RU2005138826A - Защитное пленкообразующее покрытие для мяса и мясопродуктов (варианты) - Google Patents
Защитное пленкообразующее покрытие для мяса и мясопродуктов (варианты) Download PDFInfo
- Publication number
- RU2005138826A RU2005138826A RU2005138826/13A RU2005138826A RU2005138826A RU 2005138826 A RU2005138826 A RU 2005138826A RU 2005138826/13 A RU2005138826/13 A RU 2005138826/13A RU 2005138826 A RU2005138826 A RU 2005138826A RU 2005138826 A RU2005138826 A RU 2005138826A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- meat
- chitosan
- agent
- water
- options
- Prior art date
Links
Claims (3)
1. Защитный состав для покрытия мяса и мясопродуктов для хранения в охлажденном и подмороженном видах, отличающийся тем, что в качестве структурообразователя и водоудерживающего агента используется желатин и хитозан, также выполняющий роль антимикробного агента, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
хитозан 1
желатин 1
одно-, трехосновная органическая кислота 0,98
вода остальное
2. Защитный состав для покрытия мяса и мясопродуктов для хранения в охлажденном и подмороженном видах, отличающийся тем, что в качестве структурообразователя и водоудерживающего агента используется клетчатка и хитозан, также выполняющий роль антимикробного агента, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
хитозан 1,5
одно-, трехосновная органическая кислота 1,47
клетчатка 0,5
вода остальное
3. Защитный состав для покрытия мяса и мясопродуктов для хранения в охлажденном и подмороженном видах, отличающийся тем, что в качестве структурообразователя и водоудерживающего агента используется крахмал и хитозан, также выполняющий роль антимикробного агента, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
хитозан 1,5
одно-, трехосновная органическая кислота 1,47
крахмал 0,5
вода остальное
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005138826/13A RU2352126C2 (ru) | 2005-12-13 | 2005-12-13 | Защитное пленкообразующее покрытие для мяса и мясопродуктов (варианты) |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005138826/13A RU2352126C2 (ru) | 2005-12-13 | 2005-12-13 | Защитное пленкообразующее покрытие для мяса и мясопродуктов (варианты) |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2005138826A true RU2005138826A (ru) | 2007-06-20 |
| RU2352126C2 RU2352126C2 (ru) | 2009-04-20 |
Family
ID=38314049
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2005138826/13A RU2352126C2 (ru) | 2005-12-13 | 2005-12-13 | Защитное пленкообразующее покрытие для мяса и мясопродуктов (варианты) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2352126C2 (ru) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2447668C1 (ru) * | 2010-11-01 | 2012-04-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" | Способ увеличения срока годности вареных колбас в белковой оболочке |
| RU2487546C2 (ru) * | 2011-09-28 | 2013-07-20 | Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ хранения мяса животных в охлажденном состоянии |
| RU2490915C1 (ru) * | 2011-12-27 | 2013-08-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" | Способ формирования защитного покрытия для хранения объектов водных биологических ресурсов с использованием модифицированных защитных покрытий |
| RU2640422C1 (ru) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | Михаил Леонидович Галкин | Состав для хранения свежего охлажденного мяса |
| RU2757625C1 (ru) * | 2021-03-11 | 2021-10-19 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Астраханский государственный технический университет, ФГБОУ ВО "АГТУ" | Съедобная пищевая пленка |
-
2005
- 2005-12-13 RU RU2005138826/13A patent/RU2352126C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2352126C2 (ru) | 2009-04-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2005138826A (ru) | Защитное пленкообразующее покрытие для мяса и мясопродуктов (варианты) | |
| WO2016142224A8 (en) | Fungicidal mixtures comprising strobilurin-type fungicides | |
| CL2008001574A1 (es) | Combinaciones fungicidas que contienen n-[2-(1,3-dimetilbutil)fenil]-5-fluoro-1,3-dimetil-1h-pirazol-4-carboxamida, al menos una acilalanina y al menos un derivado de triazol; agentes que las contienen; procedimiento para combatir hongos fitopatogenos en la proteccion de las plantas; y uso de las combinaciones. | |
| WO2007014051A3 (en) | Use of amylin and amylin agonists as cardioprotective or myoprotective agents | |
| EP3437474A3 (en) | Herbicidal composition | |
| DE502007006487D1 (de) | Lagerstabile wässrige Zusammensetzungen, umfassend eine Magnesiumverbindung und L-Carnitin | |
| RU2006126232A (ru) | Консервант для хранения продуктов питания животного происхождения | |
| RU2005107839A (ru) | Средство на основе лигнина, обладающее антиоксидантной активностью | |
| RU2006141461A (ru) | Гербицидный состав | |
| EP2353384A3 (en) | Disinfectant formulations that remain liquid at low temperature | |
| RU2004121103A (ru) | Добавка к кондитерским изделиям | |
| TH84243S (th) | หลอดดูด | |
| TH84531B (th) | ลวดลายบนซองบรรจุ | |
| TH84530B (th) | ลวดลายบนซองบรรจุ | |
| RU2007126107A (ru) | Мороженое халвовое | |
| TH78034EX (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| TH78035EX (th) | ภาชนะบรรจุ | |
| ES1046511Y (es) | Maquina para el vareo de ramas de arboles. | |
| TH76868B (th) | ภาชนะเพาะปลูก | |
| TH86929B (th) | ถังบรรจุ | |
| TH99964B (th) | กระจังหน้าของเครื่องจักรสำหรับเกี่ยวข้าว | |
| TH88676B (th) | เหยื่อตกปลา | |
| TH110258B (th) | เหยื่อตกปลา | |
| TH109483B (th) | อุปกรณ์ลำเลียงต้นข้าวของรถเกี่ยวข้าว | |
| TH82057EX (th) | ตู้เก็บของ |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20091214 |
|
| NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20120410 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20151214 |