RU2064275C1 - Способ производства кормовых дрожжей из растительного сырья - Google Patents
Способ производства кормовых дрожжей из растительного сырья Download PDFInfo
- Publication number
- RU2064275C1 RU2064275C1 RU9393034355A RU93034355A RU2064275C1 RU 2064275 C1 RU2064275 C1 RU 2064275C1 RU 9393034355 A RU9393034355 A RU 9393034355A RU 93034355 A RU93034355 A RU 93034355A RU 2064275 C1 RU2064275 C1 RU 2064275C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- yeast
- production
- activated sludge
- waste
- mash
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Abstract
Изобретение относится к кормопроизводству. Сущность изобретения: способ производства кормовых дрожжей из растительного сырья включает гидролиз растительного сырья с добавкой отхода производства дрожжей, обработку сырья при нагревании серной кислотой, инверсию сахаров, нейтрализацию гидролизата, добавку питательных солей, выращивание дрожжей, утилизацию отходов, при этом в качестве отхода производства дрожжей используют активный ил, полученный из технологических сточных вод дрожжевого производства, который дополнительно вводят перед выращиванием дрожжей в количестве до 50% от общего количества питательных солей, а утилизацию дрожжевой бражки производят путем ее переработки в активный ил и технически чистую воду. 1 з. п. ф-лы, 1 табл.
Description
Изобретение относится к способам производства кормовых дрожжей из гидролизатов, получаемых при переработке растительного сырья, например древесины.
Известен способ получения белковых кормовых дрожжей (авт. св. N 906495, 1980), включающий гидролиз сырья растительного происхождения минеральной кислотой при определенной температуре и давлении в присутствии активного ила, вводимого в количестве 1-25% к весу абсолютно сухого сырья, и последующую биохимическую переработку гидролизатов обычным способом.
Используемый активный ил представляет собой отход, получаемый в результате биологической очистки производственных и коммунальных сточных вод. Для опытного производства дрожжей по данному способу был использован активный ил Сяського целлюлозно-бумажного комбината, отобранный из верхнего илового канала и затем сконцентрированный.
В настоящее время использование активного ила для производства кормовых дрожжей запрещено, так как ввиду того, что на очистные сооружения поступают различные стоки, состав его нестабилен и включает значительные количества вредных примесей, плохо поддающихся контролю и регулированию. Попадая в гидролизаты, они ухудшают качество дрожжей, делая их непригодными для использования в качестве корма.
Известен также способ получения корма для сельскохозяйственных животных (авт. св. N 1701239, 1990), включающий гидролиз древесных отходов серной кислотой с термообработкой, экстракцию сахаров из прогидролизованного сырья с применением последрожжевой бражки, выращивание дрожжей в растворе сахаров.
Способ включает термообработку древесины путем пропускания через древесные отходы, смоченные серной кислотой в массовом соотношении 1:1, пара с последующим размолом массы до размера частиц 0,5-5,0 мм, экстракцию сахаров из полученного гидролизата в присутствии 20% последрожжевой бражки, нейтрализацию и очистку гидролизата от взвесей, добавку раствора питательных солей в воде и 45% последрожжевой бражки, выращивание дрожжей, отделение последрожжевой бражки (20% которой направляется снова в экстрактор, а 45% на приготовление раствора питательных солей, избыток сбрасывается в очистные сооружения), далее дрожжевая суспензия подвергается сгущению и сушке, а избыток бражки после частичной очистки сбрасывается в канализацию.
Недостатком данного способа является вторичное использование в технологическом процессе последрожжевой бражки, что увеличивает количество вредных примесей, в том числе ингибиторов в сусле, а следовательно, снижает качество дрожжей и замедляет процесс.
Наиболее близким к предложенному является способ производства кормовых дрожжей (А. А. Андреев, Л.И. Брызгалов. Производство кормовых дрожжей. М. Лесная промышленность, 1986, с. 9-11, рис. 2), включающий гидролиз растительного сырья серной кислотой с добавлением воды и отработанной культуральной жидкости, инверсию сахаров, нейтрализацию известковым молоком (аммиачной водой), очистку, выращивание дрожжей и их последующую обработку, упаривание отработанной культуральной жидкости, сушку и сжигание остатка после упаривания.
Недостатками способа являются использование в процессе гидролиза отработанной культуральной жидкости, что повышает содержание в гидролизате количества примесей-ингибиторов, значительный расход энергии на упаривание и сушку отработанной культуральной жидкости, потери в результате сжигания ценных органических компонентов.
