PL66979Y1 - Urzadzenie do ciecia sera - Google Patents

Description

2 PL 66 979 Υ1

Opis wzoru

Przedmiotem wzoru użytkowego jest przenośne urządzenie do cięcia bloków sera dla potrzeb konfekcjonowania i sprzedaży detalicznej w sklepach, stoiskach specjalistycznych lub w hurtowniach.

Znane i powszechnie w handlu spożywczym stosowane są urządzenia do cięcia bloków sera żółtego wykorzystujące jako narzędzie do cięcia drut stalowy, na przykład drut fortepianowy. Znane urządzenia, stosowane w zakładach produkujących ser żółty lub hurtowniach posiadały na ramie rozpięty odcinek drutu, który podczas ruchu ramy przecinał blok sera porcjując go według założeń handlowca. Ruch ramy równoległy do bloku sera napędzany był poprzez urządzenia pneumatyczne, hydrauliczne lub ręcznie. W przypadku napędu pneumatycznego lub hydraulicznego drut miał bardzo krótką żywotność, ulegał naciągnięciu lub się zrywał, zaś w przypadku napędu ręcznego praca urządzenia wymagała dużej siły nacisku. Znane z opisu polskiego wzoru użytkowego Ru- 64123 urządzenie do cięcia sera zabudowane jest na stole w szerokości odpowiadającej urządzeniu, którego blat posiada zabudowany rozłącznie wkład prostopadłościenny z tworzywa sztucznego. Na powierzchni bocznej stołu na wysokości wkładu umocowany jest mechanizm przegubowy, do którego zamocowana obrotowo jest rama z nożem tnącym blok sera. Rama posiada kształt ceownika, którego długość i wysokość przekraczają wymiary bloku sera. Mechanizm przegubowy zbudowany jest z dwóch kątowników przymocowanych rozłącznie do powierzchni bocznej blatu stołu w miejscu zamocowania wkładu, przy czym oba kątowniki skręcone są z sobą śrubami. Górna śruba jest osią obrotu ramy, która spłaszczona posiada nakładkę w miejscu osi obrotu, zaś druga śruba jest regulacyjna do ustawienia odległości pomiędzy ramionami kątowników mechanizmu przegubowego. Do ramy ceowej urządzenia na jej dwóch równoległych ramionach w wybraniach na powierzchni ramy, umocowany jest nóż przy pomocy dwóch nakładek skręconych z sobą śrubami obejmujących rękojeść noża. Po stronie przeciwnej niż przegub, rama posiada odbojnik ograniczający ruch ramy do pełnego spoczynku ostrza tnącego noża na wkładce stołu. Urządzenie uruchamiane jest ręcznie i pracując nie niszczy krawędzi cięcia oraz gwarantuje jego prostopadłość. W handlu detalicznym bloki sera porcjowane są za pomocą noża ręcznego. Używanie znanych urządzeń powodowało kruszenie się krawędzi ciętego bloku sera, co obniżało jego walory handlowe, a rozwiązanie Ru-64123 wymagało dużo miejsca na postawienie urządzenia do cięcia sera.

Dla wyeliminowania tych wad opracowano przenośne urządzenie do cięcia sera według wzoru użytkowego.

Urządzenie do cięcia sera według wzoru użytkowego zbudowane jest jako przenośne do ustawienia na dowolnym stole lub ladzie sklepowej. Blat stołu wykonany jest z tworzywa sztucznego w kształcie prostokątnej płyty, posiada na narożach otwory przelotowe do mocowania gumowych podkładek ssawnych, a na dłuższym boku posiada jedną mocowaną rozłącznie prowadnicę z mechanizmem przegubowym, w którym umocowana jest rama z nożem, przy czym rama w kształcie ceownika posiada długość i wysokość przekraczające wymiary bloku sera a jej końcówka usytuowana poniżej przegubu posiada wypust w kształcie przecinka. Urządzenie do cięcia sera posiada mechanizm przegubowy umieszczony na powierzchni bocznej blatu, który umocowany jest rozłącznie do prowadnicy blatu posiadającej ceową obejmę i płaskownik, a wypust na końcu ramy urządzenia, przy podniesieniu noża do pozycji pionowej, opiera się o korpus prowadnicy. W otworach blatu umieszcza się rozłącznie mocowane śrubami ssawne stopki podstawy, a nóż przymocowany jest bezpośrednio do korpusu ramy i posiada rączkę wraz z odbojnicą umocowaną po przeciwnej stronie przegubu. Urządzenie do cięcia sera według wzoru użytkowego jest rozwiązaniem przenośnym możliwym do ustawienia na blacie stołu lub ladzie sklepowej Urządzenie według wzoru użytkowego jest prostym rozwiązaniem, łatwym w obsłudze i eksploatacji, nie niszczy krawędzi krojonego sera gwarantując prostopadłość cięć, a tym samym równą grubość plastrów lub kostek sera. Blat wykonany z tworzywa sztucznego jest dwustronny co przedłuża czas użytkowania urządzenia.

