RU2018132526A - Способ получения композиций, содержащих бета-казеин, и соответствующих продуктов - Google Patents
Способ получения композиций, содержащих бета-казеин, и соответствующих продуктов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2018132526A RU2018132526A RU2018132526A RU2018132526A RU2018132526A RU 2018132526 A RU2018132526 A RU 2018132526A RU 2018132526 A RU2018132526 A RU 2018132526A RU 2018132526 A RU2018132526 A RU 2018132526A RU 2018132526 A RU2018132526 A RU 2018132526A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- preceding paragraphs
- composition
- weight
- casein
- temperature
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 36
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims 28
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 title claims 19
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 title claims 19
- 235000021247 β-casein Nutrition 0.000 title claims 13
- 238000001471 micro-filtration Methods 0.000 claims 20
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 9
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 9
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims 9
- 239000012465 retentate Substances 0.000 claims 9
- 238000011026 diafiltration Methods 0.000 claims 7
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims 7
- 239000005018 casein Substances 0.000 claims 6
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 claims 6
- GNFTZDOKVXKIBK-UHFFFAOYSA-N 3-(2-methoxyethoxy)benzohydrazide Chemical compound COCCOC1=CC=CC(C(=O)NN)=C1 GNFTZDOKVXKIBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 5
- 239000000693 micelle Substances 0.000 claims 4
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 claims 3
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 claims 3
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims 2
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 2
- FGUUSXIOTUKUDN-IBGZPJMESA-N C1(=CC=CC=C1)N1C2=C(NC([C@H](C1)NC=1OC(=NN=1)C1=CC=CC=C1)=O)C=CC=C2 Chemical compound C1(=CC=CC=C1)N1C2=C(NC([C@H](C1)NC=1OC(=NN=1)C1=CC=CC=C1)=O)C=CC=C2 FGUUSXIOTUKUDN-IBGZPJMESA-N 0.000 claims 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims 1
- 238000001728 nano-filtration Methods 0.000 claims 1
- 239000011148 porous material Substances 0.000 claims 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 claims 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims 1
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims 1
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/20—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from milk, e.g. casein; from whey
- A23J1/202—Casein or caseinates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/14—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
- A23C9/142—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/14—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
- A23C9/142—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration
- A23C9/1422—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration by ultrafiltration, microfiltration or diafiltration of milk, e.g. for separating protein and lactose; Treatment of the UF permeate
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/04—Animal proteins
- A23J3/08—Dairy proteins
- A23J3/10—Casein
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
- C07K1/14—Extraction; Separation; Purification
- C07K1/34—Extraction; Separation; Purification by filtration, ultrafiltration or reverse osmosis
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K14/00—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
- C07K14/435—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
- C07K14/46—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates
- C07K14/47—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals
- C07K14/4701—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals not used
- C07K14/4732—Casein
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C2210/00—Physical treatment of dairy products
- A23C2210/20—Treatment using membranes, including sterile filtration
- A23C2210/206—Membrane filtration of a permeate obtained by ultrafiltration, nanofiltration or microfiltration
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Water Supply & Treatment (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Toxicology (AREA)
- Gastroenterology & Hepatology (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Claims (41)
1. Способ получения композиции, содержащей бета-казеин, при этом способ включает следующие этапы:
a) предварительный нагрев молока посредством регулировки его температуры до температуры (Tpre) предварительного нагрева, составляющей по меньшей мере 20 градусов Цельсия, с обеспечением посредством этого теплого молока;
b) осуществление микрофильтрации (MF) теплого молока с обеспечением посредством этого первого фильтрата MF и первого ретентата MF;
c) ультативно, осуществление MF-диафильтрации первого ретентата MF;
d) регулировку температуры первой композиции, полученной из первого ретентата MF, до низкой температуры (Tcold) в диапазоне 0-15°С и поддержание температуры первой композиции в пределах данного диапазона в течение интервала времени (tcold) по меньшей мере 0,5 часа с получением посредством этого охлажденной первой композиции;
e) осуществление MF охлажденной первой композиции с получением посредством этого второго ретентата и второго фильтрата, при этом второй фильтрат обогащен в отношении бета-казеина; и
f) ультативно, осуществление MF-диафильтрации второго ретентата MF;
g) ультативно, осуществление одного или нескольких дополнительных этапов обработки второй композиции, полученной из второго фильтрата, например, дополнительного этапа очистки и/или концентрирования,
с обеспечением посредством этого композиции, содержащей бета-казеин.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что температура молока во время этапа a) находится в пределах диапазона температуры предварительного нагрева в течение интервала времени, tpre, не более 24 часов.
