PL51277B1 - - Google Patents

Description

Pierwszenstwo: u. VI. 1960 Niemiecka Republika Federalna Opublikowano: 16. V. 1966 51277 KI, 53 c, 3/01 MKP A 23 b UKD Urzedu ^atenfowepc Twórca wynalazku i Erich Hensen, Bremen (Niemiecka Republika Federalna) wlasciciel patentu: Opakowanie produktów spozywczych przeznaczonych do zamrazania Wynalazek dotyczy opakowania produktów spo¬ zywczych przeznaczanych do zamrazania, zwlasz¬ cza w niskich temperaturach. Opakowanie moze byc stosowane do produktów pochodzenia roslin¬ nego, takich jak na przyklad groch i produktów pochodzenia zwierzecego, zwlaszcza ryb. Opako¬ wanie wedlug wynalazku jest szczególnie ko¬ rzystne do filetów rybnych i innych przetworów z ryb.Przy wprowadzeniu do eksploatacji statków przetwórni w rybolówstwie morskim, jako opako¬ wanie podczas zamrazania filetów rybnych sto¬ sowano najpierw znane powszechnie opakowania tekturowe. Stosowano zwlaszcza skladane pudla kartonowe impregnowane zewnetrznie, na przy¬ klad parafina.Okazalo sie jednak ze tego rodzaju opakowania nie odpowiadaja wymogom, gdyz nie sa one przy¬ stosowane do zmiany objetosci filetów rybnych podczas zamrazania. Zmiana objetosci u filetów rybnych wynosi bowiem od 7 do 8% z uwagi na bardzo duza zawartosc wody w tym produkcie.Jest rzecza oczywista, ze skladane pudla karto¬ nowe majace niezmienne wymiary miedzy krawe¬ dziami nie mcga przystosowac sie do tak duzego wzrostu objetosci. Pudla takie ulegaja rozdarciu na krawedziach lub tez nastepuje zaokraglenie tych krawedzi, a co iza tym idzie równiez zao¬ kraglenie krawedzi zamrazanych bloków fileto- wych. Znieksztalcenie bloków bylo bardzo nieko- 10 15 20 25 30 rzystne w przypadku dzielenia ich na mniejsze porcje, na przyklad przez przepilowanie. Aby bo¬ wiem umozliwic prawidlowy podzial na mniej¬ sze porcje bloki powinny miec niezmienne wy¬ miary i ositre krawedzie. W przeciwnym przy¬ padku powstaje znaczna ilosc odpadów co jest przyczyna strat.Aby zmniejszyc znieksztalcanie pudel kartono¬ wych umieszczano je podczas zamrazania w me¬ talowych ramach. Na ramy te dzialaly jednak wtedy znaczne sily, co bylo powodem ich znie¬ ksztalcania. Zdeformowane ramy nie mogly byc uzywane do zabezpieczania dalszych pudel karto¬ nowych przed deformacja podczas zamrazania.Celem wynalazku jest stworzenie opakowania dla srodków zywnosciowych przeznaczonych do zamrazania, które nadawaloby sie do zastosowa¬ nia nawet w szczególnie trudnych warunkach pa¬ nujacych na statkach przetwórniach i które gwa¬ rantowaloby uzyskanie zamrozonych bloków o prawidlowych wymiarach i ostrych krawedziach a ponadto zabezpieczaloby opakowany towar przed dostepem powietrza, swiatla, zabrudzeniem lub innymi szkodliwymi czynnikami.Cel ten wedlug wynalazku osiagnieto dzieki te¬ mu, ze opakowanie utworzono z ramy tektury fa¬ listej, w której faldy sa usytuowane pionowo oraz z dwóch luznych arkuszy papieru i/lub folii two¬ rzacych dno i przykrycie.Opakowanie wedlug wynalazku sklada sie 5127751 3 z dwóch niezaleznych elementów, a mianowicie z ramy tektury falistej, zwlaszcza podwójnej two¬ rzacej sciany baczne opakowania, oraz z dwóch luznych arkuszy papieru lub folii tworzacych dno i pokrywe. Opakowanie wedlug wynalazku podczas procesu zamrazania umieszcza sie na ta¬ cy lub plycie i otacza sciany boczne rama z me¬ talu.Zadaniem ramy metalowej jest zabezpieczenie opakowania podczas procesu pakowania i zamra¬ zania przed deformacjami. Uzyskuje sie ta droga gwarancje, ze wymiary i zadany ksztalt ramy tekturowej zostana scisle zachowane, co jak wy¬ zej wspomniano ma duze znaczenie przy dalszym przerobie zamrozonych bloków i ulatwia uklada¬ nia opakowanych bloków w chlodniach sklado¬ wych.Korzystne jest pokrycie wewnetrznych i/lub zewnetrznych powierzchni ram opakowania war¬ stwa wykonana zwlaszcza z tworzyw sztucznych.Powloka ta moze byc