RU2014126554A - Майонез с функциональными свойствами - Google Patents

Майонез с функциональными свойствами Download PDF

Info

Publication number
RU2014126554A
RU2014126554A RU2014126554A RU2014126554A RU2014126554A RU 2014126554 A RU2014126554 A RU 2014126554A RU 2014126554 A RU2014126554 A RU 2014126554A RU 2014126554 A RU2014126554 A RU 2014126554A RU 2014126554 A RU2014126554 A RU 2014126554A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
novasol
mustard
sugar
powder
sunflower oil
Prior art date
Application number
RU2014126554A
Other languages
English (en)
Inventor
Наталья Леонидовна Наумова
Александр Анатольевич Лукин
Вячеслав Валентинович Чаплинский
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (национальный исследовательский университет) (ФГБОУ ВПО "ЮУрГУ" (НИУ))
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (национальный исследовательский университет) (ФГБОУ ВПО "ЮУрГУ" (НИУ)) filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (национальный исследовательский университет) (ФГБОУ ВПО "ЮУрГУ" (НИУ))
Priority to RU2014126554A priority Critical patent/RU2014126554A/ru
Publication of RU2014126554A publication Critical patent/RU2014126554A/ru

Links

Landscapes

  • Seasonings (AREA)

Abstract

Майонез с функциональными свойствами, содержащий масло подсолнечное рафинированное, яичный порошок, горчицу, лимонный сок, соль поваренную, сахар, вкусоароматические добавки, экстракт розмарина и воду, отличающийся тем, что он содержит в качестве вкусоароматических добавок сухие молочные сливки, порошок чеснока, сушеную петрушку, перец черный молотый и стабилизирующий комплекс NovaSOL Q при следующем содержании рецептурных компонентов, мас.%:

Claims (1)

  1. Майонез с функциональными свойствами, содержащий масло подсолнечное рафинированное, яичный порошок, горчицу, лимонный сок, соль поваренную, сахар, вкусоароматические добавки, экстракт розмарина и воду, отличающийся тем, что он содержит в качестве вкусоароматических добавок сухие молочные сливки, порошок чеснока, сушеную петрушку, перец черный молотый и стабилизирующий комплекс NovaSOL Q при следующем содержании рецептурных компонентов, мас.%:
    Масло подсолнечное рафинированное 63 Яичный порошок 5 Горчица 1 Сухие молочные сливки 9 Лимонный сок 1,5 Соль поваренная 1 Сахар 3,5 Порошок чеснока 2,8 Сушеная петрушка (молотая) 1,7 Перец черный молотый 1,5 Вода 10 Экстракт розмарина 0,2 NovaSOL Q 0,02
RU2014126554A 2014-06-30 2014-06-30 Майонез с функциональными свойствами RU2014126554A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2014126554A RU2014126554A (ru) 2014-06-30 2014-06-30 Майонез с функциональными свойствами

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2014126554A RU2014126554A (ru) 2014-06-30 2014-06-30 Майонез с функциональными свойствами

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2014126554A true RU2014126554A (ru) 2016-01-27

Family

ID=55237149

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2014126554A RU2014126554A (ru) 2014-06-30 2014-06-30 Майонез с функциональными свойствами

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2014126554A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PH12018501218A1 (en) Culinary seasoning or buillon tablet
EA201791531A1 (ru) Натуральный подсластитель
TR201906364T4 (tr) Polikistik over sendromu ve bunun ilgili semptomplarının önlenmesi veya tedavisine yönelik bileşim.
RU2014126554A (ru) Майонез с функциональными свойствами
RU2015129233A (ru) Майонез с функциональными свойствами
RU2016109934A (ru) Ароматизированное масло растительное - смесь
RU2015157509A (ru) Мясорастительный паштет
MX2018005118A (es) Composiciones y su uso en conservacion de alimentos.
UA126116U (uk) Консерви "компот із перчинкою"
RU2015129231A (ru) Майонез с длительным сроком хранения
UA113960U (uk) Консерви "огірки мариновані з гірчицею"
UA111299C2 (ru) Состав низкокалорийного соуса
EA201790829A1 (ru) Способ получения жировой суспензии и приготовления из указанной суспензии спреда
UA129884U (uk) Салатна заправка соєва
KR20150125500A (ko) 야채과자
KR20180093523A (ko) 돼지고기 스프
RU2014128757A (ru) Паштет из бобовых
RU2015130331A (ru) Масляная смесь с антиоксидантными свойствами
UA111300C2 (ru) Состав низкокалорийного соуса
RU2014154105A (ru) Крем масляный с антиоксидантными свойствами
UA100954U (xx) Харчова паста "вусабо"
KR20150124860A (ko) 과일 스프
RU2015153365A (ru) Кокосовая паста
UA98872U (ru) Состав майонеза с растительными добавками
UA111555C2 (ru) Состав низкокалорийного соуса