PT1972572E

PT1972572E - Susceptor com base ondulada

Info

Publication number: PT1972572E
Application number: PT08005113T
Authority: PT
Inventors: Terence P Lafferty
Original assignee: Graphic Packaging Int Inc
Priority date: 2007-03-23
Filing date: 2008-03-19
Publication date: 2010-03-24
Also published as: US20080230537A1; EP1972572A1; EP1972572B1; ATE454334T1; DE602008000491D1; ES2334861T3

Description

DESCRIÇÃO "SUSCEPTOR COM BASE ONDULADA"

REFERÊNCIA CRUZADA PARA O PEDIDO RELACIONADO

Este pedido reivindica a prioridade relativamente ao Pedido Provisório U.S. N° 60/919745, apresentado em 23 de Março de 2007.

CAMPO TÉCNICO A presente divulgação refere-se a materiais, embalagens, construções e sistemas para aquecer, tostar e/ou gratinar um artigo alimentar num forno de microondas.

ANTECEDENTES

Os fornos de microondas proporcionam um meio conveniente para aquecer uma variedade de artigos alimentares, incluindo sanduíches e outros produtos com base em pão e/ou massa, tais como pizzas e pastéis. No entanto, os fornos de microondas tendem a cozinhar tais artigos de modo desigual e são incapazes de obter o equilíbrio desejado entre um aquecimento meticuloso e uma crosta corada e crocante. Sendo assim, existe uma necessidade contínua de materiais, embalagens e outras construções melhorados que proporcionem o grau desejado de 1 aquecimento, tostagem e/ou gratinagem de vários artigos alimentares num forno de microondas. 0 documento WO-A-9109791 divulga um painel susceptor tendo uma folha planar situada entre duas folhas onduladas.

SUMÁRIO A presente divulgação refere-se, de um modo geral, a várias estruturas interactivas com a energia de microondas que podem ser utilizadas para formar mangas, discos, tabuleiros, caixas de cartão, embalagens e outras construções (colectivamente "construções") para melhorar o aquecimento, tostagem, e/ou gratinagem de um artigo alimentar num forno de microondas. As várias estruturas compreendem, normalmente, uma pluralidade de componentes ou camadas montadas e/ou unidas umas às outras numa configuração estratificada, face a face e substancialmente em contacto. As camadas incluem, pelo menos, dois elementos interactivos com a energia de microondas e uma base dimensionalmente estável. Cada elemento interactivo com a energia de microondas compreende um ou mais componentes ou segmentos interactivos com a energia de microondas dispostos numa configuração particular para absorver a energia de microondas, transmitir energia de microondas, reflectir energia de microondas ou dirigir energia de microondas, conforme necessário ou desejado para uma aplicação de aquecimento por microondas particular. Num exemplo, cada um dos elementos interactivos com a energia de microondas compreende um susceptor. 2 A base pode, de um modo geral, proporcionar isolamento térmico entre o elemento interactivo com a energia de microondas e o ambiente de aquecimento. Num exemplo, a base compreende um papel ou cartão ondulado e a estrutura é uma estrutura de susceptor isolada termicamente.

Verificou-se que a utilização de mais do que um susceptor com uma base isoladora para formar uma estrutura de susceptor isolada termicamente aumenta, de modo significativo, o aquecimento, tostagem e gratinagem de um artigo alimentar no seu interior, quando comparado com (1) uma estrutura incluindo mais do que uma camada de susceptor sem uma base isoladora térmica, ou (2) um único susceptor cobrindo uma base isoladora térmica. Se necessário ou desejado, pelo menos, uma abertura ou corte pode estender-se através de uma ou mais camadas da estrutura para proporcionar um aquecimento directo e/ou ventilação para a superfície de fundo do artigo alimentar.

Assim, e num aspecto, a estrutura do susceptor isolada termicamente compreende uma base ondulada dimensionalmente estável, cobrindo um primeiro susceptor um primeiro lado da base e cobrindo um segundo susceptor um segundo lado da base. Qualquer um ou ambos os susceptores podem ser suportados por uma respectiva pelicula de polímero que define uma respectiva superfície externa da estrutura. Numa variante, pelo menos, um dos susceptores cobre o respectivo lado da base numa configuração substancialmente planar. Noutra variante, pelo menos, um dos susceptores cobre o lado respectivo da base numa relação de contacto e face a face, pelo que o respectivo susceptor é, pelo menos parcialmente, ondulado ou estriado. 3

Ainda noutra variante, a estrutura inclui uma camada de papel disposta entre, pelo menos, um de entre o primeiro susceptor e o segundo susceptor e o respectivo lado da base. 0 papel pode ser unido ao lado respectivo da base numa configuração planar, definindo, por esse meio, uma pluralidade de espaços vazios isolantes entre a camada de papel e o lado respectivo da base. Se desejado, uma ou mais aberturas podem estender-se através do respectivo susceptor e da camada de papel. Num tal exemplo, as aberturas e o lado em contacto com a comida da estrutura estão em comunicação aberta com os espaços vazios isolantes e as ondulações da base.

Noutra variante, o primeiro susceptor está disposto entre uma camada de película de polímero e uma camada de papel numa relação de contacto face a face. A camada de película de polímero, o primeiro susceptor e a camada de papel podem ser unidos ao primeiro lado da base numa configuração planar através das ondulações, definindo, por esse meio, uma pluralidade de espaços vazios isolantes. A estrutura pode incluir uma ou mais aberturas estendendo-se através da camada de película de polímero, do primeiro susceptor e da camada de papel.

Do mesmo modo, o segundo susceptor pode ser disposto entre uma segunda camada de película de polímero e uma segunda camada de papel numa relação de contacto face a face. A segunda camada de película de polímero, segundo susceptor e segunda camada de papel podem ser unidos ao segundo lado da base numa configuração planar através das ondulações, definindo, por esse meio, uma pluralidade de espaços vazios isolantes. Em alternativa, o segundo susceptor pode ser unido às ondulações, numa relação substancialmente de contacto face a face, pelo que o segundo susceptor é ondulado. 4

Noutra variante, o primeiro susceptor está unido a uma camada de apoio de papel numa relação de contacto, substancialmente face a face e a camada de apoio de papel é unida ao primeiro lado da base numa configuração planar através das ondulações, definindo, por esse meio, uma pluralidade de espaços vazios isolantes entre a camada de papel e o primeiro lado da base. A estrutura também pode incluir uma pluralidade de aberturas estendendo-se através do primeiro susceptor e da camada de apoio de papel, pelo que as aberturas estão em comunicação aberta com os espaços vazios isolantes. Os espaços vazios podem servir como canais de ventilação para dirigir a humidade e outros gases para longe de um artigo alimentar aquecido sobre a estrutura.

