RU2056723C1 - Способ хранения сахарной свеклы - Google Patents
Способ хранения сахарной свеклы Download PDFInfo
- Publication number
- RU2056723C1 RU2056723C1 RU94030386A RU94030386A RU2056723C1 RU 2056723 C1 RU2056723 C1 RU 2056723C1 RU 94030386 A RU94030386 A RU 94030386A RU 94030386 A RU94030386 A RU 94030386A RU 2056723 C1 RU2056723 C1 RU 2056723C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- solution
- titanium
- oxides
- storage
- diaphragm
- Prior art date
Links
Landscapes
- Water Treatment By Electricity Or Magnetism (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Pretreatment Of Seeds And Plants (AREA)
Abstract
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к способам обработки сельскохозяйственной продукции при хранении, и может быть использовано на свеклоприемных пунктах сахарных заводов для упрощения процесса, снижения расхода электроэнергии на получение дезинфицирующего раствора, снижение потерь сахарозы в процессе хранения. Сущность изобретения: способ хранения сахарной свеклы в кагатах или буртах, включает обрызгивание свеклы при укладке водным раствором хлорида натрия с концентрацией 1 - 3 г/л,обработанного в анодной камере диафрагменного электролизера до достижения значений рН 5 - 7, и окислительно-восстановительного потенциала плюс 500 - плюс 800 мВ относительно хлорсеребряного электрода сравнения. Обработку ведут в вертикальном цилиндрическом электролизе с коаксиальными электродами из титана, полированного титана, титана покрытого платиной, или оксидами рутения и титана, или оксидами иридия и диафрагмой на основе оксидов алюминия и циркония. Перед обрызгиванием свеклу моют. Исходный раствор, обработанный в катодной камере до достижения значения рН 10 - 12 и окислительно-восстановительного потенциала - 820 мВ относительно хлорсеребряного электрода сравнения, может быть использован для увлажнения вентиляционного воздуха в лечебный период хранения. 3 з.п. ф-лы.
Description
Изобретение относится к способам обработки сельскохозяйственной продукции при хранении и может быть использовано на свеклоприемных пунктах сахарных заводов.
Известно, что в процессе хранения свеклы, поступающей на перерабатывающие заводы, имеет место загнивание свеклы и снижение в ней содержания сахарозы под действием микроорганизмов, содержащихся в остатках почвы. Кроме того, свекла, убранная механизированным способом, характеризуется также увеличенным количеством повреждений, что также ухудшает ее сохранность в процессе хранения.
Для решения этой важной задачи применяются различные технические решения, в основном использующие опрыскивание свеклы при закладке на хранение различными веществами, обладающими защитными и антисептическими свойствами.
Так, например, рекомендуется опрыскивать свеклу при закладке водным раствором 2-хлорэтилфосфоновой кислоты концентрацией 0,25-0,35% вес. в количестве 3,5-4,0 л/т [1]
Известно также проведение хранения с введением при закладке раствора пропионовой кислоты с добавкой натриевых или аммонийных солей алкилсульфатов [2] или натриевой соли гидразида малеиновой кислоты 2-(4-тиазолил)-бензамидазола [3]
Известно также применение неорганических соединений для решения той же задачи тиосульфата натрия и борной кислоты [4] или состава, содержащего перекись водорода и жидкое стекло [5] или раствора мочевины [6]
Известно также применение водного раствора, содержащего индуктор механизма устойчивости раствор мицелия гриба Fusazium Culmorum (W.G.Sm) Sacc, штамм ВСБ-927 [7]
Общим недостатком известных решений является применение реагентов, часто дефицитных, требующих специальных условий для их хранения и использования, что усложняет процесс и повышает его стоимость. Кроме того, в ряде случаев применяются токсичные вещества, работа с которыми требует строго соблюдения техники безопасности, в связи с чем ограничиваются применяемые концентрации и не обеспечивается подавление вредных процессов при хранении. Кроме того, общим недостатком всех перечисленных методов является потеря сахарозы во время хранения.
