PL8010B1 - - Google Patents

Description

Przyrzady i masizyny do (karbowania i ugniatania bulek znane sa w róznych for¬ mach wykonania. Niektóre z nich posiadaja stemple karbujace z nozami ) karbujaoemi w ksizitaltóe Igwiaizdy lub skrzydel, które obracajac sie (Wglehiaja sie w; ciasto, a dzieki ostremiu wykonczeniu plytek Ido kar¬ bowania tna jak noze. Poniewaz dzialanie tych maszyn polega na karbowaniu, nie¬ slusznie nazwano je „prtzyrzadamii do ju- gniatania bulek", Natomiast maszyna, stanowiaca przed¬ miot mniejtelzego wynalazku ze wzgledy ma jej [dzialanie jest istotnie maszyna do kar¬ bowania i u|fliaUuia, a wykonac ja mozna jako urzadzenie jednostkowe lub tez moz¬ na umiescic wiecej takich urzadzen w sze¬ regu lub w kregui, i uruchomic je mecha¬ nicznie równoczesnie lub kolejno' jedno pp drugiem. Maszyna posiada znany stempel kanbujacy w ksztalcie czaszy, a dno tego dzwonu daje sie (podniesc, aby wypchnac kawalek ciasta, który jeist wykarbowany/ Istota wynalazku polega na tern, ze nóz karbuja|cy wykonany ijesit w postaci stem¬ pla \o glowie grzybkowatej iz plytkami mo- zoweimi, zaczynaj acemi sie od zewnatrz glowy Hoza powierzchniami zwezajacemi sie klinowato ku srodkowi Plytki te skre¬ cone sa wichrowalo w ksztalcie sruby iwchodza do imisiki przez odchylona inakry- we, ppisiaidajaca';''Sj^boiwate szczeliny pro¬ wadzace* Glowa obniza isie, fo£e dotykajac jednak idna miski, podczas gdy dno dzwo¬ nu lub nakrywa dizwoniu wykonuja równo¬ czesnie ruch obrotowy w kierunku przeciw¬ nym, celem gniecenia ciasta.Na rysunku przedstawiony jest przy¬ klad (Wykonania wynalazku: na fig. 1 cze¬ sciowy przekrój przez maszyne do karbo¬ wania i ugniatania bulek z nakrywa dzwo¬ nowa, zamykajaca sie ji otwierajaca sie przymusowo i okresowo za posrednictwem osi stempla, porujsizajac sie zarazem z nim równoczesnie i równolegle, na fig. 2—wi¬ dok boczmy stempla karbujacego, w (wiek¬ szej podzialcei, na fig. 3—widok fig. 2 wi¬ dziany zgóry, na fig. 4—widok fig, 3 wi¬ dziany zdolu, na fig. 5—widok ischematycz- ny maszyny do karbowania i ugniatania bulek iz nakrywa dzwonowa, dajaca sie podnosic -oraiz dnem dzwonu, obracanem równoczesnie przymusowo w czasie ruchu maszyny celem ugniatania, na fig. 6—ma¬ szyne wedlug fig. 5 z zamknieta nakrywa dzwonu do karbowania, na fig. 7—widok schematyczny ma&izyny jz nakrywa dzwlo- nowa dajaca sie podnosic oraz obrotowym nakrywawym wkladem iszezelinowym, na fig. 8—rzut poziomy nakrywy dzwonowej, dajacej sie podnosic z obrotowym [wkladem szczelinowym.Na stole lub innej dowolnej podstawie \imieszczony jest stojak 1, zaopatrzony z jedbej strony w miske do gniecenia, dzwon do karbowania lub dzwion do gniecenia, zas z drugiej w prowadnice 3 pochwy chwytowej 4, posiadajacej rowek prowa¬ dzacy 5.W prowadnicy 3 osadzona jest silnie pochwa chwytowa 4, w której porusza sie dowolnie w znany sposób recznie lub zapo- moca miotani trzon stempla karbuj acego 6.Zapctmoca krazka 8, osadzone na sztyfcie trzonu 7, prowadzony jest trzon 6 w row¬ ku pochwy (chwytowej 4, biegnacym w cze¬ sci górnej cisiojwo, zas w czesci dolnej spi¬ ralnie.Na dolnym koncu !trzonu stempla kar¬ bujacego 6 osadzony jest w odpowiedni