RU2008114354A - Ферментативная переэтерификация масла - Google Patents

Ферментативная переэтерификация масла Download PDF

Info

Publication number
RU2008114354A
RU2008114354A RU2008114354/13A RU2008114354A RU2008114354A RU 2008114354 A RU2008114354 A RU 2008114354A RU 2008114354/13 A RU2008114354/13 A RU 2008114354/13A RU 2008114354 A RU2008114354 A RU 2008114354A RU 2008114354 A RU2008114354 A RU 2008114354A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
oil
lipase
base
enzyme composition
palm
Prior art date
Application number
RU2008114354/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2415178C2 (ru
Inventor
Стив Уайт ПИРС (US)
Стив Уайт ПИРС
Ларс Саабю ПЕДЕРСЕН (DK)
Ларс Саабю ПЕДЕРСЕН
Томми Люкке ХУСУМ (DK)
Томми Люкке ХУСУМ
Ханс Христиан ХОЛЬМ (DK)
Ханс Христиан ХОЛЬМ
Пер Мунк НИЛЬСЕН (DK)
Пер Мунк НИЛЬСЕН
Original Assignee
Новозаймз Норт Америка, Инк. (Us)
Новозаймз Норт Америка, Инк.
Новозимс А/С (Dk)
Новозимс А/С
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Новозаймз Норт Америка, Инк. (Us), Новозаймз Норт Америка, Инк., Новозимс А/С (Dk), Новозимс А/С filed Critical Новозаймз Норт Америка, Инк. (Us)
Publication of RU2008114354A publication Critical patent/RU2008114354A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2415178C2 publication Critical patent/RU2415178C2/ru

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/64Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats
    • C12P7/6436Fatty acid esters
    • C12P7/6445Glycerides
    • C12P7/6458Glycerides by transesterification, e.g. interesterification, ester interchange, alcoholysis or acidolysis
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N11/00Carrier-bound or immobilised enzymes; Carrier-bound or immobilised microbial cells; Preparation thereof
    • C12N11/02Enzymes or microbial cells immobilised on or in an organic carrier
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14Hydrolases (3)
    • C12N9/16Hydrolases (3) acting on ester bonds (3.1)
    • C12N9/18Carboxylic ester hydrolases (3.1.1)
    • C12N9/20Triglyceride splitting, e.g. by means of lipase
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/64Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Immobilizing And Processing Of Enzymes And Microorganisms (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)

Abstract

1. Способ переэтерификации масла, содержащего один или более агентов, образующих хелаты с металлами, включающий стадии ! а) приведения в контакт масла с основанием, ! б) взаимодействия указанного масла с липазой. ! 2. Способ по п.1, где стадии а) и б) проводят последовательно или одновременно. ! 3. Способ по п.1 или 2, где масло представляет собой смесь двух или более масел. ! 4. Способ по п.1, где масло представляет собой пищевое масло, предпочтительно растительное масло. ! 5. Способ по п.4, где растительное масло (масла) выбирают из группы, состоящей из пальмового стеарина, пальмового олеина, пальмоядрового масла, кукурузного масла, масла канолы (рапсовых семян), соевого масла, хлопкового масла, пальмового масла, кокосового масла или подсолнечного масла или их смеси. ! 6. Способ по п.1, где масло (масла) представляет(ют) собой неочищенное, рафинированное, отбеленное, дезодорированное масло или любую их комбинацию. ! 7. Способ по п.1, где агент, образующий хелаты с металлами, представляет собой кислоту, предпочтительно лимонную кислоту, или фосфорную кислоту, или их смесь. ! 8. Способ по п.1, где агент, образующий хелаты с металлами, присутствует в масле в концентрации от 1 до 100 м.д., предпочтительно от 10 до 90 м.д., наиболее предпочтительно около 50 м.д. ! 9. Способ по п.7, где основание представляет собой гидроксид натрия (NaOH). ! 10. Способ по п.7, где основание представляет собой слабое основание, предпочтительно карбонат натрия (Na2CO3). ! 11. Способ по п.1, где липаза представляет собой липазу, специфичную для 1,3-положений. ! 12. Способ по п.1, где липаза представляет собой липазу грибов предпочтительно рода Thermomyces, предпочтительно штамма вида T. lanuginosus или липазу B

Claims (25)

1. Способ переэтерификации масла, содержащего один или более агентов, образующих хелаты с металлами, включающий стадии
а) приведения в контакт масла с основанием,
б) взаимодействия указанного масла с липазой.
2. Способ по п.1, где стадии а) и б) проводят последовательно или одновременно.
3. Способ по п.1 или 2, где масло представляет собой смесь двух или более масел.
4. Способ по п.1, где масло представляет собой пищевое масло, предпочтительно растительное масло.
5. Способ по п.4, где растительное масло (масла) выбирают из группы, состоящей из пальмового стеарина, пальмового олеина, пальмоядрового масла, кукурузного масла, масла канолы (рапсовых семян), соевого масла, хлопкового масла, пальмового масла, кокосового масла или подсолнечного масла или их смеси.
6. Способ по п.1, где масло (масла) представляет(ют) собой неочищенное, рафинированное, отбеленное, дезодорированное масло или любую их комбинацию.
7. Способ по п.1, где агент, образующий хелаты с металлами, представляет собой кислоту, предпочтительно лимонную кислоту, или фосфорную кислоту, или их смесь.
8. Способ по п.1, где агент, образующий хелаты с металлами, присутствует в масле в концентрации от 1 до 100 м.д., предпочтительно от 10 до 90 м.д., наиболее предпочтительно около 50 м.д.
9. Способ по п.7, где основание представляет собой гидроксид натрия (NaOH).
10. Способ по п.7, где основание представляет собой слабое основание, предпочтительно карбонат натрия (Na2CO3).
11. Способ по п.1, где липаза представляет собой липазу, специфичную для 1,3-положений.
12. Способ по п.1, где липаза представляет собой липазу грибов предпочтительно рода Thermomyces, предпочтительно штамма вида T. lanuginosus или липазу B дрожжей вида Candida antactica.
13. Способ по п.1, где липаза иммобилизована.
14. Способ по п.1, где липаза представляет собой продукт LIPOZYME™ TL IM.
15. Способ по п.1, где основание используют в количестве от 0,001 до 100 ммоль на килограмм масла, предпочтительно от 0,01 до 10 ммоль основания на килограмм масла, наиболее предпочтительно 0,1-1 ммоль на килограмм масла.
16. Способ по п.1, где во время переэтерификации поддерживают температуру от 50 до 100°C, предпочтительно от 60 до 90°C, наиболее предпочтительно от 65 до 80°C.
17. Ферментная композиция, содержащая липазу и основание.
18. Ферментная композиция по п.17, где основание представляет собой слабое основание, предпочтительно карбонат натрия.
19. Ферментная композиция по п.17 или 18, где основание представляет собой гидроксид натрия.
20. Ферментная композиция по п.17, где липаза представляет собой липазу грибов предпочтительно рода Thermomyces, предпочтительно штамма вида T. lanuginosus или липазу B дрожжей вида Candida antactica.
21. Ферментная композиция по п.17, где липаза иммобилизована.
22. Ферментная композиция по п.17, где липаза представляет собой продукт LIPOZYME™ TL IM с внедренным основанием.
23. Ферментная композиция по п.17, где основание после растворения/диспергирования в воде с получением концентрации 1 М обеспечивает pH в интервале от 8 до 13.
24. Ферментная композиция по п.17, где композиция представляет собой смесь иммобилизованной липазы и основания или иммобилизованную липазу с внедренным основанием.
25. Применение основания в способе переэтерификации масла, содержащего один или более хелатообразующий агент, с использованием липазы.
RU2008114354/13A 2005-09-12 2006-09-11 Ферментативная переэтерификация масла RU2415178C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US71623105P 2005-09-12 2005-09-12
US60/716,231 2005-09-12

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2008114354A true RU2008114354A (ru) 2009-10-20
RU2415178C2 RU2415178C2 (ru) 2011-03-27

Family

ID=37865460

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008114354/13A RU2415178C2 (ru) 2005-09-12 2006-09-11 Ферментативная переэтерификация масла

Country Status (10)

Country Link
US (1) US8349594B2 (ru)
EP (1) EP1934362B1 (ru)
JP (2) JP2009507497A (ru)
KR (1) KR101294635B1 (ru)
BR (1) BRPI0615897B1 (ru)
CA (1) CA2621901C (ru)
MX (1) MX2008003376A (ru)
MY (1) MY148921A (ru)
RU (1) RU2415178C2 (ru)
WO (1) WO2007033013A2 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2600879C2 (ru) * 2010-03-01 2016-10-27 Транс Био-Дизель Лтд. Способы и система для ферментативного синтеза сложных алкилэфиров жирных кислот

