Claims (19)
1. Духовка, содержащая1. Oven containing
камеру (2) для выпекания, доступную для пользователя и предназначенную для размещения приготовляемых продуктов питания,a baking chamber (2) accessible to the user and intended for placement of cooked food products,
нагревательные средства (3), находящиеся в тепловом контакте с камерой (2),heating means (3) in thermal contact with the chamber (2),
резервуар (4) для воды, который ограничивает первую часть (41) камеры (2) и имеет отверстие (40), по меньшей мере частично ориентированное вверх и служащее границей раздела с остальной, второй частью (42) камеры вне резервуара (4), причем вода, содержащаяся в резервуаре (4), испаряется под воздействием нагревательных средств (3), а указанное отверстие (40) одновременно служит для впуска воды в резервуар (4) и выпуска из него пара,a reservoir (4) for water that bounds the first part (41) of the chamber (2) and has an opening (40) at least partially oriented upward and serving as the interface with the rest, the second part (42) of the chamber outside the reservoir (4), moreover, the water contained in the tank (4) evaporates under the influence of heating means (3), and the specified hole (40) at the same time serves to inlet water into the tank (4) and release steam from it,
трубопровод (50) для выпуска воды, выполненный с возможностью проточного соединения со средством подачи воды и имеющий выпускную часть (51), расположенную внутри камеры (2), причем вода выходит из трубопровода (50) и поступает в резервуар (4),a pipe (50) for discharging water, made with the possibility of flowing connection with a means of water supply and having an outlet part (51) located inside the chamber (2), and the water exits the pipeline (50) and enters the tank (4),
запорно-выпускной элемент (5), функционально присоединенный к трубопроводу (50) для обеспечения или предотвращения прохождения по нему воды,shut-off element (5), functionally connected to the pipeline (50) to ensure or prevent the passage of water through it,
отличающаяся тем, что для облегчения работы по очистке резервуара (4), выполняемой оператором вручную, выпускная часть (51) трубопровода (50) находится снаружи объема, создаваемого перемещением указанного отверстия (40) по физической вертикали, при котором это отверстие (40) остается параллельным самому себе.characterized in that to facilitate the manual cleaning of the tank (4) by the operator, the outlet part (51) of the pipeline (50) is located outside the volume created by moving the specified hole (40) along the physical vertical, at which this hole (40) remains parallel to oneself.
2. Духовка по п.1, отличающаяся тем, что резервуар (4) имеет поверхности (400) для размещения воды внутри резервуара (4), которые ограничивают указанную первую часть (41) камеры (2), причем для каждой точки указанных поверхностей (400) всегда имеется сектор, параллельный физической вертикали, расположенный полностью внутри первой части (41) камеры (2) и соединяющий указанную точку с отверстием (40).2. An oven according to claim 1, characterized in that the reservoir (4) has surfaces (400) for placing water inside the reservoir (4), which define the first part (41) of the chamber (2), and for each point of these surfaces ( 400) there is always a sector parallel to the physical vertical, located completely inside the first part (41) of the chamber (2) and connecting the specified point with the hole (40).
3. Духовка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит ограничивающие стенки (20), которые расположены отдельно от резервуара (4) и ограничивают по меньшей мере частично камеру (2).3. The oven according to claim 1, characterized in that it contains bounding walls (20), which are located separately from the tank (4) and at least partially limit the chamber (2).
4. Духовка по п.3, отличающаяся тем, что указанные ограничивающие стенки (20) содержат нижнюю стенку (21), и резервуар (4) проходит от указанной нижней стенки (21) со смещением от геометрического центра камеры (2).4. Oven according to claim 3, characterized in that said bounding walls (20) comprise a lower wall (21), and the reservoir (4) extends from said lower wall (21) with an offset from the geometric center of the chamber (2).
5. Духовка по п.3 или 4, отличающаяся тем, что она содержит съемные крепежные средства (6), которые присоединяют резервуар (4) к указанным ограничивающим стенкам (20) с возможностью отсоединения.5. Oven according to claim 3 or 4, characterized in that it contains removable fastening means (6) that attach the reservoir (4) to the specified bounding walls (20) with the possibility of disconnection.
6. Духовка по п.3 или 4, отличающаяся тем, что резервуар (4) выполнен заодно с указанными ограничивающими стенками (20).6. Oven according to claim 3 or 4, characterized in that the tank (4) is made integral with the specified bounding walls (20).
7. Духовка по п.1, отличающаяся тем, что нагревательные средства (3) содержат тепловой генератор (30), расположенный вблизи резервуара (4).7. Oven according to claim 1, characterized in that the heating means (3) comprise a heat generator (30) located near the reservoir (4).
8. Духовка по п.7, отличающаяся тем, что тепловой генератор (30) выполнен снаружи камеры (2).8. Oven according to claim 7, characterized in that the heat generator (30) is made outside the chamber (2).