wykonana z papieru pokry¬ tego tworzywem sztucznym, naklejonym na ra¬ me lub moze byc ona naniesiona przez lakiero¬ wanie, zwlaszcza strony zewnetrznej opakowania.Arkusze sluzace jako dno i wierzch opakowania moga byc równiez dwustronnie pokryte tworzy¬ wem sztucznym.Dalsze cechy wynalazku wynikaja z opisu i ry¬ sunku, które przedstawiaja przykladowo opako¬ wanie wedlug wynalazku. Na rysunku fig. 1 przedstawia schematycznie napelnione opakowa¬ nie, które jest czesciowo otwarte, fig. 2 — sche¬ matycznie inna postac opakowania, fig. 3 — czesc ramy o nieco innym ksztalcie a fig. 4 czesc ra¬ my o jeszcze innym ksztalcie.Jak przedstawiono na fig. 1 opakowanie 1 dla filetów rybnych 2 sklada sie z ramy 3 i dwóch arkuszy 4 i 5, sluzacych jako dno i przykrycie.Rama opakowania jest wykonana z tektury fali¬ stej, na przyklad z dwóch warstw takiej tektury, przy czym faldy 6 przebiegaja pionowo. Arkusze 4 i 5 jak równiez rama 3 moga byc jak wspom¬ niano pokryte tworzywem sztucznym. Aby po¬ krycie to uwidocznic na rysunku, powloki arku¬ szy papieru 4 i ramy 3 oznaczono jako 4a i 4b lub 3a i 3b sa odpowiednio odgiete.Na fig. 2 przedstawiono opakowanie 1, sklada¬ jace sie z ramy 3 i arkuszy 4 i 5, stanowiacych dno i wierzch opakowania. W miejscu zlamania widoczna jest powloka 7. Powloka ta powstaje dzieki owinieciu ramy 3 tasma 8, która sklejona jest wzdluz krawedzi podluznych ramy, dzieki czemu tasma nie moze odpasc od ramy. Oczywi¬ scie tasma 8 posiadac musi w jednym miejscu spojenie, które nie zostalo uwidocznione na rysun¬ ku. W miejscu tego spojenia nalezy równiez za¬ chowac jak najdalej idaca szczelnosc.Wedlug fig. 3 na rame 3 z tektury falistej na¬ ciagnieta jest powloka 7 w postaci weza 10. Po¬ wloke te mozna oczywiscie naciagnac na rame tylko wtedy, gdy jest ona jeszcze otwarta.Na fig. 4 pokazano, ze powloke 7 stanowic mo¬ ze równiez tasma nawojowa 11. Powloka 7 moze byc równiez wykonana z tasm papieru pokrytych woskiem, tworzywami sztucznymi, lakierem lub 277 4 tym podobnymi czynnikami chroniacymi przed dostepem wilgoci, lub tez moze byc ona wykonana z tasm z tworzyw sztucznych.Przy stosowaniu opakowania wedlug wynalazku 5 proces ipakowania przebiega w nastepujacy sposób: Arkusz denny umieszcza sie na plytce zamra- zalniczej z metalu. Nastepnie naklada sie rame ksztaltujaca z metalu, a do ramy tej wklada sie tekturowa rame opakowania wedlug wynalazku. 10 W ten sposób opakowanie jest gotowe do wypel¬ nienia (towarem. Po nalozeniu towaru, na przy^ klad filetów rybnych, naklada sie arkusz tworza¬ cy przykrycie wierzchnie. Podczas zamrazania Opakowanie wedlug wynalazku nie jest narazone 15 na pekanie, równiez zamrazany blok moze sie rozszerzac swobodnie we wszystkich kierunkach.Brak polaczenia górnego i dolnego arkusza z ra¬ ma umozliwia bowiem swobodne rozszerzanie blo¬ ku w góre w dól, a rozszerzanie w kierunkach 20 bocznych umozliwia podatniosc tektury falistej umieszczonej w ramie metalowej. Nalezy przy tym zwrócic uwage na fakt, ze dla niezbyt duzej grubosci warstwy towaru, rozszerzanie sie w góre i w dól jest stosunkowo male, a nacisk spowodo- 25 wany tym rozszerzaniem jest przejmowany przez zeispoly hydrauliczne urzadzenia zamrazalniczego.Dzieki scisliwosci falistej tektury, z której wy¬ konana jest rama opakowania wedlug wynalazku, nie moze nastapic zdeformowanie metalowej ra- 30 my poidczas zamrazania. W praktyce okazalo sie, ze zamrozone bloki, na przyklad filetów rybnych maja dokladnie zadane wymiary i ostre krawe¬ dzie.Scisle przyleganie do towaru opakowania mimo, 35 ze sklada sie ono z kilku, co najmniej dwóch nie polaczonych ze soba luznych elementów jest za¬ pewnione przez odpowiednie preparowanie po¬ wierzchni opakowania stykajacyeh sie z towarem.Stwierdzono ze mozna latwo oddzielic opakowanie 40 cd zamrozonych bloków, przy dalszym ich przero¬ bie. PL

