RU2011141531A - Питательные эмульсии с высоким содержанием волокон для контроля глюкозы в крови - Google Patents

Питательные эмульсии с высоким содержанием волокон для контроля глюкозы в крови Download PDF

Info

Publication number
RU2011141531A
RU2011141531A RU2011141531/13A RU2011141531A RU2011141531A RU 2011141531 A RU2011141531 A RU 2011141531A RU 2011141531/13 A RU2011141531/13 A RU 2011141531/13A RU 2011141531 A RU2011141531 A RU 2011141531A RU 2011141531 A RU2011141531 A RU 2011141531A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
aqueous emulsion
weight
oil
emulsion according
fibers
Prior art date
Application number
RU2011141531/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Нейл К. ЭДЕНС
Викки А. МАСТАД
Джозеф И. УОЛТОН
Дэвид Р. ВУЛФ
Original Assignee
Эбботт Лэборетриз
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Эбботт Лэборетриз filed Critical Эбботт Лэборетриз
Publication of RU2011141531A publication Critical patent/RU2011141531A/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
    • A23D7/0053—Compositions other than spreads
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements
    • A23L33/165—Complexes or chelates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/19—Dairy proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
    • A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
    • A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Obesity (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Endocrinology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Emergency Medicine (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Seasonings (AREA)

Abstract

1. Водная эмульсия, содержащая жиры, белки и углеводы, причем указанная эмульсия содержит:(a) от 1,75% до примерно 4,0 масс.% диацилглицеринового масла;(b) от примерно 0,5% до примерно 9,0 масс.% концентрата молочного белка;(c) от примерно 2,0% до примерно 9,0 масс.% волокон; и(d) фруктозу и от примерно 0,15% лейкрозы при массовом отношении фруктозы клейкрозе по меньшей мере 2:1,причем указанная водная эмульсия имеет вязкость менее примерно 300 сП при 20°С.2. Водная эмульсия по п.1, содержащая от примерно 5% до примерно 40 масс.% углеводов, от примерно 2% до примерно 30 масс.% жиров и от примерно 1% до примерно 15 масс.% белков,3. Водная эмульсия по п.2, содержащая от примерно 2,0% до примерно 6% волокон от массы эмульсии.4. Водная эмульсия по п.2, отличающаяся тем, что волокна составляют от примерно 12% до примерно 40 масс.% от общего содержания углеводов в эмульсии.5. Водная эмульсия по п.2, отличающаяся тем, что волокна содержат фруктоолигосахарид, составляющий от примерно 5% до примерно 50% от массы волокон в эмульсии.6. Водная эмульсия по п.2, содержащая от примерно 1,8% до примерно 3% диацилглицеринового масла от массы эмульсии.7. Водная эмульсия по п.2, отличающаяся тем, что диацилглицериновое масло составляет от примерно 40% до примерно 80% от массы общего содержания жиров в эмульсии.8. Водная эмульсия по п.2, отличающаяся тем, что массовое отношение волокон к диацилглицериновому маслу находится в диапазоне от примерно 1,20:1 до примерно 5:1.9. Водная эмульсия по п.2, имеющая вязкость от примерно 10 сП до примерно 160 сП при 20°С.10. Водная эмульсия по п.2, дополнительно содержащая от примерно 0,1% до примерно 0,5 масс.% лецитина.11. Водная эмульсия по п.2, дополнительно содержащая пиколина�

Claims (24)