sposób stempel karbujacy 9, wchodzacy celem karbowania i gniecenia przez nakry- we dzwomu Ido karbowania 15 do dzwonu karbujacego 2. Ciasto umieszcza sie w dzwonie po obnizeniu dtoa dziwonu 20, slu¬ zacego jako wypyohadlo, przycizem dtaio polaczone jest ze _stemplem__ karbujacym zapomoca drazkowi/ poczem zanurza sie w ciescie gltowe karbujaca 9 przez jej obnize¬ nie i obrót dokola swej osi. I Stempel karbujacy 9 (fig, 2, 3, 4). wy¬ konany jeist jaklo korpus plytkowy oi glowie grzybkowatej, którego plytki zmniejszaja sie klinowo od obwodu ku srodkowi (fig. 3 i 4), przyczetm ostrze kazdej plytki za¬ czyna sie szeroko na obwodzie glowy noza (fig. 2 i 3), zas w kierunku najnizszego punktu miski (konczy sie ostrzem (fig. 2 i 4) a kazda plytka nozowa skrecona jest isama osiowo, spiralnie, wichrowato (fig. 2) a to w tym celu, zeby podczas karbowania o- siagnac skutók podobny do skreconego u- denzenia reka.Korpus dna dzwonu 20, sluzacy rów¬ noczesnie jako wypychadlo, posiada w naj- nizszem miejscu swego wydrazenia zagle¬ bienie 21, celem zapobiezenia, by kawal ciasta majacy byc karbowany nie byl w srodku rozciety w zupelnosci lub prawie zupelnie stemplem karbujacym, przycziem nalezy zaznaczyc, ze stempel karbujacy przy wszystkich urzadzeniach opusizcza $ie jedynie dokladnie ponad dnem dzwonu w dzwonie do karbowania, nie tykajac jednak tegp ostatniego.Uksztaltowanie nakrywy do karbowa¬ nia, jej prowadzenie i osadzenie moze na¬ stapic w rózny sposób i Wazne jest cze¬ sciowo dla uksztaltowania czesci sklado¬ wych dzwonu do karbowania i dla icih na¬ pedu. / Przy wykonaniu przyrzadu, wedlug fig.1 porusza sie nakrywa dzwonu do karbo¬ wania 15 w tym samym kierunku i /wzdluz tej samej osi z trzonem stempla karbujace¬ go 6.Nakrywa dzwonu do karbowania 15 zlaczona jest elastycznie w kierunku trzo¬ nu zapomoca trzpieni 14 i sprezyn srubo¬ wych 13 z plyta dzwigajaca ii, osadzona obrotowo i luzno na trzonie stempla kar¬ bujacego 6, przyczem sprezyna przytrzy¬ mywana jest mutra 12. Powyzej plyty 11 trzymany jest trzon 6 swobodnie przesu- walny uszkiem ramienia 16, które to ramie polacziotne jest za posrednictwem drazków 17, 18 w kierunku trzonu z przesuwalnym korpusem dna dzwonu 20, sluzacym jako wypychadlo. Sprezyna srubowa 19 stara sie stale utrzymywac drazki a tern samem kor¬ pus dna dzwonu 20 w ich najnizszem polo¬ zeniu.Stempel 9 obniza sie poczatkowo bez obrotu dokola swej osi (z nakrywa dzwonu 15, posiadajaca odpowiednie szczeliny, celem przejscia karbujacych plytek stem¬ plowych. Równoczesnie obniza sie dno dzwonu 20 wraz z kawalkiem ciasta, az o- siadzie na misce dzwonu 2. Stempel karbu¬ jacy 9 obniza sie dalej wraz z nakrywa dzwonu 15, me obracajac sie dokola swej osi, az osiadzie nakrywa 15 na misce dzwo¬ nu 2, przyczem stempel wtlacza sie w cia¬ sto. Przy dalszem (obnizeniu sie stempla 9, podczas obracania sie, wywolanego czescia spiralna rowka prowadzacego 5, nastepuje karbowanie kawalka ciasta, przy równo- czesnem gnieceniu go przez bezwzgledny obrót w kierunku przeciwnym nakrywy dzwonu do karbowania 15 w odniesieniu do stempla karbujacego 9. Podczas wyrzuca¬ nia ciasta Inastepuja wyzej opisane ruchy w porzadku odwrotnym. Dno