3. Способ по п. 1 или 2, отличающийся тем, что диапазон температуры предварительного нагрева составляет 40-60° и tpre составляет не более 2 часов.
4. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что фильтр для MF теплого молока имеет номинальный размер пор в диапазоне 0,005-0,3 микрометра.
5. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что температуру сырья во время MF теплого молока поддерживают на уровне температуры (TwMF), составляющей по меньшей мере 20°С.
6. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что способ включает этап c).
7. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что фильтр для MF-диафильтрации является таким же или подобным фильтру для исходной MF теплого молока.
8. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что температуру потока сырья и ретентата поддерживают в пределах диапазона температуры теплой MF во время, по меньшей мере, части MF-диафильтрации.
9. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что, по меньшей мере, часть MF-диафильтрации включает применение первого разбавителя, имеющего концентрацию Ca2+ по меньшей мере 0,01 г/кг.
10. Способ по п. 9, отличающийся тем, что первый разбавитель имеет pH в диапазоне 6-8.
11. Способ по п. 9 или 10, отличающийся тем, что первый разбавитель содержит фильтрат, полученный в результате ультрафильтрации (UF) молока или сыворотки.
12. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что первая композиция содержит общее количество казеина по меньшей мере 90% (вес/вес) относительно общего количества белка первой композиции.
13. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что первая композиция содержит общее количество белка молочной сыворотки не более 10% (вес/вес) относительно общего количества белка первой композиции.
14. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что первая композиция содержит общее количество белка по меньшей мере 0,1% (вес/вес) относительно общего веса первой композиции.
15. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что первая композиция содержит общее количество бета-казеина по меньшей мере 0,1% (вес/вес) относительно общего количества белка.
16. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что первая композиция содержит общее количество бета-казеина по меньшей мере 20% (вес/вес) относительно общего количества казеина.
17. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что способ включает этап c) и при этом первая композиция содержит или даже состоит из ретентата диафильтрации или его белкового концентрата.
18. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что первую композицию поддерживают в пределах диапазона низкой температуры в течение по меньшей мере 1 часа перед этапом e).
19. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что охлажденная первая композиция имеет температуру в диапазоне 3-12°С.
20. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что в ходе холодной MF этапа e) используют такой же фильтр MF, как используют для теплой MF теплого молока.
21. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что способ включает этап f).
22. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что способ включает этап g).
23. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что этап g) включает увеличение весового процента бета-казеина второй композиции до по меньшей мере 50% (вес/вес) по сухому весу.
24. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что этап g) включает увеличение весового процента бета-казеина во второй композиции до 50-85% (вес/вес) по сухому весу.
25. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что этап g) включает увеличение содержания твердых веществ второй композиции до по меньшей мере 5% (вес/вес).
26. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что концентрирование на этапе g) включает один или несколько процессов, выбранных из группы, состоящей из ультрафильтрации, нанофильтрации, обратного осмоса, испарения, сушки распылением и лиофильной сушки.
