PL5851B1 - Opakowanie do serów. - Google Patents

Description

Sery miekkie, które dla osiagniecia na¬ lezytego smaku wymagaja, aby pewnego rodzaju szlachetne grzybki osiagnely cal¬ kowity swój rozwój, przechowywano do¬ tychczas w pudelkach drewnianych, przy- czem jeden lub kilka kawalków sera zawi¬ jano w papier cynowy. Z serów zawinie¬ tych w ten sposób, szczególnie po osiagnie¬ ciu przez nie pewnego stopnia dojrzalosci, papier ten daje sie z trudnoscia usuwac, a jednoczesnie jest nader szkodliwy dla zdrowia. Przedewszystkiem jednak opako¬ wanie podobne utrudnia zetkniecie sie se¬ ra z powietrzem, wskutek czego grzybki nie moga sie nalezycie rozwijac.Wynalazek niniejszy stwarza opakowa¬ nie, które calkowicie chroni ser od zanie¬ czyszczen, a jednoczesnie umozliwia do¬ step w dostatecznej mierze powietrza i po¬ zwala uniknac stosowania papieru cynowe¬ go lub innego opakowania, usuwajac jego niedogodnosci.Jak widac z rysunku, do opakowania sera sluza pudelka a (fig. 1) wykonane z papki tekturowej, która jest przenikliwa dla powietrza, lecz nieprzenikliwa dla ku¬ rzu. Kazda z czesci pudelka a, t j. górna— a1 i dolna — a2, odlewa sie jako calosc w ten sposób, iz ser mozna bezposrednio u- miescic w pudelku. Skoro w jednym i tern samym pudelku nalezy zapakowac ser w kawalkach (porcjach), które umieszcza sie zwykle po 6 sztuk, natenczas czesc dolna a2 zaopatruje sie w rozmieszczone w ksztal¬ cie gwiazdy zeberka r, które wykonywa sie jako calosc jednoczesnie z odpowiedniaczescia pudelka. Zeberka te sluza do od¬ dzielenia poszczególnych kawalków sera, które wobec tego nie potrzebuja byc owi¬ jane; ponadto zas, ser, bedac w pudelku, zabezpieczony jest od zanieczyszczen, a jednoczesnie powietrze ma don dostateczny dostep.Sery owiniete w staniol do przesylki umieszcza sie zwykle po kilka razem w czworokatnych pudelkach drewnianych. Te ostatnie bardzo czestó lamia sie, gdyz zwy¬ kle okragle pudelka nie moga nalezycie wy¬ pelnic wiekszych skrzynek czworokatnych.Wytwarzaja sie wolne narozniki, szkodli¬ wie oddzialywujace przy przewozeniu to¬ waru.Dalsza czesc wynalazku stanowi nada¬ jacy sie do przesylania serów na wielka skale walec h, wykonany równiez z prze¬ nikliwej dla powietrza papki, w którym mozna umiescic, ustawiajac jedno na dru- giem, wieksza ilosc opisanych pudelek a.Poniewaz walec h, wykonany z papki, jest równiez przenikliwy dla powietrza, wiec podczas przewozenia, bez wzgledu na czas jego trwania, powietrze styka sie stale z serem.Jak sie okazalo, opakowanie tego ro¬ dzaju nie przemieka, a papka, z której wy¬ twarza sie opakowanie, jest calkiem nie- przenikliwa dla kurzu i nieprzemakalna. PL

Claims (3)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Opakowanie do serów, szczególnie do serów miekkich, zawierajacych grzybki szlachetne, w postaci pudelek, znamienne tern, ze wszystkie czesci skladowe pudelka sa wykonane z papki tekturowej, nieprze- nikliwej dla kurzu, lecz przenikliwej dla powietrza, wskutek czego powietrze styka sie z nieobwinietym serem.
2. 2. Opakowanie wieksze do pudelek z serem wedlug zastrz. 1, znamienne tern, ze ma postac walca, wykonanego równiez z przenikliwej dla powietrza papki, w któ¬ rym ustawia sie jedno na drugiem pudelka z serem. M o 1 k e r e i-G enossenschaft Stolp i. P. e. G. m. b. H. Zastepca: M. Skrzypkowski, rzecznik patentowy.Do opisu patentowego Nr 5851. <@B 7^Y^f. -f. et'. n, , J,,,,,,, ,,1, M,.ff. \\\\\\\y\\\\\\\\\\\\\\\m Ki*7SSy h 7 a* T^cg. 2 Ji w s£ T^cy.
3. 3. cc cc CL Cl a lj£,i.n ijy » * ¦» ^T7 1 3? Druk L. Boguslawskiego, Warszawa. PL