RU2006113919A - Паровое вспенивающее устройство с системой регулирования пены - Google Patents
Паровое вспенивающее устройство с системой регулирования пены Download PDFInfo
- Publication number
- RU2006113919A RU2006113919A RU2006113919/12A RU2006113919A RU2006113919A RU 2006113919 A RU2006113919 A RU 2006113919A RU 2006113919/12 A RU2006113919/12 A RU 2006113919/12A RU 2006113919 A RU2006113919 A RU 2006113919A RU 2006113919 A RU2006113919 A RU 2006113919A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- foam
- foaming device
- flow
- steam
- milk
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/4485—Nozzles dispensing heated and foamed milk, i.e. milk is sucked from a milk container, heated and foamed inside the device, and subsequently dispensed from the nozzle
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S261/00—Gas and liquid contact apparatus
- Y10S261/16—Cream whipping
Claims (20)
1. Вспенивающее устройство (1), выполненное с возможностью согласования с выходом для пара с целью создания молочной пены, содержащее
вход (35) для пара,
вход (6) для молока,
вход (8) для воздуха,
вакуумную камеру (3), выполненную с возможностью приема пара, жидкого молока и воздуха,
ограничение (34) с ограниченным поперечным сечением, предназначенное для пропускания через него продукта с высокой скоростью,
эмульгирующую камеру (9) с большим поперечным сечением, чем ограничение, из которой эмульгируется пенный продукт; при этом эмульгирующая камера имеет выход (16) для выпуска пенного продукта из камеры,
отличающееся тем, что по потоку за выходом (16) предусмотрена система (2) регулирования потока пены, которая содержит демпфирующий поток элемент (20, 150, 152, 210, 218), расположенный перед выходом, который предназначен для гашения кинетической энергии потока пены и изменения его направления в достаточной степени для мягкой выдачи пены из устройства.
2. Вспенивающее устройство по п.1, в котором демпфирующий пену элемент (20) выполнен с возможностью изменения направления потока пены на около 90° или более.
3. Вспенивающее устройство по п.2, в котором демпфирующий поток элемент (20) является резервуаром, содержащим отверстие (21), противоположное выходу эмульгирующей камеры, и дно (22), которое изменяет направление потока на около 180°.
4. Вспенивающее устройство по п.3, в котором демпфирующий поток элемент (20) имеет по существу цилиндрическую форму.
5. Вспенивающее устройство по п.4, в котором демпфирующий поток элемент (20) имеет диаметр отверстия по меньшей мере 4 мм и глубину по меньшей мере 5 мм.
6. Вспенивающее устройство по п.5, в котором демпфирующий поток элемент (20) имеет диаметр отверстия от 7 до 20 мм и глубину от 8 до 20 мм.
7. Вспенивающее устройство по любому из пп.3, 5 или 6, в котором демпфирующий поток элемент (20) имеет форму чаши.
8. Вспенивающее устройство по любому из пп.1-6, в котором система (2) регулирования потока пены имеет по меньшей мере один выход (45, 153, 212) выдачи пены, который радиально смещен относительно выхода (16) эмульгирующей камеры.
9. Вспенивающее устройство по п.7, в котором система (2) регулирования потока пены имеет по меньшей мере один выход (45, 153, 212) выдачи пены, который радиально смещен относительно выхода (16) эмульгирующей камеры.
10. Вспенивающее устройство по п.8, в котором выход (45) выдачи пены является по существу по меньшей мере одной кольцевой частью, проходящей вокруг демпфирующего поток элемента.
11. Вспенивающее устройство по п.9, в котором выход (45) выдачи пены является по существу по меньшей мере одной кольцевой частью, проходящей вокруг демпфирующего поток элемента.
12. Вспенивающее устройство по п.10 или 11, в котором выход (45) выдачи пены имеет радиальную ширину по меньшей мере 1 мм.
13. Вспенивающее устройство по п.12, в котором демпфирующий поток элемент (20) прикреплен к наружной кольцевой части (45) системы регулирования потока пены с помощью по меньшей мере одной спицы (543), которая ограничивает по меньшей мере один выход выдачи пены.
14. Вспенивающее устройство по п.13, в котором демпфирующий поток элемент (20) прикреплен к наружной кольцевой части (45) системы регулирования потока пены с помощью нескольких спиц (543), которые ограничивают несколько выходов (450, 451, 452) выдачи пены.