Noutro aspecto, a divulgação refere-se a uma estrutura de susceptor isolada termicamente compreendendo uma base ondulada dimensionalmente estável, um primeiro susceptor sobre o primeiro lado da base numa relação de contacto face a face, pelo que o primeiro susceptor é, pelo menos parcialmente, ondulado, e um segundo susceptor sobre o primeiro susceptor numa configuração substancialmente planar, formando, por esse meio, uma pluralidade de espaços vazios isolantes entre o primeiro susceptor e o segundo susceptor. Numa variante, a estrutura inclui um terceiro susceptor cobrindo o segundo lado da base numa configuração planar Uma tal estrutura pode incluir uma pluralidade de espaços vazios isolantes entre o terceiro susceptor e o segundo lado da base ondulada. A estrutura também pode incluir uma camada de apoio disposta entre um ou ambos os susceptores e o respectivo lado da base ondulada. Vários outros aspectos, caracteristicas e vantagens da invenção tornar-se-ão evidentes a partir da descrição que se 5 segue e figuras anexas. Embora se proporcionem vários aspectos, implementações e formas de realização da invenção diferentes, prevêem-se inúmeras inter-relações, combinações e modificações dos vários aspectos, implementações e formas de realização da invenção.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS A descrição refere-se aos desenhos anexos nos quais caracteres de referência semelhantes referem-se a partes semelhantes através das várias vistas, e nos quais:

As FIGS. 1-11 são vistas esquemáticas em corte de várias e exemplificativas estruturas interactivas com a energia de microondas; A FIG.12 é uma vista esquemática em perspectiva de um disco de aquecimento interactivo com a energia de microondas que pode ser formado a partir de uma estrutura interactiva com a energia de microondas; A FIG. 13 é uma vista esquemática em perspectiva de um tabuleiro de aquecimento interactivo com a energia de microondas que pode ser formado a partir de uma estrutura interactiva com a energia de microondas; A FIG. 14 é uma vista esquemática em planta de um disco de aquecimento interactivo com a energia de microondas comercialmente disponível avaliado com propósitos comparativos; e 6

As FIGS. 15-17 são vistas esquemáticas em planta de vários discos de aquecimento interactivos com a energia de microondas avaliados de acordo com a divulgação.

DESCRIÇÃO A presente divulgação refere-se, de um modo geral, a várias estruturas interactivas com a energia de microondas que podem ser utilizadas para formar embalagens de aquecimento por microondas ou outras construções que melhoram o aquecimento, a tostagem e/ou a gratinagem de um artigo alimentar num forno de microondas. Cada uma das várias estruturas inclui um par de elementos interactivos com a energia de microondas cobrindo, pelo menos, uma parte de uma base dimensionalmente estável (e. g., rigida ou semi-rigida).

Tipicamente, um ou ambos os elementos interactivos com a energia de microondas compreendem uma fina camada de material (í. e., um "susceptor") interactivo com a energia de microondas (com uma espessura geralmente inferior a 100 angstroms, por exemplo, com uma espessura de cerca de 60 a cerca de 100 angstroms) que tende a absorver, pelo menos, uma parte da energia de microondas que colide com o mesmo e a convertê-la em energia térmica (i. e., calor) numa interface com um artigo alimentar. O susceptor pode ser apoiado sobre um substrato transparente à energia de microondas, por exemplo, uma camada de papel ou de película de polímero para facilidade de manuseamento e/ou para evitar o contacto entre o material interactivo com a energia de microondas e o artigo alimentar. Os elementos do susceptor são, muitas vezes, utilizados para promover a tostagem e/ou gratinagem da superfície de um artigo alimentar. No 7 entanto, podem ser utilizados outros elementos interactivos com a energia de microondas. A base pode, de um modo geral, proporcionar um isolamento térmico entre o elemento interactivo com a energia de microondas e o ambiente de aquecimento. Num exemplo, a base compreende um papel ou cartão ondulado ou estriado. No entanto, podem utilizar-se outros materiais que proporcionam um espaço ou vazio isolante que pode reduzir a indesejável transferência de calor para longe do elemento interactivo com a energia de microondas. Deve compreender-se que inúmeras estruturas tendo configurações diferentes podem ser formadas com tais materiais e que tais estruturas são previstas.

Descobriu-se que uma construção formada a partir de uma estrutura incluindo mais do que uma camada de susceptor e uma camada de material isolante ondulado aumenta significativamente o aquecimento, tostagem e/ou gratinagem de um artigo alimentar quando comparado com (1) uma estrutura incluindo mais do que uma camada de susceptor sem uma base ondulada ou (2) um único susceptor cobrindo uma base ondulada. Quando a construção é exposta à energia de microondas, as camadas de susceptor convertem, pelo menos, uma parte da energia de microondas que colide com estas em energia térmica, a qual, então, aquece o artigo alimentar adjacente e, em alguns casos, o ar dentro das estrias e/ou da(s) outra(s) camada(s) de susceptor. Como resultado, o aquecimento, tostagem, e/ou gratinagem do artigo alimentar podem ser aumentados significativamente. Por outro lado, embora não desejando ser limitado pela teoria, acredita-se que o ar e outros gases entre as estrias da base ondulada proporcionam o isolamento entre o artigo alimentar e o meio ambiente do forno de microondas, aumentando, por esse meio, a quantidade de calor sensível que permanece dentro do artigo alimentar ou é transferido para este. Algumas estruturas também podem incluir aberturas que permitem a saída da humidade para longe do artigo alimentar, aumentando, ainda mais, por esse meio, a tostagem e/ou gratinagem do artigo alimentar. Vários aspectos da invenção podem ser ilustrados recorrendo, como referência, às figuras, nas quais várias construções exemplificativas estão indicadas esquematicamente. Para simplicidade, algarismos semelhantes podem ser utilizados para descrever características semelhantes. Compreender-se-á que, quando se indica uma pluralidade de características semelhantes, nem todas essas características estão necessariamente rotuladas em cada figura. Embora se mostrem e descrevam aqui, em pormenor, várias formas de realização exemplificativas, compreender-se-á também que qualquer das características pode ser utilizada em qualquer combinação e que tais combinações são previstas pela invenção. A FIG. 1 indica uma vista esquemática em corte de uma estrutura 100 interactiva com a energia de microondas exemplificativa. A estrutura 100 inclui um par de elementos 102a, 102b interactivos com a energia de microondas, por exemplo, susceptores, apoiados sobre respectivos substratos 104a, 104b transparentes à energia de microondas, por exemplo, camadas de película de polímero, para definir, colectivamente, respectivas películas de susceptores ou camadas 106a, 106b de película de susceptor. Cada película 106a 106b de susceptor é unida, respectivamente, a um apoio ou camada 108a, 108b de apoio dimensionalmente estável e transparente à energia de microondas, por exemplo, papel. As camadas 108a, 108b de apoio são unidas a lados opostos de uma base 110 ondulada dimensionalmente estável. 9

Neste exemplo, a base 110 é um material ondulado de duas faces compreendendo uma pluralidade de estrias 112 limitadas em superfícies opostas por um par de camadas 114a, 114b, substancialmente planares e face a face, definindo, por esse meio, uma pluralidade de espaços vazios ou espaços 116 isolantes entre as estrias 112 e as camadas 114a, 114b face a face. Deve salientar-se que, nas várias figuras, as estrias ou ondulações da base isolante são mostradas como tendo uma forma em dentes de serra mais angular. No entanto, compreender-se-á que tais figuras são apenas esquemáticas e que as várias estrias podem ter uma forma sinusoidal mais arredondada.

