RU2008102120A - Основанные на лизоциме пищевые продукты - Google Patents
Основанные на лизоциме пищевые продукты Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008102120A RU2008102120A RU2008102120/15A RU2008102120A RU2008102120A RU 2008102120 A RU2008102120 A RU 2008102120A RU 2008102120/15 A RU2008102120/15 A RU 2008102120/15A RU 2008102120 A RU2008102120 A RU 2008102120A RU 2008102120 A RU2008102120 A RU 2008102120A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- food product
- product according
- lysozyme
- person
- human
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 27
- 108010014251 Muramidase Proteins 0.000 claims abstract 12
- 102000016943 Muramidase Human genes 0.000 claims abstract 12
- 108010062010 N-Acetylmuramoyl-L-alanine Amidase Proteins 0.000 claims abstract 12
- 229960000274 lysozyme Drugs 0.000 claims abstract 12
- 235000010335 lysozyme Nutrition 0.000 claims abstract 12
- 239000004325 lysozyme Substances 0.000 claims abstract 12
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract 6
- 101001018100 Homo sapiens Lysozyme C Proteins 0.000 claims abstract 4
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 claims abstract 4
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 claims abstract 4
- 102000010445 Lactoferrin Human genes 0.000 claims abstract 2
- 108010063045 Lactoferrin Proteins 0.000 claims abstract 2
- 102000004142 Trypsin Human genes 0.000 claims abstract 2
- 108090000631 Trypsin Proteins 0.000 claims abstract 2
- 229940096384 chicken egg white lysozyme Drugs 0.000 claims abstract 2
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 claims abstract 2
- CSSYQJWUGATIHM-IKGCZBKSSA-N l-phenylalanyl-l-lysyl-l-cysteinyl-l-arginyl-l-arginyl-l-tryptophyl-l-glutaminyl-l-tryptophyl-l-arginyl-l-methionyl-l-lysyl-l-lysyl-l-leucylglycyl-l-alanyl-l-prolyl-l-seryl-l-isoleucyl-l-threonyl-l-cysteinyl-l-valyl-l-arginyl-l-arginyl-l-alanyl-l-phenylal Chemical compound C([C@H](N)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](CS)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCSC)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CS)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CC=1C=CC=CC=1)C(O)=O)C1=CC=CC=C1 CSSYQJWUGATIHM-IKGCZBKSSA-N 0.000 claims abstract 2
- 235000021242 lactoferrin Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229940078795 lactoferrin Drugs 0.000 claims abstract 2
- 239000012588 trypsin Substances 0.000 claims abstract 2
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
- A61K38/16—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
- A61K38/43—Enzymes; Proenzymes; Derivatives thereof
- A61K38/46—Hydrolases (3)
- A61K38/48—Hydrolases (3) acting on peptide bonds (3.4)
- A61K38/482—Serine endopeptidases (3.4.21)
- A61K38/4826—Trypsin (3.4.21.4) Chymotrypsin (3.4.21.1)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/06—Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
- A61K38/16—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
- A61K38/17—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
- A61K38/40—Transferrins, e.g. lactoferrins, ovotransferrins
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Immunology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Gastroenterology & Hepatology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
1. Гомогенизированный полутвердый пищевой продукт, обогащенный лизоцимом. ! 2. Пищевой продукт по п.1, содержащий лактоферрин и/или трипсин. ! 3. Пищевой продукт по п.1, в котором лизоцим является человеческим рекомбинантным лизоцимом. ! 4. Пищевой продукт по п.1, в котором лизоцим является нечеловеческим лизоцимом. ! 5. Пищевой продукт по п.4, в котором указанный нечеловеческий лизоцим является лизоцимом куриного яичного белка. ! 6. Пищевой продукт по п.1, в котором лизоцим присутствует в концентрации от около 0,25 до около 2,0 г/л. ! 7. Пищевой продукт по п.6, в котором лизоцим присутствует в концентрации от около 1,0 до около 2,0 г/л. ! 8. Пищевой продукт по п.1, пригодный для человека с ослабленным иммунитетом. ! 9. Пищевой продукт по п.7, пригодный для младенцев, детей и/или маленьких детей. ! 10. Пищевой продукт по п.1, пригодный для стариков. ! 11. Пищевой продукт по п.1, имеющий диабетический состав. ! 12. Способ защиты против инфекций, предусматривающий введение человеку эффективного количества гомогенизированного полутвердого пищевого продукта по п.1. ! 13. Способ защиты против инфекций у человека с ослабленной иммунной системой, предусматривающий введение человеку эффективного количества гомогенизированного полутвердого пищевого продукта по п.1.
