RU2003104934A - Пищевая эмульсия - Google Patents

Пищевая эмульсия

Info

Publication number
RU2003104934A
RU2003104934A RU2003104934/13A RU2003104934A RU2003104934A RU 2003104934 A RU2003104934 A RU 2003104934A RU 2003104934/13 A RU2003104934/13 A RU 2003104934/13A RU 2003104934 A RU2003104934 A RU 2003104934A RU 2003104934 A RU2003104934 A RU 2003104934A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
milk
food emulsion
sugar
salt
vegetable oil
Prior art date
Application number
RU2003104934/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2255603C2 (ru
Inventor
Ольга Львовна Дубинина
Нина Ивановна Хамнаева
Владимир Жигжитович Цыренов
Original Assignee
Восточно-Сибирский государственный технологический университет
Filing date
Publication date
Application filed by Восточно-Сибирский государственный технологический университет filed Critical Восточно-Сибирский государственный технологический университет
Priority to RU2003104934/13A priority Critical patent/RU2255603C2/ru
Priority claimed from RU2003104934/13A external-priority patent/RU2255603C2/ru
Publication of RU2003104934A publication Critical patent/RU2003104934A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2255603C2 publication Critical patent/RU2255603C2/ru

Links

Claims (1)

  1. Пищевая эмульсия, включающая растительное масло, молоки рыб, сахар, соль, отличающаяся тем, что дополнительно содержит закваску ацидофильных палочек, а в качестве молок используют молоки байкальского омуля при следующем соотношении компонентов, мас.%:
    Молоки байкальского омуля 25-30
    Закваска ацидофильных палочек 40-45
    Растительное масло 10-15
    Соль 1,0-1,5
    Сахар 7,0-7,5
RU2003104934/13A 2003-02-18 2003-02-18 Пищевая эмульсия RU2255603C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2003104934/13A RU2255603C2 (ru) 2003-02-18 2003-02-18 Пищевая эмульсия

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2003104934/13A RU2255603C2 (ru) 2003-02-18 2003-02-18 Пищевая эмульсия

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2003104934A true RU2003104934A (ru) 2004-10-20
RU2255603C2 RU2255603C2 (ru) 2005-07-10

Family

ID=35838567

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2003104934/13A RU2255603C2 (ru) 2003-02-18 2003-02-18 Пищевая эмульсия

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2255603C2 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2461262C1 (ru) * 2011-11-25 2012-09-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе"

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2000130796A (ru) Рыбо-растительные консервы для детей раннего возраста
MX9207051A (es) Producto untable de fruta y metodo para preparar el mismo.
MXPA05004544A (es) Metodo para la preparacion de productos alimenticios sustitutos a base de carne y proteina vegetal.
WO2004093563A3 (en) Low cholesterol, functional animal muscle protein composition and process
RU2003104934A (ru) Пищевая эмульсия
RU2001101184A (ru) Способ приготовления рыбного пастообразного консервированного продукта
ATE326861T1 (de) Essbarer brotaufstrich
ES2162610B1 (es) Procedimiento de fabricacion de un producto analogo a filete de boqueron anchoado a partir de pescado picado.
RU2003115408A (ru) Соль "адыгейская" ароматная
RU2005116831A (ru) Паштет из подкопченных малоценных видов рыб
TH1903002745C3 (th) สูตรลาบวุ้นเส้น สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด)
JP3060541U (ja) 姿焼鮎を利用した加工食品
RU2002129767A (ru) Антифрикционная прессованная древесина
DE60016715D1 (de) Verfahren zur Herstellung eines einem jungen Aal ähnlichen Produktes und derart hergestelltes Produkt
RU2004110693A (ru) Паштет мясной "кремилино" (варианты)
RU2003115414A (ru) Биологически активный препарат "энтеромиксин"
TH79018B (th) ซุปก้อนแกงเลียง
RU2004138356A (ru) Колбаса оленья полукопченая диетическая
TH1319C3 (th) เค้กหน้าฝอยทอง
TH1319A3 (th) เค้กหน้าฝอยทอง
RU2002101563A (ru) Пищевой продукт
RU2002102110A (ru) Желатиновая основа для капсулирования жирорастворимых пищевых продуктов
Wheatley Eating to be good
RU2001116302A (ru) Колбаса деликатесная
JP2005073688A (ja) トマト味イカの沖漬け