Эти недостатки позволяет устранить предложенный способ производства кормовых дрожжей из растительного сырья, включающий гидролиз последнего с добавкой активного ила путем обработки при нагревании серной кислотой, инверсию сахаров, нейтрализацию гидролизата, добавку питательных солей, выращивание дрожжей, утилизацию отходов, отличающийся тем, что используют активный ил, полученный из технологических сточных вод дрожжевого производства, причем до 50% питательных солей заменяют активным илом, а утилизацию последрожжевой бражки производят путем переработки ее в активный ил.
Способ осуществляется следующим образом.
В смеситель подают сырье и суспензию активного ила с добавкой серной кислоты. Затем смесь направляют в гидролизаппарат и проводят двухстадийный гидролиз по обычной схеме с подачей пара. После удаления лигнина и летучих соединений, содержащих фурфурол, проводят нейтрализацию гидролизата 25%-ной аммиачной водой до рН 4,2-4,4 и добавляют питательные соли. Очищенный от шлама и охлажденный гидролизат направляют в аэратор, а из него после осветления и отстоя в дрожжевое отделение в ферментер.
В ферментере в гидролизат вносят засевные дрожжи и активный ил для обогащения дрожжевой массы белком, витаминами и минеральными солями, азотом, фосфором, пропускают воздух и проводят выращивание дрожжей.
По окончании процесса сусло сепарируют, дрожжи обезвоживают и сушат. Полученную последрожжевую бражку пропускают через биоокислитель и направляют на очистку и получение активного ила в Симбиотенк. После двухстадийной раздельной очистки в Симбиотенке вода высокой степени чистоты, вновь возвращается в производство, а полученный на первой стадии очистки активный ил используется для добавки в исходное сырье и ферментеры.
Активный ил, выделяемый в результате очистки технологических сточных вод, представляет собой биоценоз микроорганизмов, богатый белковыми веществами, аминокислотами, витаминами группы В, в том числе B12, a также значительные количества минеральных солей.
Состав активного ила, мас.
Протеин 38,6-51,0
Белок по Барштейну 21,0-41,5
Жир 2,0-5,9
Клетчатка 5,0-26,0
Лигнин 20,6
Зола 15,6-25,2
Благодаря тому, что активный ил получают из производственных сточных вод предприятия по производству кормовых дрожжей, в нем сведены до минимума вредные примесе, которые появляются при смешивании производственных и бытовых сточных вод, как это практикуется при обычной системе очистки последрожжевой бражки с ограниченно замкнутой системой водоснабжения, поэтому его можно без ухудшения качества кормовых дрожжей использовать на различных стадиях технологического процесса.
Белок по Барштейну 21,0-41,5
Жир 2,0-5,9
Клетчатка 5,0-26,0
Лигнин 20,6
Зола 15,6-25,2
Благодаря тому, что активный ил получают из производственных сточных вод предприятия по производству кормовых дрожжей, в нем сведены до минимума вредные примесе, которые появляются при смешивании производственных и бытовых сточных вод, как это практикуется при обычной системе очистки последрожжевой бражки с ограниченно замкнутой системой водоснабжения, поэтому его можно без ухудшения качества кормовых дрожжей использовать на различных стадиях технологического процесса.
Пример конкретного выполнения.
При мощности предприятия 400 т/год товарных дрожжей ежесуточно подвергают гидролизу 4,19 т растительного сырья, состоящего из 80% опила и 20% щепы, в которое добавляют суспензию, содержащую 12,5% активного ила в пересчете на абсолютно сухое вещество. Гидролиз проводят в присутствии серной кислоты при температуре 140-170oС. Нейтрализуют гидролизат 25%-ной аммиачной водой до рН 4,2-4,4 и добавляют питательные соли. Для добавки активного ила в ферментер расходуют ежесуточно 0,184 т активного ила. Это позволяет увеличить выход товарных дрожжей до 7% от общего содержания РВ, снизить потребность в питательных солях примерно на 10% повысить качество дрожжей, утилизировать последрожжевую бражку и создать оборотную систему водоснабжения.
Основные технико-экономические показатели производства кормовых дрожжей представлены в таблице.
Содержание фосфора в 1 т активного ила 4,4 кг Р205, что соответствует 22 кг суперфосфата.
Содержание фосфата в пересчете на суперфосфат в общем количестве добавляемого ила в сутки:
22 кг х 0,784 17 кг,
что составляет приблизительно 10% от суточного потребления питательных солей.