dzwonu 20 nie obraca sie. Celem latwego podnoszenia i opuszczania sie korpusu dna dzwonu 20 pdsiada ion otwory 22 przepuszczajace po¬ wietrze, ii.Przy wykonaniu stosownie do fig. 5 i 6 zastosowano nakrywe dzwonu 15, porusza¬ jaca* sie na misce dzwonu 2 (przegubowo dokola osi 23. Na osi 26 zaczepia na tylnej czesci ramie 24 w odpowiedni sposób dra¬ zek 25, laczacy sie z, napedem trzonu stempla celem przymusowego otwierania i zamykania nakrywy.Plytki btempla karbujacego 9 powinny w tym wypadku posiadac to samo nachy¬ lenie co czesc krzywa rowka prowadzace¬ go 5 pochwy uchwytowej 4. Stempel kar¬ bujacy 9 wykonuje tutaj tylko karbowanie ciasta, podczas gdy gniecenie ciasta naste¬ puje przez ^obracanie zlobkowanego i osio¬ wo poruszajacego sie korpusu dna dzwonu w kierunku przeciwnym |do miski dzwo¬ nu 2.Podnoszenie siie i opadanie dna dzwonu 20 nastepuje przymusowo Iw lacznosci z ruchem stempla i makrywy 15 i jest wyko¬ nane zapomiaca drazka 27, 28 z przegubu 26.Trzon korpusu dna dzwonu 20 jest dwudzielny. Obie czesci trzonu polaczone sa nasuwka, umozliwiajaca obracanie sie korpusu dna dzwonu.Dla latwiejszego obracania sie dna dzwonu przy gnieceniu, osadzone jeist na trzonie dno kola zebatego 29, zazebiajace¬ go sie z drazkiem zebatym 30, uruchomio¬ nym w odpowiedni sposób z napedu trzo¬ nu stempla 6, za (posrednictwem nieuwi- docznionej na rysunkach odciagowej spre¬ zyny oraz drazków 31, 32.Fig. 5 przedstawia stan przyrzadu w chwili rozpoczecia pracy lub w chwili jej ukonczenia, t. j. podczas przyjmowania lub wyrzucania ciasta, podczas gdy fig. 6 przedstawia polozenie, w którem nakrywa dzwonu jest zamknieta, zas stempel kar¬ bujacy opinszcziony jest prawie na samo dno dzwonu.Przy formie! (wyklonania wedlug fig. 7 po¬ siada przegubowa Jnakrywa dzwonu 15 ob¬ rotowy wklad szczelinowy 33, utrzymywa¬ ny w nakrywie dzwonu przez pierscien na¬ krywy 34. 3 —Do przymusowego otwierania i zamy¬ kania sakrywy dzwonai 15 oraz do podno- saenaa dna dzm^onm 20, sluzy taki sam dra¬ zek 24—2S jak wedlug fig, 5. Wedlug fig- 7 «ltizy dno dzwonu 20 jako wyrzucadlo i nie obraca ma dokola osi swojej przystaw¬ ki trzonu. Szczelina prowadzaca 5 wznosi sie w swej czesci krzywiznowej inajCzej od nachylenia plytek stempla karbujacego, wskutek czego (wlflad szczelinowy 33 (fig. 8) nakrywy dzwonu 15, podczas wchodze¬ nia stempla karbujacego 9 do dzwonu do karbowania 2, otrzymuje bezwzgledny ob¬ rót •wsteczny, w stosunku do stempla kar¬ bujacego 9, zeby przez to ugniatac ida- sto, ' j i Zaleznie od stosunku nachylenia plytek stempli karbujacych rowka prowadzacego 5, wykonuje wklad szczelinowy 33 bez¬ wzgledne obroty zwrotne w odniesieniu do stalej miski dzwonu 2, zlaczonej ze stoja¬ kiem maszynowym. Wklad (szczelinowy od¬ stawia sie nieuwidoczniona na rysunku sprezyna, po ukonczeniu gniecenia, do po¬ lozenia pierwotnego.Celem Rozszerzenia zaciec karbujacych w ciescie, moga plytki stempla karbujace¬ go poisiadac zmienne nachylenie. PL PL

