RU2002806C1

RU2002806C1 - Способ обработки кожевенного сырь

Info

Publication number: RU2002806C1
Authority: RU
Inventors: Борис Никитович Огарков; Олег Борисович Огарков
Original assignee: Огарков Борис Никитович; Огарков Олег Борисович
Priority date: 1992-02-03
Filing date: 1992-02-03
Publication date: 1993-11-15

Abstract

Сущность изобретени : отмоку, обезволашива- ние и золение кожевенного сырь провод т совме- щенно в одном растворе культуральной жидкости гриба Beaiueria bassiana Cl 67 - 13п, содержащем нейтральные протеазы. в течение 8 - 12 ч при рН 6,8 - 72 табл.

Description

Изобретение относитс к легкой промышленности и может быть использовано в производстве кож, в частности дл одежды и головных уборов.

Известен способ получени кожи и шерсти , включающий отмоку их, мездрение, ферментную обработку, удаление шерсти, золение, перед ферментной обработкой дополнительно осуществл ют предварительное ненабухающее кислое пикелевание при 20-30°С в течение 6-48 ч, при этом пикелевание провод т раствором, содержащим 30-80 г/л хлористого натри , 5-10 г/л сульфата аммони , 4-15 г/л неорганической или органической кислоты и 0,5-1,5 г/л неионо- генного поверхностно-активного вещества и используют отрубной кисель, а дл ферментной обработки используют ферменты поджелудочной железы или протеолитиче- ские ферменты, произведенные плесневыми грибами, или ферменты бактериального происхождени и их смеси и провод т в течение 10-16 ч при расходе фермента 0,5-1,5 мае.%, а нейтрализацию или подщелачивание пике- леванных шкур провод т раствором, содержащим аммиак или бикарбонат натри .

Недостатком известного способа вл етс его длительность и сложность.

Известен способ обработки кожевенного сырь ,характеризующийс тем, что отмоку и обезволашивание кожевенного сырь ведут совмещенно в течение 3,0-5,0 ч при рН 10,0-10,5 в растворе, включающий по 0,3-0,5% нейтральной протеазы-протосуб- тилина ПОх(Н20х), выделенной из культуры Bacillus subtilis и щелочной протеазы II группы, выделенной из р да штаммов культуры Bacillus subtilis, золение осуществл ют в водном растворе гидроксида кальци , сульфида натри и сульфата аммони при расходе указанных реагентов соответственно 4,0-4.2%, 0.9-1.1% и 0,3-0,5% от массы сырь . Соотношение ферментных препаратов при проведении совмещенного процесса отмоки-обезволашивание составл ет 1:1,

Недостатком известного способа вл етс недостаточна эффективность процесса и его длительность.

При создании изобретени решаетс следующа проблема при обработке кожевенного сырь отмоку. обезволашивание провод т культуральной жидкостью штаммов грибов, причем обработку провод т совмещенно в одном растворе трех стадий: отмоку, обезволашивание и золение, использу при этом культуральную жидкость гриба Beauveria bassiana, в растворе которой содержатс нейтральные сериновые и

металлопротеазы, продуцируемые грибом Beauveria bassiana CL67-13 п. выделку ведут при рН 6.8-7.2 в течение 8-12 ч, что позвол ет улучшить качество кож за счет

повышени прочности, эластичности и устойчивости лицевого сло .

Способ осуществл ют следующим образом .

Из гриба Beauveria bassiana CL 67-13 п.

путем глубинного культивировани в ферментере на среде Чапека готовитс 5 суточна культуральна жидкость при аэрации 1 м3 воздуха на 1 м3 среды за 1 мин, при которой достигаетс наибольша ферментативна активность. Полученна культуральна жидкость должна иметь согласно ГОСТу 20264.2-88 протеолитическую активность, определ емую дл нейтральных протеаз не менее 12 ПЕ и рН 6,8-7.2. Сырье промываетс проточной водой 0,5-1,0 ч с повышением температуры в конце промывки 25-30°С, Дл проведени отмоки, обезволашивани , золени сырье подвергают обработке культуральной жидкостью гриба Beauveria

bassiana CL 67-13 п. путем замачивани его с жидкостным коэффициентом 1,0-1,5 при 25-30°С в течение 8-12 ч. Механическое воздействие ускор ет процессы ферментного обезволашивани и золени на 10-15%.

После чего сырье промываетс проточной водой в течение 2-3 мин и в дальнейшем используютс по известным технологи м. В дальнейшем сырье не требует консервации в силу насыщени в процессе обработки антибиотическими веществами, которые продуцирует штамм Beauveria bassiana CL 67-13 п. Конкретные показатели осуществлени данного способа приведены в таблице .

Испытанные образцы обрабатывались культуральной жидкостью в трех примерах: П р и м е р 1, Протеолитическа активность 12,3 ПЕ, рН 7.2, врем обработки 11 ч.. П р и м е р 2. Протеолитическа активность 14,6 ПЕ, рН 7,1, врем обработки 8 ч, П р и м е р 3. Протеолитическа активность 12,5 ПЕ, рН 6,8, врем обработки 12 ч. Как видно из данных таблицы показатели качества улучшаютс за счет повышени

эластичности, прочности и устойчивости лицевого сло в соответствии с ГОСТ 1875-83, качество продукции определенным образом зависит от времени обработки и содержани нейтральных протеаз в растворе.

(56) Патент СССР Me 1306481, кл. С 14 С 1 /06, 1987.

Авторское свидетельство СССР № 1532589,кл. С 14 С 1/04, 1989.

-наибольша устойчивость 5 баллов;

-оптимальна м гкость 5 баллов.

Claims

Формула изобретени

СПОСОБ ОБРАБОТКИ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ, включающий отмоку, обезволаши- вание культу рал ьной жидкостью штаммов грибов и золение, отличающийс тем, что отмоку, обезволашивание и золение провод т совмещенно в одном растворе культура л ьной жидкости гриба Beauverla basslana CL 67 - 13 п, содержащем нейтральные протеазы, в течение 8 - 12 ч при рН 6,8 - 72.