Nem todas essas camadas podem ser necessárias para uma aplicação de aquecimento por microondas particular. Além disso, nalguns casos, as camadas da estrutura podem ser reconfiguradas sem afectar adversamente as capacidades de aquecimento, tostagem e/ou gratinagem da estrutura. Por exemplo, as FIGS. 2-6 indicam, esquematicamente, várias variações exemplificativas da estrutura 100 interactiva com a energia de microondas da FIG.l, cada uma das quais inclui duas camadas de susceptor e uma base isolante. As várias estruturas 200, 300, 400, 500, 600 incluem características que são semelhantes à estrutura 100 mostrada na FIG. 1, excepto para variações anotadas e variações que serão compreendidas pelos particularistas na técnica. Para simplicidade, os algarismos de referência de características semelhantes são precedidos, nas figuras, com um "2" (FIG. 2), "3" (FIG. 3), "4" (FIG. 4), "5" (FIG. 5) ou "6" (FIG. 6) em vez de "1". A título de exemplo, a FIG. 2 ilustra uma estrutura 200 interactiva com a energia de microondas exemplificativa que é semelhante à estrutura 100 da FIG. 1, excepto que a estrutura 10 200 da FIG. 2 inclui uma base 210 ondulada de face única compreendendo uma face ou camada substancialmente planar (ou "lado plano") 214a e uma estrutura estriada ou camada ("lado estriado") 212 ondulada ou estriada em frente do lado 214a plano. A película 206b de susceptor e o apoio 208b são unidos às estrias numa configuração planar, pelo que a película 206b de susceptor e o apoio 208b se estendem de lado a lado e estão, pelo menos parcialmente, unidos aos pontos mais exteriores das estrias (í. e., através e ao longo das saliências das estrias). Os espaços vazios 216 isolantes permanecem entre o substrato 204b e as ondulações 212. A FIG. 3 ilustra uma estrutura 300 exemplificativa sem as camadas 108a, 108b de apoio da FIG. 1. Neste exemplo, as películas 306a, 306b de susceptor estão unidas directamente às camadas 314a, 314b de revestimento da base 310 ondulada.

Inversamente, a FIG. 4 ilustra uma estrutura 400 exemplificativa com uma base 410 ondulada exposta. Neste exemplo, as estrias 412 estão unidas directamente às camadas 408a, 408b, de apoio, definindo, por esse meio, espaços vazios 416 isolantes. Deve salientar-se que as posições relativas da película 406b de susceptor e o apoio 408b estão invertidas em relação à película 106b de susceptor e apoio 108b da FIG. 1. Isto pode simplificar a construção, por exemplo, quando a estrutura 412 ondulada e o apoio 408b são, cada qual, formados por papel e tais camadas forem unidas entre si de forma adesiva. No entanto, considera-se que as camadas podem ser configuradas com o apoio 408b no exterior da estrutura 400. Também se deve salientar que, dado que as camadas 314a, 314 e as camadas 408a, 408b podem ser formadas por materiais semelhantes (e. g., papel), as estruturas das FIGS. 3 e 4 podem ser semelhantes na forma e/ou função. Apesar disso, ambas as estruturas 300, 400 11 estão aqui ilustradas esquematicamente por uma questão de clareza e abranqência. A construção particular seleccionada para uma dada aplicação pode depender dos materiais disponíveis, das capacidades do processo e/ou da maquinaria utilizada para formar a estrutura e/ou de numerosos outros factores.

Se desejado, qualquer das várias estruturas pode incluir uma ou mais aberturas ou recortes estendendo-se através de todas ou uma parte de uma ou mais camadas. Tais aberturas podem ter qualquer forma e/ou configuração e podem ser utilizadas para vários propósitos, como será discutido mais abaixo.

Por exemplo, a estrutura 500 da FIG. 5 é semelhante à estrutura 400 da FIG. 4, excepto que a base 510 ondulada tem uma única camada 514b de revestimento. Uma pluralidade de aberturas ou fendas 518 estendem-se através da primeira película 506a de susceptor e apoio 508a, expondo, por esse meio, as ondulações ou estrias 512 e espaços vazios 516 isolantes. Se, desejado a camada 504a de apoio pode servir como uma superfície ou camada de contacto com a comida em comunicação aberta com os espaços vazios 516 isolantes através das aberturas 518. Em tais exemplos, a humidade gerada pelo artigo alimentar pode passar através das aberturas 518 para dentro dos espaços vazios 516, os quais podem servir como canais de ventilação que transportam a humidade para longe a partir do artigo alimentar para aumentar ainda mais a tostagem e/ou gratinagem do artigo alimentar. A FIG. 6 indica, esquematicamente, outra estrutura 600 interactiva com a energia de microondas. Neste exemplo, a estrutura 600 é semelhante à estrutura 200 da FIG. 2, excepto que a estrutura 600 da FIG. 6 inclui uma pluralidade de aberturas ou fendas 618 estendendo-se através da primeira 12 película 606a de susceptor e apoio 608a, expondo, por esse meio, a face 614 da base 610. Neste exemplo, as aberturas 618 podem proporcionar marcas de tostagem que criam a impressão de aquecimento sobre uma frigideira ou grelha e também podem proporcionar alguma aspiração da humidade para longe do artigo alimentar.

Em alguns exemplos, a estrutura pode incluir uma ou mais camadas de susceptor, camadas de película de susceptor e/ou camadas de apoio que cobrem directamente as superfícies das estrias ou ondulações numa substancial relação de contacto, pelo que a camada de susceptor particular, camada de película de susceptor e/ou camada de apoio é também ondulada ou estriada. Por exemplo, a FIG. 7 indica, esquematicamente, uma estrutura 700 interactiva com a energia do microondas exemplificativa incluindo uma primeira película 706a de susceptor unida a uma primeira camada 708a de apoio, cobrindo uma segunda película 706b de susceptor o lado ondulado ou estriado de uma base 710 ondulada de face única e uma terceira película 706c de susceptor unida a uma segunda camada 708c de apoio. Cada uma das películas 706a, 706b, 706c de susceptor compreende uma camada respectiva de material 702a, 702b, 702c interactivo com a energia de microondas apoiado sobre um respectivo substrato 704a, 704b, 704c. A base 710 compreende uma camada 714 de revestimento e uma pluralidade de estrias 712. A segunda película 706b de susceptor é ondulada e cobre as estrias 712. Os espaços vazios 716 isolantes situam-se entre a camada 708a de apoio e as estrias 712 e entre a camada 714 de revestimento e as estrias 712.

