RU2016123565A - Способ производства компота из алычи - Google Patents

Способ производства компота из алычи Download PDF

Info

Publication number
RU2016123565A
RU2016123565A RU2016123565A RU2016123565A RU2016123565A RU 2016123565 A RU2016123565 A RU 2016123565A RU 2016123565 A RU2016123565 A RU 2016123565A RU 2016123565 A RU2016123565 A RU 2016123565A RU 2016123565 A RU2016123565 A RU 2016123565A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
cans
plum
cherry
temperature
producing compote
Prior art date
Application number
RU2016123565A
Other languages
English (en)
Inventor
Амият Фейзудиновна Демирова
Original Assignee
Амият Фейзудиновна Демирова
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Амият Фейзудиновна Демирова filed Critical Амият Фейзудиновна Демирова
Priority to RU2016123565A priority Critical patent/RU2016123565A/ru
Publication of RU2016123565A publication Critical patent/RU2016123565A/ru

Links

Claims (1)

  1. Способ производства компота из алычи, характеризующийся тем, что плоды после расфасовки в банки подвергают нагреву в течение 100 посредством циклической подачи перегретого водяного пара температурой 105-110°C в банки, продолжительность циклов подачи пара и его выдержки составляет 10 с и 10 с соответственно, при этом одновременно наружную поверхность банок в течение всего процесса обдувают нагретым до 100-110°C воздухом, после чего в банки заливают сироп температурой 98°C, герметизируют и стерилизуют в автоклаве по режиму:
    Figure 00000001
    , с последующим продолжением охлаждения в другой емкости по режиму
    Figure 00000002
    .
RU2016123565A 2016-06-14 2016-06-14 Способ производства компота из алычи RU2016123565A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2016123565A RU2016123565A (ru) 2016-06-14 2016-06-14 Способ производства компота из алычи

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2016123565A RU2016123565A (ru) 2016-06-14 2016-06-14 Способ производства компота из алычи

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2016123565A true RU2016123565A (ru) 2017-12-19

Family

ID=60718337

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2016123565A RU2016123565A (ru) 2016-06-14 2016-06-14 Способ производства компота из алычи

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2016123565A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2009125085A (ru) Способ консервирования компота из яблок
RU2016113399A (ru) Способ производства компота из винограда
RU2016113388A (ru) Способ производства компота из винограда
RU2016123565A (ru) Способ производства компота из алычи
RU2017105665A (ru) Способ производства компота из алычи
RU2016113394A (ru) Способ производства компота из алычи
RU2016113397A (ru) Способ производства компота из вишни
RU2016113398A (ru) Способ производства компота из вишни
RU2017123863A (ru) Способ производства компота из яблок
RU2016123566A (ru) Способ производства компота из айвы
RU2016123564A (ru) Способ производства компота из вишни
RU2016113408A (ru) Способ производства компота из крыжовника
RU2016113403A (ru) Способ производства компота из инжира
RU2017105558A (ru) Способ производства компота из абрикосов
RU2016113390A (ru) Способ производства компота из черешни
RU2016113400A (ru) Способ производства компота из груши
RU2016113409A (ru) Способ производства компота из фейхоа
RU2016113392A (ru) Способ производства компота из абрикосов
RU2015132735A (ru) Способ консервирования компота из айвы
RU2016123577A (ru) Способ производства компота из абрикосов
RU2016113396A (ru) Способ производства компота из кизила
RU2016113405A (ru) Способ производства компота из яблок
RU2016113402A (ru) Способ производства компота из земляники
RU2016123579A (ru) Способ производства компота из кизила
RU2017123861A (ru) Способ производства компота из айвы

Legal Events

Date Code Title Description
FA93 Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination)

Effective date: 20190617