RU154799U1 - Калориметр для определения удельной теплоёмкости пищевых продуктов - Google Patents
Калориметр для определения удельной теплоёмкости пищевых продуктов Download PDFInfo
- Publication number
- RU154799U1 RU154799U1 RU2015105320/28U RU2015105320U RU154799U1 RU 154799 U1 RU154799 U1 RU 154799U1 RU 2015105320/28 U RU2015105320/28 U RU 2015105320/28U RU 2015105320 U RU2015105320 U RU 2015105320U RU 154799 U1 RU154799 U1 RU 154799U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- calorimeter
- specific heat
- measuring
- junction
- heater
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Investigating Or Analyzing Materials Using Thermal Means (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к области измерительной техники, занимающейся определением теплофизических характеристик веществ и материалов с помощью калориметрических методов.
Технический результат - повышение производительности устройства.
Он достигается тем, что тепловая часть установки содержит в качестве измерительной дифференциальную термопару, «холодный» спай которой помещен в термостат вместе с исследуемым образцом, «горячий» спай вместе с нагревателем находится внутри образца, а измерительная часть имеет предварительный фотокомпенсационный усилитель, согласованный с компенсационным самопишущим прибором.
Description
Полезная модель относится к области измерительной техники, занимающейся определением теплофизических характеристик веществ и материалов с помощью калориметрических методов, в частности для измерения теплоемкости пастообразных пищевых продуктов.
Известен калориметр для определения удельной теплоемкости строительных материалов (ГОСТ 23250-78. Материалы строительные. Метод определения удельной теплоемкости.), представляющий сосуд Дьюара емкостью 500-1000 мл, помещенный в опорный водонепроницаемый цилиндрический кожух без дна с теплоизоляционной крышкой, имеющей прорезь для нити подвеса капсулы и паз для установки термометра Бекмана. Для определения удельной теплоемкости используется метод, основанный на измерении количества теплоты, отданной калориметру образцом известной массы, нагретым до заданной температуры. Недостатком его является сложность конструкции и трудоемкость в изготовлении, проведении опытов и обработке результатов измерений.
Наиболее близким является устройство (Томбасов Е.А., Краснов В.А. Авт. свид. №50 4105. Адиабатический калориметр для измерения теплоемкости. Опубликовано 25.02.1976 г.) для измерения теплоемкости веществ, включающий охлаждаемую вакуумную камеру и расположенный в ней контейнер с исследуемым образцом и системой адиабатических экранов, содержащей внутренний и внешний радиационные экраны с крышками и горячее кольцо. Недостатком его является конструктивная сложность, обусловливающая малую производительность измерений.
Техническая задача - создание простого по конструкции устройства с большей производительностью.
Технический результат - повышение производительности устройства.
Он достигается тем, что тепловая часть установки содержит в качестве измерительной дифференциальную термопару, «холодный» спай которой помещен в термостат вместе с исследуемым образцом, «горячий» спай вместе с нагревателем, согласно прототипу, находится внутри образца, а измерительная часть имеет предварительный фотокомпенсационный усилитель, согласованный с компенсационным самопишущим прибором. При включении нагревателя, выполненного бифилярно из константана, имеющего малый температурный коэффициент сопротивления, температура «горячего» спая дифференциальной термопары начинает повышаться, и этот процесс продолжается в течение Δτ секунд, после чего нагрев выключается. Изменение температуры регистрируется самопишущим прибором типа КСП-4, имеющим предел измерения от 0 до 100 мкВ благодаря предварительному усилителю Ф116/2. Из опыта с водой в качестве образцового вещества, удельная теплоемкость которого известна, определяют константу калориметра К. Она учитывает все тепловые потери калориметра и численно равна разности затраченной и полезной теплот:
K=QЗАТР-Qпол,
где QЗАТР=U·I·Δτ, где U - напряжение на нагревателе, I - ток через нагреватель, Δτ - отрезок времени опыта, Qпол=c·м·Δt, где с - удельная теплоемкость воды, м - масса воды, At - измеряемое по кривой записи на КСП-4 изменение температуры воды.
Искомая удельная теплоемкость СX определяется по формуле
Cx=(QЗАТР-K)/(мx·Δtx),
где - мх и Δtx - измеряемые масса и изменение температуры исследуемого образца.
Предлагаемое устройство изображено на чертеже (фиг. 1 - схема калориметра).
Установка содержит исследуемый образец 1 с размещенным внутри нагревателем 2, находящиеся в стаканчике 3. Внутри образца по его оси расположен «горячий» спай дифференциальной термопары 4, а «холодный» спай 5 находится в свободном пространстве термостата 6. С помощью разъема 7 нагреватель и термопара соединяются с блоком питания нагревателя 8 и выключателем 9. Ток через нагреватель измеряется амперметром 10, напряжение - вольтметром 11. Термоэдс термопары предварительно усиливается фотокомпенсационным усилителем 12 типа Ф116/2, согласованным с самопишущим прибором 13 типа КСП4 с помощью магазина 14 сопротивлений Р33. Для удобства настройки начала записи кривой изменения температуры образца на входе самописца имеется устройство 15 для регулировки смещения нуля прибора.
