RU2013113095A - Способ консервирования молока - Google Patents

Способ консервирования молока Download PDF

Info

Publication number
RU2013113095A
RU2013113095A RU2013113095/10A RU2013113095A RU2013113095A RU 2013113095 A RU2013113095 A RU 2013113095A RU 2013113095/10 A RU2013113095/10 A RU 2013113095/10A RU 2013113095 A RU2013113095 A RU 2013113095A RU 2013113095 A RU2013113095 A RU 2013113095A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
solution
milk
trilon
preservative
cuso
Prior art date
Application number
RU2013113095/10A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2555546C2 (ru
Inventor
Иван Фёдорович Горлов
Иван Михайлович Осадченко
Елена Юрьевна Злобина
Наталья Ивановна Мосолова
Евгения Сергеевна Юрина
Светлана Андреевна Романенко
Original Assignee
Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Волгоградский государственный технический университет" (ВолГТУ)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Волгоградский государственный технический университет" (ВолГТУ) filed Critical Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук
Priority to RU2013113095/10A priority Critical patent/RU2555546C2/ru
Publication of RU2013113095A publication Critical patent/RU2013113095A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2555546C2 publication Critical patent/RU2555546C2/ru

Links

Landscapes

  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Способ консервирования преимущественно питьевого молока, включающий внесение в молоко консерванта, отличающийся тем, что в качестве консерванта используют сернокислую медь в дозе 2,0…2,5 мг/дм, либо 0,6…0,8 мг/дмйодистого калия, либо 9,0…10,0 мг/дмдинатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты (трилона Б) в виде 0,1%-ного раствора CuSO, 0,01% раствора KJ, либо 1%-ного раствора трилона Б при слабом перемешивании и хранят при температуре 4±2°C, ежесуточно определяя кислотность и органолептические показатели.

Claims (1)

  1. Способ консервирования преимущественно питьевого молока, включающий внесение в молоко консерванта, отличающийся тем, что в качестве консерванта используют сернокислую медь в дозе 2,0…2,5 мг/дм3, либо 0,6…0,8 мг/дм3 йодистого калия, либо 9,0…10,0 мг/дм3 динатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты (трилона Б) в виде 0,1%-ного раствора CuSO4, 0,01% раствора KJ, либо 1%-ного раствора трилона Б при слабом перемешивании и хранят при температуре 4±2°C, ежесуточно определяя кислотность и органолептические показатели.
RU2013113095/10A 2013-03-22 2013-03-22 Способ консервирования питьевого пастеризованного молока RU2555546C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013113095/10A RU2555546C2 (ru) 2013-03-22 2013-03-22 Способ консервирования питьевого пастеризованного молока

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013113095/10A RU2555546C2 (ru) 2013-03-22 2013-03-22 Способ консервирования питьевого пастеризованного молока

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2013113095A true RU2013113095A (ru) 2014-09-27
RU2555546C2 RU2555546C2 (ru) 2015-07-10

Family

ID=51656442

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013113095/10A RU2555546C2 (ru) 2013-03-22 2013-03-22 Способ консервирования питьевого пастеризованного молока

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2555546C2 (ru)

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU676261A1 (ru) * 1977-02-08 1979-07-30 Житомирская Областная Сельскохозяйственная Опытная Станция Способ консервировани обезжиренного молока
SU1600666A1 (ru) * 1987-12-15 1990-10-23 Научно-Исследовательский Институт Земледелия И Животноводства Западных Районов Усср Способ консервировани молока и продуктов его переработки

Also Published As

Publication number Publication date
RU2555546C2 (ru) 2015-07-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201690652A1 (ru) Высокобелковая композиция денатурированного сывороточного белка, связанные с ней продукты, способ их получения и применения
EA201290540A1 (ru) Лечение заболеваний сердца
ZA201504284B (en) Solution for preserving vascular conduits
EA201691248A1 (ru) Пищевой концентрат
MX2015005607A (es) Composicion en polvo para desinfeccion de las ubres de los animales lecheros.
WO2017029558A3 (en) Methods for improving health of farmed fish
RU2013113095A (ru) Способ консервирования молока
RU2017112415A (ru) Энергометаболический состав для профилактики и лечения кетоза и жирового гепатоза у коров
RU2010145254A (ru) Консервированный мясной корм для домашних животных
AR092733A1 (es) Solucion antiseptica de origen natural utilizada durante la ordeña como baño de pezones (dipping) para la prevencion y control de la mastitis bovina
RU2014117774A (ru) Биологически активная добавка "сэн-xxi"
PH22014000502U1 (en) Composition of guyabano (annona muricata) calamansi (citrofortunella microcarpa) juice drink
JP2015113322A5 (ru)
UA81308U (ru) Фунгицидная композиция для предпосевной обработки семян зерновых культур
CL2019000279A1 (es) Método de by-pass de ácido fólico en el rumen y composición
RU2013112041A (ru) Фармацевтическая композиция уберит для лечения мастита коров на основе соли четвертичного фосфония
RU2014132908A (ru) Способ получения сыра творожного "виолетта" сливочный методом сепарирования и двойной пастеризации
RU2016146887A (ru) Способ оздоровления населения
Vitte THE SCRIPTS ABOUT NATIONAL ECONOMY FOR HIS IMPERIAL HIGHNESS PRINCE MICHAEL ALEKSANROVICH IN 1900-1902
RU2010131813A (ru) Композиция для посола мясных изделий
RU2016147239A (ru) АНТИМИКРОБНАЯ КОМБИНАЦИЯ В ОТНОШЕНИИ УСТОЙЧИВЫХ К КАРБАПЕНЕМАМ ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ ВИДА ACINETOBACTER BAUMANNII, ПРОДУЦИРУЮЩИХ МЕТАЛЛО-β-ЛАКТАМАЗУ
UA112390U (xx) Желе з ревеню
PL420258A1 (pl) Ulepszona formuła preparatów do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci
UA74594U (ru) Состав теста для пельменей
RU2013153312A (ru) Способ получения личинок и мальков осетровых рыб

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20160323