RU167433U1

RU167433U1 - BBQ

Info

Publication number: RU167433U1
Application number: RU2016133767U
Authority: RU
Inventors: Вячеслав Николаевич Савельев
Original assignee: Вячеслав Николаевич Савельев
Priority date: 2016-08-18
Filing date: 2016-08-18
Publication date: 2017-01-10

Abstract

Полезная модель относится к устройствам для тепловой обработки пищевых продуктов - мангалам и может быть использована для запекания на углях мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Сущность полезной модели - мангал выполнен в виде коробчатого корпуса, во внутренней нижней части которого размещена зона горения твердого топлива, над которой размещена решетка барбекю, причем в двух противоположных стенках коробчатого корпуса симметрично относительно их средней линии на одинаковой по горизонтали высоте выполнены парные отверстия для установки в них штырей с возможностью размещения на них решетки барбекю, а в углах решетки барбекю выполнены вертикально ориентированные стойки с горизонтальными верхними загибами для обеспечения возможности их размещения на краях противоположных стенок коробчатого корпуса. 12 п.ф-лы, 1 ил.The utility model relates to devices for heat treatment of food products - barbecues and can be used for roasting meat, fish, vegetables and other products on coals. The essence of the utility model is a brazier made in the form of a box-shaped case, in the lower inner part of which there is a solid fuel burning zone, over which a barbecue grill is placed, and in two opposite walls of the box-shaped case, pairwise openings are made symmetrically relative to their midline at the same horizontal height for installation there are pins in them with the possibility of placing barbecue grilles on them, and in the corners of the barbecue grill there are vertically oriented racks with horizontal upper bends for providing the possibility of their placement on the edges of the opposite walls of the box-shaped body. 12 items, 1 ill.

Description

Полезная модель относится к устройствам для тепловой обработки пищевых продуктов - мангалам и может быть использована для запекания на углях мяса, рыбы овощей и других продуктов.The utility model relates to devices for heat treatment of food products - barbecues and can be used for roasting meat, fish, vegetables and other products on coals.

Известен мангал [RU 135 241, A47J 37/04, 10.12.2013], содержащий корпус с зоной горения твердого топлива, крышку, шампура, вертел, подвижную раму, установленную с возможностью вертикального перемещения над углями, механизм вращения шампуров, механизм вращения вертела, механизм вертикального перемещения подвижной рамы над углями, пульт управления, соединенный с блоком питания, первый электромотор, соединенный входом с пультом управления, а выходом - с механизмом вращения шампуров, второй электромотор, соединенный входом с пультом управления, а выходом - с механизмом вращения вертела, третий электромотор, соединенный входом с пультом управления, а выходом - с механизмом вертикального перемещения подвижной рамы над углями, причем вертел установлен на подвижной раме, а шампура установлены на подвижной раме.Known brazier [RU 135 241, A47J 37/04, 12/10/2013], comprising a housing with a burning zone of solid fuel, a cover, a skewer, a spit, a movable frame mounted with the possibility of vertical movement over the coals, a rotation mechanism of skewers, a rotation mechanism of a spit, a mechanism for the vertical movement of the movable frame over the coals, a control panel connected to the power supply, the first electric motor connected to the input to the control panel, and the output to the skewers rotation mechanism, the second electric motor connected to the control panel by the input, and the output with the rotation mechanism of the rotisserie, the third electric motor connected by the input to the control panel, and the output - with the mechanism of vertical movement of the movable frame over the coals, the rotisserie mounted on a movable frame, and the skewer mounted on a movable frame.

Недостатком устройства является относительно высокая громоздкость и большая сложность, вызванная наличием трех электромоторов, пульта управления и сложной схемой их механического и электрического соединения.The disadvantage of this device is the relatively high bulkiness and great complexity caused by the presence of three electric motors, a control panel and a complex scheme of their mechanical and electrical connection.

Известен также мангал [RU 131289, A47J 37/00, 20.08.2013], содержащий коробчатый корпус на четырех ножках и установленную на корпусе раму, соединенную с корпусом рычажной системой с возможностью перемещения в вертикальном направлении, причем в одну из боковых стенок рамы встроен узел вращения шампуров, а в противоположной боковой стенке рамы сделаны выемки для опоры шампуров, при этом торцевые стенки рамы в средней части имеют высоту больше, чем у боковых стенок, и содержат опорные гнезда для вертела.A brazier is also known [RU 131289, A47J 37/00, 08/20/2013], comprising a box-shaped housing with four legs and a frame mounted on the housing, connected to the housing by a lever system with the possibility of movement in the vertical direction, and a unit is integrated into one of the side walls of the frame rotations of the skewers, and in the opposite side wall of the frame, recesses are made to support the skewers, while the end walls of the frame in the middle part have a height greater than that of the side walls and contain supporting slots for the skewer.