Известно также проведение хранения с введением при закладке раствора пропионовой кислоты с добавкой натриевых или аммонийных солей алкилсульфатов [2] или натриевой соли гидразида малеиновой кислоты 2-(4-тиазолил)-бензамидазола [3]
Известно также применение неорганических соединений для решения той же задачи тиосульфата натрия и борной кислоты [4] или состава, содержащего перекись водорода и жидкое стекло [5] или раствора мочевины [6]
Известно также применение водного раствора, содержащего индуктор механизма устойчивости раствор мицелия гриба Fusazium Culmorum (W.G.Sm) Sacc, штамм ВСБ-927 [7]
Общим недостатком известных решений является применение реагентов, часто дефицитных, требующих специальных условий для их хранения и использования, что усложняет процесс и повышает его стоимость. Кроме того, в ряде случаев применяются токсичные вещества, работа с которыми требует строго соблюдения техники безопасности, в связи с чем ограничиваются применяемые концентрации и не обеспечивается подавление вредных процессов при хранении. Кроме того, общим недостатком всех перечисленных методов является потеря сахарозы во время хранения.
Наиболее близким по технической сути и достигаемому результату является способ хранения сахарной свеклы, согласно которому свеклу при укладке на хранение опрыскивают водным раствором хлорида натрия концентрацией 0,1-1,0% предварительно обработанным в анодной камере диафрагменного электролизера до достижения значения окислительно-восстановительного потенциала плюс 800 плюс 1200 мВ, и в течение лечебного периода хранения воздух для вентилирования увлажняют раствором хлорида, обработанного в катодной камере диафрагменного электролизера до достижения значений окислительно-восстановительного потенциала минус 400 минус 1000 мВ, а в последующие периоды хранения увлажнение проводят раствором хлорида, обработанного в анодной камере [8] Данный способ принят в качестве прототипа.
Осуществление способа по прототипу позволяет использовать недефицитный реагент хлорид натрия, работа с которым не требует соблюдения жестких правил техники безопасности, увеличить срок хранения и сократить потери сахарозы при хранении. Кроме того, подача раствора, обработанного в катодной камере, для увлажнения вентиляционного воздуха в лечебный период хранения позволяет активизировать регенерационные процессы в свекле, имеющей механические повреждения
Однако способу свойственны некоторые недостатки. Раствор, обработанный по известному способу, обладает сравнительно низкой дезинфицирующей способностью, что требует постоянного введения его в процессе хранения с вентиляционным воздухом, и, следовательно, способ усложняется. По известному способу исходный раствор имеет концентрацию 0,1-1,0% т.е. обладает низкой электропроводностью, что увеличивает затраты электроэнергии на обработку, особенно для достижения высоких значений окислительно-восстановительного потенциала, указанных в известном решении.
Однако способу свойственны некоторые недостатки. Раствор, обработанный по известному способу, обладает сравнительно низкой дезинфицирующей способностью, что требует постоянного введения его в процессе хранения с вентиляционным воздухом, и, следовательно, способ усложняется. По известному способу исходный раствор имеет концентрацию 0,1-1,0% т.е. обладает низкой электропроводностью, что увеличивает затраты электроэнергии на обработку, особенно для достижения высоких значений окислительно-восстановительного потенциала, указанных в известном решении.
Целью изобретения является упрощение процесса, снижение расхода электроэнергии на получение дезинфицирующего раствора, снижение потерь сахарозы в процессе хранения.
Поставленная цель достигается тем, что в способе хранения сахарной свеклы в кагатах или буртах, включающем обрызгивание свеклы при укладке водным раствором хлорида натрия, предварительно обработанным в анодной камере диафрагменного электролизера, используют исходный раствор хлорида натрия с концентрацией 1-3 г/л, а обработку ведут до достижения значений pH 5-7, и окислительно-восстановительного потенциала плюс 500 плюс 800 мВ относительно хлорсеребряного электрода сравнения.
Обработку целесообразно вести в вертикальном цилиндрическом электролизере с коаксиальными электродами из полированного титана или титана с электрокаталитическим покрытием, содержащим оксиды рутения, иридия, или иметь пироуглеродное покрытие. Электроды могут быть выполнены из стеклоуглерода или платинированного титана, а диафрагма выполняется ультрафильтрационной на основе оксидов алюминия, иттрия и циркония.
Перед обрызгиванием свеклу моют.