As FIGS. 8-12 indicam, esquematicamente, algumas variações exemplificativas da estrutura 700 interactiva com a energia de microondas da FIG. 7. As várias estruturas 800, 900, 1000, 1100, 13 1200 incluem características que são semelhantes às da estrutura 700 mostrada na FIG. 7, excepto em variações anotadas e variações que serão compreendidas pelos particularistas na técnica. Para simplicidade, os alqarismos de referência de características semelhantes são precedidos, nas fiquras, com um "8" (FIG. 8), "9" (FIGS. 9A e 9B), "10" (FIG. 10) ou "11" (FIG. 11) em vez de um "7". A estrutura 800 da FIG. 8 é semelhante à estrutura 700 da FIG. 7, excepto que a estrutura 800 da FIG. 8 não inclui uma terceira película 706c de susceptor e apoio 708c. Além disso, neste exemplo, uma pluralidade de aberturas ou fendas 818 estendem-se através da primeira película 806a de susceptor e apoio 808a, pelo que as aberturas 818 estão em comunicação aberta com os espaços vazios 816 e a segunda película 806b de susceptor cobrindo a base 810. Em alguns exemplos, os espaços vazios 816 podem servir como canais de ventilação para aumentar a tostagem e/ou gratinagem de um artigo alimentar. A estrutura 900 da FIG. 9A é semelhante à estrutura 800 da FIG. 8, excepto que a camada 806b de susceptor e a base 810 ondulada são invertidas, pelo que a camada 914 de revestimento está unida à primeira camada 908a de apoio. Nesta configuração, a camada 904a de substrato pode compreender uma superfície de contacto com a comida. Com a estrutura 900 invertida, como se mostra na FIG.9B, o substrato 904b pode compreender uma superfície de contacto com a comida. Nesta última configuração, as aberturas 918 situam-se no lado de fundo da estrutura 900 adjacente ao piso do forno de microondas. As aberturas 918 podem proporcionar um benefício de isolamento térmico e/ou podem melhorar a circulação de ar em torno da estrutura 900. 14 A FIG. 10 ilustra, esquematicamente, ainda outra estrutura 1000 interactiva com a energia do microondas exemplificativa. A estrutura 1000 é semelhante à estrutura 900 da FIG. 9A sem aberturas 918. A FIG 11 é semelhante à estrutura 1000 da FIG. 10a sem a camada 1008a de apoio.

As várias estruturas aqui mostradas e/ou consideradas por este meio podem ser utilizadas para formar inúmeras construções para aquecimento, tostagem e/ou gratinagem de um artigo alimentar num forno de microondas. Por exemplo, a FIG. 1200 indica uma construção 1200 (e. g., um disco) interactiva com a energia de microondas exemplificativa tendo uma superfície 1202 de aquecimento substancialmente circular (mostrada esquematicamente por pontos nas FIGS. 12 e 13) adequada para aquecer nestas, por exemplo, uma pizza, panini ou outro artigo alimentar circular. Se desejado, as bordas do disco 1200 podem ser viradas para cima para formar um tabuleiro 1300 tendo uma área periférica virada para cima ou parede 1302 lateral circundando uma superfície 1304 de aquecimento, como se mostra, esquematicamente, na FIG. 13. Um tal tabuleiro 1300 (e inúmeros outros) pode ser formado, por exemplo, utilizando equipamento térmico convencional e/ou de modelação por prensa mecânica. No entanto, podem ser utilizadas várias estruturas interactivas com a energia de microondas para formar todas ou uma parte de qualquer tipo de construção, por exemplo, uma embalagem, caixa de cartão, disco, manga, bolsa, plataforma e assim por diante. Qualquer destas construções pode ter uma qualquer forma adequada, por exemplo, quadrada, rectangular, triangular, oval, ou qualquer outra forma irregular ou regular. A divulgação abrange inúmeras outras estruturas e descritas ou construções. Qualquer das estruturas aqui 15 consideradas por este meio pode ser formada a partir de vários materiais, desde que os materiais sejam substancialmente resistentes ao amolecimento, não se queimem, entrem em combustão ou se degradem a temperaturas de aquecimento típicas do forno de microondas, por exemplo, desde cerca de 250 °F a cerca de 425 °F. Os materiais particulares utilizados podem incluir materiais interactivos com a energia do microondas, por exemplo, os utilizados para formar susceptores e outros elementos interactivos com a energia de microondas, e materiais inactivos ou transparentes à energia de microondas, por exemplo, os utilizados para formar a base, substrato e camadas de apoio. O material interactivo com a energia de microondas pode ser um material electrocondutor ou semicondutor, por exemplo, um metal ou uma liga metálica proporcionada como uma folha metálica; um metal ou liga metálica depositado(a) em vácuo; ou uma tinta metálica, uma tinta orgânica, uma tinta inorgânica, uma pasta metálica, uma pasta orgânica, uma pasta inorgânica ou qualquer sua combinação. Exemplos de metais e ligas metálicas que podem ser apropriadas incluem, sem estarem limitadas a, alumínio, crómio, cobre, ligas de inconel, (liga de molibdénio-crómio-níquel com nióbio), ferro, magnésio, níquel, aço inoxidável, estanho, titânio, tungsténio e qualquer sua combinação ou liga.

Em alternativa, o material inactivo com a energia de microondas pode compreender um óxido de metal. Exemplos de óxidos de metal que podem ser apropriados incluem, sem estarem limitadas a, óxidos de alumínio, ferro e estanho, utilizados em conjunto com um material electricamente condutor onde necessário. Outro exemplo de um óxido de metal que pode ser apropriado é óxido de índio dopado com estanho (ITO). O ITO pode 16 ser utilizado como um material interactivo com a energia de microondas para proporcionar um efeito de aquecimento, um efeito de blindagem, um efeito de tostagem e/ou gratinagem ou uma sua combinação. Por exemplo, para formar um susceptor, o ITO pode ser ejectado sobre uma película de polímero transparente. 0 processo de ejecção ocorre, tipicamente, a uma temperatura mais baixa do que o processo de deposição por evaporação utilizado na deposição de metal. 0 ITO tem uma estrutura cristalina mais uniforme e, portanto, é transparente na maior parte das espessuras de revestimento. Além disso, o ITO pode ser utilizado para efeitos de aquecimento ou de gestão de campo. 0 ITO tem também menos defeitos do que os metais, o que dá origem, desse modo, a revestimentos espessos de ITO mais adequados para gestão de campo do que revestimentos espessos de metais, tais como alumínio.

