RU2018101315A - Порционная капсула и способ приготовления напитка с помощью порционной капсулы - Google Patents

Порционная капсула и способ приготовления напитка с помощью порционной капсулы Download PDF

Info

Publication number
RU2018101315A
RU2018101315A RU2018101315A RU2018101315A RU2018101315A RU 2018101315 A RU2018101315 A RU 2018101315A RU 2018101315 A RU2018101315 A RU 2018101315A RU 2018101315 A RU2018101315 A RU 2018101315A RU 2018101315 A RU2018101315 A RU 2018101315A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
capsule
filter element
portion capsule
preceding paragraphs
beverage
Prior art date
Application number
RU2018101315A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2018101315A3 (ru
Inventor
Марк КРЮГЕР
Гюнтер ЭМПЛЬ
Original Assignee
К-Фее Зюстем Гмбх
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=56117724&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2018101315(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by К-Фее Зюстем Гмбх filed Critical К-Фее Зюстем Гмбх
Publication of RU2018101315A publication Critical patent/RU2018101315A/ru
Publication of RU2018101315A3 publication Critical patent/RU2018101315A3/ru

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061—Filters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
    • A23F5/26—Extraction of water-soluble constituents
    • A23F5/262—Extraction of water-soluble constituents the extraction liquid flows through a stationary bed of solid substances, e.g. in percolation columns
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines
    • A47J31/0668—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines specially adapted for cartridges
    • A47J31/0673—Means to perforate the cartridge for creating the beverage outlet
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3628—Perforating means therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D77/00—Packages formed by enclosing articles or materials in preformed containers, e.g. boxes, cartons, sacks or bags
    • B65D77/10—Container closures formed after filling
    • B65D77/20—Container closures formed after filling by applying separate lids or covers, i.e. flexible membrane or foil-like covers

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Claims (16)

1. Порционная капсула (1) для приготовления напитка, имеющая корпус (2) капсулы с дном (3) капсулы, боковой стенкой (26) и буртиком (5), а также крышкой (6), причем между дном (3) капсулы и крышкой (6) образована полость (100) для размещения порошкообразного, гранулированного или жидкого субстрата (101) напитка, и причем в полости расположен фильтрующий элемент (7), и фильтрующий элемент изготовлен из нетканого волокнистого материала, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент (7) имеет краевую область (7'), которая закреплена на буртике (5) корпуса (2) капсулы, и имеет центральную область (7''), которая закреплена на дне (3) капсулы, причем боковая стенка (7''') фильтрующего элемента натянута.
2. Порционная капсула (1) по п. 1 или ограничительной части п. 1, отличающаяся тем, что в области дна (3) капсулы предусмотрен дистанционный элемент (24), который удерживает фильтрующий элемент на расстоянии от дна (3) капсулы и/или от боковой стенки (26) корпуса капсулы.
3. Порционная капсула для приготовления напитка, имеющая корпус (2) капсулы с дном (3) капсулы, боковой стенкой (26) и буртиком (5), а также крышкой (6), причем между дном (3) капсулы и крышкой (6) образована полость (100) для размещения порошкообразного или жидкого субстрата (101) напитка, и причем в полости расположен фильтрующий элемент (7), и фильтрующий элемент изготовлен из нетканого волокнистого материала, отличающаяся тем, что в полости предусмотрен элемент (25), прежде всего кольцевой элемент, который соединяет краевую область фильтрующего элемента с боковой стенкой (26) корпуса капсулы с геометрическим, силовым и/или фрикционным замыканием.
4. Порционная капсула по п. 3, отличающаяся тем, что центральная область (7'') фильтрующего элемента (7) соединена с дном (3) капсулы.
5. Порционная капсула по одному из пп. 3 или 4, отличающаяся тем, что боковая стенка (7''') фильтрующего элемента натянута.
6. Порционная капсула по одному из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что составной частью фильтрующего элемента является бумага.
7. Порционная капсула по одному из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент является нетканым материалом и/или имеет войлочную структуру.
8. Порционная капсула (1) по п. 7, отличающаяся тем, что нетканый материал включает в себя изготовленный из тонких полиэфирных волокон нетканый материал, и/или что нетканый материал имеет распределение масс между 10 и 100 граммами на квадратный метр, предпочтительно между 20 и 40 граммами на квадратный метр, и особо предпочтительно по существу 25-35 грамм на квадратный метр, и/или что нетканый материал имеет толщину между 0,05 и 0,3 миллиметрами, предпочтительно между 0,1 и 0,2 миллиметрами, и особо предпочтительно по существу 0,12-0,16 миллиметров, и/или что нетканый материал имеет воздухопроницаемость при давлении 100 Паскаль между 2500 и 5000 л/(м2с), предпочтительно между 3000 и 4000 л/(м2с), и особо предпочтительно по существу 3200-3400 л/(м2с).
9. Порционная капсула по одному из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент, по меньшей мере частично, предусмотрен из биологически разлагаемой пластмассы.
10. Порционная капсула (1) по одному из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент (7) выполнен эластичным.
11. Порционная капсула по одному из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент отформован из плоского материала.
12. Порционная капсула (1) по одному из предшествующих пунктов или ограничительной части п. 1, отличающаяся тем, что к фильтрующему элементу (7) прикреплена термосваркой покровная пленка (6).
13. Порционная капсула (1) по одному из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что дно (3) капсулы выполнено таким образом, что при перфорировании дна (3) капсулы внешним перфорирующим средством (16) фильтрующий элемент (7) остается неперфорированным.
14. Порционная капсула по одному из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент закреплен на дне капсулы термосваркой, причем сварной шов предусмотрен, предпочтительно, кольцеобразным.
15. Порционная капсула по п. 14, отличающаяся тем, что средний диаметр кольца составляет 3-18 мм и/или ширина сварного шва составляет 0,5-2 мм.
16. Применение порционной капсулы (1) по одному из пп. 1-15 для приготовления напитка, предпочтительно для приготовления кофейного, какао, чайного и/или молочного напитка.
RU2018101315A 2015-06-16 2016-06-09 Порционная капсула и способ приготовления напитка с помощью порционной капсулы RU2018101315A (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102015109608.0 2015-06-16
DE102015109608 2015-06-16
PCT/EP2016/063215 WO2016202683A1 (de) 2015-06-16 2016-06-09 Portionskapsel und verfahren zur herstellung eines getränks mit einer portionskapsel