Недостатком этого устройства также является относительно большая сложность.The disadvantage of this device is also relatively large complexity.

Наиболее близким по технической сложности к предложенному является мангал [RU 59383, A47J 37/04, 27.12.2006], содержащий корпус с зоной горения твердого топлива, имеющий крышку, сменные элементы для размещения пищевых продуктов, при этом одна из стенок корпуса снабжена окном-поддувалом, закрываемым заслонкой, а сменные элементы для размещения пищевых продуктов выполнены в виде шампуров или решетки барбекю.The closest in technical complexity to the proposed one is the barbecue [RU 59383, A47J 37/04, 12/27/2006], comprising a housing with a burning zone of solid fuel, having a cover, replaceable elements for placing food products, while one of the walls of the housing is equipped with a window a blower closed by a shutter, and replaceable elements for placing food are made in the form of skewers or barbecue grills.

Особенностью этого устройства является то, что, решетка барбекю установлена на каркасе, размещаемом в корпусе, с возможностью изменения высоты размещения над углями.A feature of this device is that the barbecue grill is mounted on a frame placed in the housing, with the possibility of changing the height of placement above the coals.

Недостатком наиболее близкого технического решения является относительно высокая сложность, вызванная тем, что решетка барбекю установлена на размещаемом в корпусе каркасе с относительно сложной конструкцией, для управления которым необходимы дополнительные технические средства. Это увеличивает металлоемкость устройства и снижает безопасность его применения, т.к. для изменения положения решетки требуется заносить руки непосредственно над зоной горения.The disadvantage of the closest technical solution is the relatively high complexity, due to the fact that the barbecue grill is mounted on a frame with a relatively complex structure, which requires additional technical means to control it. This increases the metal consumption of the device and reduces the safety of its use, because To change the position of the grate, hands must be brought directly above the combustion zone.

Задачей, которая решается в полезной модели, является создание мангала с простым управлением положением решетки барбекю.The task that is solved in the utility model is to create a barbecue with a simple control of the position of the barbecue grill.

Требуемый технический результат заключается в упрощении конструкции устройства и обеспечении на этой основе более простого управления положением решетки барбекю над твердым топливом для качественного приготовления пищевых продуктов.The required technical result is to simplify the design of the device and provide, on this basis, more simple control of the position of the barbecue grill over solid fuel for high-quality food preparation.

Одновременно с этим в устройстве решается техническая задача уменьшения металлоемкости и повышения безопасности применения.At the same time, the device solves the technical problem of reducing metal consumption and improving application safety.

