RU2012153456A - Способ получения пищевых порошков из томатов и свеклы - Google Patents
Способ получения пищевых порошков из томатов и свеклы Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012153456A RU2012153456A RU2012153456/13A RU2012153456A RU2012153456A RU 2012153456 A RU2012153456 A RU 2012153456A RU 2012153456/13 A RU2012153456/13 A RU 2012153456/13A RU 2012153456 A RU2012153456 A RU 2012153456A RU 2012153456 A RU2012153456 A RU 2012153456A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- tomatoes
- beets
- thick
- cut
- layer
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
1. Способ получения пищевых порошков из томатов, свеклы, предусматривающий мойку, резку, ИК сушку и последующее измельчение, отличающийся тем, что томаты режут на пластины толщиной 7 мм, укладывают на сетчатый поддон в 1 слой толщиной 7 мм, отличающийся тем, что томаты подвергают ИК-излучению с диапазоном длин волн 1,2-2,4 мкм и плотностью потока удельной энергии 12-15 кВт/мв течение 150 мин в импульсном режиме нагрев-охлаждение с предельными температурами 55-65°С до достижения влажности пластин томатов 6-8%, а последующее измельчение их в течение 2-6 минут в порошок дисперсностью в среднем 146 мкм ведут в роликовой планетарной мельнице проточного типа.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что свеклу режут на брусочки сечением 7×7 мм, формируют на сетчатом поддоне слоем толщиной 10-15 мм и далее обработку ведут по п.1, причем ИК облучение длится 120 мин.
Claims (2)
1. Способ получения пищевых порошков из томатов, свеклы, предусматривающий мойку, резку, ИК сушку и последующее измельчение, отличающийся тем, что томаты режут на пластины толщиной 7 мм, укладывают на сетчатый поддон в 1 слой толщиной 7 мм, отличающийся тем, что томаты подвергают ИК-излучению с диапазоном длин волн 1,2-2,4 мкм и плотностью потока удельной энергии 12-15 кВт/м2 в течение 150 мин в импульсном режиме нагрев-охлаждение с предельными температурами 55-65°С до достижения влажности пластин томатов 6-8%, а последующее измельчение их в течение 2-6 минут в порошок дисперсностью в среднем 146 мкм ведут в роликовой планетарной мельнице проточного типа.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что свеклу режут на брусочки сечением 7×7 мм, формируют на сетчатом поддоне слоем толщиной 10-15 мм и далее обработку ведут по п.1, причем ИК облучение длится 120 мин.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012153456/13A RU2524069C1 (ru) | 2012-12-11 | 2012-12-11 | Способ получения пищевых порошков из томатов и свеклы |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012153456/13A RU2524069C1 (ru) | 2012-12-11 | 2012-12-11 | Способ получения пищевых порошков из томатов и свеклы |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012153456A true RU2012153456A (ru) | 2014-06-20 |
| RU2524069C1 RU2524069C1 (ru) | 2014-07-27 |
Family
ID=51213577
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012153456/13A RU2524069C1 (ru) | 2012-12-11 | 2012-12-11 | Способ получения пищевых порошков из томатов и свеклы |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2524069C1 (ru) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2612781C2 (ru) * | 2015-05-14 | 2017-03-13 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) | Способ изготовления комбинированного мясного продукта |
| RU2644958C2 (ru) * | 2016-07-21 | 2018-02-15 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) | Способ производства мясного продукта функционального назначения |
| RU2635576C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| UA46435C2 (en) * | 2001-07-16 | 2005-01-17 | Method of obtaining a powder from plant raw material and a device for realizing thereof | |
| RU2317711C1 (ru) * | 2006-07-19 | 2008-02-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Астраханский государственный технический университет (ФГОУ ВПО АГТУ) | Способ получения сухой гранулированной тыквы |
| US20080260915A1 (en) * | 2007-04-17 | 2008-10-23 | Ahmad Alkayali | Method and apparatus for producing dry food supplements from fruits, vegetables, and other sources |
| RU2453142C1 (ru) * | 2011-04-22 | 2012-06-20 | Закрытое акционерное общество "Научно-производственное объединение "Европа-Биофарм"(ЗАО "НПО "Европа-Биофарм") | Способ получения муки из мякоти тыквы |
-
2012
- 2012-12-11 RU RU2012153456/13A patent/RU2524069C1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2524069C1 (ru) | 2014-07-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012153456A (ru) | Способ получения пищевых порошков из томатов и свеклы | |
| HRP20191411T1 (hr) | Postupak za izradu zaštitne odjeće | |
| WO2014107606A3 (en) | Highly-fluorescent and photo-stable chromophores for wavelength conversion | |
| JP2011503855A5 (ru) | ||
| WO2014020595A3 (en) | Energy conversion system | |
| CN107000125A (zh) | 基于激光器的分离方法 | |
| WO2020032601A3 (ko) | 식물 재배 장치 및 이를 이용한 재배 방법 | |
| JP2010109361A5 (ja) | 半導体基板の作製方法 | |
| WO2013028861A8 (en) | Ion beam processing of sic for fabrication of graphene structures | |
| RU2569829C1 (ru) | Способ получения смеси пищевых порошков из томатов, моркови и сельдерея | |
| CN106564858A (zh) | 一种纳米级硅藻壳颗粒单层大面积阵列及其制备方法 | |
| CN103478221B (zh) | 脱水南瓜加工方法 | |
| EA201891810A1 (ru) | Способ и система для подачи электрического поля на несколько панелей солнечных элементов | |
| Lahmari et al. | Influence des méthodes de séchage sur la qualité des tomates séchées (variété Zahra) | |
| Itina et al. | Interaction of femtosecond laser pulses with dielectric materials: insights from numerical modelling | |
| WO2010091711A3 (en) | Method and apparatus for irradiating a photovoltaic material surface by laser energy | |
| Aadim | Effect of annealing temperature and laser pulse energy on the optical properties of CuO films prepared by pulsed laser deposition | |
| WO2013092259A3 (de) | Optischer diffusor und verfahren zur herstellung eines optischen diffusors | |
| CN102744760A (zh) | 竹质板体制作工艺 | |
| RU2510926C1 (ru) | Способ изготовления объемных поглотителей свч-энергии | |
| Kopach et al. | Structure and optical properties of CdTe and CdS thin films after hard ultraviolet irradiation | |
| RU2638035C2 (ru) | Способ стимуляции семян сельскохозяйственных культур | |
| RU2012110142A (ru) | Способ создания многослойной наноструктуры | |
| RU2012149559A (ru) | Способ производства хлопьев из зерна ржи | |
| Gadallah | Fabrication and characterization of solution processed vertically aligned ZnO microrods |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20191212 |