PT2147619E

PT2147619E - Dispositivo para preparar uma bebida

Info

Publication number: PT2147619E
Application number: PT09164149T
Authority: PT
Inventors: Steffen Weinreich
Original assignee: Melitta Haushaltsprodukte
Priority date: 2008-07-23
Filing date: 2009-06-30
Publication date: 2010-09-06
Also published as: US20100018401A1; CN101653338B; ATE471679T1; EP2147619B1; DE502009000036D1; CN101653338A; DE202008009855U1; ES2347109T3; EP2147619A1

Description

ΡΕ2147619 1 DESCRIÇÃO "DISPOSITIVO PARA PREPARAR UMA BEBIDA" A presente invenção refere-se a um dispositivo para a preparação de uma bebida, em particular café, que compreende um reservatório que contém um liquido que pode ser bombeado com a ajuda de uma bomba para um compartimento de infusão, em que o compartimento de infusão pode ser fechado por meio de uma válvula e em que a pressão de infusão pode ser ajustada dependendo da bebida a ser preparada (veja EP-A-1 319 357). São geralmente conhecidas as máquinas de café automáticas que fornecem água quente através de uma bomba para o compartimento de infusão, sendo que a pressão de infusão corresponde à pressão contrária gerada na válvula do compartimento de infusão. Todas as bebidas são preparadas com a mesma pressão de infusão. Contudo, algumas bebidas quentes exigem uma diferente pressão de infusão para a preparação. Por exemplo café filtrado não exige qualquer pressão de infusão enquanto que uma pressão de 1 a 3 bar é necessária para preparar um creme de café, sendo que o expresso (bica) tem que ser preparado com uma pressão de 8 a 9 bar. É por isso o objectivo da presente invenção criar 2 ΡΕ2147619 um dispositivo para preparar uma bebida, no qual com meios simples podem-se proporcionar diferentes pressões de infusão.

Este objectivo é alcançado com um dispositivo com as caracteristicas da reivindicação 1.

De acordo com a invenção, o compartimento de infusão pode ser fechado com a ajuda de uma válvula que se encontra ligada a uma mola de lâmina, mola essa cuja força pode ser ajustada para o fecho da válvula. A força de fecho da válvula pode deste modo ser alterada com meios simples para alterar a pressão de infusão dentro do compartimento de infusão durante um processo de infusão. Como resultado, é possível preparar o café filtrado de alta qualidade, creme de café, ou expresso, dependendo de que bebida deverá ser preparada com o dispositivo.

De acordo com uma forma de realização preferida da invenção, encontra-se previsto um cursor para ajustar a força de mola. Um cursor deste tipo pode ser accionado facilmente, sendo necessários somente poucos componentes para ajustar a pressão de infusão.

De preferência a válvula pode ser proporcionada entre o compartimento de infusão e uma saída para a bebida. Deste modo torna-se possível manter as condutas curtas.

Para assegurar uma qualidade óptima para o creme 3 ΡΕ2147619 e para impedir que o liquido deixe o compartimento de infusão, encontra-se fixado um elemento vedante para fechar a conduta de passagem na mola de lâmina. Este elemento vedante pode também ser um componente da válvula para garantir uma vedação segura.

Para um ajuste fácil, o cursor pode ser guiado numa direcção linear ao longo da mola de lâmina, em que o cursor pode ser ajustado manualmente ou com a ajuda de um accionador. De preferência encontra-se previsto um controlador para detectar a posição do cursor, de modo a que pressão de infusão possa ser indicada ao utilizador num visor. A pressão de infusão pode ser ajustada continuamente neste caso, por exemplo, numa gama entre aproximadamente 0 e 10 bar.

De acordo com uma forma de realização adicional da invenção, o cursor pode ser realizado como um grampo com o qual o comprimento da parte articulante da mola de lâmina é ajustável.

Para possibilitar com o dispositivo uma preparação sem pressão das bebidas, a válvula pode ser fixada de preferência numa posição aberta. A presente invenção será mais facilmente compreendida da seguinte descrição pormenorizada quando lida em conjunção com os desenhos anexos. As figuras representam: ΡΕ2147619 4

Figura 1 vista em perspectiva de um troço inferior de um compartimento de infusão;

Figura 2

Figura 3

Figura 4 vista em perspectiva de um compartimento de infusão de acordo com a figura i; vista em corte através do compartimento de infusão da figura 1, e vista em corte através do compartimento de infusão da figura 1 com a válvula aberta.

Um dispositivo para preparar uma bebida, em particular café, compreende um mecanismo de fornecimento de liquido para um compartimento de infusão 1. 0 compartimento de infusão 1, representado, compreende um invólucro 2, em que somente o troço inferior do compartimento de infusão 1 é apresentado. 0 compartimento de infusão 1 encontra-se concebido para ser fechado no topo, de modo a poder ferver sob pressão. 0 compartimento de infusão 2 encontra-se munido com um filtro de rede e/ou papel de filtro, no qual pode ser colocado café em pó. Uma outra possibilidade é a utilização de cápsulas ou saquetas no compartimento de infusão 2.