Поставленная задача решается, а требуемый технический результат достигается тем, что в устройстве, выполненном в виде коробчатого корпуса, во внутренней нижней части которого размещена зона горения твердого топлива, над которой размещена решетка барбекю, согласно полезной модели, в двух противоположных стенках коробчатого корпуса симметрично относительно их средней линии на одинаковой по горизонтали высоте выполнены парные отверстия для установки в них штырей с возможностью размещения на них решетки барбекю, а в углах решетки барбекю выполнены вертикально ориентированные стойки с горизонтальными верхними загибами для обеспечения возможности их размещения на краях противоположных стенок коробчатого корпуса.The problem is solved, and the required technical result is achieved by the fact that in the device, made in the form of a box-shaped case, in the lower inner part of which there is a solid fuel combustion zone, over which a barbecue grill is placed, according to a utility model, in two opposite walls of the box-shaped case symmetrically with respect to paired holes are made for their midline at the same horizontal height for mounting pins in them with the possibility of placing barbecue grills on them, and in the corners of the barbecue grill made vertically oriented racks with horizontal upper bends to ensure the possibility of their placement on the edges of the opposite walls of the box-shaped body.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что в двух противоположных стенках коробчатого корпуса выполнено по два парных отверстия.In addition, the required technical result is achieved by the fact that in two opposite walls of the box-shaped case two pairs of holes are made.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что в двух противоположных стенках коробчатого корпуса выполнены дополнительные парные отверстия.In addition, the desired technical result is achieved by the fact that in two opposite walls of the box-shaped case, additional pair of holes are made.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что вертикально ориентированные стойки одноименных сторон решетки барбекю снабжены поперечиной.In addition, the required technical result is achieved by the fact that the vertically oriented racks of the same named sides of the barbecue grill are provided with a cross member.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что коробчатый корпус выполнен прямоугольным в плане.In addition, the required technical result is achieved by the fact that the box-shaped case is made rectangular in plan.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что в качестве противоположных стенок коробчатого корпуса, в которых выполнены парные отверстия для установки в них штырей, используют большие по длине стенки коробчатого корпуса.In addition, the desired technical result is achieved by the fact that as the opposite walls of the box-shaped body, in which are paired holes for installing pins in them, large walls of the box-shaped body are used.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что в качестве противоположных стенок коробчатого корпуса, на краях которых размещены верхние загибы вертикально ориентированных стоек, используют меньшие по длине стенки коробчатого корпуса.In addition, the desired technical result is achieved by the fact that as the opposite walls of the box-shaped body, on the edges of which the upper bends of vertically oriented racks are placed, use the shorter walls of the box-shaped body.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что горизонтальные верхние загибы вертикально ориентированных стоек выполнены в форме ручек.In addition, the desired technical result is achieved by the fact that the horizontal upper bends of vertically oriented racks are made in the form of handles.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что один из концов каждого из штырей выполнен в форме ручки.In addition, the desired technical result is achieved by the fact that one of the ends of each of the pins is made in the form of a handle.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что на внешних сторонах больших по длине стенок коробчатого корпуса выполнены переносные ручки, выполненные с возможностью перемещения устройства.In addition, the desired technical result is achieved by the fact that on the outer sides of the large walls of the box-shaped body made portable handles made with the possibility of moving the device.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что коробчатый корпус снабжен подставкой.In addition, the required technical result is achieved by the fact that the box-shaped body is equipped with a stand.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что подставка коробчатого корпуса снабжена горизонтальной решеткой, выполненной с возможностью размещения на ней штырей и/или других принадлежностей.In addition, the required technical result is achieved by the fact that the stand of the box-shaped body is equipped with a horizontal grill made with the possibility of placing pins and / or other accessories on it.

Кроме того, требуемый технический результат достигается тем, что в дне коробчатого корпуса выполнено отверстие для слива из него излишек жидкости при ее возможном попадании при использовании устройства.In addition, the required technical result is achieved by the fact that a hole is made in the bottom of the box-shaped body for draining excess liquid from it when it is possibly spilled when using the device.

На чертеже представлен мангал.The drawing shows a barbecue.

Мангал выполнен в виде коробчатого корпуса 1, во внутренней нижней части которого размещена зона 2 горения твердого топлива, над которой размещена решетка 3 барбекю.The brazier is made in the form of a box-shaped case 1, in the lower inner part of which there is a solid fuel combustion zone 2, over which a barbecue grill 3 is placed.

Кроме того, в двух противоположных стенках 4 коробчатого корпуса 1 симметрично относительно средней линии двух противоположных стенок 4 на одинаковой по горизонтали высоте выполнены парные отверстия 5 для установки в них штырей 6 с возможностью размещения на них решетки 3 барбекю, а в углах решетки 3 барбекю выполнены вертикально ориентированные стойки 7 с горизонтальными верхними загибами 8 для обеспечения возможности их размещения на краях, например, других противоположных стенок 9.In addition, in two opposite walls 4 of the box body 1 symmetrically relative to the midline of the two opposite walls 4 at the same horizontal height, there are paired holes 5 for mounting pins 6 with the possibility of placing barbecue grills 3 on them, and in the corners of the barbecue grill 3 vertically oriented racks 7 with horizontal upper bends 8 to enable their placement on the edges, for example, other opposing walls 9.

В предложенном мангале наиболее целесообразно использовать в двух противоположных стенках 4 коробчатого корпуса 1 только по два парных отверстия 5. Однако возможно выполнение дополнительных пар отверстий на разных уровнях при использовании двух штырей 6 для установки решетки 3 барбекю на разных уровнях.In the proposed brazier, it is most expedient to use only two pair of holes 5 in two opposite walls 4 of the box-shaped body 1. However, it is possible to make additional pairs of holes at different levels when using two pins 6 to install the barbecue grill 3 at different levels.