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2018101315A true RU2018101315A (ru) 2019-07-16
RU2018101315A3 RU2018101315A3 (ru) 2019-07-17

Family

ID=56117724

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018101315A RU2018101315A (ru) 2015-06-16 2016-06-09 Порционная капсула и способ приготовления напитка с помощью порционной капсулы

Country Status (14)

Country Link
US (1) US20180170662A1 (ru)
EP (1) EP3310693B2 (ru)
JP (1) JP2018521729A (ru)
KR (1) KR20180019168A (ru)
CN (1) CN107709192A (ru)
CA (1) CA2989942C (ru)
CO (1) CO2017012803A2 (ru)
ES (1) ES2754440T5 (ru)
FI (1) FI3310693T4 (ru)
MX (1) MX2017015911A (ru)
PL (1) PL3310693T5 (ru)
RU (1) RU2018101315A (ru)
WO (1) WO2016202683A1 (ru)
ZA (1) ZA201708294B (ru)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102012105282A1 (de) * 2012-06-18 2013-12-19 K-Fee System Gmbh Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
IT201800010589A1 (it) * 2018-11-26 2020-05-26 Caffitaly System Spa Gruppo di infusione per macchine a capsule per la preparazione di bevande
CN110332187A (zh) * 2019-08-08 2019-10-15 杭州玺匠文化创意股份有限公司 一种家具的安装结构