Claims (1)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. L Maszyna do karbowania bulek (wie¬ denskich) z (nozem karbujacymi, wprowa¬ dzonym do dzwonu do karbowania oraz dnem dzwonowem, podnosizonem osiowo nadal i do góry,, uksztaltowanem jako po- pychadlo, mamLanna temr ze nóz karbuja¬ cy nie dotykajac scian dzwonu do karbo¬ wania wykonywa równoczesnie ruahy ob¬ rotowe zwrotne nie dotykajac dna lub na- krywy dzwonu, przyczem dno lub nakrywa dzwonu sluza jako przyrzad gniotacy, pod¬ czas gdy miska dzwonu zlaczona jest nie¬ ruchomo jze stojakiem. 2. , Maszyna do karbowania i ugniatania bulek wedlug zaisitrz. li, zinamiemna tem, ze promieniowo zlobkowane dno dzwonu posiada zaglebienie do przyjecia zbytniej ilosci cfasita, celem przeszkodzenia zupel¬ nemu rozcieciu kawalka ciasta w srodku przy karbowaniu. ; 3. Maszyna wedlug zastrz. 1 i 2, zna¬ mienna tem, ze nóz karbujacy posiada plytki zmniejszajace sie klinowo od obwo¬ du ku srodkowi, przyczem ostrze kazdej plytki zaczyna isie jsizeroko na obwodzie glowicy nozaj, majacej ksztalt grzyba, zas w kierunku najnizszego punktu miski kon¬ czy isie ostrzem, przyczem kazdy taóz skre¬ cony jest osiowo, spiralnie, wiichrowato w tym celu, by podczas karbowania osiagnac skutek, podobny do (Skreconego uderzenia reka przy recznym wyrobie ciasta. 4. Maszyna wedlug zastrz. 1, 2 lub 3, znamienna tem, |ze w czasie pracy nakrywa dzwonu do karbowania, przez której wcie¬ cia stempel karbujacy przechodzi do srod¬ ka dzwonu, zostaje przez os stempla kar¬ bujacego (6) obnizana celem karbowania, a celem wypchniecia nakarbcwanego ka¬ walka lub wlozenia do dzwonu przygoto¬ wanego kawalka ciasta podnoszona, za kazdym wiec razem zostaje zabrana, po- czesoi przymusowo. 5. Maszyna wedlug zastrz. 1, 2 lub 3, o ruchomych dnach dzwonu, znamienna tem, ze nakrywa dzwonu umieszczona na dzwo¬ nie do karbowania /zostaje otwierana i za¬ mykana w czasie pracy przymusowo dzwi¬ gniami, celem przyjecia szlifowanego cia¬ sta i celem wyrzucenia karbowanego i wy¬ gniecionego kawalka ciasta, przyczem nóz karbujacy wprowadzony zastaje przymu¬ sowo do dzwonu, przy równoczesnym obro¬ cie dokola swej osi, przez ukosne szczeliny nakrywy. \ 6. Maszyna wedlug zastrz. 5, znamien¬ na tem, ze dno dzwonu do karbowania pod¬ czas zaglebienia isie stempla karbujacego otrzymuje przymusowy obrót. 7. Maszyna wedlug zastrz. 5, znamienna tem, ze nakrywa dzwonu do karbowania, — 4 —polaczona z dzwonem do karbowania i przymusowo otwierana i zamykana, po¬ siada oibracalny w*klad szczelinowy, skreca- ^ny przez stempel podczas zaglebiania sie jNstempla karbujacego do dzwonu, przez co kawal ciasta znajdujacy sie w dzwonie zo¬ staje zgnieciony bez obrotu dna dzwonu, 8. Maszyna wedlug aastrs, 4 lub 7, zna¬ mienna tern, ze spiralna czesc rowka pro¬ wadzacego posiada inne nachylenie niz na¬ chylenie plytek stempla jkarbujacego, a to celem uzyskania jednostajnego lub niejed¬ nostajnego ruchu obrotowejgo nakrywy dzwonu lub jej wkladu szczelinowego wzigledem miski dzwonu, 9, Masizyna wedlug izastrz;, 6 lub 8, zna¬ mienna tem|, ze nachylenie plytek stempla nie jest (stale), Wilhelm Russe, N o ir d b o h mi s c h e Waggon-und M a s chinenbau ges e llschaft mit b e s c h r a n k t e r H a f t u n g. Zastepca: Dr, techn, A, Bolland, rzecznik patentowy;Do opisu patentowego Nr 8010. Fig. 5 Fig.? 32-\ Druk L. Boguslawskiego, Warszawa. PL PL