22 кг х 0,784 17 кг,
что составляет приблизительно 10% от суточного потребления питательных солей.
Claims (2)
1. Способ производства кормовых дрожжей из растительного сырья, включающий гидролиз сырья с добавкой отхода производства дрожжей путем обработки при нагревании серной кислотой, инверсию сахаров, нейтрализацию гидролизата, введение питательных солей, выращивание дрожжей, утилизацию последрожжевой бражки, отличающийся тем, что в качестве отхода производства дрожжей используют активный ил, полученный из технологических сточных вод дрожжевого производства и вводят его перед выращиванием дрожжей в количестве до 50% от общего количества питательных солей.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что утилизацию последрожжевой бражки производят путем переработки ее в активный ил и технически чистую воду.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU9393034355A RU2064275C1 (ru) | 1993-07-01 | 1993-07-01 | Способ производства кормовых дрожжей из растительного сырья |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU9393034355A RU2064275C1 (ru) | 1993-07-01 | 1993-07-01 | Способ производства кормовых дрожжей из растительного сырья |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2064275C1 true RU2064275C1 (ru) | 1996-07-27 |
RU93034355A RU93034355A (ru) | 1997-02-20 |
Family
ID=20144392
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU9393034355A RU2064275C1 (ru) | 1993-07-01 | 1993-07-01 | Способ производства кормовых дрожжей из растительного сырья |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2064275C1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2643255C2 (ru) * | 2016-04-05 | 2018-01-31 | Тамара Борисовна Лагутина | Способ производства кормовых дрожжей из торфа |
-
1993
- 1993-07-01 RU RU9393034355A patent/RU2064275C1/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Андреев А.А., Брызгалов Л.И. Производство кормовых дрожжей.- М.: Лесная промышленность, 1986, с. 9 - 11. * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2643255C2 (ru) * | 2016-04-05 | 2018-01-31 | Тамара Борисовна Лагутина | Способ производства кормовых дрожжей из торфа |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4710300A (en) | Method for processing of organic materials containing nitrogen compounds | |
US4132638A (en) | Aerobic, thermophilic degradation with enzyme addition | |
US4093516A (en) | Preparation of liquid fuel and nutrients from municipal waste water | |
US3961078A (en) | Soluble waste conversion process and pasteurized proteinaceous products | |
US4119495A (en) | Method for processing activated sludge into useful products | |
JP4793829B2 (ja) | 家畜糞尿の処理装置 | |
CA2896150A1 (en) | Method and plant for producing biogas from lignocellulose-containing biomass | |
CN102173532B (zh) | 利用生物技术去除糖蜜酒精废液色素的方法 | |
US3241943A (en) | Method for the production of a fertilizer or soil improvement agent from sulfite waste liquor while recovering acids and combustible gases formed in the process | |
RU2064275C1 (ru) | Способ производства кормовых дрожжей из растительного сырья | |
RU2643255C2 (ru) | Способ производства кормовых дрожжей из торфа | |
CN1064818C (zh) | 含糖发酵废液制造固体蛋白饲料的方法 | |
Bravo et al. | Growth of Chaetomium cellulolyticum in solid-state fermentation of sugar cane bagasse treated with water and alkali at several liquid/solid ratios | |
RU2005789C1 (ru) | Способ очистки животноводческих стоков и получение биомассы | |
SU1677060A1 (ru) | Способ получени кормовых антибиотиков | |
RU2441392C1 (ru) | Способ получения кормовых дрожжей | |
SU874663A1 (ru) | Способ обработки сточных вод,образующихс при получении аминокислот ферментацией | |
GB2029392A (en) | Process and Apparatus for the Utilization of Diluted Dung Waters | |
SU906495A1 (ru) | Способ получени белковых кормовых дрожжей | |
SU1171520A1 (ru) | Способ получени биомассы дрожжей | |
JPH0646823A (ja) | 発酵食品粕から乳酸及びアミノ酸ミネラル液を製造する方法 | |
RU2126819C1 (ru) | Способ производства продуктов из зернового сырья | |
SU1701239A1 (ru) | Способ получени корма дл сельскохоз йственных животных | |
JPS5955150A (ja) | みかんかすを原料とする蛋白飼料の製造方法 | |
KR20220129020A (ko) | 유기 재료의 스트림으로부터 바이오제품을 생산하는 방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20060702 |