Claims (13)
1. Гомогенизированный полутвердый пищевой продукт, обогащенный лизоцимом.
2. Пищевой продукт по п.1, содержащий лактоферрин и/или трипсин.
3. Пищевой продукт по п.1, в котором лизоцим является человеческим рекомбинантным лизоцимом.
4. Пищевой продукт по п.1, в котором лизоцим является нечеловеческим лизоцимом.
5. Пищевой продукт по п.4, в котором указанный нечеловеческий лизоцим является лизоцимом куриного яичного белка.
6. Пищевой продукт по п.1, в котором лизоцим присутствует в концентрации от около 0,25 до около 2,0 г/л.
7. Пищевой продукт по п.6, в котором лизоцим присутствует в концентрации от около 1,0 до около 2,0 г/л.
8. Пищевой продукт по п.1, пригодный для человека с ослабленным иммунитетом.
9. Пищевой продукт по п.7, пригодный для младенцев, детей и/или маленьких детей.
10. Пищевой продукт по п.1, пригодный для стариков.
11. Пищевой продукт по п.1, имеющий диабетический состав.
12. Способ защиты против инфекций, предусматривающий введение человеку эффективного количества гомогенизированного полутвердого пищевого продукта по п.1.
13. Способ защиты против инфекций у человека с ослабленной иммунной системой, предусматривающий введение человеку эффективного количества гомогенизированного полутвердого пищевого продукта по п.1.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US11/157,677 | 2005-06-21 | ||
| US11/157,677 US20060286086A1 (en) | 2005-06-21 | 2005-06-21 | Lysozyme-based food stuff |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008102120A true RU2008102120A (ru) | 2009-07-27 |
Family
ID=37573569
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008102120/15A RU2008102120A (ru) | 2005-06-21 | 2006-06-21 | Основанные на лизоциме пищевые продукты |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20060286086A1 (ru) |
| EP (1) | EP1901772A4 (ru) |
| BR (1) | BRPI0611973A2 (ru) |
| CA (1) | CA2613378A1 (ru) |
| RU (1) | RU2008102120A (ru) |
| WO (1) | WO2007002145A2 (ru) |
| ZA (1) | ZA200800211B (ru) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2134355A4 (en) * | 2007-03-02 | 2012-01-11 | Saint Simeon Lda | NOVEL OPHTHALMIC COMPOSITIONS CONTAINING RECOMBINANT HUMAN LYSOZYME AND USE THEREOF FOR TREATING DISORDERS THEREOF AND SOLUTION FOR CONTACT LENSES |
| WO2020130803A1 (en) * | 2018-12-21 | 2020-06-25 | N.V. Nutricia | Protein compositions with high isoelectric proteins |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1110466A (en) * | 1966-02-28 | 1968-04-18 | Prodotti Antibiotici Spa | Process for the production of lysozyme |
| US4355022A (en) * | 1981-07-01 | 1982-10-19 | Interon, Inc. | Method of dental treatment |
| DE3540075A1 (de) * | 1985-11-12 | 1987-05-14 | Boehringer Ingelheim Int | Human-lysozym |
| US6020015A (en) * | 1988-09-22 | 2000-02-01 | Gaull; Gerald E. | Infant formula compositions and nutrition containing genetically engineered human milk proteins |
| US5041236A (en) * | 1989-10-27 | 1991-08-20 | The Procter & Gamble Company | Antimicrobial methods and compositions employing certain lysozymes and endoglycosidases |
| EP1068871A1 (en) * | 1999-07-07 | 2001-01-17 | Jean-Paul Perraudin | Novel methods and medicament for treating infections diseases involving microbial biofilms |
| US7417178B2 (en) * | 2000-05-02 | 2008-08-26 | Ventria Bioscience | Expression of human milk proteins in transgenic plants |
