RU2005126913A - SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PREPARING CANNED FOOD “KRAZYAN SOUP WITH LARGE” (OPTIONS) - Google Patents

SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PREPARING CANNED FOOD “KRAZYAN SOUP WITH LARGE” (OPTIONS) Download PDF

Info

Publication number
RU2005126913A
RU2005126913A RU2005126913/13A RU2005126913A RU2005126913A RU 2005126913 A RU2005126913 A RU 2005126913A RU 2005126913/13 A RU2005126913/13 A RU 2005126913/13A RU 2005126913 A RU2005126913 A RU 2005126913A RU 2005126913 A RU2005126913 A RU 2005126913A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
cutting
chopping
grinding
potatoes
tomato paste
Prior art date
Application number
RU2005126913/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2298387C1 (en
Inventor
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Original Assignee
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Олег Иванович Квасенков (RU), Олег Иванович Квасенков filed Critical Олег Иванович Квасенков (RU)
Priority to RU2005126913/13A priority Critical patent/RU2298387C1/en
Publication of RU2005126913A publication Critical patent/RU2005126913A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2298387C1 publication Critical patent/RU2298387C1/en

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Claims (41)

1. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Pythium catenulatum перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:1. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Pythium catenulatum black bitter and bay leaves, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Pythium catenulatumPythium catenulatum 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
2. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Pythium coloratum перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:2. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Pythium coloratum black bitter and bay leaves, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Pythium coloratumPythium coloratum 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
3. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Pythium gracile перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:3. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Pythium gracile black bitter and bay leaves, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Pythium gracilePythium gracile 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
4. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Pythium irregulare перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:4. A method for preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Pythium irregulare black bitter and bay leaves, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Pythium irregularePythium irregulare 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
5. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Pythium ultimum перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:5. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass of micromycete Pythium ultimum black pepper and bay leaf, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Pythium ultimumPythium ultimum 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
6. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Pythium insidiosum перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:6. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Pythium insidiosum black pepper and bay leaf, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Pythium insidiosumPythium insidiosum 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
7. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Saprolegnia parasitica перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:7. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 extracts of biomass micromycete Saprolegnia parasitica black pepper and bay leaf, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Saprolegnia parasiticaSaprolegnia parasitica 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
8. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alpina перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:8. A method for preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella alpina black bitter and bay leaves, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella alpinaMortierella alpina 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
9. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella elongata перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:9. A method for the preparation of canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella elongata black bitter and bay leaves, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella elongataMortierella elongata 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
10. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella bainieri перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:10. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella bainieri black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella bainieriMortierella bainieri 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
11. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella exigua перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:11. A method for the preparation of canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella exigua black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella exiguaMortierella exigua 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
12. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella minutissima перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:12. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella minutissima black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella minutissimaMortierella minutissima 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
13. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella verticillata перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:13. A method for preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella verticillata black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella verticillataMortierella verticillata 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
14. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella hygrophila перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:14. A method for preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella hygrophila black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella hygrophilaMortierella hygrophila 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
15. Способ приготовления консервов Суп крестьянский с крупой специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella polycephala перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:15. Method for the preparation of canned food Peasant soup with cereals for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in melted butter and chopping carrots on a spinning top , parsley and onion root, boiling until half-cooked and grinding on top of grits, grinding on top of topless skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella polycephala black pepper and bay leaf, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella polycephalaMortierella polycephala 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
16. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globalpina перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:16. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella globalpina black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella globalpinaMortierella globalpina 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
17. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella indohii перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:17. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella indohii black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella indohiiMortierella indohii 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
18. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sepedonioides перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:18. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella sepedonioides black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella sepedonioidesMortierella sepedonioides 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
19. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella lignicola перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:19. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella lignicola black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella lignicolaMortierella lignicola 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
20. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella humilis перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:20. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella humilis black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella humilisMortierella humilis 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
21. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alliaceae перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:21. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella alliaceae black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella alliaceaeMortierella alliaceae 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
22. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella strangulata перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:22. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella strangulata black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 CO2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella strangulataMortierella strangulata 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
23. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pusilla перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:23. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella pusilla black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella pusillaMortierella pusilla 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
24. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gracilis перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:24. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella gracilis black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella gracilisMortierella gracilis 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
25. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globulifera перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:25. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella globulifera black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella globuliferaMortierella globulifera 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
26. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella jenkinii перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:26. A method for preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella jenkinii black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella jenkiniiMortierella jenkinii 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
27. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella dichotoma перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:27. A method for preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella dichotoma black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella dichotomaMortierella dichotoma 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
28. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sclerotiella перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:28. A method for preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella sclerotiella black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella sclerotiellaMortierella sclerotiella 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
29. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella zychae перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:29. A method for preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella zychae black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella zychaeMortierella zychae 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
30. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella marburgensis перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:30. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella marburgensis black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella marburgensisMortierella marburgensis 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
31. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella beljakovae перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:31. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella beljakovae black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella beljakovaeMortierella beljakovae 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
32. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sarnyensis перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:32. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella sarnyensis black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella sarnyensisMortierella sarnyensis 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
33. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nigrescens перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:33. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella nigrescens black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella nigrescensMortierella nigrescens 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
34. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gemmifera перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:34. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella gemmifera black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella gemmiferaMortierella gemmifera 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
35. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella reticulata перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:35. A method of preparing canned food “Peasant soup with cereals” for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella reticulata black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella reticulataMortierella reticulata 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
36. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella parvispora перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:36. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella parvispora black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella parvisporaMortierella parvispora 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
37. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полу готовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pulchella перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:37. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, cooking until half cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella pulchella black pepper and bay leaf, packing the mixture into aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella pulchellaMortierella pulchella 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
38. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полу готовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gamsii перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:38. A method of preparing canned food “Peasant soup with cereals” for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, cooking until half cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing the listed components with fish m broth, tomato paste, sodium chloride and CO 2 -extracts of biomass micromycete Mortierella gamsii bitter black pepper and bay leaf, packing the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella gamsiiMortierella gamsii 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
39. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:39. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing recipe ingredients, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella spinosa black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella spinosaMortierella spinosa 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
40. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nantahalensis перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:40. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella nantahalensis black pepper and leafs, packing the resulting mixture into aluminum tubes with the following flow components pbw .: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella nantahalensisMortierella nantahalensis 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
41. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой" специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репы, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку до полуготовности и измельчение на волчке крупы, измельчение на волчке обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:41. A method of preparing canned food “Peasant Soup with Cereals” for special purposes, which includes preparing the recipe components, cutting, blanching and chopping potatoes and turnips on a spinning top, cutting, freezing and chopping fresh white cabbage on a spinning top, cutting, sautéing in ghee and chopping the top of carrots, parsley and onions, boiling until half-cooked and grinding on top of the grits, grinding on the top of skinned fish fillet and greens, mixing these components with fish broth, tomato paste, table salt and CO 2 extracts of biomass mikromitcetami Mortierella spinosa var. sterilis black pepper bitter and bay leaves, packaging the resulting mixture in aluminum tubes at the following component consumption, parts by weight: Обесшкуренное рыбное филеSkinless Fish Fillet 100one hundred КапустаCabbage 200200 КартофельPotatoes 107-112,85107-112.85 КрупаGroats 4040 РепаTurnip 40-41,6140-41.61 МорковьCarrot 25-25,6425-25.64 Корень петрушкиParsley root 13-13,2113-13,21 Репчатый лукOnion 48-48,6248-48.62 ЗеленьGreenery 2525 Топленое маслоMelted butter 20twenty Томатная паста 30%-наяTomato Paste 30% 1616 СольSalt 10,610.6 СО2-Экстракт биомассы микромицетаCO 2 Micromycete Biomass Extract Mortierella spinosa var. sterilisMortierella spinosa var. sterilis 0,0020.002 СО2-Экстракт перца черного горькогоCO 2 - Black Bitter Pepper Extract 0,0160.016 СО2-Экстракт лаврового листаCO 2 Bay leaf extract 0,0040.004 Рыбный бульонFish broth До выхода целевого продукта 1000Before the release of the target product 1000
герметизацию и стерилизацию.sealing and sterilization.
RU2005126913/13A 2005-08-26 2005-08-26 Method for manufacturing canned food "soup krestyansky with cereals" of special indication (variants) RU2298387C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005126913/13A RU2298387C1 (en) 2005-08-26 2005-08-26 Method for manufacturing canned food "soup krestyansky with cereals" of special indication (variants)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005126913/13A RU2298387C1 (en) 2005-08-26 2005-08-26 Method for manufacturing canned food "soup krestyansky with cereals" of special indication (variants)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2005126913A true RU2005126913A (en) 2007-03-10
RU2298387C1 RU2298387C1 (en) 2007-05-10

