PL70858B2 - - Google Patents

Description

Pierwszenstwo: Zgloszenie ogloszono: 31.05.1973 Opis patentowy opublikowano: 15.07.1974 70858 KI. 53g, 4/04 MKP'A23k 1/18 il »¦&;..» O "i t- iv A Twórcywynalazku: Henryk Wcislo, Adam Niewiarowicz, Henryk Kolodziej, Wojciech Doruchowski Uprawniony z patentu tymczasowego: Centralne Laboratorium Drobiarstwa, Poznan (Polska) Sposób otrzymywania karmy dla drobiu Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywania karmy dla drobiu, szczególnie dla kaczek i gesi, na drodze wprowadzenia stymulatorów wzrostu i stluszczenia watroby.Powiekszone i stluszczone watroby kacze i gesie stanowia surowiec wyjsciowy w produkcji pasztetów o po¬ zadanych doskonalych cechach jakosciowych. Watroby takie uzyskuje sie* z drobiu w wyniku jego intensywnego zywienia, najczesciej na drodze tuczu przymusowego. Jednym z czynników decydujacych o efekcie tuczu jest jakosc paszy Zalezy ona od pochodzenia surowca paszowego, okresu wyprodukowania, czasu i sposobu przecho¬ wywania.Brak niektórych biologicznie czynnych substancji w paszy stanowil zawsze przyczyne wydluzenia okresu tuczenia ptaków, zwiekszenie zuzycia karmy i powodowal zaburzenia w procesie wzrostu tkanki i odkladania sie tluszczów w watrobie. Mimo scislego doboru materialu, metod tuczu i stosowanej karmy, w praktyce uzyski¬ walo sie jednak stosunkowo duza zmiennosc w zakresie wymaganych pod wzgledem technologicznym cech jakosciowych watrób stluszczonych.Majac na uwadze powyzsze niedogodnosci postawiono sobie za zadanie opracowanie sposobu wzbogacania karmy przez wprowadzenie do niej odpowiednich synergistycznie dzialajacych biostymulatorów powodujacych wlasciwy wzrost i stluszczenie watrób kaczych lub gesich.Cel ten zostal osiagniety sposobem wedlug wynalazku polegajacym na tym, ze karme, na przyklad ziarno kukurydzy, wzbogaca sie w skladniki stymulujace takie jak octan, propionian, malonian, mleczan lub pirogronian w lacznej ilosci mieszczacej sie korzystnie w granicach 0,1- 5,0% wagowych i uzupelnia wprowadzeniem 0,001 - 0,05% jonu manganu, fosforanu i weglanu oraz 0,5 - 15,0% tluszczu jadalnego z lecytyna. Maksymalna ilosc wszystkich skladników lacznie z tluszczem lub lecytyna nie powinna przekraczac 20% wagowych w sto¬ sunku do suchej masy karmy.Wedlug wynalazku skladniki stymulujace wprowadzic mozna w dowolnej postaci i kolejnosci do karmy, na przyklad w postaci roztworu lub mieszaniny soli rozpuszczalnych w wodzie. Sposób wedlug wynalazku nie wyklucza polaczenia wpierw wszystkich skladników stymulujacych w jednolita mase lub w roztworze w celu ulatwienia dozowania do karmy.2 70 858 Jak sie okazalo na podstawie doswiadczen i w praktycznym zastosowaniu, sposób wedlug wynalazku daje doskonale rezultaty uwidaczniajace sie w pozyskaniu jakosciowo lepszych watrób przy zmniejszonym zuzyciu karmy. Stwierdzono równiez korzystne skrócenie czasu tuczu i zmniejszenie koniecznej czestotliwosci podawania ptakom karmy. W wyniku tuczenia drobiu karma zawierajaca skladniki stymulujace, uzyskuje sie watroby o ce¬ chach najbardziej pozadanych w produkcji wyborowych pasztetów.Przygotowanie karmy sposobem wedlug wynalazku przedstawiono w przykladach.Przyklad I. Srutowane ziarno kukurydzy z ewentualnym dodatkiem innych pasz traktuje sie para wodna lub goraca woda a nastepnie chlodzi do temperatury nie wyzszej jak 50-55°C i wprowadza do urzadzenia mieszajacego. W trakcie ruchu masy wprowadza sie do niej stopniowo stymulatory oraz olej jadalny lub lecytyne i calosc tak dlugo utrzymuje w ruchu az nastapi zupelne zdyspergowanie skladników. W koncu otrzymana mase podaje sie ptakom lub ewentualnie formuje w postaci klusek zdatnych do natychmiastowego podawania ptakom.Przykladu. Otrzymana jak w przykladzie I mase karmowa zawierajaca wprowadzone stymulatory granuluje sie i odwadnia w dowolny znany sposób do zawartosci wody nie wyzszej jak 10% w celu otrzymania trwalych granulatów nadajacych sie do przechowywania. W razie koniecznosci uzycia, otrzymana zgranulowana pasze regeneruje sie dodatkiem wody o temperaturze 50 - 55°C w ilosci równajacej sie mniej wiecej wagowo zawartosci suchej masy w granulacie, który po napecznieniu moze byc zadawany ptakom.Przyklad III. Cale ziarno kukurydzy rozparza sie para wodna a nastepnie umiarkowanie miesza i w trakcie tego dodaje kolejno tluszcz jadalny lub lecytyne, W dalszym ciagu wprowadza sie do ochlodzonego ziarna calosc odwazonej porcji skladników biostymulatora i utrzymuje ziarno tak dlugo w ruchu, az jego po¬ wierzchnia pokryje sie równomierna powloka z tluszczu i dodanych skladników. Tak przygotowana karma jest gotowa do uzycia. PL PL

Claims (1)

1. Zastrzezenia patentowe Sposób otrzymywania karmy dla drobiu, szczególnie dla kaczek i gesi, znamienny tym, ze kukurydze srutowana lub ziarnista jako surowiec paszowy traktuje sie para lub goraca woda a nastepnie chlodzi do tempera¬ tury nie wyzszej jak 50 — 55°C i wprowadza do niego tluszcz jadalny lub lecytyne w ilosci 0,5 - 15% wagowych oraz skladniki stymulujace takie jak octan, propionian, malonian, mleczan lub pirogronian w lacznej ilosci mieszczacej sie korzystnie w granicach 0,1 - 5,0% wagowych a takze jony manganu, fosforanu i weglanu w ilosci 0,001 — 0,05% wagowych, zachowujac ilosc wszystkich dodanych skladników w granicy nie wyzszej jak 20% wagowych w stosunku do suchej masy surowca paszowego, po czym tak przygotowana mase skarmia sie bezposrednio lub formuje w postaci klusek zdatnych do natychmiastowego podawania ptactwu albo granuluje i w znany dowolny sposób odwadnia, tak aby suchy granulat nie zawieral wiecej jak 10% wody. Prac. Poligraf. UPPRL. Zam. 8042/21/74. Naklad 120 + 18. Cena 10 zl. PL PL