Известно проведение процесса закладки свеклы на хранение, включающего разгрузку, в процессе разгрузки отмывание, обработку антисептиком при транспортировке сырья к месту хранения и укладку в кагат [9] В известном решении не указан используемый антисептик, однако отмечено, что срок хранения свеклы увеличивается. Использование же известного приема с предложенным по изобретению бактерицидным веществом также дает увеличение срока хранения и сокращение потерь сахарозы во время хранения.
Католит, полученный в катодной камере, также может быть использован в лечебный период хранения для увлажнения воздуха.
При электрохимической обработке растворов концентрацией от 1 до 5 г/л в электродных камерах диафрагменного электролизера наблюдается образование неустойчивых суперактивных соединений, которые обеспечивают высокую эффективность таких растворов при, казалось бы, невысоком содержании регистрируемых активных компонентов, например, активного хлора. Так, растворы с минерализацией до 5 г/л, обработанные в анодной или катодной камерах диафрагменного электролизера при расходах электричества 300-1500 Кл/л и плотности тока от 30 до 1000 и более А/м (2) применяются в качестве моющих и стерилизующих растворов в медицине [10]
Авторами обнаружено, что использование обработанного в анодной камере диафрагменного электролизера раствора хлорида натрия концентрацией 1-3 г/л в качестве бактерицидного средства в процессе закладки свеклы на хранение позволяет обеспечить эффективное обеззараживание и стабильность качества свеклы в процессе хранения.
Авторами обнаружено, что использование обработанного в анодной камере диафрагменного электролизера раствора хлорида натрия концентрацией 1-3 г/л в качестве бактерицидного средства в процессе закладки свеклы на хранение позволяет обеспечить эффективное обеззараживание и стабильность качества свеклы в процессе хранения.
В предложенном решении в качестве бактерицидного вещества используют раствор хлорида натрия с концентрацией 1-3 г/л, обработанного в анодной камере диафрагменного электролизера с использованием нерастворимых электродов и керамической диафрагмы. При обработке менее концентрированных растворов не обеспечиваетcя необходимая степень изменения свойств раствора и значительно возрастают затраты электроэнергии, при концентрации выше 3 г/л в растворе после обработки увеличивается содержание активного хлора, что отрицательно сказывается на процессе хранения.
В прототипе не приведены затраты энергии на проведение процесса подготовки растворов, не указан также материал электродов и диафрагмы, однако исходя из представлений о механизме протекающих электрохимических и других процессов можно предположить, что даже при использовании электродных материалов, указанных как предпочтительные в предлагаемом решении при обработке раствора концентрацией до 1 г/л расход энергии составляет для достижения значений окислительно-восстановительного потенциала плюс 800 мВ относительно хлорсеребряного электрода сравнения 4 кВт·ч/м3. При увеличении значения окислительно-восстановительного потенциала до 1200 мВ расход энергии увеличивается до 4,3 кВт·ч/м3. При использовании других электродных материалов, таких как, например, графит, нержавеющая сталь расход энергии увеличивается до 5,8 кВт·ч/м3.
В предложенном решении расход электроэнергии составляет 1,2-1,6 кВт·ч/м3.
Обработку ведут до достижения значений pH 5-7 и окислительно-восстановительного потенциала плюс 500- плюс 800 мВ относительно хлоpсеребряного электрода сравнения. При дальнейшем уменьшении pH и увеличении значений окислительно-восстановительного потенциала увеличивается расход энергии и снижается дезинфицирующая способность, а, кроме того, использование более кислых растворов требует ужесточения техники безопасности. При уменьшении значений окислительно-восстановительного потенциала резко снижается дезинфицирующая способность раствора.
Количество вводимого в процесс раствора определяется степенью загрязненности свеклы и составляет до 10 л на тонну свеклы.
В прикладной электрохимии известны различные конструкции диафрагменных электролизеров, применяемых для обработки растворов. Электролизеры могут быть как периодического, так и непрерывного действия, имеющие различную форму электродов и их размещение в электролизере.
Для предложенного решения целесообразно вести обработку в вертикальном проточном цилиндрическом электролизере с коаксиальными нерастворимыми электродами и керамической диафрагмой, что обеспечивает эффективную обработку при достаточной производительности. В качестве анодных материалов могут использоваться полированный титан или титан с каталитическим покрытием, содержащим оксиды рутения, иридия, платины, или пироуглеродное покрытие. В качестве катодов используется полированный титан или титан с покрытием пироуглеродом. В качестве электродного материала для анода и катода может использоваться стеклоуглерод. Керамическая диафрагма выполняется ультрафильтрационной из керамики на основе оксидов циркония, иттрия, алюминия.