15. Вспенивающее устройство по п.14, в котором наружная часть (24) является цилиндрической или расширяющейся в направлении потока.
16. Вспенивающее устройство по п.1, в котором демпфирующий поток элемент содержит крутой поворот с наклонной поверхностью (150) с последующей частью (153) трубки, по существу параллельной направлению в эмульгирующую камеру.
17. Вспенивающее устройство по п.1, в котором демпфирующий поток элемент содержит большую камеру (210) с поверхностью (211), перпендикулярной направлению потока, с последующим выходом (212) выдачи пены, расположенным под углом около 90° относительно входа (218) в камеру (210).
18. Кофеварочная машина, которая содержит вспенивающее устройство по любому из пп.1-17.
19. Вспенивающее устройство, выполненное с возможностью согласования с выходом для пара с целью создания молочной пены, содержащее
вход (35) для пара,
вход (6) для молока,
вход (8) для воздуха,
вакуумную камеру (3), выполненную с возможностью приема пара, жидкого молока и воздуха,
ограничение (34) с ограниченным поперечным сечением, предназначенное для пропускания через него продукта с высокой скоростью,
эмульгирующую камеру (9) с большим поперечным сечением, чем ограничение, из которой эмульгируется пенный продукт; при этом эмульгирующая камера имеет выход (16) для выпуска пенного продукта из камеры,
отличающееся тем, что по потоку за выходом (16) предусмотрена система (2) регулирования потока пены, которая выполнена с возможностью гашения кинетической энергии потока пены так, что пена протекает по существу в вертикальном направлении под действием силы тяжести, даже когда устройство расположено с определенным наклоном относительно вертикали.
20. Кофеварочная машина, содержащая
выход (80) выдачи кофе,
вспенивающее устройство (1), выполненное с возможностью согласования с выходом для пара с целью создания молочной пены, содержащее
вход (35) для пара,
вход (6) для молока,
вход (8) для воздуха,
вакуумную камеру (3), выполненную с возможностью приема пара, жидкого молока и воздуха,
ограничение (37) с ограниченным поперечным сечением, предназначенное для пропускания через него продукта с высокой скоростью,
эмульгирующую камеру (9) с большим поперечным сечением, чем ограничение, из которой эмульгируется пенный продукт; при этом эмульгирующая камера имеет выход (16) для выпуска пенного продукта из камеры,
выход (45) выдачи пены,
при этом выход (31) выдачи кофе и паровое вспенивающее устройство (1) расположены в машине так, что они в первом положении парового вспенивающего устройства (1) находятся на расстоянии друг от друга, достаточном для выдачи кофе и молочной пены независимо друг от друга; при этом паровое вспенивающее устройство такой конфигурации расположено с возможностью выдачи молочной пены по существу вертикально,
отличающаяся тем, что паровое вспенивающее устройство выполнено с возможностью контролируемого перемещения во второе положение, так что его выход (45) выдачи пены перемещается ближе к вертикальной линии (81) выхода (31) для кофе, так что молочную пену можно выдавать по существу не перемещая чашку внизу, а также тем, что
паровое вспенивающее устройство (1) содержит систему (2) регулирования потока пены, выполненную с возможностью протекания молочной пены по существу в вертикальном направлении по существу под действием лишь силы тяжести.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP05103330A EP1716796B1 (en) | 2005-04-25 | 2005-04-25 | Steam frothing device with froth flow regulation system |