27. Способ получения композиции, содержащей бета-казеин, при этом способ включает следующие этапы:
1) обеспечение охлажденной композиции, содержащей мицеллы казеина;
2) осуществление микрофильтрации (MF) охлажденной композиции, содержащей мицеллы казеина, с получением посредством этого ретентата, содержащего мицеллы казеина, и обогащенного бета-казеином фильтрата;
3) факультативно, осуществление MF-диафильтрации ретентата, содержащего мицеллы казеина; и
4) факультативно, осуществление одного или нескольких дополнительных этапов обработки третьей композиции, полученной из обогащенного бета-казеином фильтрата,
с обеспечением посредством этого композиции, содержащей бета-казеин.
28. Композиция, содержащая бета-казеин, получаемая посредством способа по любому из предыдущих пунктов.
Applications Claiming Priority (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201361755732P | 2013-01-23 | 2013-01-23 | |
| EP13152410.0 | 2013-01-23 | ||
| EP13152410 | 2013-01-23 | ||
| US61/755,732 | 2013-01-23 |
Related Parent Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015134776A Division RU2668393C2 (ru) | 2013-01-23 | 2014-01-23 | Способ получения композиций, содержащих бета-казеин, и соответствующих продуктов |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2018132526A true RU2018132526A (ru) | 2019-03-19 |
| RU2018132526A3 RU2018132526A3 (ru) | 2022-04-12 |
Family
ID=47603429
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018132526A RU2018132526A (ru) | 2013-01-23 | 2014-01-23 | Способ получения композиций, содержащих бета-казеин, и соответствующих продуктов |
| RU2015134776A RU2668393C2 (ru) | 2013-01-23 | 2014-01-23 | Способ получения композиций, содержащих бета-казеин, и соответствующих продуктов |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015134776A RU2668393C2 (ru) | 2013-01-23 | 2014-01-23 | Способ получения композиций, содержащих бета-казеин, и соответствующих продуктов |
Country Status (14)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US11470857B2 (ru) |
| EP (2) | EP2947996B2 (ru) |
| JP (1) | JP6426108B2 (ru) |
| KR (1) | KR102268784B1 (ru) |
| CN (2) | CN116869047A (ru) |
| AU (2) | AU2014209964B2 (ru) |
| BR (1) | BR112015017384B1 (ru) |
| CA (1) | CA2897904C (ru) |
| DK (1) | DK2947996T4 (ru) |
| ES (1) | ES2620669T5 (ru) |
| MX (1) | MX2015009390A (ru) |
| PT (1) | PT2947996T (ru) |
| RU (2) | RU2018132526A (ru) |
| WO (1) | WO2014114709A2 (ru) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA2897904C (en) | 2013-01-23 | 2022-09-06 | Arla Foods Amba | Method of producing beta-casein compositions and related products |
| FI126179B (en) | 2015-02-12 | 2016-07-29 | Valio Oy | Method for producing a milk-based product |
| FI129567B (en) * | 2015-08-31 | 2022-04-29 | Valio Oy | Method of making a milk - based product |
| CN106198692B (zh) * | 2016-08-31 | 2017-12-01 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 检测牛乳中A1β‑酪蛋白及A2β‑酪蛋白的方法 |
| KR20230031901A (ko) | 2020-07-06 | 2023-03-07 | 아를라 푸즈 에이엠비에이 | 카제인 가수분해물의 제조방법 |
Family Cites Families (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2592769B1 (fr) | 1986-01-10 | 1990-10-12 | Agronomique Inst Nat Rech | Procede d'obtention d'une matiere enrichie en caseine beta, appareillage pour la mise en oeuvre de ce procede, et application des produits obtenus par ce procede comme aliments, complements alimentaires ou additifs en industrie alimentaire et pharmaceutique ou dans la preparation de peptides a activite physiologique |
