RU2009127144A - METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES - Google Patents

METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES Download PDF

Info

Publication number
RU2009127144A
RU2009127144A RU2009127144/13A RU2009127144A RU2009127144A RU 2009127144 A RU2009127144 A RU 2009127144A RU 2009127144/13 A RU2009127144/13 A RU 2009127144/13A RU 2009127144 A RU2009127144 A RU 2009127144A RU 2009127144 A RU2009127144 A RU 2009127144A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
canning
temperature
compotes
assorted
assorted compotes
Prior art date
Application number
RU2009127144/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Тагир Абдурашидович Исмаилов (RU)
Тагир Абдурашидович Исмаилов
Магомед Эминович Ахмедов (RU)
Магомед Эминович Ахмедов
Мафият Магомедовна Рахманова (RU)
Мафият Магомедовна Рахманова
Рустам Тагирович Исмаилов (RU)
Рустам Тагирович Исмаилов
Original Assignee
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс, Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) filed Critical Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Priority to RU2009127144/13A priority Critical patent/RU2009127144A/en
Publication of RU2009127144A publication Critical patent/RU2009127144A/en

Links

Landscapes

  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)

Abstract

Способ консервирования компотов ассорти, характеризующийся тем, что плоды после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 80°C, после чего заменяют воду сиропом с температурой 95°C, закатывают и стерилизуют по режиму в автоклаве. A method of preserving assorted compotes, characterized in that the fruits, after preliminary preparation and packaging in jars, are poured for 2-3 minutes with hot water at a temperature of 80 ° C, after which the water is replaced with syrup at a temperature of 95 ° C, rolled up and sterilized according to the regime in an autoclave.

Claims (1)

Способ консервирования компотов ассорти, характеризующийся тем, что плоды после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 80°C, после чего заменяют воду сиропом с температурой 95°C, закатывают и стерилизуют по режиму
Figure 00000001
в автоклаве. A method of preserving assorted compotes, characterized in that the fruits, after preliminary preparation and packaging in jars, are poured for 2-3 minutes with hot water at a temperature of 80 ° C, after which the water is replaced with syrup at a temperature of 95 ° C, rolled up and sterilized according to the regime
Figure 00000001
in the autoclave.
RU2009127144/13A 2009-07-14 2009-07-14 METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES RU2009127144A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009127144/13A RU2009127144A (en) 2009-07-14 2009-07-14 METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009127144/13A RU2009127144A (en) 2009-07-14 2009-07-14 METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2009127144A true RU2009127144A (en) 2011-01-20

Family

ID=46307215

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009127144/13A RU2009127144A (en) 2009-07-14 2009-07-14 METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2009127144A (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2010108588A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2009137719A (en) METHOD FOR PRODUCING CHERRY COMPOTE WITH XYLITE
RU2009127144A (en) METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES
RU2009137724A (en) METHOD FOR CONSERVING CHERRY COMPOTE WITH SORBIT
RU2009126809A (en) METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES
RU2009126810A (en) METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES
RU2009126815A (en) METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES
RU2009127142A (en) METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES
RU2009127145A (en) METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES
RU2009137716A (en) METHOD FOR PRODUCING THE COMPLEX OF THE GRAINBERRY WITH XYLITE
RU2009137038A (en) METHOD FOR CANNING COMPUTER PLUM WITH SORBIT
RU2009137736A (en) METHOD FOR CANNING COMPUTER PLUM WITH SORBIT
RU2009137036A (en) METHOD FOR CANNING COMPUTER PLUM WITH SORBIT
RU2009137722A (en) METHOD FOR CONSERVING CHERRY COMPOTE WITH SORBIT
RU2009137029A (en) METHOD FOR CONSERVING CHERRY COMPOTE WITH SORBIT
RU2009137031A (en) METHOD FOR PRESERVING THE COMPUTER FROM PREMIUM
RU2009137033A (en) METHOD FOR PRESERVING THE COMPUTER FROM PREMIUM
RU2009137714A (en) METHOD FOR PRODUCING PEACH COMPOTE WITH SORBIT
RU2009127159A (en) METHOD FOR MANUFACTURE OF CANNED FOOD "Cherry pickled"
RU2009137039A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF BLACKBERRY COMPOTE WITH SORBIT
RU2009137732A (en) METHOD FOR CANNING COMPUTER PLUM WITH XYLITE
RU2009137738A (en) METHOD FOR PRESERVING THE COMPUTER OF CHERRY WITH SORBIT
RU2009137734A (en) METHOD FOR CANNING COMPUTER PLUM WITH XYLITE
RU2009137730A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF CHERRY COMPOT WITH XYLITE
RU2009137042A (en) METHOD FOR PRODUCING CHERRY COMPOTE WITH XYLITE

Legal Events

Date Code Title Description
FA94 Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees)

Effective date: 20110826