1. Водная эмульсия, содержащая жиры, белки и углеводы, причем указанная эмульсия содержит:
(a) от 1,75% до примерно 4,0 масс.% диацилглицеринового масла;
(b) от примерно 0,5% до примерно 9,0 масс.% концентрата молочного белка;
(c) от примерно 2,0% до примерно 9,0 масс.% волокон; и
(d) фруктозу и от примерно 0,15% лейкрозы при массовом отношении фруктозы клейкрозе по меньшей мере 2:1,
причем указанная водная эмульсия имеет вязкость менее примерно 300 сП при 20°С.
2. Водная эмульсия по п.1, содержащая от примерно 5% до примерно 40 масс.% углеводов, от примерно 2% до примерно 30 масс.% жиров и от примерно 1% до примерно 15 масс.% белков,
3. Водная эмульсия по п.2, содержащая от примерно 2,0% до примерно 6% волокон от массы эмульсии.
4. Водная эмульсия по п.2, отличающаяся тем, что волокна составляют от примерно 12% до примерно 40 масс.% от общего содержания углеводов в эмульсии.
5. Водная эмульсия по п.2, отличающаяся тем, что волокна содержат фруктоолигосахарид, составляющий от примерно 5% до примерно 50% от массы волокон в эмульсии.
6. Водная эмульсия по п.2, содержащая от примерно 1,8% до примерно 3% диацилглицеринового масла от массы эмульсии.
7. Водная эмульсия по п.2, отличающаяся тем, что диацилглицериновое масло составляет от примерно 40% до примерно 80% от массы общего содержания жиров в эмульсии.
8. Водная эмульсия по п.2, отличающаяся тем, что массовое отношение волокон к диацилглицериновому маслу находится в диапазоне от примерно 1,20:1 до примерно 5:1.
9. Водная эмульсия по п.2, имеющая вязкость от примерно 10 сП до примерно 160 сП при 20°С.
10. Водная эмульсия по п.2, дополнительно содержащая от примерно 0,1% до примерно 0,5 масс.% лецитина.
11. Водная эмульсия по п.2, дополнительно содержащая пиколинат хрома.
12. Водная эмульсия по п.2, дополнительно содержащая каррагинан.
13. Водная эмульсия по п.2, дополнительно содержащая куркуму.
14. Водная эмульсия, содержащая от примерно 5% до примерно 40 масс.% углеводов, от примерно 2% до примерно 30 масс.% жиров и от примерно 1% до примерно 15 масс.% белков, причем указанная эмульсия содержит:
(a) от примерно 1,75% до примерно 4,0 масс.% диацилглицеринового масла;
(b) от примерно 0,5% до примерно 9,0 масс.% концентрата молочного белка;
(c) от примерно 2,0% до примерно 9,0 масс.% волокон;
(d) фруктозу и от примерно 0,15% лейкрозы при массовом отношении фруктозы клейкрозе по меньшей мере 2:1; и
(е) от примерно 0,1 мг % до примерно 2,0 мг % пиколината хрома,
причем указанная водная эмульсия имеет вязкость менее примерно 300 сП при 20°С.
15. Водная эмульсия по п.14, содержащая от примерно 2% до примерно 6% волокон от массы эмульсии.
16. Водная эмульсия по п.14, отличающаяся тем, что волокна составляют от примерно 12% до примерно 40 масс.% от общего содержания углеводов в эмульсии.
17. Водная эмульсия по п.14, отличающаяся тем, что волокна содержат фруктоолигосахарид, составляющий от примерно 5% до примерно 50 масс.% от массы волокон в эмульсии.
18. Водная эмульсия по п.14, содержащая от примерно 1,8% до примерно 3% диацилглицеринового масла от массы эмульсии.
19. Водная эмульсия по п.14, отличающаяся тем, что диацилглицериновое масло составляет от примерно 40% до примерно 80% от массы общего содержания жиров в эмульсии.
20. Водная эмульсия по п.14, отличающаяся тем, что массовое отношение волокон к диацилглицериновому маслу находится в диапазоне от примерно 1,20:1 до примерно 5:1.
21. Водная эмульсия, содержащая жиры, белки и углеводы, содержащая:
(a) от 1,75% до примерно 4,0 масс.% смеси масел, причем указанная смесь масел содержит, от массы смеси масел:
(i) от 30% до 50% сафлорового масла с высоким содержанием олеиновой кислоты;
(ii) от 20 до 40% масла канолы;
(iii) от 15 до 35% соевого масла; и
(iv) от 1 до 10% лецитина;
(b) от примерно 0,5% до примерно 9,0 масс.% концентрата молочного белка;
(c) от примерно 2,0% до примерно 9,0 масс.% волокон и
(d) фруктозу и по меньшей мере примерно 0,15% лейкрозы при массовом отношении фруктозы к лейкрозе по меньшей мере 2:1;
причем указанная водная эмульсия имеет вязкость менее примерно 300 сП при 20°С.
22. Водная эмульсия по п.21, отличающаяся тем, что указанная смесь масел содержит от массы смеси масел: 40% сафлорового масла с высоким содержанием олеиновой кислоты, 30% масла канолы, 25% соевого масла и 5% лецитина.
23. Водная эмульсия, содержащая от примерно 5% до примерно 40 масс.% углеводов, от примерно 2% до примерно 30 масс.% жиров и от примерно 1% до примерно 15 масс.% белков, причем указанная эмульсия содержит:
(a) от 1,75% примерно до 4,0 масс.% смеси масел, причем указанная смесь масел содержит, от массы смеси масел:
(i) от 30% до 50% сафлорового масла с высоким содержанием олеиновой кислоты;
(ii) от 20 до 40% масла канолы;
(iii) от 15 до 35% соевого масла; и
(iv) от 1 до 10% лецитина;
(b) примерно от 0,5% примерно до 9,0 масс.% концентрата молочного белка;
(c) примерно от 2,0% примерно до 9,0 масс.% волокон; и
(d) фруктозу и по меньшей мере примерно 0,15% лейкрозы при массовом отношении фруктозы к лейкрозе по меньшей мере 2:1 и
(е) от примерно 0,1 мг % до примерно 2,0 мг % пиколината хрома,
причем указанная водная эмульсия имеет вязкость менее примерно 300 сП при 20°С.
24. Водная эмульсия по п.23, отличающаяся тем, что указанная смесь масел содержит от массы смеси масел: 40% сафлорового масла с высоким содержанием олеиновой кислоты, 30% масла канолы, 25% соевого масла и 5% лецитина.
RU2011141531/13A 2009-04-14 2010-04-13 Питательные эмульсии с высоким содержанием волокон для контроля глюкозы в крови RU2011141531A (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US16903009P 2009-04-14 2009-04-14
US61/169,030 2009-04-14
PCT/US2010/030837 WO2010120736A1 (en) 2009-04-14 2010-04-13 High fiber nutritional emulsions for blood glucose control