9. Духовка по п.7, отличающаяся тем, что тепловой генератор (30) расположен под резервуаром (4).9. Oven according to claim 7, characterized in that the heat generator (30) is located under the tank (4).
10. Духовка по любому из пп.7-9, отличающаяся тем, что тепловой генератор (30) содержит электрическое сопротивление, припаянное к поверхности резервуара (4) снаружи камеры (2).10. An oven according to any one of claims 7 to 9, characterized in that the heat generator (30) contains electrical resistance soldered to the surface of the tank (4) outside the chamber (2).
11. Духовка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит средства (53) доставки воды от выпускной части (51) трубопровода (50) к резервуару (4), которые расположены снаружи указанного объема, создаваемого перемещением отверстия (40) по физической вертикали, при котором указанное отверстие (40) остается параллельным самому себе.11. Oven according to claim 1, characterized in that it contains means (53) for delivering water from the outlet part (51) of the pipeline (50) to the reservoir (4), which are located outside the indicated volume created by moving the hole (40) along the physical vertical, in which the specified hole (40) remains parallel to itself.
12. Духовка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит12. The oven according to claim 1, characterized in that it contains
механическое средство (7) перемещения воздуха, проточно сообщающееся с внутренней частью камеры (2),mechanical means (7) for moving air flowing in communication with the inside of the chamber (2),
средства (8) направления потока воздуха, создаваемого механическим средством (7) перемещения воздуха,means (8) for directing the air flow generated by a mechanical means (7) for moving air,
причем указанные направляющие средства (8) выполнены между механическим средством (7) перемещения воздуха и резервуаром (4) для содействия испарению воды из резервуара (4) путем теплообмена с помощью принудительной конвекции.moreover, these guide means (8) are made between the mechanical means (7) for moving air and the tank (4) to facilitate the evaporation of water from the tank (4) by heat exchange using forced convection.
13. Духовка по п.12, отличающаяся тем, что она содержит средства (53) доставки воды от выпускной части (51) трубопровода (50) к резервуару (4), которые расположены снаружи указанного объема, создаваемого перемещением отверстия (40) по физической вертикали, при котором указанное отверстие (40) остается параллельным самому себе, при этом средства (53) доставки содержат часть средств (8) направления потока воздуха.13. The oven according to claim 12, characterized in that it contains means (53) for delivering water from the outlet part (51) of the pipeline (50) to the tank (4), which are located outside the indicated volume created by moving the hole (40) along the physical vertical, in which the specified hole (40) remains parallel to itself, while the means of delivery (53) contain part of the means (8) of directing air flow.
14. Духовка по п.12 или 13, отличающаяся тем, что нагревательные средства (3) содержат нагреватель (31) воздуха, посылаемого механическим средством (7) перемещения воздуха к резервуару (4).14. Oven according to claim 12 or 13, characterized in that the heating means (3) comprise a heater (31) for air sent by mechanical means (7) for moving air to the tank (4).
15. Духовка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит средства выбора программы выпечки пользователем.15. The oven according to claim 1, characterized in that it contains means for selecting a baking program by the user.
16. Духовка по п.15, отличающаяся тем, что нагревательные средства содержат отдельные источники тепла, при этом во время цикла выпечки включение, выключение и регулировка интенсивности работы по меньшей мере двух из указанных источников тепла является функцией программы выпечки, задаваемой пользователем с помощью средств выбора.16. The oven according to claim 15, characterized in that the heating means comprise separate heat sources, and during the baking cycle, turning on, turning off and adjusting the intensity of at least two of the indicated heat sources is a function of the baking program set by the user using the means of choice.
17. Духовка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит систему (52) электронного регулирования поступления воды в резервуар (4).17. The oven according to claim 1, characterized in that it contains a system (52) for electronic control of the flow of water into the tank (4).
18. Духовка по п.17, отличающаяся тем, что она содержит средства выбора программы выпечки пользователем, а указанная система (52) электронного регулирования работает в соответствии с программой выпечки, заданной пользователем с помощью средств выбора.18. Oven according to claim 17, characterized in that it comprises means for selecting a baking program by the user, and said electronic control system (52) operates in accordance with the baking program set by the user using the selection means.
19. Духовка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит средство (103) измерения влажности и/или температуры воздушной среды внутри духовки, причем указанное средство подачи воды и/или нагревательные средство приводятся (приводится) в действие в соответствии с информацией, обеспечиваемой указанным средством (103) измерения влажности и/или температуры.
19. The oven according to claim 1, characterized in that it comprises means (103) for measuring humidity and / or air temperature inside the oven, said water supply means and / or heating means being driven (driven) in accordance with the information, provided by said means (103) for measuring humidity and / or temperature.