RU2009137730A -
METHOD FOR CONSERVATION OF CHERRY COMPOT WITH XYLITE
- Google Patents
METHOD FOR CONSERVATION OF CHERRY COMPOT WITH XYLITE
Download PDF
Info
Publication number
RU2009137730A
RU2009137730ARU2009137730/13ARU2009137730ARU2009137730ARU 2009137730 ARU2009137730 ARU 2009137730ARU 2009137730/13 ARU2009137730/13 ARU 2009137730/13ARU 2009137730 ARU2009137730 ARU 2009137730ARU 2009137730 ARU2009137730 ARU 2009137730A
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс, Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту)filedCriticalГосударственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Priority to RU2009137730/13ApriorityCriticalpatent/RU2009137730A/en
Publication of RU2009137730ApublicationCriticalpatent/RU2009137730A/en
Способ консервирования компота черешневого с ксилитом, характеризующийся тем, что плоды после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 60°С, после чего ее заменяют сиропом с температурой 85-90°С, закатывают и стерилизуют по режиму в автоклаве. A method of preserving cherry compote with xylitol, characterized in that the fruits, after preliminary preparation and packaging in jars, are poured for 2-3 minutes with hot water at a temperature of 60 ° C, after which it is replaced with syrup with a temperature of 85-90 ° C, rolled up and sterilized according to autoclave mode.
Claims (1)
Способ консервирования компота черешневого с ксилитом, характеризующийся тем, что плоды после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 60°С, после чего ее заменяют сиропом с температурой 85-90°С, закатывают и стерилизуют по режиму
в автоклаве.
A method of preserving cherry compote with xylitol, characterized in that the fruits, after preliminary preparation and packaging in jars, are poured for 2-3 minutes with hot water at a temperature of 60 ° C, after which it is replaced with syrup with a temperature of 85-90 ° C, rolled up and sterilized according to regime
in the autoclave.
RU2009137730/13A2009-10-122009-10-12
METHOD FOR CONSERVATION OF CHERRY COMPOT WITH XYLITE
RU2009137730A
(en)