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2011141531A true RU2011141531A (ru) 2013-05-20

Family

ID=42245949

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2011141531/13A RU2011141531A (ru) 2009-04-14 2010-04-13 Питательные эмульсии с высоким содержанием волокон для контроля глюкозы в крови

Country Status (14)

Country Link
EP (1) EP2418972A1 (ru)
JP (1) JP2012523840A (ru)
CN (1) CN102740713A (ru)
AU (1) AU2010236680A1 (ru)
BR (1) BRPI1011465A2 (ru)
CA (1) CA2758854A1 (ru)
CO (1) CO6450646A2 (ru)
EC (1) ECSP11011397A (ru)
IL (1) IL215595A0 (ru)
MX (1) MX2011010925A (ru)
PE (1) PE20120498A1 (ru)
RU (1) RU2011141531A (ru)
SG (1) SG175193A1 (ru)
WO (1) WO2010120736A1 (ru)

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2418974A2 (en) * 2009-04-14 2012-02-22 Abbott Laboratories High fiber nutritional emulsions
US9171343B1 (en) 2012-09-11 2015-10-27 Aseko, Inc. Means and method for improved glycemic control for diabetic patients
US9897565B1 (en) 2012-09-11 2018-02-20 Aseko, Inc. System and method for optimizing insulin dosages for diabetic subjects
US9233204B2 (en) 2014-01-31 2016-01-12 Aseko, Inc. Insulin management
US9486580B2 (en) 2014-01-31 2016-11-08 Aseko, Inc. Insulin management
US11081226B2 (en) 2014-10-27 2021-08-03 Aseko, Inc. Method and controller for administering recommended insulin dosages to a patient
EP3050023B1 (en) 2014-10-27 2021-08-25 Aseko, Inc. Subcutaneous outpatient management
JP6858751B2 (ja) 2015-08-20 2021-04-14 アセコー インコーポレイテッド 糖尿病管理療法アドバイザ