Для предложенного решения могут быть использованы электролизеры, описанные в заявке РСТ WO 93/20014, C 02 F1/46, 1993, обеспечивающие необходимую степень изменения раствора и широкий спектр производительности.
Предложенное бактерицидное вещество имеет pH, близкий к нейтральному, незначительное солесодержание и не требует специальных мер техники безопасности.
Установка для получения анолита содержит электрохимический модуль или блок модулей, обеспечивающих требуемую производительность. В установку подается подсоленная вода из смесителя, в который поступает вода, прошедшая все стадии очистки и раствор хлорида натрия из блока приготовления солевого раствора концентрацией 100-300 г/л. Смеситель обеспечивает подсаливание чистой воды в диапазоне концентраций 1-3 г/л. После обработки анолит направляется в резервуар, откуда дозировочным насосом подается на разбрызгивание.
Католит из электрохимической установки имеет pH 10-12 и значения окислительно-восстановительного потенциала 820 мВ относительно хлорсеребряного электрода сравнения. Эти параметры обеспечиваются режимом обработки раствора при получении анолита. Раствор с этими параметрами может использоваться в технологическом цикле для увлажнения воздуха в лечебный период хранения или для дезинфекции производственных помещений, приготовления раствора известкового молока для побелки складских помещений и т.п.
Изобретение иллюстрируется следующими примерами.
П р и м е р 1. При закладке корнеплодов сахарной свеклы на хранение в кагаты проводилась ее обработка раствором хлорида натрия концентрацией 2 г/л, обработанного в анодной камере диафрагменного электролизера с использованием электродов из титана (катод), оксидно-рутениевого анода на титановой основе с добавкой иридия и керамической диафрагмы на основе оксидов циркония, иттрия и алюминия. Обработанный раствор имел pH 6,5 и окислительно-восстановительный потенциал 700 мВ относительно хлорсеребряного электрода сравнения. Расход энергии на приготовление раствора 1,2 кВт·ч/м3. При разбрызгивании раствор использовали в количестве 0,2% от массы свеклы.
В процессе хранения в течение 93 суток потери сахарозы составили 1,5-1,8% (по прототипу за тот же период времени потери составили 2,2-2,6%).
П р и м е р 2. Закладку на хранение корнеплодов ведут в условиях примера 1, но перед обрызгиванием свеклу моют.
Потери сахарозы за период хранения 93 суток составили 0,25%
Применение данного способа упрощает процесс, облегчает его автоматизацию, значительно снижает потери сахарозы в процессе хранения, обеспечивает снижение расхода энергии на получение дезинфицирующего раствора.
Применение данного способа упрощает процесс, облегчает его автоматизацию, значительно снижает потери сахарозы в процессе хранения, обеспечивает снижение расхода энергии на получение дезинфицирующего раствора.
Claims (4)
1. СПОСОБ ХРАНЕНИЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ в кагатах или буртах, включающий обрызгивание свеклы при ее укладке на хранение водным раствором хлорида натрия, предварительно обработанным в анодной камере диафрагменного электролизера с использованием нерастворимых электродов, отличающийся тем, что используют исходный раствор хлорида натрия с концентрацией 1 - 3 г/л, а обработку ведут до достижения значений рН 5 - 7 и окислительно-восстановительного потенциала 500 - 800 мВ относительно хлорсеребряного электрода сравнения.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что перед обрызгиванием свеклу моют.
3. Способ по пп.1 и 2, отличающийся тем, что исходный раствор, обработанный в катодной камере до достижения значений рН 10 - 12 и окислительно-восстановительного потенциала - 820 мВ относительно хлорсеребряного электрода сравнения используют для увлажнения вентиляционного воздуха в лечебный период хранения.
