RU2010120625A - Способ стерилизации перца сладкого натурального - Google Patents
Способ стерилизации перца сладкого натурального Download PDFInfo
- Publication number
- RU2010120625A RU2010120625A RU2010120625/13A RU2010120625A RU2010120625A RU 2010120625 A RU2010120625 A RU 2010120625A RU 2010120625/13 A RU2010120625/13 A RU 2010120625/13A RU 2010120625 A RU2010120625 A RU 2010120625A RU 2010120625 A RU2010120625 A RU 2010120625A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- perfect
- jar
- temperature
- followed
- cooling
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seasonings (AREA)
Abstract
Способ стерилизации перца сладкого натурального, включающий установку банок в носитель, обеспечивающий герметичность и процессы нагрева, выдержки и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев перца осуществляют в потоке воздуха температурой 120°С и скоростью 3,5-4 м/с в течение 33 мин, при этом банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,166 с-1, с последующей выдержкой в течение 3 мин при температуре нагретого воздуха 105-110°С, при этом банка находится в статическом состоянии, с последующим охлаждением в потоке воздуха при его скорости 5÷6 м/с в течение 7 мин с дальнейшим продолжением охлаждения в потоке атмосферного воздуха с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки температурой 65-70°С в течение 8 мин, при этом банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,166 с-1.
Claims (1)
- Способ стерилизации перца сладкого натурального, включающий установку банок в носитель, обеспечивающий герметичность и процессы нагрева, выдержки и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев перца осуществляют в потоке воздуха температурой 120°С и скоростью 3,5-4 м/с в течение 33 мин, при этом банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,166 с-1, с последующей выдержкой в течение 3 мин при температуре нагретого воздуха 105-110°С, при этом банка находится в статическом состоянии, с последующим охлаждением в потоке воздуха при его скорости 5÷6 м/с в течение 7 мин с дальнейшим продолжением охлаждения в потоке атмосферного воздуха с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки температурой 65-70°С в течение 8 мин, при этом банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,166 с-1.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010120625/13A RU2010120625A (ru) | 2010-05-21 | 2010-05-21 | Способ стерилизации перца сладкого натурального |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010120625/13A RU2010120625A (ru) | 2010-05-21 | 2010-05-21 | Способ стерилизации перца сладкого натурального |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2010120625A true RU2010120625A (ru) | 2011-11-27 |
Family
ID=45317711
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2010120625/13A RU2010120625A (ru) | 2010-05-21 | 2010-05-21 | Способ стерилизации перца сладкого натурального |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2010120625A (ru) |
-
2010
- 2010-05-21 RU RU2010120625/13A patent/RU2010120625A/ru not_active Application Discontinuation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2010120594A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010124110A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
RU2010120630A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010120625A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010120578A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010120628A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010120626A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010120627A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010124120A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010120631A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010120606A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010124129A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010120608A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010120579A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010120580A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010120597A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2010120587A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010120632A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010120576A (ru) | Способ стерилизации перца сладкого натурального | |
RU2010120588A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
RU2010120600A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
RU2010124112A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
RU2010120582A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2010124109A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
RU2010124104A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FA94 | Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees) |
Effective date: 20120521 |