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MY115050A (en) * 1995-10-16 2003-03-31 Mead Johnson Nutrition Co Diabetic nutritional product having controlled absorption of carbohydrate
US20040209953A1 (en) * 2002-12-06 2004-10-21 Wai Lee Theresa Siu-Ling Glyceride compositions and methods of making and using same
DK1643861T3 (da) * 2003-07-15 2011-07-25 Nestec Sa Fiber- og kalorierig flydende næringssammensætning til tarmsundhed hos ældre patienter
CN101340822B (zh) * 2005-12-21 2013-03-13 雅培制药有限公司 诱导粘度营养乳液
WO2008140064A1 (ja) * 2007-05-07 2008-11-20 Bbk Bio Corporation 生活習慣病の予防および改善のための栄養組成物

Also Published As

Publication number Publication date
ECSP11011397A (es) 2011-11-30
JP2012523840A (ja) 2012-10-11
CO6450646A2 (es) 2012-05-31
BRPI1011465A2 (pt) 2015-08-25
SG175193A1 (en) 2011-11-28
EP2418972A1 (en) 2012-02-22
IL215595A0 (en) 2011-12-29
AU2010236680A1 (en) 2011-11-10
WO2010120736A1 (en) 2010-10-21
CA2758854A1 (en) 2010-10-21
MX2011010925A (es) 2012-01-19
CN102740713A (zh) 2012-10-17
PE20120498A1 (es) 2012-05-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2011141531A (ru) Питательные эмульсии с высоким содержанием волокон для контроля глюкозы в крови
EA201171113A1 (ru) Композиции, содержащие масляную смесь жирных кислот и поверхностно-активное вещество, способы и применения композиций
RU2012125881A (ru) Питательные эмульсии, содержащие бета-гидрокси-бета-метилбутират кальция (гмб кальция)
PH12015501853A1 (en) Nutritional compositions containing structured fat globules and uses thereof
RU2011141530A (ru) Питательные эмульсии с высоким содержанием пищевых волокон
RU2015136675A (ru) Содержащие обогащенную липидную фракцию питательные композиции и их применение
AR043334A1 (es) Metodo para la produccion in situ de un emulsionante en un producto alimenticio
MX2011009507A (es) Emulsiones de aceite en agua a base de pescado enriquecidas en omega-3 para nutricion parenteral.
MX2016001063A (es) Composicion nutricional para mejorar el desarrollo del cerebro.
BR112018005976A2 (pt) óleos de triglicerídeo tendo moléculas de triglicerídeo assimétricas
BR112014002696A2 (pt) método para o uso de vinhaça
RU2013129921A (ru) Жидкие забеливатели и способы их приготовления
BR112012029470A8 (pt) Emulsões nutricionais contendo óleos encapsulados em processo
RU2011141529A (ru) Питательные эмульсии с высоким содержанием волокон, содержащие глицерин
PH12019501255A1 (en) Nutritional composition for improving cell membranes
GB201016895D0 (en) Edible emusion
PE20211481A1 (es) Composiciones de acidos grasos poliinsaturados enriquecidos con dha
RU2715335C1 (ru) Кормовая добавка, обладающая гепатопротекторными и антиоксидантными свойствами
BR112017016675A2 (pt) método para o tratamento de materiais lignocelulósicos
CN103156541A (zh) 一种鸡蛋分离器
Enig Digestion and Absorption of Food Fats
CN104212849A (zh) 一种溶血磷脂的制备方法
Dias et al. Dietary saturated fat promotes omega-3 polyunsaturated fatty acid incorporation into human plasma and erythrocytes
RU2403810C2 (ru) Фосфолипидная биологически активная добавка к пище, обладающая гиполипидемическими свойствами
Yingkuan Top ten most cited papers published in IJABE according to Google scholar and Web of Knowledge

Legal Events

Date Code Title Description
FA93 Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination)

Effective date: 20130415