RU2001100253A - Пищевой структурообразователь - Google Patents
Пищевой структурообразовательInfo
- Publication number
- RU2001100253A RU2001100253A RU2001100253/13A RU2001100253A RU2001100253A RU 2001100253 A RU2001100253 A RU 2001100253A RU 2001100253/13 A RU2001100253/13 A RU 2001100253/13A RU 2001100253 A RU2001100253 A RU 2001100253A RU 2001100253 A RU2001100253 A RU 2001100253A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- food structure
- food
- agar
- pectin
- components
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 2
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 claims 2
- 239000008272 agar Substances 0.000 claims 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims 2
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 claims 1
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 claims 1
- 125000000956 methoxy group Chemical group [H]C([H])([H])O* 0.000 claims 1
Claims (1)
- Пищевой структурообразователь, содержащий низкометоксилированный пектин, отличающийся тем, что он дополнительно содержит агар при следующем соотношении компонентов, %:
Свекловичный пектин - 75-85
Агар - 15-25
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001100253/13A RU2195135C2 (ru) | 2001-01-03 | 2001-01-03 | Пищевой структурообразователь |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001100253/13A RU2195135C2 (ru) | 2001-01-03 | 2001-01-03 | Пищевой структурообразователь |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2195135C2 RU2195135C2 (ru) | 2002-12-27 |
RU2001100253A true RU2001100253A (ru) | 2002-12-27 |
Family
ID=20244407
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2001100253/13A RU2195135C2 (ru) | 2001-01-03 | 2001-01-03 | Пищевой структурообразователь |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2195135C2 (ru) |
-
2001
- 2001-01-03 RU RU2001100253/13A patent/RU2195135C2/ru active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE60200616D1 (de) | Gesicherte Inhaltsobjekte | |
ATE349126T1 (de) | Internetteilnehmerprofil | |
NO20034159D0 (no) | Östrogen-gestagen-kombinasjonspreparat og anvendelse derav | |
DK1096864T3 (da) | Berigede födemidler | |
IL159867A0 (en) | Moisture barrier in foods | |
DE60211480D1 (de) | Milchprodukt, das durch schütteln aufgeschäumt werden kann | |
DE60021519D1 (de) | Gemuesefach im kuehlschrank | |
ZA200302929B (en) | Compositions comprising cyclohexamantane. | |
GB0103159D0 (en) | Public access to the internet | |
EP1576895A4 (en) | FOOD ADDITIVE COMPOSITION AND FOOD COMPRISING THEREOF | |
ZA200306923B (en) | Fungicide compositions. | |
ATE235832T1 (de) | Hartkaramellen mit verbesserter lagerstabilität | |
RU2001100253A (ru) | Пищевой структурообразователь | |
DE60136434D1 (de) | Prozessunabhängige, hochlineare Schaltung mit konstanter Transkonduktanz | |
RU2001100234A (ru) | Пищевой структурообразователь | |
ITTO20020021A0 (it) | Struttura per la sistemazione di componenti elettrici per motocicli. | |
ITTO20020744A1 (it) | Composizione. | |
DE69902530D1 (de) | Speisenherstellungsgerät | |
RU2001100233A (ru) | Пищевой структурообразователь | |
RU2001100252A (ru) | Пищевой структурообразователь | |
IL162223A0 (en) | 1,3-Diarylprop-2-en-1-ones, compositions containing same and use thereof | |
RU2001121348A (ru) | Антинакипин | |
GB0108336D0 (en) | Composition for use with prepared fruit | |
ITTO20020745A1 (it) | Composizione. | |
EP1486483A4 (en) | N-BIPHENYLAMIDES AND FUNGICIDES CONTAINING THEREOF |