RU11961U1 - Форма для изготовления изделий из теста с начинкой - Google Patents

Abstract

Форма для изготовления изделий из теста с начинкой, содержащая полый корпус, в основании которого расположена режущая кромка с прижимным элементом внутри нее, отличающаяся тем, что корпус выполнен в виде усеченного конуса с вырезом от основания для обзора, прижимной элемент выполнен в виде волнообразной рельефной полосы на внутренней поверхности основания.

Description

Форма для изготовления изделий из теста с начинкой

Полезная модель относится к устройствам для изготовления изделий из теста с начинкой, например, пельменей, и может быть использовано в быту.

Известно устройство для формования изделий из теста с начинкой, содержащее две шарнирно соединенные пластины с отверстиями, расположенными в шахматном порядке и толкатели, закрепленные неподвижно и расположенные так, что при совмещении пластин толкатели одной шистины входят в отверстия другой (авт. св-во СССР №1018611, МПК А 21 С 9/06, БИ № 19, 1983 г).

Недостатком этого устройства является сложность пользов«1ия из-за большой трудоемкости операции по изготовлению изделий

Наиболее близкой к предлагаемой полезной модели по технической сущности и достигаемому результату является форма для изготовления изделий из теста с начинкой, содержащая полый корпус, в основавши которого расположена ре51отдая кромка с прижимным элементом внутри нее. Прижимной элемент выполнен в виде кольца, которое может передвигаться в осевом направлении относительно кромки под действием пружины (патент Германии № 4418970, МПК А 21 С 9/06, оп. 07.12.95 (прототип).

Недостатком известной формы является сложность конструкции. Кроме того, возможно застревание изделия в устройстве, что создает неудобства, связанные с его эксплуатацией.

Задачей полезной модели является упрощение конструкции формы и повышение удобства пользования.

Поставленная задача достигается тем, что в форме для изготовления изделий из теста с начинкой, содержащей полый корпус, в основании которого расположена режущая кромка с прижимным элементом внутри нее, корпус выполнен в виде усеченноf o W

С 9/06

го конуса с вырезом от основания для обзора, а прижимной элемент выполнен в виде волнообразной рельефной полосы на внутренней поверхности основания.

На фиг.1 схематично изображена форма для изготовления изделий из теста с начинкой, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сбоку, на фиг. 3 - вид снизу.

Форма для изготовления изделий из теста с начинкой содержит корпус 1 в виде усеченного конуса с вырезом от основания для обзора. В основании корпуса выполнена режущая кромка 2, а на внутренней поверхности основания выполнена волнообразная рельефная полоса 3.

Форма для изготовления изделий из теста с начинкой работает следующим образом.

На лист теста укладывают начинку в один ряд и накрывают краем раскатанного теста. Корпус 1 формы накладывают на закрытую тестом начинку и, слегка надавливая на нее сверху, режущей кромкой 2 вырезают изделия. При этом волнообразная рельефная полоса 3 прижимает верхний и нижний слои теста, закрывая начинку внутри изделия. Вырез служит для наилучшего обзора при изготовлении изделий, предотвращая наложение их друг на друга. Процесс повторяют до полного использования раскатанного листа теста.

Таким образом, по сравнению с прототипом, предлагаемое устройство позволит Зшростить конструкцию за счет вьшолнения прижимного элемента в виде волнистой рельефной полосы на внутренней поверхности основания корпуса, а также обеспечить удобство пользования, так как форма корпуса в виде усеченного конуса эргономична, изделие легко и удаляется. Кроме того, предлагаемая форма может быть изготовлена методом литья под давлением из ударопрочного полистирола, что дешево и нетрудоемко.

Claims (1)

1. Форма для изготовления изделий из теста с начинкой, содержащая полый корпус, в основании которого расположена режущая кромка с прижимным элементом внутри нее, отличающаяся тем, что корпус выполнен в виде усеченного конуса с вырезом от основания для обзора, прижимной элемент выполнен в виде волнообразной рельефной полосы на внутренней поверхности основания.