RU2012123836A - Способ стерилизации компота из крыжовника - Google Patents
Способ стерилизации компота из крыжовника Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012123836A RU2012123836A RU2012123836/13A RU2012123836A RU2012123836A RU 2012123836 A RU2012123836 A RU 2012123836A RU 2012123836/13 A RU2012123836/13 A RU 2012123836/13A RU 2012123836 A RU2012123836 A RU 2012123836A RU 2012123836 A RU2012123836 A RU 2012123836A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- water
- sterilizing
- cans
- temperatures
- cooling
- Prior art date
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Abstract
Способ стерилизации компота из крыжовника, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и подвергают ступенчатому нагреву в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100°С в течение соответственно 5, 5 и 18 мин с последующим охлаждением в тех же ваннах с водой температурами 80 и 60°С в течение 5 и 5 мин и продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°С в течение 8 мин.
Claims (1)
- Способ стерилизации компота из крыжовника, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и подвергают ступенчатому нагреву в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100°С в течение соответственно 5, 5 и 18 мин с последующим охлаждением в тех же ваннах с водой температурами 80 и 60°С в течение 5 и 5 мин и продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°С в течение 8 мин.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012123836/13A RU2517909C2 (ru) | 2012-06-07 | 2012-06-07 | Способ стерилизации компота из крыжовника |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012123836/13A RU2517909C2 (ru) | 2012-06-07 | 2012-06-07 | Способ стерилизации компота из крыжовника |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012123836A true RU2012123836A (ru) | 2013-12-20 |
| RU2517909C2 RU2517909C2 (ru) | 2014-06-10 |
Family
ID=49784446
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012123836/13A RU2517909C2 (ru) | 2012-06-07 | 2012-06-07 | Способ стерилизации компота из крыжовника |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2517909C2 (ru) |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2371032C1 (ru) * | 2008-06-16 | 2009-10-27 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Способ стерилизации компота из крыжовника |
| RU2009149636A (ru) * | 2009-12-30 | 2011-07-10 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс | Способ стерилизации компота из черешни |
-
2012
- 2012-06-07 RU RU2012123836/13A patent/RU2517909C2/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2517909C2 (ru) | 2014-06-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012123836A (ru) | Способ стерилизации компота из крыжовника | |
| RU2012136971A (ru) | Способ стерилизации повидла | |
| RU2012136900A (ru) | Способ стерилизации джема | |
| RU2012136899A (ru) | Способ стерилизации джема | |
| RU2012136901A (ru) | Способ стерилизации джема | |
| RU2012136903A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012136904A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012136970A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012129231A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012108551A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012136902A (ru) | Способ стерилизации варенья | |
| RU2012108526A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012123848A (ru) | Способ стерилизации компота из черники | |
| RU2012129234A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012129242A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012133641A (ru) | Способ стерилизации компота из крыжовника | |
| RU2012133646A (ru) | Способ стерилизации компота из крыжовника | |
| RU2012108527A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012133516A (ru) | Способ стерилизации маринованных баклажан | |
| RU2012129229A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012108528A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2012133477A (ru) | Способ производства томатов домашних | |
| RU2012137441A (ru) | Способ стерилизации повидла | |
| RU2012133479A (ru) | Способ стерилизации томатов домашних | |
| RU2012129244A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни |