RU2008113994A - METHOD FOR CONSERVATION OF “PAPER SWEET NATURAL” - Google Patents

METHOD FOR CONSERVATION OF “PAPER SWEET NATURAL” Download PDF

Info

Publication number
RU2008113994A
RU2008113994A RU2008113994/13A RU2008113994A RU2008113994A RU 2008113994 A RU2008113994 A RU 2008113994A RU 2008113994/13 A RU2008113994/13 A RU 2008113994/13A RU 2008113994 A RU2008113994 A RU 2008113994A RU 2008113994 A RU2008113994 A RU 2008113994A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
sweet natural
mode
conservation
paper
autoclave
Prior art date
Application number
RU2008113994/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2409297C2 (en
Inventor
Магомед Эминович Ахмедов (RU)
Магомед Эминович Ахмедов
Тагир Абдурашидович Исмаилов (RU)
Тагир Абдурашидович Исмаилов
Original Assignee
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс, Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) filed Critical Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Универс
Priority to RU2008113994/13A priority Critical patent/RU2409297C2/en
Publication of RU2008113994A publication Critical patent/RU2008113994A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2409297C2 publication Critical patent/RU2409297C2/en

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)

Abstract

Способ консервирования перца сладкого натурального, характеризующийся тем, что банки с расфасованными в них плодами перед заливкой помещают в СВЧ-поле с частотой 2400±50 МГц на 85-90 с, затем заливают раствором, нагретым до температуры не ниже 97°С, закатывают и стерилизуют в автоклаве по режиму с последующим продолжением охлаждения в другом автоклаве (емкости) по режиму .A method of preserving sweet natural pepper, characterized in that the cans with the fruits packaged in them are placed in a microwave field with a frequency of 2400 ± 50 MHz for 85-90 s before pouring, then filled with a solution heated to a temperature of at least 97 ° C, rolled up and sterilized in an autoclave according to the mode, followed by continued cooling in another autoclave (capacity) according to the mode.

Claims (1)

Способ консервирования перца сладкого натурального, характеризующийся тем, что банки с расфасованными в них плодами перед заливкой помещают в СВЧ-поле с частотой 2400±50 МГц на 85-90 с, затем заливают раствором, нагретым до температуры не ниже 97°С, закатывают и стерилизуют в автоклаве по режиму
Figure 00000001
с последующим продолжением охлаждения в другом автоклаве (емкости) по режиму
Figure 00000002
. A method of preserving sweet natural pepper, characterized in that the cans with the fruits packaged in them are placed in a microwave field with a frequency of 2400 ± 50 MHz for 85-90 s before pouring, then filled with a solution heated to a temperature of at least 97 ° C, rolled up and autoclave according to the mode
Figure 00000001
followed by continued cooling in another autoclave (capacity) according to the mode
Figure 00000002
.
RU2008113994/13A 2008-04-09 2008-04-09 Natural paprika conservation method RU2409297C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2008113994/13A RU2409297C2 (en) 2008-04-09 2008-04-09 Natural paprika conservation method

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2008113994/13A RU2409297C2 (en) 2008-04-09 2008-04-09 Natural paprika conservation method

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2008113994A true RU2008113994A (en) 2010-01-27
RU2409297C2 RU2409297C2 (en) 2011-01-20

Family

ID=42121437

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008113994/13A RU2409297C2 (en) 2008-04-09 2008-04-09 Natural paprika conservation method

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2409297C2 (en)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2539952C2 (en) * 2013-04-09 2015-01-27 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Natural sweet pepper sterilisation method

Also Published As

Publication number Publication date
RU2409297C2 (en) 2011-01-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2010108588A (en) METHOD FOR STERILIZING CHERRY COMPOTE
RU2008113994A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF “PAPER SWEET NATURAL”
UA109554C2 (en) METHOD OF SIMULTANEOUS PREPARATION OF FOOD PRODUCTS
RU2007115716A (en) METHOD FOR CONSERVING COMPOTE FROM GRAPES IN BANKS SKO 1-82-1000
RU2009119731A (en) METHOD OF CANNED STERILIZATION "PUMPKIN AND APPLE PURSE"
RU2009116885A (en) METHOD FOR CANNING STERILIZATION "PURPOSE OF MARGINS WITH MILK"
RU2009121879A (en) METHOD FOR CANNING STERILIZATION "CHICKEN SOUP PUREE WITH VEGETABLES"
RU2009119724A (en) METHOD OF CANNED STERILIZATION "LIVER PURE PURSE WITH RICE"
RU2009119711A (en) METHOD OF CANNED STERILIZATION "PUMPKIN PUREE WITH RICE"
RU2009119736A (en) METHOD FOR CANNING STERILIZATION "VEGETABLE SOUP PUREE WITH COLORED Cabbage"
RU2008151032A (en) METHOD FOR MANUFACTURE OF CANNED FOOD "CARRIVES GARNISHED"
RU2009119856A (en) METHOD FOR CANNING STERILIZATION "PUMPKIN SOUP PUREE"
RU2009116872A (en) METHOD FOR CANNING CANNED TOMATOES TREATED
RU2009119734A (en) METHOD OF CANNED STERILIZATION "LIVER PUREE WITH POTATOES"
RU2009116889A (en) METHOD OF CANNED STERILIZATION "PUMPKIN AND CARROT PUREE"
RU2009116881A (en) METHOD OF CANNED STERILIZATION "PUMPKIN PUREE WITH MANNA CIRCLE"
RU2007115695A (en) METHOD FOR PASTERIZING GRAPE JUICE
RU2009116887A (en) METHOD FOR CANNING STERILIZATION "PURPOSE OF CARBABIES WITH CARROT"
RU2009145746A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF COMPOTE OF APPLES IN BANKS SKO-1-82-500
RU2009112820A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF APPLE NATURAL JUICE WITH FAT
RU2009112860A (en) METHOD FOR PASTERIZATION OF CHERRY JUICE WITH FAT
RU2009145761A (en) METHOD FOR CONSERVING COMPOTE FROM APPLES
RU2008102635A (en) METHOD FOR CANNING CANNED BEET GARNISHED
RU2389398C1 (en) Method for manufacturing canned "side order carrots"
RU2009145768A (en) METHOD FOR CONSERVING COMPOTE FROM QUINES AND PEARS IN BANKS SKO 1-82-500

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20100410