| US20040231010A1 (en) * | 2003-01-09 | 2004-11-18 | Murray James D. | Lysozyme transgenic ungulates |
-
2005
- 2005-06-21 US US11/157,677 patent/US20060286086A1/en not_active Abandoned
-
2006
- 2006-06-21 WO PCT/US2006/024070 patent/WO2007002145A2/en active Application Filing
- 2006-06-21 EP EP06773653A patent/EP1901772A4/en not_active Withdrawn
- 2006-06-21 BR BRPI0611973-5A patent/BRPI0611973A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2006-06-21 CA CA002613378A patent/CA2613378A1/en not_active Abandoned
- 2006-06-21 RU RU2008102120/15A patent/RU2008102120A/ru unknown
-
2008
- 2008-01-08 ZA ZA200800211A patent/ZA200800211B/xx unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CA2613378A1 (en) | 2007-01-04 |
| EP1901772A4 (en) | 2009-11-11 |
| BRPI0611973A2 (pt) | 2011-12-20 |
| ZA200800211B (en) | 2008-12-31 |
| EP1901772A2 (en) | 2008-03-26 |
| WO2007002145A3 (en) | 2007-04-05 |
| US20060286086A1 (en) | 2006-12-21 |
| WO2007002145A2 (en) | 2007-01-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Mann et al. | The potential of lactoferrin, ovotransferrin and lysozyme as antiviral and immune-modulating agents in COVID-19 | |
| RU2007139808A (ru) | Способ улучшения обучаемости и памяти у млекопитающих | |
| ATE464890T1 (de) | Eine pharmazeutische zusammensetzung zur behandlung von pathologien, die durch die allgemeine immunantwort verursacht werden | |
| BR112018076437A2 (pt) | interferon porcino peguilado e seus métodos de utilização | |
| EA200601575A1 (ru) | Казеиновые пептиды и их терапевтическое применение | |
| DE69233104D1 (de) | Herstellung von Antikörpern | |
| CY1110353T1 (el) | Ανοσορρυθμιστικοι ολιγοσακχαριτες | |
| HUP0301003A2 (hu) | Kazeinből származó peptidek és terápiás alkalmazásuk | |
| EP2364716A3 (en) | Compositions and methods for the treatment of natural killer cell related diseases | |
| RU2008135467A (ru) | Пищевой продукт, содержащий специфичную к пролину протеазу, способ его производства и его применение для расщепления токсичных или аллергенных пептидов глютена | |
| EA200400849A1 (ru) | Композиции смесей для младенцев, содержащие повышенные количества альфа-лактальбумина | |
| BRPI0510016A (pt) | vetor lentiviral recombinante para expressão de uma proteìna de flaviviridae e aplicações do mesmo como vacina | |
| NO20031159D0 (no) | Melkesyrebakterier som er i stand til å redusere et individs tendens til åutvikle allergiske reaksjoner | |
| BRPI0314666B8 (pt) | composição nutricional ou terapêutica utilizável para o tratamento de mamíferos para aumentar a atividade imune | |
| NO20091441L (no) | Rekonstituerte surfaktanter med forbedrede egenskaper | |
| BRPI0512503A (pt) | composição que compreende ácido lático e lactoferrina | |
| DK0858504T3 (da) | Diagnostiske midler mod og behandlinger af periodontale sygdomme | |
| HUP0104667A2 (hu) | A csecsemőmirigy növekedését serkentő csecsemőtápszer | |
| RU2008102120A (ru) | Основанные на лизоциме пищевые продукты | |
| PT1065947E (pt) | Metodo de administracao de glutamina | |
| ATE148723T1 (de) | Hydrophile gruppen aufweisende organopolysiloxane | |
| ATE471084T1 (de) | Heisses flüssiges faserpräparat | |
| DE602004005821D1 (de) | Enteralpräparat zur vorbeugung gegen bzw. behandlung von sepsis | |
| Asero et al. | Oral allergy syndrome from pork. | |
| TW200637496A (en) | Chitosan complex |