| FR2663637B1 (fr) | 1990-06-25 | 1992-09-18 | Eurial | Procede et dispositif pour l'obtention de caseine beta. |
| SU1824700A1 (ru) * | 1990-06-28 | 1996-04-27 | Научно-производственное объединение маслодельной и сыродельной промышленности "Углич" | Способ получения концентрата молочного сырья |
| US5169666A (en) | 1991-11-14 | 1992-12-08 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture | Preparation of simulated human milk protein by low temperature microfiltration |
| AU677230B2 (en) | 1992-09-22 | 1997-04-17 | New Zealand Dairy Board | A process for producing beta-casein enriched products |
| AU5557994A (en) * | 1992-12-11 | 1994-07-04 | Immunotec Research Corporation Ltd. | Process for producing an undernatured whey protein concentrate |
| FR2809595B1 (fr) * | 2000-06-05 | 2003-10-03 | B S A | Derive laitier presentant une composition minerale et en acides amines selectivement modifiee, procedes pour sa fabrication, et utilisation. |
| SE518901C2 (sv) * | 2001-03-08 | 2002-12-03 | Tetra Laval Holdings & Finance | Metod för förbehandling av mjölk vid mikrofiltrering |
| US7500982B2 (en) * | 2005-06-22 | 2009-03-10 | Futurematrix Interventional, Inc. | Balloon dilation catheter having transition from coaxial lumens to non-coaxial multiple lumens |
| TW200740373A (en) | 2005-06-30 | 2007-11-01 | Fonterra Co Operative Group | Dairy product and process |
| US8889208B2 (en) | 2005-11-09 | 2014-11-18 | Wisconsin Alumni Research Foundation | Purification of beta casein from milk |
| NZ552352A (en) | 2006-12-22 | 2009-07-31 | Fonterra Co Operative Group | Dairy product produced from milk protein isolate or milk protein concentrate with reduced calcium and phosphate ion concentrations |
| NL1033698C2 (nl) | 2007-04-16 | 2008-10-20 | Friesland Brands Bv | Functioneel serumeiwitproduct voor toepassing in kindervoeding en therapeutische samenstellingen, en werkwijzen ter bereiding daarvan. |
| HUE044473T2 (hu) | 2007-11-02 | 2019-10-28 | Select Milk Producers Inc | Kazein gyártási eljárások |
| NL2006662C2 (en) | 2011-04-26 | 2012-10-29 | Friesland Brands Bv | Method of making a milk protein composition. |
| FI125332B (fi) * | 2011-11-11 | 2015-08-31 | Valio Oy | Menetelmä maitotuotteen valmistamiseksi |
| CA2897904C (en) | 2013-01-23 | 2022-09-06 | Arla Foods Amba | Method of producing beta-casein compositions and related products |
-
2014
- 2014-01-23 CA CA2897904A patent/CA2897904C/en active Active
- 2014-01-23 EP EP14701187.8A patent/EP2947996B2/en active Active
- 2014-01-23 ES ES14701187T patent/ES2620669T5/es active Active
- 2014-01-23 JP JP2015553134A patent/JP6426108B2/ja active Active
- 2014-01-23 WO PCT/EP2014/051315 patent/WO2014114709A2/en active Application Filing
- 2014-01-23 RU RU2018132526A patent/RU2018132526A/ru unknown
- 2014-01-23 EP EP16205408.4A patent/EP3172969A1/en active Pending
- 2014-01-23 BR BR112015017384-5A patent/BR112015017384B1/pt active IP Right Grant
- 2014-01-23 PT PT147011878T patent/PT2947996T/pt unknown
- 2014-01-23 CN CN202310845508.0A patent/CN116869047A/zh active Pending
- 2014-01-23 RU RU2015134776A patent/RU2668393C2/ru active
- 2014-01-23 CN CN201480005515.9A patent/CN104981165A/zh active Pending
- 2014-01-23 MX MX2015009390A patent/MX2015009390A/es active IP Right Grant
