RU2009149271A - Способ стерилизации компота из персиков с косточками в банках 111-66-350 - Google Patents
Способ стерилизации компота из персиков с косточками в банках 111-66-350 Download PDFInfo
- Publication number
- RU2009149271A RU2009149271A RU2009149271/13A RU2009149271A RU2009149271A RU 2009149271 A RU2009149271 A RU 2009149271A RU 2009149271/13 A RU2009149271/13 A RU 2009149271/13A RU 2009149271 A RU2009149271 A RU 2009149271A RU 2009149271 A RU2009149271 A RU 2009149271A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- temperature
- hot water
- compote
- sterilization
- pits
- Prior art date
Links
Abstract
Способ стерилизации консервированного компота из персиков с косточками в банках 111-66-350, характеризующийся тем, что банки с компотом устанавливают в носитель, обеспечивающий герметичность, далее осуществляют предварительный подогрев банок с компотом душеванием горячей водой температурой 65-70°С в течение 3 мин, стерилизацию в горячей воде температурой 80°С в течение 5 мин с последующим повторным душеванием горячей водой температурой 90°С в течение 3 мин и стерилизацию в горячей воде температурой 100°С в течение 10-25 мин с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха при его скорости 6-7 м/с в течение 12 мин, при этом банка в течение всего процесса тепловой обработки вращается с донышка на крышку с частотой 0,1 с-1.
Claims (1)
- Способ стерилизации консервированного компота из персиков с косточками в банках 111-66-350, характеризующийся тем, что банки с компотом устанавливают в носитель, обеспечивающий герметичность, далее осуществляют предварительный подогрев банок с компотом душеванием горячей водой температурой 65-70°С в течение 3 мин, стерилизацию в горячей воде температурой 80°С в течение 5 мин с последующим повторным душеванием горячей водой температурой 90°С в течение 3 мин и стерилизацию в горячей воде температурой 100°С в течение 10-25 мин с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха при его скорости 6-7 м/с в течение 12 мин, при этом банка в течение всего процесса тепловой обработки вращается с донышка на крышку с частотой 0,1 с-1.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009149271/13A RU2009149271A (ru) | 2009-12-28 | 2009-12-28 | Способ стерилизации компота из персиков с косточками в банках 111-66-350 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009149271/13A RU2009149271A (ru) | 2009-12-28 | 2009-12-28 | Способ стерилизации компота из персиков с косточками в банках 111-66-350 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2009149271A true RU2009149271A (ru) | 2011-07-10 |
Family
ID=44740005
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2009149271/13A RU2009149271A (ru) | 2009-12-28 | 2009-12-28 | Способ стерилизации компота из персиков с косточками в банках 111-66-350 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2009149271A (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2484742C1 (ru) * | 2012-06-08 | 2013-06-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из персиков с косточками |
-
2009
- 2009-12-28 RU RU2009149271/13A patent/RU2009149271A/ru not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2484742C1 (ru) * | 2012-06-08 | 2013-06-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из персиков с косточками |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2008150740A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2009149125A (ru) | Способ стерилизации компота из кинканы | |
RU2009112841A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
RU2009149273A (ru) | Способ стерилизации компота из ревеня | |
RU2009148945A (ru) | Способ стерилизации компота из малины | |
RU2009149123A (ru) | Способ стерилизации компота из кинканы | |
RU2009149251A (ru) | Способ стерилизации компота из малины | |
RU2009149243A (ru) | Способ стерилизации компота из малины | |
RU2009149114A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
RU2009149271A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков с косточками в банках 111-66-350 | |
RU2009149188A (ru) | Способ стерилизации компота из черники | |
RU2009149275A (ru) | Способ стерилизации компота из дыни | |
RU2009149240A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок | |
RU2009112844A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
RU2009149121A (ru) | Способ стерилизации компота из крыжовника | |
RU2009149256A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
RU2009149272A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков с косточками | |
RU2009112850A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2009112836A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
RU2009149194A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков с косточками | |
RU2010103337A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков с косточками | |
RU2009149196A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков с косточками | |
RU2010103407A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков с косточками | |
RU2009149274A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков без косточек | |
RU2009149236A (ru) | Способ стерилизации компота из яблок |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FA94 | Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees) |
Effective date: 20120111 |