RU11452U1 - Кондитерское изделие (варианты) и устройство для его хранения и подачи - Google Patents

Abstract

1. Кондитерское изделие, содержащее оболочку с расположенной внутри начинкой, отличающаяся тем, что оболочка выполнена из запеченного теста в виде стаканчика или трубочки, а в качестве начинки использован мед.2. Кондитерское изделие по п.1, отличающееся тем, что в качестве начинки использован натуральный мед.3. Кондитерское изделие по п.1, отличающееся тем, что в качестве теста применено оладьевое тесто.4. Кондитерское изделие по п.1, отличающееся тем, что оно снабжено крышкой, выполненной из того же теста, что и оболочка и расположенной с открытой стороны оболочки.5. Кондитерское изделие, содержащее оболочку с расположенной внутри начинкой, отличающееся тем, что оболочка выполнена из пчелиного воска, а в качестве начинки использован мед.6. Кондитерское изделие по п.5, отличающееся тем, что в качестве начинки использован натуральный мед.7. Кондитерское изделие по п.5, отличающееся тем, что пчелиный воск выполнен очищенным.8. Кондитерское изделие по п.5, отличающееся тем, что оно снабжено крышкой, выполненной из пчелиного воска и расположенной с открытой стороны оболочки.9. Устройство для хранения и подачи кондитерского изделия, содержащее полый корпус, внутри которого расположено кондитерское изделие, выполненный из неметаллического материала, отличающееся тем, что оно снабжено опорным элементом, подвижно установленным внутри корпуса, который выполнен, по меньшей мере, с одним буртиком, ограничивающим перемещение опорного элемента внутри корпуса.10. Устройство по п.9, отличающееся тем, что корпус и опорный элемент выполнен из бумаги.11. Устройство по п.9, отличающееся тем, что корпус и опорный элемент выполнены из бутилена

Description

КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ (варианты) И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ХРАНЕНИЯ И ПОДАЧИ

Полезная модель относится к области пищевой нромышленности, а конкретно к кондитерским изделиям и устройствам для их хранения и подачи при употреблении.

В настоящее время в пищевой промыщленности разрабатывается множество технических рещений, предназначенных для повышения удобства употребления кондитерских изделий. К таким кондитерским изделиям относятся различные по форме выполнения и по составу пирожные, представляюпще собой в частности, кремовую начинку, размещенную в вафельной оболочке, выполненной в форме стаканчика или в вафельной трубочки.

Процессе употребления таких и подобных им кондитерских изделий порой приводит к неудобным ситуациям, а именно вафельный стаканчик или трубочка крошится или разламывается в самом неудобном месте и начинка при этом выпадает наружу.

Паиболее близким к предложенному первому объекту полезной модели является кондитерское изделие, содержащее оболочку с расположенной внутри начинкой (Свидетельство РФ №7582, МПК А 22 G 1/00,1998).

Известное кондитерское изделие обладает недостаточной калорийностью, а также оно не удобно в употреблении.

МПК А22О1/00

Область техники,

Уровень техники. ройство, содержащее полый корпус, внутри которого расположено

кондитерское изделие, выполненный из неметаллического материала (Патент США 4169547, МКИ В 65 D 35/30,1986 г.).

Известное устройство обладает ограниченными техническими возможностями, обусловленными применением его только для выталкивания пастообразного материала, например, крема и т.п., кроме этого оно сложно в изготовлении и обладает повышенной материалоемкостью.

Сущность полезной модели

Задачей для решения которой предназначена настоящая полезная модель, является разработка кондитерского изделия, являющегося высококалорийным продуктом, рецептура изготовления которого основана для древних русских обычаях, и устройства для его хранения, обладающего высокими эксплуатационными свойствами и удобством в употреблении. Техническим результатом полезной модели для кондитерского изделия является повышение калорийности продукта и использование натурального меда, а для устройства хранения и подачи - исключение контакта пальцев с кондитерским изделием в процессе его употребления.

Указанная выше задача с достижением технического результата согласно первому варианту решается тем, что в известном кондитерском изделии, содержащем оболочку с расположенной внутри начинкой, оболочка выполнена из запеченного теста в виде стаканчика или трубочки, а в качестве начинки применен мед.

Согласно второму варианту эта задача с достижением технического результата решается тем, что в известном кондитерском изделии, содержащем оболочку с расположенной внутри начинкой, обо2 лочка выполнена из пчелиного воска, а в качестве начинки применен

натуральный мед.

Возможны и другие примеры реализации полезной модели по первому варианту, согласно которым:

-в качестве начинки может быть использован натуральный мед.

-в качестве теста может быть применено оладьевое тесто .

-кондитерское изделие снабжено крышкой, выполненной из того же теста, что и оболочка, и расположенной с открытой стороны оболочки.

Согласно второму варианту в кондитерском изделие, содержащем оболочку с расположенной внутри начинкой, при этом оболочка выполнена из пчелиного воска, а в качестве начинки использован мед.

Возможны и другие примеры реализации полезной модели по второму варианту, согласно которым:

-в качестве начинки может быть использован натуральный мед;

-пчелиный воск может быть выполнен очищенным;

-оно может быть снабжено крыпшой, выполненной из пчелиного воска и расположенной с открытой стороны оболочки;

Указанная выще задача с достижением технического результата достигается тем, что известное устройство для хранения и подачи кондитерского изделия, содержащее.полый корпус, внутри которого расположено кондитерское изделие, выполненный из неметаллического материалу, снабжено опорным элементом, подвижно установленным внутри корпуса, который выполнен, по меньщей мере, с одним буртиком, ограничивающим перемещение опорного элемента внутри корпуса.

3

-корпус и опорный элемент были выполнены из бумаги.