| EP05103330.6 | 2005-04-25 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2006113919A true RU2006113919A (ru) | 2007-11-20 |
| RU2399362C2 RU2399362C2 (ru) | 2010-09-20 |
Family
ID=34981768
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006113919/12A RU2399362C2 (ru) | 2005-04-25 | 2006-04-24 | Паровое вспенивающее устройство с системой регулирования потока пены |
Country Status (17)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US7509907B2 (ru) |
| EP (1) | EP1716796B1 (ru) |
| JP (1) | JP4921840B2 (ru) |
| CN (1) | CN100558280C (ru) |
| AT (1) | ATE396636T1 (ru) |
| AU (1) | AU2006201639B2 (ru) |
| CA (1) | CA2544668C (ru) |
| CY (1) | CY1108159T1 (ru) |
| DE (1) | DE602005007183D1 (ru) |
| DK (1) | DK1716796T3 (ru) |
| ES (1) | ES2307114T3 (ru) |
| NO (1) | NO20061826L (ru) |
| PL (1) | PL1716796T3 (ru) |
| PT (1) | PT1716796E (ru) |
| RU (1) | RU2399362C2 (ru) |
| SI (1) | SI1716796T1 (ru) |
| TW (1) | TWI377928B (ru) |
Families Citing this family (42)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE202006002124U1 (de) | 2006-02-10 | 2006-04-20 | Wik Far East Ltd., North Point | Heißgetränkezubereitungsmaschine |
| DE202006009786U1 (de) * | 2006-06-22 | 2007-10-25 | Pav Patentverwertung Kg | Milchaufschäumvorrichtung |
| ITGE20070119A1 (it) * | 2007-12-05 | 2009-06-06 | Espressocap Srl | Dispositivo per la produzione di schiuma di latte o simili. |
| EP2080456A1 (en) | 2008-01-19 | 2009-07-22 | Wu Lian-Bao | Coffee machine and its components |
| PL2309901T3 (pl) * | 2008-06-25 | 2013-01-31 | Swiss Caffe Asia Ltd | Urządzenie do ogrzewania i/lub spieniania mleka do maszyn do wytwarzania gorących napojów takich jak cappuccino |
| WO2010023313A1 (en) | 2008-09-01 | 2010-03-04 | Nestec S.A. | Appliance for fine steam-frothing a milk-based liquid |
| PT2341806E (pt) | 2008-09-01 | 2013-02-27 | Nestec Sa | Aparelho para condicionar um líquido à base de leite |
| EP2272408A1 (de) * | 2009-07-08 | 2011-01-12 | Jura Elektroapparate AG | Getränkebereitungsmaschine und Verfahren zum Reinigen einer Getränkebereitungsmaschine |
| DE102010004624B4 (de) * | 2010-01-14 | 2013-07-11 | Wmf Consumer Electric Gmbh | Getränkeautomat |
| EP2353474A1 (en) * | 2010-02-03 | 2011-08-10 | Nestec S.A. | Beverage dispenser with safe cleaning arrangement |
| EP2359725A1 (en) * | 2010-02-11 | 2011-08-24 | Koninklijke Philips Electronics N.V. | Device for heating and frothing a liquid |
| BR112012032015B1 (pt) * | 2010-06-18 | 2020-04-14 | Koninl Philips Electronics Nv | dispositivo para espumar um líquido e aparelho |
| EP2425754A1 (en) * | 2010-09-03 | 2012-03-07 | Koninklijke Philips Electronics N.V. | Device for frothing a liquid, which is provided with outlet means for letting out excess frothing gas |
| EP2478804A1 (en) | 2011-01-21 | 2012-07-25 | Nestec S.A. | Milk frothing with pressurized gas |
| CN102319024A (zh) * | 2011-06-27 | 2012-01-18 | 李万红 | 一种气、水合一的袋水机取水器 |
| US9016670B2 (en) * | 2012-03-26 | 2015-04-28 | B/E Aerospace, Inc. | Froth wand for espresso maker |
| EP2872020B1 (en) * | 2012-07-12 | 2017-01-18 | Koninklijke Philips N.V. | Device for frothing a liquid |
| RU2617611C2 (ru) * | 2012-12-21 | 2017-04-25 | Нестек С.А. | Устройство для приготовления молочной пены |
| PT2934251T (pt) | 2012-12-21 | 2021-05-28 | Nestle Sa | Dispositivo para produção de espuma de leite |
| WO2014140998A1 (en) * | 2013-03-11 | 2014-09-18 | Koninklijke Philips N.V. | Device for frothing a liquid |