Ainda em alternativa, o material interactivo com a energia de microondas pode compreender um dieléctrico ou ferroeléctrico artificial electrocondutor, semicondutor ou não condutor adequados. Os dieléctricos artificiais compreendem um material condutor, subdividido numa matriz polimérica ou outra ou ligante adequados e pode incluir fragmentos de um metal elctrocondutor, por exemplo, alumínio.

Embora os susceptores sejam aqui descritos em detalhe nas construções exemplificativas ilustradas, o elemento interactivo com a energia do microondas pode compreender, em alternativa ou além disso, uma folha metálica tendo uma espessura suficiente para blindar uma ou mais partes seleccionadas do artigo alimentar em relação à energia de microondas. Tais "elementos de blindagem" podem ser utilizados quando o artigo alimentar tem tendência a ser queimado ou a secar durante o aquecimento. 17 0 elemento de blindagem pode ser formado por vários materiais e pode ter várias configurações, dependendo da aplicação particular para a qual é utilizado o elemento de blindagem. Tipicamente, o elemento de blindagem é formado por um condutor, metal ou liga metálica reflector(a), por exemplo, aluminio, cobre ou aço inoxidável. 0 elemento de blindagem pode, de um modo geral, ter uma espessura de cerca de 0,000285 polegadas a cerca de 0,05 polegadas. Num exemplo, o elemento de blindagem pode ter uma espessura de cerca de 0,0003 polegadas a cerca de 0,03 polegadas. Noutro exemplo, o elemento de blindagem pode ter uma espessura de cerca de 0,00035 polegadas a cerca de 0,020 polegadas, por exemplo, cerca de 0,016 polegadas.

Ainda como outro exemplo, o elemento interactivo com a energia de microondas pode compreender uma folha metálica segmentada, tal como, mas sem estarem limitadas a, as descritas nas Patentes U.S. N° 6204492, 6433322, 6552315 e 6677563. Embora as folhas metálicas segmentadas não sejam continuas, agrupamentos espaçados de modo apropriado de tais segmentos podem funcionar como um elemento de blindagem. Tais folhas metálicas também podem ser utilizadas em combinação com elementos de susceptor e, dependendo da configuração e posicionamento da folha metálica segmentada, a folha metálica segmentada pode dirigir a energia de microondas e promover o aquecimento em vez de blindar a energia de microondas

Se desejado, qualquer dos inúmeros elementos interactivos com a energia de microondas aqui descritos ou considerados por este meio podem ser substancialmente contínuos, isto é, sem intervalos ou interrupções substanciais, ou podem ser descontínuos, por exemplo, incluindo um ou mais intervalos ou aberturas que transmitem a energia de microondas através destes. 18

Os intervalos ou aberturas podem ser dimensionados e posicionados para aquecer, selectivamente, áreas particulares do artigo alimentar. Os intervalos ou aberturas podem estender-se através de toda a estrutura ou apenas através de uma ou mais camadas. 0 número, forma, dimensão e posicionamento de tais intervalos ou aberturas pode variar para uma aplicação particular dependendo do tipo de construção a formar, do artigo alimentar a ser aí aquecido, do desejado grau de blindagem, tostagem e/ou gratinagem, se é necessário ou desejado uma exposição directa à energia de microondas para atingir um aquecimento uniforme do artigo alimentar, se há necessidade de regular a mudança da temperatura do artigo alimentar através de aquecimento directo e se e até que ponto há uma necessidade de ventilação.

Compreender-se-á que a abertura pode ser uma abertura física ou espaço vazio numa ou mais camadas ou materiais utilizados para formar a construção (ver, por exemplo, FIGS. 5, 6, 8, 9A, 9B) ou pode ser uma "abertura" não física (não mostrada) . Uma abertura não física é uma área transparente à energia de microondas que permite a passagem de energia de microondas através da estrutura sem um espaço vazio propriamente dito ou furo através da estrutura. Tais áreas podem ser formadas, simplesmente, pela não aplicação de um material interactivo com a energia de microondas na área particular ou pela remoção de material interactivo com a energia de microondas na área particular ou pela desactivação química e/ou mecânica do material interactivo com a energia de microondas na área particular. Embora tanto as aberturas físicas como as não físicas permitam o aquecimento do artigo alimentar directamente pela energia de microondas, uma abertura física também 19 proporciona uma função de ventilação para permitir que fumo ou outros vapores se escapem do interior da construção.

Como estabelecido acima, qualquer dos elementos interactivos de energia de microondas podem ser apoiados sobre um substrato compreendendo uma película de polímero ou outro material polimérico apropriado. Como aqui utilizado, o termo "polímero" ou "material polimérico" inclui, sem estarem limitadas a, homopolímeros, copolímeros, tais como, por exemplo, em blocos, enxertados, aleatórios e alternados, terpolímeros, etc. e misturas e respectivas modificações. Além disso, a menos que de outro modo especificamente limitado, o termo "polímero" deverá incluir todas as configurações geométricas possíveis da molécula. Estas configurações incluem, sem estarem limitadas a, simetrias isotácticas, sindiotácticas e aleatórias.

Exemplos de películas de polímero que podem ser apropriadas incluem, sem estarem limitadas a, poliolefinas, poliésteres, poliamidas, poliimidas, polissulfonas, poliéter cetonas, celofanes ou qualquer sua combinação. Também se podem utilizar outros materiais de substratos não condutores, tais como papel e laminados de papel, óxidos de metal, silicatos, celulósicos, ou qualquer sua combinação.

Num exemplo particular, a película de polímero compreende poli(tereftalato de etileno). Exemplos de películas de poli(tereftalato de etileno) que podem ser apropriadas para utilização como o substrato incluem, sem estarem limitados a, MELINEX®, comercialmente disponível na DuPont Teijan Films (Hopewell, Virgínia), e SKYROL, comercialmente disponível na SKC, Inc. (Covington, Geórgia). Películas de poli(tereftalato de etileno) são utilizadas em susceptores comercialmente 20 disponíveis, por exemplo, o susceptor QWIKWAVE® Focus e o susceptor MICRORITE®, ambos disponíveis na Graphic Packaging International (Marietta, Geórgia). A espessura da película pode, normalmente, estar compreendida entre cerca de 35 gauge e cerca de 10 mil. Num exemplo, a espessura da película está compreendida entre cerca de 40 a cerca de 80 gauge. Noutro exemplo, a espessura da película está compreendida entre cerca de 45 a cerca de 50 gauge. Ainda noutro exemplo, a espessura da película é de cerca de 48 gauge. O material interactivo com a energia de microondas pode ser aplicado ao substrato de qualquer modo apropriado e, nalguns casos, o material interactivo com a energia de microondas é impresso, extrudido, ejectado, evaporado ou laminado no substrato. O material interactivo com a energia de microondas pode ser aplicado ao substrato em qualquer padrão e utilizando qualquer técnica, para obter o efeito de aquecimento desejado do artigo alimentar.

