RU2009127160A - METHOD FOR PRODUCING CANNED PARS, MARINATED APPLES - Google Patents

METHOD FOR PRODUCING CANNED PARS, MARINATED APPLES Download PDF

Info

Publication number
RU2009127160A
RU2009127160A RU2009127160/13A RU2009127160A RU2009127160A RU 2009127160 A RU2009127160 A RU 2009127160A RU 2009127160/13 A RU2009127160/13 A RU 2009127160/13A RU 2009127160 A RU2009127160 A RU 2009127160A RU 2009127160 A RU2009127160 A RU 2009127160A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
apples
marinated
pars
producing canned
temperature
Prior art date
Application number
RU2009127160/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Тагир Абдурашидович Исмаилов (RU)
Тагир Абдурашидович Исмаилов
Магомед Эминович Ахмедов (RU)
Магомед Эминович Ахмедов
Мафият Магомедовна Рахманова (RU)
Мафият Магомедовна Рахманова
Рустам Тагирович Исмаилов (RU)
Рустам Тагирович Исмаилов
Original Assignee
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс, Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) filed Critical Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Priority to RU2009127160/13A priority Critical patent/RU2009127160A/en
Publication of RU2009127160A publication Critical patent/RU2009127160A/en

Links

Landscapes

  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)

Abstract

Способ производства груш (яблок) маринованных, характеризующийся тем, что плоды после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 80°С, после чего заменяют воду маринадной заливкой с температурой 95-97°С, закатывают и стерилизуют по формуле в автоклаве. A method for the production of pickled pears (apples), characterized in that the fruits, after preliminary preparation and packaging in jars, are poured for 2–3 minutes with hot water at a temperature of 80 ° C, after which they are replaced with marinade filling at a temperature of 95–97 ° C, rolled up and sterilized according to the formula in an autoclave.

Claims (1)

Способ производства груш (яблок) маринованных, характеризующийся тем, что плоды после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 80°С, после чего заменяют воду маринадной заливкой с температурой 95-97°С, закатывают и стерилизуют по формуле
Figure 00000001
в автоклаве. A method for the production of pickled pears (apples), characterized in that the fruits, after preliminary preparation and packaging in jars, are poured for 2–3 minutes with hot water at a temperature of 80 ° C, after which they are replaced with marinade filling at a temperature of 95–97 ° C, rolled up and sterilized by the formula
Figure 00000001
in the autoclave.
RU2009127160/13A 2009-07-14 2009-07-14 METHOD FOR PRODUCING CANNED PARS, MARINATED APPLES RU2009127160A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009127160/13A RU2009127160A (en) 2009-07-14 2009-07-14 METHOD FOR PRODUCING CANNED PARS, MARINATED APPLES

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009127160/13A RU2009127160A (en) 2009-07-14 2009-07-14 METHOD FOR PRODUCING CANNED PARS, MARINATED APPLES

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2009127160A true RU2009127160A (en) 2011-01-20

Family

ID=46307231

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009127160/13A RU2009127160A (en) 2009-07-14 2009-07-14 METHOD FOR PRODUCING CANNED PARS, MARINATED APPLES

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2009127160A (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2009127160A (en) METHOD FOR PRODUCING CANNED PARS, MARINATED APPLES
RU2009127156A (en) METHOD FOR PRODUCING CANNED PARS, MARINATED APPLES
RU2009127157A (en) METHOD FOR MANUFACTURE OF CANNED GOODS "MARINATED Cherry"
RU2009127147A (en) METHOD FOR MANUFACTURE OF CANNED GOODS "MARINATED Cherry"
RU2009127158A (en) METHOD FOR PRODUCING CANNED PICKLES
RU2009127154A (en) METHOD FOR MANUFACTURE OF CANNED GOODS "KIZIL MARINATED"
RU2009127155A (en) METHOD FOR PRODUCING CANNED PICKLES
RU2009127159A (en) METHOD FOR MANUFACTURE OF CANNED FOOD "Cherry pickled"
RU2009128354A (en) METHOD FOR MANUFACTURE OF CANNED GOODS "KIZIL MARINATED"
RU2009137716A (en) METHOD FOR PRODUCING THE COMPLEX OF THE GRAINBERRY WITH XYLITE
RU2009127152A (en) METHOD FOR MANUFACTURE OF CANNED FOOD "Cherry pickled"
RU2009126813A (en) METHOD FOR PRODUCTION OF CANNED GOODS "BLACK CURRANT MARINATED"
RU2010103340A (en) METHOD FOR PRODUCING CANNED BEANS "NATURAL GRAIN BEAN"
RU2009127134A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009127143A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009127144A (en) METHOD FOR CANNING ASSORTED COMPOTES
RU2009127136A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009127137A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2010103338A (en) METHOD FOR PRODUCING CANNED BEANS "NATURAL GRAIN BEAN"
RU2010103339A (en) METHOD FOR PRODUCING CANNED BEANS "NATURAL GRAIN BEAN"
RU2009137714A (en) METHOD FOR PRODUCING PEACH COMPOTE WITH SORBIT
RU2009146708A (en) METHOD FOR PRODUCING CANNED PRODUCTS "GREEN PEA"
RU2009127135A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2009127139A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF FRUIT AND BERRY MARINADES
RU2010103403A (en) METHOD FOR PRODUCING CANNED FOOD BEAN

Legal Events

Date Code Title Description
FA94 Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees)

Effective date: 20110930