RU2012125524A - Способ стрерилизации консервов "суп-пюре из тыквы" - Google Patents
Способ стрерилизации консервов "суп-пюре из тыквы" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012125524A RU2012125524A RU2012125524/13A RU2012125524A RU2012125524A RU 2012125524 A RU2012125524 A RU 2012125524A RU 2012125524/13 A RU2012125524/13 A RU 2012125524/13A RU 2012125524 A RU2012125524 A RU 2012125524A RU 2012125524 A RU2012125524 A RU 2012125524A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cans
- water
- temperatures
- bathtubs
- pumpkin soup
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Abstract
Способ стерилизации супа-пюре из тыквы, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 80°С 100°С и раствором хлористого кальция 120°С, в течение соответственно 5, 5 и 45 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 100°С и 80°С в течение 5 и 5 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 60-40°С в течение 10 мин.
Claims (1)
- Способ стерилизации супа-пюре из тыквы, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 80°С 100°С и раствором хлористого кальция 120°С, в течение соответственно 5, 5 и 45 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 100°С и 80°С в течение 5 и 5 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 60-40°С в течение 10 мин.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012125524/13A RU2012125524A (ru) | 2012-06-19 | 2012-06-19 | Способ стрерилизации консервов "суп-пюре из тыквы" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012125524/13A RU2012125524A (ru) | 2012-06-19 | 2012-06-19 | Способ стрерилизации консервов "суп-пюре из тыквы" |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012125524A true RU2012125524A (ru) | 2013-12-27 |
Family
ID=49785816
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012125524/13A RU2012125524A (ru) | 2012-06-19 | 2012-06-19 | Способ стрерилизации консервов "суп-пюре из тыквы" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2012125524A (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2577599C1 (ru) * | 2014-08-20 | 2016-03-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "суп-пюре из тыквы" |
-
2012
- 2012-06-19 RU RU2012125524/13A patent/RU2012125524A/ru not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2577599C1 (ru) * | 2014-08-20 | 2016-03-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации консервов "суп-пюре из тыквы" |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012125524A (ru) | Способ стрерилизации консервов "суп-пюре из тыквы" | |
| RU2012125519A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из тыквы с манной крупой" | |
| RU2012125542A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из тыквы с рисом" | |
| RU2012125522A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из печени с рисом" | |
| RU2012125541A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из шпината с молоком" | |
| RU2012125557A (ru) | Способ стерилизации консервов "суп-пюре мясо-овощной с цветной капустой" | |
| RU2012125528A (ru) | Способ стрерилизации консервов "суп-пюре овощной" | |
| RU2012130283A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из тыквы с манной крупой" | |
| RU2012125545A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из моркови и яблок" | |
| RU2012130278A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из печени с картофелем" | |
| RU2012125556A (ru) | Способ стерилизации консервов "суп-пюре мясо-овощной с томатом" | |
| RU2012125525A (ru) | Способ стерилизации консервов "суп-пюре томатный" | |
| RU2012125518A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из кабачков с морковью" | |
| RU2012125521A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из тыквы и моркови" | |
| RU2012125533A (ru) | Способ стерилизации консервов "суп-пюре мясо-овощной с томатом" | |
| RU2012125538A (ru) | Способ стерилизации консервов "суп-пюре из печени" | |
| RU2012130252A (ru) | Способ стерилизации консервов "суп-пюре мясо-овощной с томатом" | |
| RU2012125511A (ru) | Способ стерилизации пюре из моркови | |
| RU2012125551A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из говядины" | |
| RU2012125515A (ru) | Способ стерилизации консервов "томаты протертые" | |
| RU2012125527A (ru) | Способ стерилизации консервов "суп-пюре овощной с цветной капустой" | |
| RU2012125529A (ru) | Способ стерилизации консервов "суп-пюре мясо-овощной с зеленым горошком" | |
| RU2012130243A (ru) | Способ стерилизации консервов "суп-пюре овощной" | |
| RU2012125517A (ru) | Способ стерилизации "пюре из кабачков с молоком" | |
| RU2012125554A (ru) | Способ стерилизации консервов "суп-пюре мясо-овощной с зеленым горошком" |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20150622 |