| CH708909B1 (de) * | 2013-11-29 | 2024-01-15 | Steiner Ag Weggis | Verfahren und Einrichtung zum Auslassen von Milchschaum oder Flüssigkeiten. |
| US10980368B2 (en) | 2013-11-29 | 2021-04-20 | Steiner Ag Weggis | Device for pouring out milk froth, liquids or the like |
| EP2944237A1 (de) | 2014-05-14 | 2015-11-18 | Jura Elektroapparate Ag | Auslaufeinrichtung für eine Milchschäumvorrichtung |
| CA2948738C (en) | 2014-06-25 | 2022-08-23 | Nestec S.A. | Disposable foaming device |
| CA2948736C (en) | 2014-06-25 | 2022-08-02 | Nestec S.A. | Pumping and foaming device |
| EP3000363A1 (de) * | 2014-09-24 | 2016-03-30 | Qbo Coffee GmbH | Milchschäumergerät, Getränkezubereitungssystem und Getränkezubereitungsmaschine |
| NL2015068B1 (en) * | 2015-07-01 | 2017-01-30 | Douwe Egberts Bv | A system for heating and frothing a beverage, a device for heating and frothing a beverage suitable for being used in such a system, a froth wand suitable for being used in such a system and a method of preparing a beverage using such a system. |
| ITUB20154020A1 (it) * | 2015-09-30 | 2017-03-30 | De Longhi Appliances Srl | Dispositivo per l?emulsione di una bevanda a base di latte per macchine da caffe |
| PT109612A (pt) * | 2016-09-13 | 2018-03-13 | Novadelta Comercio Ind Cafes Sa | Disposição de descarga de bebidas regulável, máquina de preparação de bebidas com a referida disposição de descarga de bebidas e processo de operação da referida máquina |
| IT201600096851A1 (it) * | 2016-09-27 | 2018-03-27 | De Longhi Appliances Srl | Dispositivo di emulsione di latte ad effetto venturi e metodo di produzione di latte caldo con e senza schiuma con un tale dispositivo |
| CN207384113U (zh) * | 2017-01-10 | 2018-05-22 | 宁波霍科电器有限公司 | 一种便于拆卸清洗的奶泡器及具有该奶泡器的咖啡机 |
| CN106580101A (zh) * | 2017-02-17 | 2017-04-26 | 周盈裕 | 高速打奶泡机的工作方法 |
| EP3618671B1 (en) * | 2017-05-03 | 2021-06-23 | Société des Produits Nestlé S.A. | Process of preparation of tea |
| JP7393950B2 (ja) * | 2017-07-06 | 2023-12-07 | シュタイナー・アーゲー・ウェギス | ミルクフォームまたはミルク飲料を生成するための、好ましくはコーヒーマシンに設置するためのミルクモジュール |
| CH714003B1 (de) * | 2017-07-20 | 2022-05-13 | Steiner Ag Weggis | Verfahren zum manuellen Steuern einer Bedieneinheit für die Abgabe von Dampf aus einer Kaffeemaschine, sowie eine Bedieneinheit. |
| RU185076U1 (ru) * | 2018-06-27 | 2018-11-20 | Общество с ограниченной ответственностью "ПОЛАРИС ИНТЕРНЕЙШНЛ ЛИМИТЕД" | Сборно-разборная паровая трубка для кофемашины |
| US10674751B1 (en) * | 2019-02-21 | 2020-06-09 | Empirical Innovations, Inc. | Heating medium injectors and injection methods for heating foodstuffs |
| CN111816367A (zh) * | 2019-04-12 | 2020-10-23 | 斯帕有限公司 | 用于电线处理的热分布管理装置 |
| UA127864C2 (uk) | 2019-08-22 | 2024-01-31 | Юра Електроаппарате Аг | Молокоподавальний пристрій для автоматичної кавомашини і відповідний спосіб подачі молока |
| CN113455904A (zh) * | 2020-03-31 | 2021-10-01 | 宁波方太厨具有限公司 | 奶泡生成装置及包含其的咖啡机 |
| CN213821106U (zh) * | 2020-09-11 | 2021-07-30 | 广州技诺智能设备有限公司 | 一种奶泡发生器组件 |
| EP4018887A1 (en) * | 2020-12-24 | 2022-06-29 | Koninklijke Philips N.V. | A mixing apparatus |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT1230290B (it) | 1989-07-05 | 1991-10-18 | Nuova Faema Spa | Macchina automatica per la erogazione di caffe', cappuccino e simili. |
| FR2687058B1 (fr) * | 1992-02-10 | 1996-02-02 | Moulinex Sa | Accessoire pour cappuccino. |