Urządzenie do cięcia sera według wzoru użytkowego przedstawiono na rysunku, gdzie fig. 1 ukazuje urządzenie w widoku aksonometrycznym, a fig. 2 ukazuje szczegół przegubowego mocowania ramy.

Urządzenie do cięcia sera według wzoru użytkowego zbudowane jest jako przenośne do ustawienia na dowolnym stole lub ladzie sklepowej. Blat stołu IV wykonany jest z tworzywa sztucznego w kształcie prostokątnej płyty, która posiada na narożach otwory przelotowe 121 do mocowania gumowych podkładek ssawnych, a na dłuższym boku posiada jedną mocowaną rozłącznie prowadnicę /3/ z mechanizmem przegubowym /4/, w którym umocowana jest rama /5/ z nożem /6/, przy czym rama /5/

Claims (3)

1. 3 PL 66 979 Υ1 w kształcie ceownika posiada długość i wysokość przekraczające wymiary bloku sera a jej końcówka /7/ usytuowana poniżej przegubu /4/ posiada wypust w kształcie przecinka. Urządzenie do cięcia sera posiada mechanizm przegubowy /4/ umieszczony na powierzchni bocznej blatu IV, który umocowany jest rozłącznie do prowadnicy blatu /3/ posiadającej ceową obejmę i płaskownik, a wypust III na końcu ramy /5/ urządzenia, przy podniesieniu noża /6/ do pozycji pionowej, opiera się o korpus prowadnicy /3/. W otworach /2/ blatu IV umieszcza się rozłącznie mocowane śrubami ssawne stopki podstawy, a nóż /6/ przymocowany jest bezpośrednio do korpusu ramy /5/ i posiada rączkę /8/ wraz z odbojnicą/9/ umocowaną po przeciwnej stronie przegubu /4/. Urządzenie według wzoru użytkowego jest prostym rozwiązaniem, łatwym w obsłudze i eksploatacji, nie niszczy krawędzi krojonego sera gwarantując prostopadłość cięć, a tym samym równą grubość plastrów lub kostek sera. Blat wykonany z tworzywa sztucznego jest dwustronny co przedłuża czas użytkowania urządzenia. Zastrzeżenia ochronne 1. Urządzenie do cięcia sera posiadające nóż umocowany na ceowej ramie obrotowo i jednostronnie przymocowanej do obudowy blatu, znamienne tym, że blat stołu IV wykonany jest z tworzywa sztucznego w kształcie prostokątnej płyty, posiada na narożach otwory przelotowe /2/, a na dłuższym boku posiada jedną mocowaną rozłącznie prowadnicę /31 z mechanizmem przegubowym 141, w którym umocowana jest rama /5/ z nożem /6/, przy czym rama /5/ w kształcie ceownika posiada długość i wysokość przekraczające wymiary bloku sera a jej końcówka /7/ usytuowana poniżej przegubu /4/ posiada wypust w kształcie przecinka.
2. 2. Urządzenie do cięcia sera według zastrz. 1, znamienne tym, że mechanizm przegubowy /4/ umieszczony na powierzchni bocznej blatu IV umocowany jest rozłącznie do prowadnicy /3/ a wypust III przy podniesieniu noża /6/ do pozycji pionowej opiera się o korpus prowadnicy /3/.
3. 3. Urządzenie do cięcia sera według zastrz. 1, znamienne tym, że w otworach /2/ blatu IV umieszcza się rozłącznie mocowane śrubami stopki podstawy, a nóż /6/ przymocowany bezpośrednio do korpusu ramy /5/ posiada rączkę /8/ z odbojnicą/9/ umocowaną po przeciwnej stronie przegubu /4/.