmas, thyme, celandine, calendula, wormwood, valerian, motherwort, pumpkin, almond and maral.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU98107294A RU2129809C1 (en) | 1998-04-24 | 1998-04-24 | Method for manufacturing food-stuff in capsules |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU98107294A RU2129809C1 (en) | 1998-04-24 | 1998-04-24 | Method for manufacturing food-stuff in capsules |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2129809C1 true RU2129809C1 (en) | 1999-05-10 |
Family
ID=20204904
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU98107294A RU2129809C1 (en) | 1998-04-24 | 1998-04-24 | Method for manufacturing food-stuff in capsules |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2129809C1 (en) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2444913C1 (en) * | 2011-04-05 | 2012-03-20 | Общество с ограниченной ответственностью "ЭллаФарм" (ООО "ЭллаФарм") | Biologically active food additive of concentrated walnut extract which additive is encapsulated and produced in form of soft gelatinous capsules |
| RU2523298C2 (en) * | 2010-03-31 | 2014-07-20 | Фирмениш Са | Preparation of hard capsules containing flavouring substances |
| RU2602608C1 (en) * | 2015-11-18 | 2016-11-20 | Закрытое акционерное общество "Санкт-Петербургский институт фармации" | Functional food products and method for production thereof |
| EA026281B1 (en) * | 2007-10-25 | 2017-03-31 | Малариа Рисерч Компани Пти Лтд. | Method of treating or preventing malaria |
-
1998
- 1998-04-24 RU RU98107294A patent/RU2129809C1/en not_active IP Right Cessation
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EA026281B1 (en) * | 2007-10-25 | 2017-03-31 | Малариа Рисерч Компани Пти Лтд. | Method of treating or preventing malaria |
| RU2523298C2 (en) * | 2010-03-31 | 2014-07-20 | Фирмениш Са | Preparation of hard capsules containing flavouring substances |
| RU2444913C1 (en) * | 2011-04-05 | 2012-03-20 | Общество с ограниченной ответственностью "ЭллаФарм" (ООО "ЭллаФарм") | Biologically active food additive of concentrated walnut extract which additive is encapsulated and produced in form of soft gelatinous capsules |
| RU2602608C1 (en) * | 2015-11-18 | 2016-11-20 | Закрытое акционерное общество "Санкт-Петербургский институт фармации" | Functional food products and method for production thereof |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105613789B (en) | High-fat high-dietary-fiber composite animal and plant powdered oil and fat, and preparation method and application thereof | |
| AU2008313418B2 (en) | Composition for regulating lipid metabolism | |
| TWI309984B (en) | Composition for capsule coating, capsule coating, and capsule agent | |
| AU776037B2 (en) | An anti-oxidant preparation based on plant extracts for the treatment of circulation and adiposity problems | |
| KR101717893B1 (en) | Hyperlipemia-ameliorating agent, anemia-ameliorating composition, uric-acid-level-reducing composition, and foods and beverages | |
| CN103783614A (en) | Astaxanthin apple vinegar beverage and fabrication method thereof | |
| RU2129809C1 (en) | Method for manufacturing food-stuff in capsules | |
| RU2367465C1 (en) | Agent for male sexual function enhancement | |
| JPS63116669A (en) | Nutrition assistant food | |
| CN101381667B (en) | Preparation method of pilose antler blood alcohol | |
| FI123675B (en) | German Pine needle nose compound for encapsulation | |
| CN106937923A (en) | Lucid ganoderma-pollen skin care health care frost | |
| RU2650552C1 (en) | Composition for preparation of soluble beverages with prophylactic properties | |
| RU2654868C1 (en) | Nutritional composition | |
| CN103536659A (en) | Traditional Chinese medicine for adjusting dysfunction of qi and blood as well as preparation method thereof | |
| JP2001048802A (en) | Health auxiliary food effective for diabetes, method of using the same and food combination preparation effective for diabetes | |
| JPS59112912A (en) | Bathing agent | |
| RU2098985C1 (en) | Bioactive preparation | |
| KR101358437B1 (en) | Method for manufacturing solid alcohol using fruit and medicinal herb, and solid alcohol | |
| CN110150567A (en) | Exempt to wash in a pan type hippophae rhamnoides nutrition rice | |
| RU2010850C1 (en) | Composition of ingredients for balsam "phytovit" | |
| CN107693590B (en) | Composition with health care function and preparation method and application thereof | |
| CN108064971A (en) | A kind of fish oil health food of brain tonic | |
| KR20030087762A (en) | healthy cadence foodstuffs and that composion for increaing woman vitality | |
| CN1069531C (en) | Chinese medicine compositions and preparation for prevention and treatment of cerebrovascular atherosclerosis and cancer |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20080425 |