| ES2133212B1 (es) * | 1996-02-22 | 2000-04-16 | Gaggia Espanola | Maquina de cafe expreso equipada con un dispositivo para espumado de la leche. |
| DE29817116U1 (de) | 1998-09-24 | 1998-12-17 | Jura Elektroapparate Ag | Vorrichtung zur Erzeugung von Milchschaum für Cappuccino |
| NL1020833C2 (nl) * | 2002-06-12 | 2003-12-15 | Sara Lee De Nv | Inrichting voor het bereiden van een voor consumptie geschikte drank met een fijnbellige schuimlaag. |
-
2005
- 2005-04-25 PT PT05103330T patent/PT1716796E/pt unknown
- 2005-04-25 DE DE602005007183T patent/DE602005007183D1/de active Active
- 2005-04-25 PL PL05103330T patent/PL1716796T3/pl unknown
- 2005-04-25 SI SI200530275T patent/SI1716796T1/sl unknown
- 2005-04-25 EP EP05103330A patent/EP1716796B1/en active Active
- 2005-04-25 AT AT05103330T patent/ATE396636T1/de active
- 2005-04-25 ES ES05103330T patent/ES2307114T3/es active Active
- 2005-04-25 DK DK05103330T patent/DK1716796T3/da active
-
2006
- 2006-04-20 AU AU2006201639A patent/AU2006201639B2/en not_active Ceased
- 2006-04-24 RU RU2006113919/12A patent/RU2399362C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-04-24 CA CA2544668A patent/CA2544668C/en not_active Expired - Fee Related
- 2006-04-24 JP JP2006119129A patent/JP4921840B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2006-04-24 US US11/379,899 patent/US7509907B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2006-04-25 CN CNB2006100749769A patent/CN100558280C/zh not_active Expired - Fee Related
- 2006-04-25 NO NO20061826A patent/NO20061826L/no not_active Application Discontinuation
- 2006-04-25 TW TW095114719A patent/TWI377928B/zh not_active IP Right Cessation
-
2008
- 2008-06-27 CY CY20081100673T patent/CY1108159T1/el unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US7509907B2 (en) | 2009-03-31 |
| ES2307114T3 (es) | 2008-11-16 |
| TW200706143A (en) | 2007-02-16 |
| CA2544668C (en) | 2014-01-28 |
| RU2399362C2 (ru) | 2010-09-20 |
| NO20061826L (no) | 2006-10-26 |
| PL1716796T3 (pl) | 2008-10-31 |
| JP2006305353A (ja) | 2006-11-09 |
| ATE396636T1 (de) | 2008-06-15 |
| CN1853545A (zh) | 2006-11-01 |
| SI1716796T1 (sl) | 2008-08-31 |
| DE602005007183D1 (de) | 2008-07-10 |
| JP4921840B2 (ja) | 2012-04-25 |
| US20060236874A1 (en) | 2006-10-26 |
| TWI377928B (en) | 2012-12-01 |
| CA2544668A1 (en) | 2006-10-25 |
| PT1716796E (pt) | 2008-07-04 |
| DK1716796T3 (da) | 2008-09-01 |
| AU2006201639B2 (en) | 2012-01-19 |
| EP1716796A1 (en) | 2006-11-02 |
| CN100558280C (zh) | 2009-11-11 |
| EP1716796B1 (en) | 2008-05-28 |
| CY1108159T1 (el) | 2014-02-12 |
| AU2006201639A1 (en) | 2006-11-09 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2006113919A (ru) | Паровое вспенивающее устройство с системой регулирования пены | |
| JP4095034B2 (ja) | 上に泡層を有する飲料を作る飲料装置 | |
| EP2490963B1 (en) | Cartridge for the preparation of beverages | |
| KR102444989B1 (ko) | 혼합 챔버를 포함하는 음료 제조 장치 | |
| JP2005512715A5 (ru) | ||
| US10064516B2 (en) | Device for frothing a liquid | |
| US20090266239A1 (en) | Coffee maker comprising means for generating a rotation in a flow of beverage | |
| US20090308256A1 (en) | Coffeemaker comprising a foam-making device | |
| US9392903B2 (en) | Device for frothing a liquid | |
| EP1250875B1 (en) | Device for the preparation of hot drinks such as cappuccino and the like | |
| RU156401U1 (ru) | Вихревая камера для концентрирования жидких пищевых продуктов в закрученном газовом потоке |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20140425 |