Families Citing this family (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CA3068441C (en) 2009-07-29 2024-01-09 Icu Medical, Inc. Fluid transfer devices and methods of use
EP2491128A1 (en) 2009-10-21 2012-08-29 Novozymes A/S Method for treatment of oil
EA021491B1 (ru) * 2011-06-09 2015-06-30 Товарищество С Ограниченной Ответственностью "Казахский Научно-Исследовательский Институт Переработки Сельскохозяйственной Продукции" Способ получения комбинированного жира на основе козьего жира и сафлорового масла
AU2012324021A1 (en) 2011-12-22 2013-07-11 Icu Medical, Inc. Fluid transfer devices and methods of use
ES2805051T3 (es) 2013-11-25 2021-02-10 Icu Medical Inc Procedimientos y sistema para llenar bolsas I.V. con líquido terapéutico
US10435726B2 (en) 2014-12-19 2019-10-08 International Flora Technologies, Ltd. Processes and systems for catalytic manufacture of wax ester derivatives
US11248245B2 (en) 2014-12-19 2022-02-15 International Flora Technologies, Ltd. Processes and systems for catalytic manufacture of wax ester derivatives
CN105985816A (zh) * 2015-02-13 2016-10-05 清华大学 一种酶法制备生物柴油的方法
CA3006951C (en) 2015-12-04 2024-05-14 Icu Medical, Inc. Systems, methods, and components for transferring medical fluids
USD851745S1 (en) 2016-07-19 2019-06-18 Icu Medical, Inc. Medical fluid transfer system
CA3031529A1 (en) 2016-07-25 2018-02-01 Icu Medical, Inc. Systems, methods, and components for trapping air bubbles in medical fluid transfer modules and systems
CN108642097B (zh) * 2018-07-04 2021-07-09 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司 一种三饱和脂肪酸甘油酯的制备方法
US11590057B2 (en) 2020-04-03 2023-02-28 Icu Medical, Inc. Systems, methods, and components for transferring medical fluids
WO2023229519A1 (en) * 2022-05-27 2023-11-30 Bunge Sa Batch process for enzymatic modification of lipids

Family Cites Families (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS58155814A (ja) 1982-03-09 1983-09-16 松下電器産業株式会社 炊飯器
DK402583D0 (da) 1983-09-05 1983-09-05 Novo Industri As Fremgangsmade til fremstilling af et immobiliseret lipasepraeparat og anvendelse deraf
JPS6239684A (ja) * 1985-08-12 1987-02-20 House Food Ind Co Ltd 酸化防止用組成物
DK122686D0 (da) 1986-03-17 1986-03-17 Novo Industri As Fremstilling af proteiner
ATE125865T1 (de) * 1987-08-28 1995-08-15 Novo Nordisk As Rekombinante humicola-lipase und verfahren zur herstellung von rekombinanten humicola-lipasen.
JP2570774B2 (ja) * 1987-11-02 1997-01-16 味の素株式会社 油脂の改質法
DE3854042T2 (de) 1987-12-09 1995-11-16 Kao Corp., Tokio/Tokyo Immobilisiertes Enzym und Veresterung und Zwischenveresterung mit demselben.
JP2722600B2 (ja) 1989-02-03 1998-03-04 味の素株式会社 油脂の改質方法
JP2722599B2 (ja) * 1989-02-03 1998-03-04 味の素株式会社 油脂の改質方法
US6022577A (en) 1990-12-07 2000-02-08 Nabisco Technology Company High stearic acid soybean oil blends
JP2678341B2 (ja) 1993-09-27 1997-11-17 富士紡績株式会社 固定化リパーゼ
EP0746608B1 (en) 1994-02-21 2003-08-20 Novozymes A/S Method for production of an immobilized enzyme preparation and use of the immobilized enzyme preparation
US6297279B1 (en) * 1997-07-22 2001-10-02 Nestac S.A. Lipid composition for infant formula and method of preparation
US6156548A (en) 1997-12-23 2000-12-05 Novo Nordisk A/S Immobilization of enzymes with a fluidized bed for use in an organic medium
US6677470B2 (en) * 2001-11-20 2004-01-13 Natural Asa Functional acylglycerides
ZA200509285B (en) 2003-06-27 2007-01-31 Unilever Plc Process for interestification of a glyceride fat
EP1651058A4 (en) 2003-07-16 2007-07-11 Archer Daniels Midland Co PROCESS FOR PRODUCING FATS OR OILS
WO2005063955A1 (en) 2003-12-31 2005-07-14 Council Of Scientific & Industrial Research Process for preparation of homogeneous blended oil
DE102004015781A1 (de) 2004-03-31 2005-10-20 Cognis Ip Man Gmbh Verfahren zur enzymatischen Synthese von Triglyceriden ungesättigter Fettsäuren
EP1814402A2 (en) 2004-11-17 2007-08-08 Natural ASA Enzymatically synthesized marine phospholipids