Por exemplo, o material interactivo com a energia de microondas pode ser proporcionado como uma camada ou revestimento contínua(o) ou descontínua(o) incluindo círculos, espirais, hexágonos, ilhas, quadrados, rectângulos, octógonos e assim por diante. Exemplos de vários padrões e métodos que podem ser apropriados são proporcionados pelas Patentes U.S. N° 6765182; 6717121; 6677563; 6552315; 6455827; 6433322; 6144290; 6251451; 6204492; 6150646; 6114679; 5800724; 5759422; 5672407; 5628921; 5519195; 5424517; 5410135; 5354973; 5340436; 5266386; 5260537; 5221419; 5213902; 5117078; 5039364; 4963424; 4936935; 4890439; 4775771; 4865921; e Re. 34683. Embora exemplos 21 particulares de padrões de material interactivo com a energia de microondas sejam aqui mostrados e descritos, compreender-se-á que outros padrões de material interactivo com a energia de microondas sejam considerados pela presente divulgação.

Podem ser utilizados vários materiais ondulados para formar uma estrutura interactiva com a energia de microondas. Os materiais ondulados têm uma direcção longitudinal que se estende ao longo das estrias e uma direcção transversal que se estende através das estrias. Os materiais ondulados podem ser relativamente rigidos quando o material é flectido na direcção longitudinal e relativamente flexíveis quando flectido na direcção transversal. Assim, prevê-se a adição de elementos estruturais para aumentar a rigidez da construção. Pelo contrário, também se prevê que a construção possa incluir elementos que enfraquecem a estrutura, por exemplo, uma linha estriada, se necessária ou desejada para uma aplicação particular. Os materiais ondulados com uma só face que podem ser apropriados incluem, sem estarem limitados a, dimensões A, B (47 estrias/pé linear), E (90 estrias/pé linear) de estrias ou qualquer outra dimensão. Os materiais ondulados de face dupla que podem ser apropriados incluem, sem estarem limitados a, dimensões B, C, E e F de estrias.

Podem ser utilizados vários materiais para formar o apoio. Por exemplo, a totalidade ou uma parte do apoio pode ser formada, pelo menos parcialmente, por papel ou material de cartão. Num exemplo, o apoio é formado por papel tendo, normalmente, um peso base de cerca de 15 a cerca de 69 lbs/resma (lb/3000 pés quadrados) por exemplo, de cerca de 20 a cerca de 40 lbs/resma. Noutro exemplo, o papel tem um peso base de cerca de 25 lbs/resma. Noutro exemplo, o apoio é formado por cartão 22 tendo um peso base de cerca de 60 a cerca de 330 lbs/resma, por exemplo, de cerca de 80 a cerca de 140 lbs/resma. O cartão pode, ter, normalmente, uma espessura de cerca de 6 a cerca de 30 mils, por exemplo, de cerca de 12 a cerca de 28 mils. Num exemplo particular, o cartão tem uma espessura de cerca de 12 mils. Qualquer cartão apropriado pode ser utilizado, por exemplo, um cartão de sulfato sólido branqueado ou sólido não branqueado, tal como um cartão SUS®, comercialmente disponível na Graphic Packaging International.

Como outro exemplo, o apoio pode ser formado, pelo menos parcialmente, por um polimero ou material polimérico. Um polímero que pode ser apropriado é policarbonato. Outros exemplos de outros polímeros que podem ser apropriados incluem, sem estarem limitados a, poliolefinas, e. g., polietileno, polipropileno, polibutileno e seus copolímeros; politetrafluroetileno; poliestéres, e. g., poli(tereftalato de etileno), e. g., poli(tereftalato de etileno) coextrudido; polímeros de vinilo, e. g., poli(cloreto de vinilo), álcool polivinílico, álcool de vinilo/etileno, poli(cloreto de vinilideno), acetato de polivinilo, acetato de poli(cloreto de vinilo), butiral de polivinilo; resinas acrílicas, e. g., poliacrilato, polimetilacrilato, e polimetilmetacrilato; poliamidas, e. g., nylon 6,6; poliestirenos; poliuretanos; resinas celulósicas; e. g., nitrato celulósico, acetato celulósico, acetato-butirato celulósico, etilcelulose; copolímeros de qualquer dos materiais anteriores; ou qualquer sua mistura ou combinação.

As várias construções podem ser formadas de acordo com inúmeros processos conhecidos pelos especialistas na técnica, incluindo utilizar ligação adesiva, ligação térmica, ligação 23 ultrassónica, costura mecânica ou qualquer outro processo apropriado. Qualquer das várias camadas que podem ser utilizadas para formar as construções pode ser proporcionada como uma chapa de material, um rolo de material ou um material estampado na forma da construção a ser formada.

Facultativamente, um ou mais painéis das várias construções aqui descritas ou consideradas por este meio podem ser cobertos com verniz, arqila ou outros materiais, sozinhos ou em combinação. 0 revestimento pode, depois, ser impresso por cima com publicidade do produto ou outra informação ou imagens. As construções também podem ser revestidas para proteger qualquer informação ai impressa. Além disso, as construções podem ser revestidas com, por exemplo, uma camada de barreira contra humidade, num qualquer lado ou em ambos os lados.

Em alternativa ou além disso, qualquer das estruturas ou construções pode ser coberta ou laminada com outros materiais para lhe conferir outras propriedades, tais como absorvência, repulsão, opacidade, cor, capacidade de impressão, rigidez ou amortecimento. Por exemplo, susceptores absorventes estão descritos no Pedido Provisório U.S. N° 60/604637, apresentado em 25 de Agosto de 2004, e na Publicação de Pedido de Patente U.S. N° 2006/0049190 Al, publicada em 9 de Março de 2006. Além disso, as estruturas ou construções podem incluir ilustrações ou simbolos impressas nas mesmas. Vários aspectos da divulgação podem ser melhor compreendidos a partir dos exemplos seguintes, os quais não se destinam a limitar a invenção seja de que modo for. 24 EXEMPLOS 1-7

Sanduíches de panini embaladas foram aquecidas para avaliar o desempenho de várias construções de acordo com a divulgação. Cada sanduíche de panini foi colocada na construção em avaliação, colocada dentro de um forno de microondas Panasonic de 1100 W com um tabuleiro giratório e aquecida à máxima potência durante cerca de 8 minutos. Os resultados são apresentados no Quadro 1, no qual as várias camadas de construções estão descritas desde o lado de contacto com a comida até ao lado do forno de microondas. Compreender-se-á que, quando uma película metalizada (í. e., película de susceptor) forma uma camada exterior da construção, o lado metalizado da película de susceptor está virado para dentro e a película de polímero está virada para fora.

