RU2012120782A

RU2012120782A - Картридж приготовления напитков

Info

Publication number: RU2012120782A
Application number: RU2012120782/12A
Authority: RU
Inventors: Джеффри ЙОРК
Original assignee: Крафт Фудс Р&Д, Инк.
Priority date: 2009-10-22
Filing date: 2010-10-20
Publication date: 2013-11-27
Also published as: SI2490963T1; PL2490963T3; ES2426570T3; RU2511507C2; DK2490963T3; BR112012008287B1; US20120196008A1; CN102596758B; WO2011048377A4; EP2490963B1; WO2011048377A1; GB2474679A; CA2777617A1; JP5453542B2; JP2013507995A; GB2474679B; GB0918575D0; US8889203B2; KR20120087926A; KR101681165B1

Abstract

1. Картридж, содержащий один или несколько ингредиентов напитка, причем указанный картридж содержит:входное отверстие для введения водной среды в картридж;выходное отверстие для напитка, приготовленного из указанного одного или нескольких ингредиентов напитка;отверстие в протоке для напитка, который связывает входное отверстие и выходное отверстие, создающее во время использования струю напитка;расширительную камеру, расположенную ниже по потоку от отверстия, причем расширительная камера содержит входное отверстие расширительной камеры в расположенной выше по потоку стенке для приема струи напитка и выходное отверстие расширительной камеры; и входное отверстие для воздуха, расположенное в расширительной камере поблизости от входного отверстия расширительной камеры;причем расширительная камера характеризуется площадью поперечного сечения, которая перпендикулярна направлению течения струи напитка и параллельна расположенной выше по потоку стенке, и указанная площадь поперечного сечения уменьшается в направлении вниз по потоку от входного отверстия расширительной камеры к выходному отверстию расширительной камеры, и площадь поперечного сечения и профиль выходного отверстия расширительной камеры характеризуются по существу такими же размерами, как и размеры площади поперечного сечения и профиля потока напитка при его прохождении через выходное отверстие.2. Картридж по п.1, отличающийся тем, что площадь поперечного сечения входного отверстия расширительной камеры больше площади поперечного сечения создающего струю отверстия.3. Картридж по п.2, отличающийся тем, что нижняя стенка и верхняя сте

Claims

1. Картридж, содержащий один или несколько ингредиентов напитка, причем указанный картридж содержит:

входное отверстие для введения водной среды в картридж;

выходное отверстие для напитка, приготовленного из указанного одного или нескольких ингредиентов напитка;

отверстие в протоке для напитка, который связывает входное отверстие и выходное отверстие, создающее во время использования струю напитка;

расширительную камеру, расположенную ниже по потоку от отверстия, причем расширительная камера содержит входное отверстие расширительной камеры в расположенной выше по потоку стенке для приема струи напитка и выходное отверстие расширительной камеры; и входное отверстие для воздуха, расположенное в расширительной камере поблизости от входного отверстия расширительной камеры;

причем расширительная камера характеризуется площадью поперечного сечения, которая перпендикулярна направлению течения струи напитка и параллельна расположенной выше по потоку стенке, и указанная площадь поперечного сечения уменьшается в направлении вниз по потоку от входного отверстия расширительной камеры к выходному отверстию расширительной камеры, и площадь поперечного сечения и профиль выходного отверстия расширительной камеры характеризуются по существу такими же размерами, как и размеры площади поперечного сечения и профиля потока напитка при его прохождении через выходное отверстие.

2. Картридж по п.1, отличающийся тем, что площадь поперечного сечения входного отверстия расширительной камеры больше площади поперечного сечения создающего струю отверстия.

3. Картридж по п.2, отличающийся тем, что нижняя стенка и верхняя стенка расширительной камеры сходятся друг к другу в направлении вниз по потоку.

4. Картридж по п.1, отличающийся тем, что расширительная камера содержит расположенные напротив друг друга боковые стенки, а боковые стенки сходятся в направлении вниз по потоку.

5. Картридж по п.3, отличающийся тем, что отверстие расположено так, что струя напитка, выпускаемая из отверстия, проходит из входного отверстия расширительной камеры в выходное отверстие расширительной камеры без взаимодействия с нижней стенкой расширительной камеры.

6. Картридж по п.4, отличающийся тем, что отверстие расположено так, что струя напитка, выпускаемая из отверстия, проходит из входного отверстия расширительной камеры в выходное отверстие расширительной камеры по существу без взаимодействия с одной или несколькими боковыми стенками расширительной камеры.

7. Картридж по п.1, отличающийся тем, что входное отверстие для воздуха выполнено в нижней стенке расширительной камеры.

8. Картридж по п.1, отличающийся тем, что входное отверстие для воздуха содержит продолговатое щелевое отверстие.

9. Картридж по п.8, отличающийся тем, что продолговатое щелевое отверстие расположено перпендикулярно к направлению потока струи напитка, выпускаемого из отверстия.

10. Картридж по п.1, отличающийся тем, что дополнительно содержит камеру смешивания, содержащую выходное отверстие, сообщающееся с выходным отверстием картриджа;

причем камера смешивания дополнительно содержит множество выступов, расположенных на некотором расстоянии друг от друга вокруг выходного отверстия камеры смешивания.

11. Картридж по п.10, отличающийся тем, что выступы расположены вокруг первой части периферии выходного отверстия камеры смешивания, а вторая часть периферии выходного отверстия камеры смешивания не содержит выступов, причем вторая часть периферии совпадает с выходным отверстием расширительной камеры и характеризуется такими размерами, чтобы струя напитка, выпускаемая во время использования из выходного отверстия камеры расширения, могла входить в центральную область камеры смешивания без предварительного соударения с выступами.

12. Картридж по п.11, отличающийся тем, что выступы расположены по дуге.

13. Картридж по п.12, отличающийся тем, что выступы расположены по дуге окружности.

14. Картридж по п.10, отличающийся тем, что содержит от 3 до 20 выступов.

15. Картридж по п.10, отличающийся тем, что выступы функционируют для уменьшения областей стоячего потока внутри камеры смешивания во время использования.

16. Картридж по п.1, отличающийся тем, что один или несколько ингредиентов напитка являются жидкими ингредиентами.

17. Картридж по п.16, отличающийся тем, что один или несколько ингредиентов напитка являются жидкими ингредиентами на основе молока.

18. Картридж по п.1, отличается тем, что он запечатан перед использованием в машине для приготовления напитков с целью приготовления напитка.

19. Способ приготовления напитка при помощи картриджа, содержащего один или несколько ингредиентов напитка, согласно п.1, причем способ предусматривает стадии

создания струи напитка, проходящей в расширительную камеру в картридже; и

захвата воздуха в струю напитка при ее прохождении через расширительную камеру.

20. Способ приготовления напитка при помощи картриджа по п.19, отличающийся тем, что способ предусматривает стадии установки картриджа в машину для дозирования напитка, предназначенную для приема картриджа, и дозирования напитка из него.

21. Система для дозирования напитков, содержащая картридж по п.1 и машину для дозирования напитков, предназначенную для приема картриджа и дозирования напитка из него.