В мангале вертикально ориентированные стойки 7 одноименных сторон решетки 3 барбекю могут быть снабжены поперечиной 10 для укрепления конструкции в условиях тепловых воздействий.In the brazier, vertically oriented racks 7 of the same sides of the barbecue grill 3 can be equipped with a cross member 10 to strengthen the structure under thermal conditions.

Наиболее технологичным является выполнение коробчатого корпуса 1 прямоугольным в плане. При таком выполнении наиболее целесообразным является выполнение парных отверстий 5 для установки в них штырей 6 в больших по длине стенках коробчатого корпуса 1, а в качестве противоположных стенок коробчатого корпуса 1, на краях которых размещены верхние загибы вертикально ориентированных стоек 7, использовать меньшие по длине стенки коробчатого корпуса 1.The most technologically advanced is the implementation of the box-shaped case 1 rectangular in plan. In this embodiment, it is most expedient to make pair holes 5 for inserting pins 6 into them in the long walls of the box-shaped body 1, and use the shorter walls as the opposite walls of the box-shaped body 1, at the edges of which are the upper bends of vertically oriented racks 7. box body 1.

Для удобного использования мангала горизонтальные верхние загибы 8 вертикально ориентированных стоек 7 следует выполнять в форме ручек, как и один из концов каждого из штырей 6.For convenient use of the brazier, the horizontal upper bends 8 of the vertically oriented racks 7 should be made in the form of handles, as well as one of the ends of each of the pins 6.

Кроме того, на внешних сторонах меньших по длине стенок коробчатого корпуса выполнены переносные ручки 11, выполненные с возможностью перемещения устройства. Коробчатый корпус 1 может быть снабжен подставкой 12, которая может быть снабжена горизонтальной решеткой 13, выполненной с возможностью размещения на ней штырей и/или других принадлежностей.In addition, on the outer sides of the shorter walls of the box-shaped body, portable handles 11 are arranged to move the device. The box-shaped housing 1 can be equipped with a stand 12, which can be equipped with a horizontal grill 13, made with the possibility of placing pins and / or other accessories on it.

В дне коробчатого корпуса 1 может быть выполнено отверстие для слива из него излишек жидкости при ее возможном попадании при использовании мангала, например на открытом воздухе, где возможны осадки.In the bottom of the box-shaped case 1, an opening can be made for draining excess liquid from it when it may be released when using the barbecue, for example, in the open air, where precipitation is possible.

Заявленное устройство работает следующим образом.The claimed device operates as follows.

В нижней внутренней части коробчатого корпуса 1 - зона горения твердого топлива размещают, например, раскаленные угли, а на решетке 3 барбекю размещают продукты для приготовления, например, мясо, овощи или рыбу.In the lower inner part of the box-shaped case 1 - the combustion zone of solid fuel is placed, for example, hot coals, and on the barbecue grill 3 are placed products for cooking, for example, meat, vegetables or fish.

При размещении решетки 3 барбекю на штырях 6 используется более высокий уровень размещения решетки относительно зоны горения. Штыри 6 размещаются в двух противоположных стенках коробчатого корпуса 1. Для них симметрично относительно их средней линии на одинаковой по горизонтали высоте выполнены парные отверстия.When placing the barbecue lattice 3 on the pins 6, a higher level of lattice placement relative to the combustion zone is used. The pins 6 are placed in two opposite walls of the box-shaped housing 1. For them, pair holes are made symmetrically with respect to their midline at the same horizontal height.

Если штыри 6 вынуть и разместить горизонтальные верхние загибы вертикально ориентированных стоек 7 на краях противоположных стенок коробчатого корпуса 1, то решетка 3 барбекю может занять положение наиболее близкое к зоне горения.If the pins 6 are removed and the horizontal upper bends of the vertically oriented uprights 7 are placed on the edges of the opposite walls of the box-shaped body 1, then the barbecue grill 3 can occupy the position closest to the combustion zone.

Так может быть использован мангал с наиболее простым конструктивным его выполнением.So can be used brazier with its simplest constructive implementation.