4. Способ по пп.1 - 3, отличающийся тем, что обработку ведут в вертикальном цилиндрическом электролизере с коаксиальными электродами из стеклоуглерода, или полированного титана, или титана с каталитическим покрытием, содержащим оксиды рутения, ирилия, платину, и ультрафильтрационной диафрагмой из керамики на основе оксидов циркония, иттрия, алюминия.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU94030386A RU2056723C1 (ru) | 1994-08-23 | 1994-08-23 | Способ хранения сахарной свеклы |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU94030386A RU2056723C1 (ru) | 1994-08-23 | 1994-08-23 | Способ хранения сахарной свеклы |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2056723C1 true RU2056723C1 (ru) | 1996-03-27 |
RU94030386A RU94030386A (ru) | 1997-04-27 |
Family
ID=20159764
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU94030386A RU2056723C1 (ru) | 1994-08-23 | 1994-08-23 | Способ хранения сахарной свеклы |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2056723C1 (ru) |
-
1994
- 1994-08-23 RU RU94030386A patent/RU2056723C1/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
1. Авторское свидетельство СССР N 625654, кл. A 01F 25/00, 1975. 2. Авторское свидетельство СССР N 626724, кл. A 01F 25/00, 1976. 3. Авторское свидетельство СССР N 1072851, кл. A 01F 25/00, 1983. 4. Авторское свидетельство СССР N 1126271, кл. A 01F 25/00, 1983. 5. Авторское свидетельство СССР N 1738143, кл. A 01F 25/00, 1990. 6. Авторское свидетельство СССР N 1055411, кл. A 01F 25/00, 1981. 7. Авторское свидетельство СССР N 1395205, кл. A 01F 25/00, 1986. 8. Авторское свидетельство СССР N 193372, кл. A 01F 25/02, 1960. 9. Сборник. Методы и средства стерилизации в медицине. - М., Всероссийская конференция, ВНИИМТ, 1992, с.72-75. 10.Авторское свидетельство СССР N 1387911, кл. A 01F 25/00, 1985. * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU94030386A (ru) | 1997-04-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP4457404B2 (ja) | 養液栽培用培養液の調整方法 | |
JP3181795B2 (ja) | 電解水製造装置 | |
US4755268A (en) | Process and apparatus for producing silver-ionic water | |
AU727998B2 (en) | Electrolytic process and apparatus for controlled oxidation/reduction in aqueous solutions | |
US20090314711A1 (en) | PHOTOELECTROCATALYTIC OXIDIZER DEVICE HAVING COMPOSITE NANOPOROUS TiO2 COATED Ti PHOTOANODE AND METHOD OF REMOVING AMMONIA FROM WATER IN AQUARIA AND RECIRCULATION AQUACULTURE SYSTEMS | |
JPH02111708A (ja) | 殺菌水 | |
RU2297980C1 (ru) | Способ электроактивирования водных растворов | |
CN101746857A (zh) | 用于水的电化学消毒的方法和设备 | |
KR20000009824A (ko) | 동식물성 유기폐기물의 멸균장치 | |
CN101319332A (zh) | 二氧化氯发生装置与方法 | |
CN113215596A (zh) | 一种适用于工业化生产次氯酸消毒水的系统 | |
RU2056723C1 (ru) | Способ хранения сахарной свеклы | |
JPH11123381A (ja) | 電解イオン水の製造方法および生成水 | |
RU2329197C1 (ru) | Способ получения электрохимически активированного дезинфицирующего раствора и установка для его осуществления | |
KR20060061253A (ko) | 김의 잡조 구제 및 병해 방제를 위한 김 처리 방법 및 김처리제 | |
CN212532588U (zh) | 一种dsa阳极电催化灭活船舶压载水中藻类的装置 | |
KR100284282B1 (ko) | 음식물찌꺼기의 탈염 및 살균처리장치 | |
EP3469117A1 (en) | Electrolytic production of organic chloramine solutions | |
JP3928980B2 (ja) | 土壌の殺菌および肥沃化方法 | |
CN210065943U (zh) | 高氧化水生成设备 | |
JPH08109107A (ja) | 殺菌用の酸化水の製造方法及び殺菌用の酸化水 | |
WO1998012144A1 (en) | Electrolytic treatment of aqueous salt solutions | |
JP3878289B2 (ja) | 脱塩と殺菌の同時処理電気透析システム | |
JPH08318279A (ja) | 芽胞菌用殺菌水及び芽胞菌の殺菌方法 | |
JP4344273B2 (ja) | 海苔の雑藻駆除及び病害防除のための海苔処理方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20070824 |