Quadro 1

Ex Construção Resultados 1 Estrutura de comercialmente estendendo-se estrutura, como na FIG.14 "controlo" disponível com aberturas alongadas através da espessura da esquematicamente ilustrado Pão pouco tostado ou gratinado • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • apoio de papel 25 (continuação)

Ex Construção Resultados • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge, com o lado metalizado da película virado para baixo • camada de revestimento de um material ondulado de estria B • estrias do material ondulado de estria B 2 Construção experimental, como ilustrada esquematicamente na FIG. 10 • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • apoio de papel • camada de revestimento de um material ondulado de estria B de face única • estrias do material ondulado • película ondulada de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge Pão mais tostado e gratinado do que na estrutura do Ex. 1 3 Construção experimental, como representada esquematicamente na FIG. 9A, com tiras de película metalizada e apoio Pão mais tostado e gratinado do 26 (continuação)

Ex Construção Resultados removido do lado de topo, como ilustrado esquematicamente na FIG. 15: • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • apoio de papel • camada de revestimento de um material ondulado de estria B de face única • estrias do material ondulado • película ondulada de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge que na estrutura do Ex.l 4 Construção experimental, como representada esquematicamente na FIG.9B, com tiras de película metalizada e apoio removido do lado de fundo, como ilustrado esquematicamente na FIG. 15: • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • lado estriado de um material ondulado de estria B de face única • camada de revestimento do material Pão mais tostado e/ou gratinado do que na estrutura do Ex.l 27 (continuação)

Ex Construção Resultados ondulado • apoio de papel • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge 5 Construção experimental, como representada esquematicamente na FIG. 8, com fendas estendendo-se através de película metalizada e apoio sobre o lado de topo da construção (fendas transversais à camada de papel/película metalizada ondulada, como ilustrado esquematicamente na FIG. 16): • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge cobrindo o apoio de papel • película ondulada de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • estrias de um material ondulado de estria B de face única • camada de revestimento do material ondulado Pão mais tostado e/ou gratinado do que na estrutura do Ex.l 6 Construção experimental, como representada Pão mais 28

Ex (continuação)

Construção esquematicamente na FIG.5, com fendas estendendo-se através de película metalizada e apoio (fendas oblíquas ao comprimento das estrias, como ilustrado esquematicamente na FIG.17): • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge cobrindo o apoio de papel • estrias de um material ondulado de estria B de face única • camada de revestimento do material ondulado • apoio de papel • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge

Construção experimental, como representada esquematicamente na FIG. 6 • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge cobrindo o apoio de papel com fendas estendendo-se através da película metalizada e apoio • camada de revestimento de um

Resultados tostado e/ou gratinado do que na estrutura do Ex.l Pão mais tostado e/ou gratinado do que na estrutura do Ex.l 29 (continuação)

Ex Construção Resultados material ondulado de estria B de face única • estrias do material ondulado • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • apoio de papel EXEMPLOS 8-11

Pizzas Tombstone deluxe congeladas de 9 polegadas de diâmetro disponíveis comercialmente foram aquecidas para avaliar o desempenho de várias construções de acordo com a divulgação. Cada pizza foi colocada na construção em avaliação, colocada dentro de um forno de microondas Panasonic de 1100 W com um tabuleiro giratório e aquecida à máxima potência durante cerca de 8 minutos. Os resultados são apresentados no Quadro 2.

Quadro 2

Ex Construção Resultados 8 Estrutura de "controlo" de susceptor Topo da pizza duplo sem base ondulada: demasiado cozido, bordas da crosta • película de poli(tereftalato de da base tostadas, 30 (continuação)

Ex Construção Resultados etileno) metalizada com espessura mas outras áreas de 48 gauge húmidas e • apoio em cartão insuficientemente • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • apoio em cartão cozidas 9 Estrutura de "controlo" do susceptor de Topo da pizza camada única com base ondulada: demasiado cozido, base da crosta • película de poli(tereftalato de húmida e não etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • apoio de papel • camada de revestimento de material ondulado branqueado de estria B • estrias do material ondulado tostada 10 Construção experimental, como Topo da pizza em representada esquematicamente na FIG.4: melhor condição, particularmente • película de poli(tereftalato de ao longo da borda etileno) metalizada com espessura da pizza, de 48 gauge excelente • apoio de papel tostagem e • camada de revestimento de material ondulado branqueado de gratinagem da base da crosta, 31 (continuação)

Ex Construção Resultados estria B • estrias do material ondulado • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • apoio de papel 11 Construção de susceptor triplo experimental como representado esquematicamente na FIG.7: • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • apoio de papel • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • material ondulado branqueado de estria B • película de poli(tereftalato de etileno) metalizada com espessura de 48 gauge • apoio de papel Topo da piza aquecido uniformemente, crosta da piza aquecida, tostada e gratinada uniformemente

Notavelmente, a construção do Exemplo 10 tornou-se significativamente mais quente por baixo da pizza quando comparada com a construção do Exemplo 8, no entanto, as bordas 32 exteriores fora da pizza não se queimaram. Assim, a construção do Exemplo 10 apresentou maior energia de aquecimento, mas aquecimento mais brando do que a construção do Exemplo 8. A construção do Exemplo 11 torna-se a mais quente quando exposta à energia de microondas. Assim, podem ser utilizadas mais camadas de susceptor quando for desejável atingir temperaturas mais elevadas para tostar e/ou gratinar o artigo alimentar.

Embora certas formas de realização tenham sido descritas com um certo grau de precisão, os especialistas na técnica podem fazer inúmeras alterações nas formas de realização divulgadas sem se afastarem do espirito ou âmbito da invenção. Todas as referências direccionais (e. g., superior, inferior, ascendente, descendente, esquerda, direita, para a esquerda, para a direita, topo, fundo, por cima, por baixo, vertical, horizontal, no sentido dos ponteiros do relógio e sentido contrário ao dos ponteiros do relógio) são utilizadas apenas para propósitos de identificação para ajudar a compreensão do leitor das várias formas de realização da invenção, e não criar limitações, particularmente quanto à posição, orientação ou utilização da invenção a menos que especificamente estabelecido nas reivindicações. Referências de união (e. g., unido, fixo, acoplado, ligado e semelhantes) devem ser interpretadas num sentido lato e podem incluir componentes intermédios entre uma ligação de elementos e movimento relativo entre elementos. Como tal, referências de união não implicam necessariamente que dois elementos sejam ligados directamente e numa relação fixa entre si.

