RU2001124284A - Способ стабилизации пищевых продуктов - Google Patents
Способ стабилизации пищевых продуктовInfo
- Publication number
- RU2001124284A RU2001124284A RU2001124284/13A RU2001124284A RU2001124284A RU 2001124284 A RU2001124284 A RU 2001124284A RU 2001124284/13 A RU2001124284/13 A RU 2001124284/13A RU 2001124284 A RU2001124284 A RU 2001124284A RU 2001124284 A RU2001124284 A RU 2001124284A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- water
- alkali
- stabilization
- food
- biomass
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 2
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 title 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 claims 1
- 241000132594 Mortierella zychae Species 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 230000003078 antioxidant Effects 0.000 claims 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
- 230000000087 stabilizing Effects 0.000 claims 1
Claims (1)
- Способ стабилизации пищевых продуктов, предусматривающий введение в их состав антиоксиданта, отличающийся тем, что в качестве антиоксиданта используют препарат, полученный путём последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella zychae неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щёлочью, водой, кислотой, водой, щёлочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твёрдым остатком, в количестве не менее 0,1% по массе.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001124284/13A RU2209578C2 (ru) | 2001-08-31 | 2001-08-31 | Способ стабилизации пищевых продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001124284/13A RU2209578C2 (ru) | 2001-08-31 | 2001-08-31 | Способ стабилизации пищевых продуктов |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2209578C2 RU2209578C2 (ru) | 2003-08-10 |
RU2001124284A true RU2001124284A (ru) | 2003-08-20 |
Family
ID=29245779
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2001124284/13A RU2209578C2 (ru) | 2001-08-31 | 2001-08-31 | Способ стабилизации пищевых продуктов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2209578C2 (ru) |
-
2001
- 2001-08-31 RU RU2001124284/13A patent/RU2209578C2/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2001124284A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123727A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123911A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123912A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123917A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001124283A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001124287A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001124291A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123728A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123916A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001124281A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001124292A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123726A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123910A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123729A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001124293A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001124288A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001124289A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001124294A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001124282A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123835A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123904A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123905A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2001123903A (ru) | Способ стабилизации пищевых продуктов | |
RU2002130745A (ru) | Способ производства акарицидно-инсектицидной композиции |