Uma mola de lâmina 5 encontra-se fixada ao fundo 4 do compartimento de infusão, de modo que se encontra fixa num lado a uma cavilha 6 e se encontra apoiada rotativa. Um cursor 7 pode ser movimentado numa direcção linear ao longo da mola de lâmina 5. 0 comprimento do troço de articulação 5 ΡΕ2147619 da mola de lâmina 5 pode ser ajustado com a ajuda do cursor 7 . A figura 3 é uma vista em secção transversal através do compartimento de infusão 1, em que um filtro de rede em forma de placa 3 se encontra proporcionado no fundo do compartimento de infusão 1. 0 fundo do invólucro 2 do compartimento de infusão cai em direcção à zona do centro, de modo que se encontra proporcionado um intervalo 9 entre o filtro de rede 3 e o fundo do invólucro 2. Uma abertura de saida 8 com uma cabeça de válvula 10 encontra-se proporcionada no ponto mais inferior do fundo do invólucro 2. A cabeça da válvula 10 fecha a abertura 8 no compartimento de infusão 1, sendo que a cabeça da válvula 10 é fixada a um troço da extremidade da mola de lâmina 5. A mola de lâmina 5 em forma de placa é realizada de um material elástico, em particular um metal, e encontra-se fixa rotativa num lado. O troço articulável da mola de lâmina 5 com a cabeça da válvula 10 pode ser ajustado na extensão guiando um cursor 7 no invólucro 2. O cursor 7 pode ser realizado como um grampo e agarra a mola de lâmina 5 no lado inferior. Dependendo da posição do cursor 7, tem que ser utilizada uma pressão diferente no compartimento de infusão 1 para pressionar a cabeça da válvula 10 para fora da abertura de saida 8, libertando deste modo o liquido. A cabeça da válvula 10 pode ser composta por um material elástico ou pode ser revestida com o mesmo, sendo que a cabeça da válvula 10 se encontra 6 ΡΕ2147619 fixada a um troço da extremidade da mola de lâmina 5.

Na figura 3 encontra-se proporcionada uma cabeça de válvula 10 na mola de lâmina 5, que se ergue em direcção a uma reentrância no fundo do invólucro 2. Naturalmente que também é possível, de acordo com a figura 4, realizar a mola de lâmina 5 plana e pressionar a mesma contra a abertura de saída 8, alcançando deste modo uma vedação. A mola de lâmina 5 pode estar proporcionada na zona da abertura de salda 8 também com uma vedação. A figura 4 apresenta o compartimento de infusão 1 sem a cabeça da válvula 10 na mola de lâmina 5. A mola de lâmina 5 encontra-se na posição aberta, na qual a abertura de saída 8 no invólucro 2 se encontra exposta. Esta posição assegura que uma operação de infusão possa ocorrer mesmo no estado sem pressão, deste modo sem que a cabeça da válvula 10 ou a mola de lâmina 5 fechem a abertura de saída 8. Isto é particularmente importante para a produção de café filtrado. O cursor 7 pode ser deslocado manualmente ou com a ajuda de um accionador ao longo da mola de lâmina 5. Além disso pode ser previsto um sensor para detectar a posição do cursor 7 e depois transmitir um sinal para o controlo para indicar que pressão de infusão é necessária no compartimento de infusão 1 para libertar uma bebida. As 7 ΡΕ2147619 informações correspondentes podem também ser indicadas com a ajuda de um visor.

Lisboa, 18 de Agosto de 2010

Claims

ΡΕ2147619 1 REIVINDICAÇÕES 1. Dispositivo para preparar uma bebida, em particular café, com um reservatório com um liquido que pode ser transportado através de uma bomba para um compartimento de infusão (1), em que o compartimento de infusão (1) pode ser fechado através de uma válvula (10), sendo a pressão de infusão ajustável dependendo da bebida a ser preparada, caracterizado por a válvula (10) se encontrar acoplada a uma mola de lâmina, cuja força é ajustável para fechar a válvula (10).
2. Dispositivo de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por se encontrar proporcionado um cursor (7), por meio do qual a força da mola é ajustável.
3. Dispositivo de acordo com as reivindicações 1 ou 2, caracterizado por a válvula (10) se encontrar proporcionada entre o compartimento de infusão (1) e uma saida para a bebida.
4. Dispositivo de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 3, caracterizado por um elemento vedante para fechar uma conduta de passagem (8) se encontrar fixo à mola de lâmina (5).
5. Dispositivo de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 4, caracterizado por o cursor (7) ser 2 ΡΕ2147619 linearmente guiado ao longo de uma mola de lâmina (5).
6. Dispositivo de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 5, caracterizado por o cursor ser manualmente ajustável.
7. Dispositivo de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 5, caracterizado por o cursor (7) ser ajustável por meio de um accionador.
8. Dispositivo de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 7, caracterizado por se encontrar previsto um controlo por meio do qual a posição do cursor (7) é detectável.
9. Dispositivo de acordo com qualquer das reivindicações 1 ou 8, caracterizado por a pressão de infusão ser ajustável numa gama entre 0 e 10 bar.
10. Dispositivo de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 9, caracterizado por ser possível um ajuste contínuo da pressão de infusão.
11. Dispositivo de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 10, caracterizado por uma pressão de infusão correspondente se encontrar associada a uma posição predeterminada do cursor (7).
12. Dispositivo de acordo com qualquer das 3 ΡΕ2147619 reivindicações 1 a 11, caracterizado por o cursor (7) ser realizado como um grampo por meio do qual o comprimento da parte articulável da mola de lâmina (5) é ajustável.
13. Dispositivo de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 12, caracterizado por a válvula ser, para preparação livre de pressão de uma bebida, fixável numa posição aberta. Lisboa, 18 de Agosto de 2010