Por consequência, os especialistas na técnica compreenderão facilmente que, em vista da supracitada descrição detalhada da invenção, a invenção é susceptivel de larga aplicação e 33 utilidade. Muitas adaptações da invenção, para além das aqui descritas, assim como muitas variações, modificações e configurações equivalentes serão evidentes a partir da ou razoavelmente sugeridas pela invenção e sua descrição detalhada, sem se afastar da substância ou âmbito das reivindicações.

Lisboa, 14 de Janeiro de 2010 34

Claims

REIVINDICAÇÕES 1. Estrutura (100, 200, 300, 400, 500, 600, 900, 1000, 1100) de susceptor isolada termicamente compreendendo: uma base (110, 210, 310, 410, 510, 610, 910, 1010, 1110) dimensionalmente estável tendo um primeiro lado e um segundo lado oposto ao primeiro lado, incluindo a base uma pluralidade de ondulações; um primeiro susceptor (102a, 202a, 302a, 402a, 502a, 602a, 902a, 1002a, 1102a) cobrindo o primeiro lado da base numa configuração principalmente planar, estando o primeiro susceptor próximo de uma superfície mais exterior da estrutura; e um segundo susceptor (102b, 202b, 302b, 402b, 502b, 602b, 902b, 1002b, 1102b) cobrindo o segundo lado da base.
2. Estrutura da reivindicação 1, em que o primeiro susceptor (102a, 202a, 302a, 402a, 502a, 602a, 902a, 1002a, 1102a) está apoiado sobre uma primeira película (104a, 204a, 304a, 404a, 504a, 604a, 904a, 1004a, 1104a) de polímero.
3. Estrutura da reivindicação 1 ou 2, em que a primeira película (104a, 204a, 304a, 404a, 504a, 604a, 904a, 1004a, 1104a) de polímero define, pelo menos parcialmente, a superfície mais exterior da estrutura. 1
4. Estrutura da reivindicação 2 ou 3, compreendendo ainda uma primeira camada de papel (108a, 208a, 408a, 508a, 608a, 908a, 1008) disposta entre o primeiro susceptor (102a, 202a, 402a, 502a, 602a, 902a, 1002a) e o primeiro lado da base (110, 210, 410, 510, 610, 910, 1010).
5. Estrutura da reivindicação 4, em que a primeira camada de papel (108a, 208a, 408a, 508a, 608a) é unida à base através das ondulações, definindo, por esse meio, uma pluralidade de espaços vazios (116, 216, 416, 516, 616) isolantes entre a primeira camada de papel e o primeiro lado da base (110, 210, 410, 510,610).
6. Estrutura da reivindicação 5, compreendendo ainda uma pluralidade de aberturas (518) estendendo-se através da primeira pelicula (504a) de polímero, primeiro susceptor (502a) e a primeira camada de papel (508a).
7. Estrutura da reivindicação 6, em que a superfície mais exterior da estrutura (500) é uma superfície de contacto com a comida, e a superfície de contacto com a comida está em comunicação aberta com os espaços vazios (516) isolantes.
8. Estrutura de qualquer das reivindicações 1-7, em que o segundo susceptor (102b, 202b, 302b, 402b, 502b, 602b) cobre o segundo lado da base (110, 210, 310, 410, 510, 610) numa configuração substancialmente planar.
9. Estrutura de qualquer das reivindicações 1-7, em que o segundo susceptor (902b, 1002b, 1102b) cobre o segundo lado da base (910, 1010, 1110) numa relação face a face com as 2 ondulações, pelo que o segundo susceptor é, pelo menos parcialmente, ondulado.
10. Estrutura de qualquer das reivindicações 1-9, em que o segundo susceptor (202b, 402b, 502b, 602b) está disposto entre uma segunda película (204b, 404b, 504b, 604b) de polímero e uma segunda camada de papel (208b, 408b, 508b, 608b) .
11. Estrutura da reivindicação 10, em que a segunda película (404b, 504b) de polímero define, pelo menos parcialmente, uma superfície exterior da estrutura (400, 500).
12. Estrutura da reivindicação 10, em que a segunda camada de papel (208b, 608b) define, pelo menos parcialmente, uma superfície exterior da estrutura (200, 600).
13. Estrutura de qualquer das reivindicações 1-12, em que, pelo menos, um de entre o primeiro susceptor (102a, 202a, 302a, 402a, 502a, 602a, 902a, 1002a, 1102a) e o segundo susceptor (102b, 202b, 302b, 402b, 502b, 602b, 902b, 1002b, 1102b) inclui uma área transparente à energia de microondas dentro do respectivo susceptor.
14. Estrutura (700, 800) de susceptor isolada termicamente compreendendo: uma base (710, 810) dimensionalmente estável tendo um primeiro lado e um segundo lado oposto ao primeiro lado, incluindo a base uma pluralidade de ondulações; 3 um primeiro susceptor (702b, 802b) cobrindo o primeiro lado da base numa relação face a face, pelo que o primeiro susceptor é, pelo menos parcialmente, ondulado; e um segundo susceptor (702a, 802a) cobrindo o primeiro susceptor numa configuração substancialmente planar, formando, por esse meio, uma pluralidade de espaços vazios (716, 816) isolantes entre o primeiro susceptor e o segundo susceptor, em que o segundo susceptor está próximo de uma superfície mais exterior da estrutura.
15. Estrutura da reivindicação 14, em que, pelo menos, um de entre o primeiro susceptor (702b, 802b) e o segundo susceptor (702a, 802a) inclui uma área transparente à energia de microondas dentro da camada de susceptor respectiva.
16. Estrutura da reivindicação 14 ou 15, em que, pelo menos, um de entre o primeiro susceptor (702b, 802b) e o segundo susceptor (702a, 802a) é apoiado sobre uma película (704b, 804b, 704a, 804a) de polímero.
17. Estrutura da reivindicação 16, em que, pelo menos, um de entre o primeiro susceptor e o segundo susceptor (702a, 802a) é unido a uma respectiva camada de papel (708a, 808a) num lado do respectivo susceptor (702a, 802a) oposto à respectiva película (704a, 804a) de polímero.
18. Estrutura da reivindicação 14 ou 15, em que 4 o segundo susceptor (802a) está disposto entre uma película (804a) de polímero e uma camada de papel (808a), e uma pluralidade de aberturas (818) estende-se através da película de polímero, segundo susceptor e camada de papel, pelo que a superfície mais exterior da estrutura está em comunicação aberta com os espaços vazios (816) isolantes.
19. Estrutura de qualquer das reivindicações 14-18, compreendendo ainda um terceiro susceptor (702c) cobrindo o segundo lado da base (710).
20. Estrutura da reivindicação 19, compreendendo ainda uma pluralidade de espaços vazios (716) isolantes entre o terceiro susceptor (702c) e o segundo lado da base (710) ondulada. Lisboa, 14 de Janeiro de 2010 5