Таким образом, в предложенном устройстве достигается требуемый технический результат, заключающийся в упрощении устройства при сохранении функциональных возможностей регулировки уровня решетки барбекю относительно зоны горения, поскольку исключается необходимость в использовании размещаемого корпусе каркаса с относительно сложной конструкцией, для управления которым необходимы дополнительные технические средства. Кроме того, уменьшается металлоемкость устройства и обеспечивается более высокая безопасность регулировки уровня размещения решетки барбекю.Thus, in the proposed device, the required technical result is achieved, which consists in simplifying the device while maintaining the functionality of adjusting the level of the barbecue grill relative to the combustion zone, since the need to use the housing frame with a relatively complex structure, which requires additional technical means, is required to control it. In addition, the metal consumption of the device is reduced and a higher safety level of barbecue grill placement is ensured.

Кроме того, коробчатый корпус 1 мангала может быть размещен на подставке 12, в том числе, на подставке-тележке с колесиками. Подставка 12, в свою очередь, может быть снабжена горизонтальной решеткой 13, выполненной с возможностью размещения на ней штырей 6, кочерги, рукавиц, запаса топлива и других принадлежностей для использования мангала. На внешних сторонах больших по длине стенок коробчатого корпуса 1 могут быть выполнены переносные ручки 11, выполненные с возможностью перемещения мангала, а в двух противоположных стенках коробчатого корпуса 1 могут быть выполнены дополнительные парные отверстия, позволяющие производить более плавную регулировку уровня размещения решетки 3 барбекю. Кроме того, вертикально ориентированные стойки 7 одноименных сторон решетки 3 барбекю снабжены поперечиной 10, усиливающей конструкцию устройства.In addition, the box-shaped housing 1 of the brazier can be placed on the stand 12, including on the stand-trolley with wheels. The stand 12, in turn, can be equipped with a horizontal grill 13, made with the possibility of placing pins 6, poker, mittens, fuel supply and other accessories for using the barbecue on it. On the outer sides of the long walls of the box-shaped case 1, portable handles 11 made with the possibility of moving the barbecue can be made, and additional pairs of holes can be made in two opposite walls of the box-shaped case 1, allowing for a more smooth adjustment of the level of placement of the barbecue grill 3. In addition, the vertically oriented racks 7 of the same sides of the barbecue grill 3 are provided with a cross member 10, reinforcing the design of the device.

Все эти усовершенствования ведут к повышению надежности и удобства использования мангала.All these improvements lead to increased reliability and ease of use of the barbecue.

Claims

1. The brazier, made in the form of a box-shaped case, in the lower inner part of which there is a solid fuel combustion zone, over which a barbecue grill is placed, characterized in that in the two opposite walls of the box-shaped case symmetrically with respect to their midline at the same horizontal height are paired openings for installing pins in them with the possibility of placing barbecue grills on them, and in the corners of the barbecue grill vertically oriented racks with horizontal upper bends are made to provide the possibility of their placement on the edges of the opposite walls of the box-shaped body.

2. The brazier according to claim 1, characterized in that two paired openings are made in two opposite walls of the box-shaped body.

3. The brazier according to claim 2, characterized in that additional paired openings are made in two opposite walls of the box-shaped body.

4. Brazier according to claim 1, characterized in that the vertically oriented racks of the same sides of the barbecue grill are provided with a cross member.

5. Brazier according to claim 1, characterized in that the box-shaped body is rectangular in plan.

6. The brazier according to Claim. 1, characterized in that as the opposite walls of the box-shaped body, in which the pair of holes for mounting the pins are made, use large walls of the box-shaped body.

7. The brazier according to claim 1, characterized in that, as the opposite walls of the box-shaped body, on the edges of which the upper bends of the vertically oriented racks are placed, use the smaller walls of the box-shaped body.

8. Brazier according to claim 1, characterized in that the horizontal upper bends of vertically oriented racks are made in the form of handles.

9. The brazier according to claim 1, characterized in that one of the ends of each of the pins is made in the form of a handle.

10. The brazier according to claim 1, characterized in that on the outer sides of the large walls of the box-shaped body are portable handles made to move the device.

11. Brazier according to claim 1, characterized in that the box-shaped body is provided with a stand.

12. The brazier according to claim 11, characterized in that the stand of the box-shaped body is provided with a horizontal grill made with the possibility of placing pins and / or other accessories on it.

13. The brazier according to claim 1, characterized in that a hole is made in the bottom of the box-shaped body for draining excess liquid from it when it enters the box-shaped body.