-корпус и опорный элемент были выполнены из бутилена.

-корпус и опорный элемент были выполнены из буфолена.

-корпус и опорный элемент были выполнены из пищевой пластмассы.

Краткое описание чертежей

На фиг. 1 изображен разрез кондитерского изделия.

На фиг.2- разрез кондитерского изделия, выполненного с крышкой и расположенного в устройстве для хранения и подачи.

На фиг. 3 - разрез устройства для хранения и подачи кондитерского изделия.

В соответствии с перввлм вариантом кондитерское изделие содержит оболочку 1, выполненную из запеченного теста в виде стаканчика или трубочки. Внутри стаканчика расположена начинка 2 в виде меда.

Согласно второму варианту оболочка 1 кондитерского изделия выполнена из пчелиного воска. Внутри оболочки 1 расположена начинка 2 в виде натурального меда.

В качестве теста используют оладьевое тесто.

Кондитерское изделие может быть выполнено с крышкой 3 (фиг.2), изготовленной из того же материала, что и оболочка 1, и прикрепленной с открытой стороны к оболочке за счет липких свойств начинки 2. k

Для хранения и подачи кондитерского изделия предусмотрено устройство, содержащее полый корпус 4, внутри которого расположено кондитерское изделие.

щевая пластмасса. Бутилен - это бумага, ламинированная полиэтиленом, обладающая пониженной жиро-, паро-, газопроницаемостью и повышенной химической стойкостью. Буфолен - это бумага, кэшированная металлической (алюминиевой) фольгой и ламинированная полиэтиленом.

С целью обеспечения подачи кондитерского изделия наружу устройство снабжено опорным элементом 5, расположенным внутри корпуса 4, который выполнен, по меньшей мере, с одним буртиком 6, ограничивающим перемещение опорного элемента 5 внутри корпуса 4.

Для повышения удобства хранения путем исключения непроизвольного выпадения кондитерского изделия из корпуса 4, устройство выполнено с двумя опорными элементами 5, между которыми располагается кондитерское изделие, перед употреблением которого один из опорных элементов 5 снимается.

Пример реализации полезной модели

Кондитерское изделие по сути представляет собой испеченную известным образом оболочку 1 в виде стаканчика или трубочки, заполненную натуральным медом 3. Свежеприготовленное изделие, представляющее собой по консистенции не твердый материал, а податливое и теплое, располагают в корпусе 4 устройства для его хранения и подачи на опорном элементе 5, расположенном в донной части корпуса 4. Издел се подается потребителю из корпуса 1 легким надавливанием на опорный элемент 5 пальцем, удерживая другими пальцами корпус 4. По мере выдвижения за пределы корпуса 4 часть кондитерского изделия отделяется от другой его части и используется по назначению. Принципиально новым словом в изготовлении кондитерских изделий является применение оболочки 1 в виде пчелиного очищенного воска, заполненной натуральным медом.

Практическое значение настоящего продукта трудно переоценить, возможность массового употребления такого кондитерского изделия может стать началом формирования нового потребительского стандарта в области питания, и реально способствовать улучшению качества генофонда, поскольку основой изделия является самый вкусный из адаптагенов - натуральный мед. Регулярное употребление учащимися могло бы решить неразрешимую до сих по{) проблему школьного питания.

Промыгиленная применимость

Предложенная полезная модель реализуется с помощью известных средств, освоенных промышленностью.

Наиболее успешно предложенная полезная модель может быть применена в сфере питания школьников, учащрссся средних и высших заведений, а также в курортной зоне. Применение полезной модели устраняет существующий дискомфорт при употреблении популярных в народе тесто-медовых кондитерских изделий, в частности оладьи, блины с медом или пчелиного воска с натуральным медом.

Claims (13)

1. Кондитерское изделие, содержащее оболочку с расположенной внутри начинкой, отличающаяся тем, что оболочка выполнена из запеченного теста в виде стаканчика или трубочки, а в качестве начинки использован мед.

2. Кондитерское изделие по п.1, отличающееся тем, что в качестве начинки использован натуральный мед.

3. Кондитерское изделие по п.1, отличающееся тем, что в качестве теста применено оладьевое тесто.

4. Кондитерское изделие по п.1, отличающееся тем, что оно снабжено крышкой, выполненной из того же теста, что и оболочка и расположенной с открытой стороны оболочки.

5. Кондитерское изделие, содержащее оболочку с расположенной внутри начинкой, отличающееся тем, что оболочка выполнена из пчелиного воска, а в качестве начинки использован мед.

6. Кондитерское изделие по п.5, отличающееся тем, что в качестве начинки использован натуральный мед.

7. Кондитерское изделие по п.5, отличающееся тем, что пчелиный воск выполнен очищенным.

8. Кондитерское изделие по п.5, отличающееся тем, что оно снабжено крышкой, выполненной из пчелиного воска и расположенной с открытой стороны оболочки.

9. Устройство для хранения и подачи кондитерского изделия, содержащее полый корпус, внутри которого расположено кондитерское изделие, выполненный из неметаллического материала, отличающееся тем, что оно снабжено опорным элементом, подвижно установленным внутри корпуса, который выполнен, по меньшей мере, с одним буртиком, ограничивающим перемещение опорного элемента внутри корпуса.

10. Устройство по п.9, отличающееся тем, что корпус и опорный элемент выполнен из бумаги.

11. Устройство по п.9, отличающееся тем, что корпус и опорный элемент выполнены из бутилена.

12. Устройство по п.9, отличающееся тем, что корпус и опорный элемент выполнены из буфолена.

13. Устройство по п.9, отличающееся тем, что корпус и опорный элемент выполнены из пищевой пластмассы.