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2600879C2 (ru) * 2010-03-01 2016-10-27 Транс Био-Дизель Лтд. Способы и система для ферментативного синтеза сложных алкилэфиров жирных кислот

Also Published As

Publication number Publication date
JP2013051971A (ja) 2013-03-21
US8349594B2 (en) 2013-01-08
CA2621901A1 (en) 2007-03-22
MY148921A (en) 2013-06-14
US20080241897A1 (en) 2008-10-02
WO2007033013A2 (en) 2007-03-22
CA2621901C (en) 2016-07-26
WO2007033013A3 (en) 2007-10-11
JP5727449B2 (ja) 2015-06-03
EP1934362B1 (en) 2016-07-27
EP1934362A2 (en) 2008-06-25
KR20080055799A (ko) 2008-06-19
JP2009507497A (ja) 2009-02-26
KR101294635B1 (ko) 2013-08-16
EP1934362A4 (en) 2011-12-28
MX2008003376A (es) 2008-03-27
BRPI0615897B1 (pt) 2022-05-31
BRPI0615897A2 (pt) 2011-05-31
RU2415178C2 (ru) 2011-03-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2008114354A (ru) Ферментативная переэтерификация масла
Skorupskaite et al. Opportunities for simultaneous oil extraction and transesterification during biodiesel fuel production from microalgae: a review
Su et al. Enzyme-assisted extraction of insect fat for biodiesel production
JP2009507497A5 (ru)
EP2053118B1 (en) Emulsification-free degumming of oil
ES2427355T3 (es) Un procedimiento continuo y aparato para el tratamiento enzimático de lípidos
RU2011117026A (ru) Эквиваленты какао-масла, получаемые ферментной переэтерификацией, и способ их получения
Abdelmoez et al. Utilization of oleochemical industry residues as substrates for lipase production for enzymatic sunflower oil hydrolysis
RU2012125197A (ru) Уменьшение глицидных сложных эфиров в масле
AR056525A1 (es) Metodo refinado para la fabricacion de etil esteres a partir de sustancias grasas de origen natural
TW200504200A (en) Method for producing symmetric triglycerides
RU2008113374A (ru) Способ получения диолеил пальмитоил глицерида
JP5399544B1 (ja) 精製油脂の製造方法
WO2002046339A3 (de) Verfahren zur vorbehandlung von rohölen und rohfetten für eine herstellung von fettsäureestern
JP2005504862A (ja) 1,3−ジグリセリド油を製造するための化学的方法
WO2006072256A3 (en) Process for the production of fatty acid alkyl esters from triglycerides and alcohols employing mixtures of two lipolytic enzymes
RU2010133151A (ru) Получение триацилглицеролов из камедей
RU2635696C2 (ru) 1,3-селективная переэтерификация
DE50309376D1 (de) Um- und veresterung von fetts uren und triglycerid herstellung von fettsäuremethylestern
Roy et al. Distinction between enzymically and chemically catalyzed interesterification
AR056526A1 (es) Metodo mejorado para la fabricacion de etil esteres a partir de sustancias grasas de origen natural
Dayton Enzymatic interesterification
AU2021329044A1 (en) Solid fat triglyceride composition
RU2010109418A (ru) Жидкое биотопливо из сложных эфиров и связанных глицеридов, а также способ их получения
JPH07179882A (ja) 耐冷凍性油脂およびその製造法

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20170912