Family

ID=37992131

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2005126913/13A RU2298387C1 (en) 2005-08-26 2005-08-26 Method for manufacturing canned food "soup krestyansky with cereals" of special indication (variants)

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2298387C1 (en)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2551986C1 (en) * 2014-09-08 2015-06-10 Олег Иванович Квасенков Method for preparation of preserves "farm soup with grits"
RU2565212C1 (en) * 2014-11-20 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Method for production of preserves "farm soup with grits and meat"

Also Published As

Publication number Publication date
RU2298387C1 (en) 2007-05-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2005132251A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING "COOKED FISH WITH CABBAGE IN TOMATO SAUCE" SPECIAL PURPOSE (OPTIONS)
RU2006126584A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED GOODS "PIKE PIECES IN GREEN SAUCE" (OPTIONS)
RU2005128985A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED FISH WITH VEGETABLE STEAM IN TOMATO SAUCE (OPTIONS)
RU2005129159A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED FISH WITH VEGETABLE STEAM IN TOMATO SAUCE (OPTIONS)
RU2005126913A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PREPARING CANNED FOOD “KRAZYAN SOUP WITH LARGE” (OPTIONS)
RU2005128984A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR COOKING "FISH WITH VEGETABLE STEAM IN TOMATO SAUCE" (OPTIONS)
RU2005129489A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED FISH WITH VEGETABLE STEAM IN BREASTED SAUCE (OPTIONS)
RU2307531C1 (en) Method for production of special canned goods from heart, lights and vegetables (variants)
RU2341974C1 (en) Method of production of canned "shrimps in tomato souce" for special purpose (versions)
RU2005129530A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED FISH WITH VEGETABLE STEAM IN POLISH SAUCE (OPTIONS)
RU2005128986A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED FISH WITH VEGETABLE STEAM IN TOMATO SAUCE (OPTIONS)
RU2005129490A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PREPARING CANNED FISH WITH VEGETABLE STEAM IN BREASTED SAUCE (OPTIONS)
RU2005129160A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED FISH WITH VEGETABLE STEAM IN BREASTED SAUCE (OPTIONS)
RU2338402C1 (en) Method of production of special purpose canned "fish with wild leek" (versions)
RU2313967C1 (en) Method for manufacturing canned food "hen meat roasted with beans" of special indication (variants)
RU2005126912A (en) SPECIAL PURPOSE PRODUCTION METHOD FOR CANNED FOOD “KRAZYAN SOUP WITH LARGE” (OPTIONS)
RU2005125797A (en) SPECIAL PURPOSE PRODUCTION METHOD FOR CANNED FOOD “BORSCH SELYANSKIY” (OPTIONS)
RU2005125559A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED SIG STEWED WITH VEGETABLES (OPTIONS)
RU2005134311A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED FROGEN GAMBOON WITH ONION AND STAINED CABBAGE (OPTIONS)
RU2005123186A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED FOOD STAINED CHICKEN WITH VEGETABLES (OPTIONS)
RU2005125798A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR PRODUCING CANNED FOOD “FRESH CABBAGE” (OPTIONS)
RU2005129532A (en) SPECIAL PURPOSE METHOD FOR COOKING "FISH WITH VEGETABLE STEAM IN POLISH SAUCE" (OPTIONS)
RU2321286C1 (en) Method for manufacturing canned food "oriental style pork fillet" of special indication (variants)
RU2328939C1 (en) Method for producing special tinned food "meat with bean" (options)
RU2332127C1 (en) Method of production of preserved food "tuna fish solyanka" of special purpose (versions)