Claims (4)

1. Zastrzezenia patentowe 1. Opakowanie produktów spozywczych przezna- 45 czonych do zamrazania, majace ksztalt wielo- scianu z kartonu, tektury falistej, papieru i ewentualnie folii z tworzyw sztucznych lub podobnych materialów, znamienne tym, ze sklada sie z ramy (3) z tektury falistej, której 50 faldy (6) usytuowane sa pionowo, oraz z dwóch luznych arkuszy (4) z papieru lub folii tworzacych dno i przykrycie.

2. Opakowanie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, 55 ze 'strony wewnetrzne i/lub zewnetrzne ramy (3) posiadaja powloke ochronna (3a, 3b), najlepiej z tworzywa sztucznego.

3. Opakowanie wedlug zastrz. 2, znamienne 6o tym, ze powloke stanowi naklejony papier za¬ opatrzony w warstwe z sztucznego tworzywa.

4. Opakowanie wedlug zastrz. 2, znamienne tym, ze powloka, znajdujaca sie na stronie zewne- 65 trznej jest powloka z lakieru.51 5 5. Opakowanie wedlug zastrz. 1—4, znamien¬ ne tym, ze arkusze tworzace dno i wierzch opakowania (4, 5) posiadaja obustronnie po¬ wloki, najlepiej z (tworzywa sztucznego. 6. Opakowanie wedlug zastrz. 2, znamienne tym, ze rama (3) jest zaopatrzona w wodoodporna powloke (7) oslaniajaca zarówno jej brzeg szeroki jak i waski. 7. Opakowanie wedlug zasitrz. 6, znamienne tym, ze powloka (7) wykonana jest z naciagnietego weza (10). 8. Opakowanie wedlug zastrz. 7, znamienne tym, 277 6 ze powloka (7) sklada sie z tasmy (8), której podluzne krawedzie (9) polaczone sa ze soba na stale, na przyklad przez sklejenie. 9. Opakowanie wedlug zastrz. 8, znamienne 5 tym, ze brzegi szerokie i waskie ramy (3) chronione sa tasma nawojowa (11). 10. Opakowanie wedlug zastrz. 6—9, znamienne tym, ze powloka (7) jest wykonana z tasmy papieroweo chronionej przed dostepem wilgo*- io ci powloka z wosku, tworzywa sztucznego, la¬ kieru lub tym podobnego materialu, albo z ta¬ smy z sztucznego tworzywa.KI. 53 c, 3/01 51277 MKP A 23 b Fig.1 Fig.t 503. Prasowe Zakl. Graf. RSW „Prasa", Kielce. Naklad 240 egz. PL