Family Cites Families (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3664893D1 (en) † 1985-11-11 1989-09-14 Douwe Egberts Tabaksfab A disposable filter cartridge
DE4130446A1 (de) * 1991-09-13 1993-03-25 Braun Ag Bruehgetraenkemaschine
US5840189A (en) * 1992-09-16 1998-11-24 Keurig, Inc. Beverage filter cartridge
EP0865749B1 (de) * 1997-03-13 1999-04-28 Braun Aktiengesellschaft Filtriervorrichtung, Filterelement und Verfahren zur Herstellung des Filterelements, das zum Herstellen von Brühgetränken dient
US6645537B2 (en) * 2000-02-18 2003-11-11 Keurig, Incorporated Beverage filter cartridge
US6607762B2 (en) † 2000-02-18 2003-08-19 Keurig, Incorporated Disposable single serve beverage filter cartridge
US6440256B1 (en) * 2000-06-20 2002-08-27 Keurig, Incorporated Method of forming and inserting filter elements in cup-shaped containers
US8505440B2 (en) * 2003-07-22 2013-08-13 The Coca-Cola Company System for varying coffee intensity
DE102009041633A1 (de) * 2009-09-17 2011-06-01 Krüger Gmbh & Co. Kg Portionskapsel und Verwendung einer Portionskapsel
DE102011012881A1 (de) 2010-09-22 2012-03-22 Krüger Gmbh & Co. Kg Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
US8895090B2 (en) * 2010-09-22 2014-11-25 K-Fee System Gmbh Portion capsule and method for producing the same
CA2785843A1 (en) * 2011-08-10 2013-02-10 David Goldstein Beverage filter cartridge
KR101403270B1 (ko) * 2011-09-01 2014-06-02 2266170 온타리오 인크. 다층 재료 및 용기 그리고 이들을 제조하는 방법
CA2788283C (en) † 2011-09-01 2019-11-26 2266170 Ontario Inc. Beverage capsule
ITVR20120121A1 (it) * 2012-06-08 2013-12-09 Coffee Star S A Capsula per la preparazione di bevande
DE102012105282A1 (de) * 2012-06-18 2013-12-19 K-Fee System Gmbh Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
ITBO20120337A1 (it) † 2012-06-20 2013-12-21 Ima Ind Srl Procedimento e macchina per formare capsule monouso per bevande
CA2902412A1 (en) * 2013-02-26 2014-09-04 K-Fee System Gmbh Portion capsule including a particulate beverage or foodstuff base having a carrier substance and a soluble component and method for producing a beverage by means of the portion capsule
US9783361B2 (en) * 2013-03-14 2017-10-10 Starbucks Corporation Stretchable beverage cartridges and methods
JP2015085086A (ja) * 2013-11-01 2015-05-07 ユニチカ株式会社 飲料フィルターカートリッジおよびそれを用いた飲料抽出容器

Also Published As

Publication number Publication date
CO2017012803A2 (es) 2018-03-09
MX2017015911A (es) 2018-05-07
WO2016202683A1 (de) 2016-12-22
ZA201708294B (en) 2019-06-26
KR20180019168A (ko) 2018-02-23
EP3310693B1 (de) 2019-08-07
ES2754440T5 (es) 2023-05-05
RU2018101315A3 (ru) 2019-07-17
US20180170662A1 (en) 2018-06-21
PL3310693T3 (pl) 2020-02-28
CA2989942C (en) 2020-06-30
EP3310693A1 (de) 2018-04-25
PL3310693T5 (pl) 2023-04-11
CN107709192A (zh) 2018-02-16
EP3310693B2 (de) 2022-12-21
CA2989942A1 (en) 2016-12-22
JP2018521729A (ja) 2018-08-09
FI3310693T4 (fi) 2023-03-28
ES2754440T3 (es) 2020-04-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US20210171276A1 (en) Portion capsule and method for producing a beverage by means of a portion capsule
RU2016144965A (ru) Порционная капсула и способ приготовления напитка с помощью порционной капсулы
RU2012145004A (ru) Порционная капсула и способ приготовления напитка с помощью порционной капсулы
EP2417039B1 (en) Cartridge for coffee and soluble products for preparing beverages
US9334104B2 (en) Process for production of a beverage with a portion capsule
JP5600349B2 (ja) 飲料を調製するための装置、方法及びカプセル
JP6608942B2 (ja) シーリングによって接続されたフィルタ要素を含む使い捨てカプセル
US20070148290A1 (en) Portion capsule
JP2012050822A (ja) 飲料カートリッジ
RU2015138711A (ru) Капсула, система и способ приготовления напитка
US20140205721A1 (en) Coffee capsule
RU2017100544A (ru) Порционная капсула с каландрированным волокнообразным материалом
RU2018101315A (ru) Порционная капсула и способ приготовления напитка с помощью порционной капсулы
US10252853B2 (en) Capsule for the preparation of beverages
US20070128318A1 (en) Coffee pod and holder therefor
WO2014210351A1 (en) Beverage lid with overflow chamber
RU2017146744A (ru) Порционная капсула с трехслойным нетканым материалом
JP6059938B2 (ja) コーヒー抽出バッグ
JP3179035U (ja) 抽出用バック
KR20120005157U (ko) 스푼이 붙어있는 편리한 일회용 컵
CA2458836A1 (en) Instant teacup
JP2010284193A (ja) 茶漉し

Legal Events

Date Code Title Description
FA94 Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees)

Effective date: 20200129