Устройство работает следующим образом. Исследуемый образец 1 помещается в стаканчик 3, а затем в него вводится нагреватель 2 и «горячий» спай термопары 4. «Холодный» спай 5 вводится через крышку термостата в его свободное пространство. Выключателем 9 в нагреватель подается ток, измеряемый амперметром 10 и вольтметром 11, по показаниям которых вычисляется затраченная теплота QЗАТР. Процесс изменения температуры образца регистрируется на диаграммной бумаге КСП-4. После выключения тока через Δτ секунд кривая записи изменения температуры вследствие выравнивания температуры по сечению образца еще некоторое время доходит до максимума, а затем убывает. Искомая разность температур соответствует отрезку на кривой от начала процесса до этого максимума. По приведенным формулам вычисляется удельная теплоемкость. Таким образом, время опыта определяется фактически по времени записи изменения температуры образца и обработки результатов измерений.
Калориметр позволяет повысить производительность измерений.
Источники информации принятые во внимание:
1. ГОСТ 23250-78. Материалы строительные. Метод определения удельной теплоемкости.
2. Описание изобретения к авторскому свидетельству №504105. 25.02.1976 г. (прототип).
Claims (1)
- Калориметр для определения удельной теплоёмкости пищевых продуктов, состоящий из тепловой и измерительной частей, отличающийся тем, что тепловая часть содержит в качестве измерительной дифференциальную термопару, "холодный" спай которой помещён в термостат вместе с исследуемым образцом, "горячий" спай вместе с нагревателем находится внутри образца, а измерительная часть имеет предварительный фотокомпенсационный усилитель, согласованный с компенсационным самопишущим прибором.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2015105320/28U RU154799U1 (ru) | 2015-02-17 | 2015-02-17 | Калориметр для определения удельной теплоёмкости пищевых продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2015105320/28U RU154799U1 (ru) | 2015-02-17 | 2015-02-17 | Калориметр для определения удельной теплоёмкости пищевых продуктов |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU154799U1 true RU154799U1 (ru) | 2015-09-10 |
Family
ID=54073963
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2015105320/28U RU154799U1 (ru) | 2015-02-17 | 2015-02-17 | Калориметр для определения удельной теплоёмкости пищевых продуктов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU154799U1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU171974U1 (ru) * | 2016-11-02 | 2017-06-22 | Альберт Хамед-Харисович Нугманов | Калориметр для определения температурной зависимости удельной теплоёмкости пищевых продуктов |
RU225411U1 (ru) * | 2024-02-20 | 2024-04-19 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева) | Устройство для определения коэффициента теплопроводности сыпучих материалов |
-
2015
- 2015-02-17 RU RU2015105320/28U patent/RU154799U1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU171974U1 (ru) * | 2016-11-02 | 2017-06-22 | Альберт Хамед-Харисович Нугманов | Калориметр для определения температурной зависимости удельной теплоёмкости пищевых продуктов |
RU225411U1 (ru) * | 2024-02-20 | 2024-04-19 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева) | Устройство для определения коэффициента теплопроводности сыпучих материалов |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5642965B2 (ja) | 比熱容量の測定 | |
RU2529664C1 (ru) | Калориметр переменной температуры (варианты) | |
Tan et al. | Characterizing phase change materials using the T-History method: On the factors influencing the accuracy and precision of the enthalpy-temperature curve | |
Zmeskal et al. | Thermal properties of samples prepared from polylactic acid by 3D printing | |
Stanković et al. | Improved measurement technique for the characterization of organic and inorganic phase change materials using the T-history method | |
Guenther et al. | Determination of the heat storage capacity of PCM and PCM-objects as a function of temperature | |
CN101852752A (zh) | 一种测定不良导热材料热导率的装置及方法 | |
US5099441A (en) | Method for determining thermal conductivity incorporating differential scanning calorimetry | |
RU154799U1 (ru) | Калориметр для определения удельной теплоёмкости пищевых продуктов | |
US3022664A (en) | Differential calorimeter | |
RU2439511C1 (ru) | Способ определения теплоемкости материала одновременно с определением его температурного расширения | |
US2733602A (en) | Jackson | |
RU182474U1 (ru) | Калориметрическая установка | |
BR112015015226B1 (pt) | Método para determinar a temperatura do núcleo de alimentos em um recipiente fechado, dispositivo de processamento de alimentos e aparelho para determinar a temperatura do núcleo de um alimento em um recipiente fechado | |
Zandt et al. | Capabilities for dielectric-constant gas thermometry in a special large-volume liquid-bath thermostat | |
CN108414118A (zh) | 一种车用高温温度传感器热响应测试方法 | |
RU171974U1 (ru) | Калориметр для определения температурной зависимости удельной теплоёмкости пищевых продуктов | |
RU162877U1 (ru) | Калориметр для определения удельной теплоты плавления сахаров | |
CN102116750B (zh) | 一种测定制品比热容的装置 | |
Zhu et al. | Thermal properties measurement of cut tobacco based on TPS method and thermal conductivity model | |
RU2392591C1 (ru) | Калориметр | |
Bohac et al. | New planar disc transient method for the measurement of thermal properties of materials | |
Vidi et al. | Round-Robin test of paraffin phase-change material | |
RU2727342C1 (ru) | Адиабатический калориметр | |
RU2762534C1 (ru) | Способ определения коэффициента теплопередачи материалов и устройство для его осуществления |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM1K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20160218 |