- 2014-01-23 DK DK14701187.8T patent/DK2947996T4/da active
- 2014-01-23 KR KR1020157022768A patent/KR102268784B1/ko active IP Right Grant
- 2014-01-23 US US14/763,141 patent/US11470857B2/en active Active
- 2014-01-23 AU AU2014209964A patent/AU2014209964B2/en active Active
-
2017
- 2017-06-20 AU AU2017204173A patent/AU2017204173A1/en not_active Abandoned
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN116869047A (zh) | 2023-10-13 |
| AU2014209964B2 (en) | 2017-04-13 |
| AU2014209964A1 (en) | 2015-07-23 |
| EP2947996B2 (en) | 2019-12-25 |
| RU2668393C2 (ru) | 2018-09-28 |
| DK2947996T3 (en) | 2017-03-27 |
| CA2897904C (en) | 2022-09-06 |
| RU2015134776A (ru) | 2017-03-02 |
| BR112015017384B1 (pt) | 2020-11-10 |
| WO2014114709A2 (en) | 2014-07-31 |
| CN104981165A (zh) | 2015-10-14 |
| EP2947996A2 (en) | 2015-12-02 |
| ES2620669T5 (es) | 2020-07-20 |
| MX2015009390A (es) | 2016-04-06 |
| WO2014114709A3 (en) | 2014-09-18 |
| DK2947996T4 (da) | 2020-03-02 |
| KR20150114968A (ko) | 2015-10-13 |
| EP3172969A1 (en) | 2017-05-31 |
| JP2016503660A (ja) | 2016-02-08 |
| KR102268784B1 (ko) | 2021-06-24 |
| AU2017204173A1 (en) | 2017-07-13 |
| BR112015017384A2 (pt) | 2017-07-11 |
| EP2947996B1 (en) | 2016-12-21 |
| JP6426108B2 (ja) | 2018-11-21 |
| RU2018132526A3 (ru) | 2022-04-12 |
| PT2947996T (pt) | 2017-03-29 |
| US11470857B2 (en) | 2022-10-18 |
| US20150359244A1 (en) | 2015-12-17 |
| CA2897904A1 (en) | 2014-07-31 |
| ES2620669T3 (es) | 2017-06-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2018132526A (ru) | Способ получения композиций, содержащих бета-казеин, и соответствующих продуктов | |
| JP2622789B2 (ja) | ホエーからα−ラクトアルブミン含有量の高い画分を製造する方法及び該画分を含有せしめてなる母乳代替物または栄養組成物 | |
| RU2670883C2 (ru) | Способ гуманизации снятого молока животного и полученные при этом продукты | |
| NZ749851A (en) | Process for production of improved nutritional products containing milk protein and milk saccharides, and products obtained by the process | |
| RU2016114740A (ru) | Способ гуманизирования обезжиренного молока животных | |
| RU2010151414A (ru) | Способ получения фракций молока, обогащенных секреторными иммуноглобулинами | |
| RU2014123698A (ru) | Способ получения молочного продукта | |
| MX2019000881A (es) | Producto lacteo y proceso. | |
| NZ580380A (en) | Functional serum protein product for use in infant food and therapeutic compositions, and methods for the preparation thereof | |
| RU2015146989A (ru) | Способ и система для получения сухих молочных смесей | |
| RU2019118566A (ru) | Способ производства безлактозного молока | |
| RU2014104031A (ru) | Композиция на основе молока | |
| JP2014518084A5 (ru) | ||
| DK2679098T3 (en) | MILK POWDER WITH A HIGH WHEEL PROTEIN INDEX | |
| RU2018125939A (ru) | Модификация минерального состава молока | |
| RU2018125894A (ru) | Модификация состава сухих веществ и/или содержания сухих веществ в молоке или сливках | |
| EP3351110B1 (de) | Verfahren zur gekoppelten gewinnung von süssmolke und milchsäure aus sauermolke | |
| RU2018110798A (ru) | Способ получения молочного продукта с пониженной активностью плазмина | |
| JP2019031539A (ja) | β−カゼイン組成物および関連製品を製造する方法 | |
| Gurjar et al. | Whey Protein Fractionation by Membrane Technology | |
| LT2014037A (lt) | Rekombinuotas saldintas kondensuotas pienas ir jo gamybos būdas | |
| RU2005103366A (ru) | Способ производства питьевого молока с увеличенным сроком хранения |