PL45350B1 - - Google Patents

Description

RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr45350 l KI. 53 g, 4/04 Podhalanskie Zaklady Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego Przedsiebiorstwo Panstwowe*) Tymbark, Polska Sposób wytwarzania paszy tresciwe] z odpadów przemyslu winiarskiego Patent trwa od dnia 1 kwietnia 1961 r.Do odpadów przemyslu winiarskiego naleza wytloki jableczne i drozdze pofermentacyjne.Wytloki otrzymuje sie przy wyciskaniu swiezych jablek. Ilosc tych wytloków wynosi okolo 30% przerabianego surowca. Wytloki sa czesciowo wykorzystywane po wysuszeniu, jako surowiec do produkcji pektyny, a w sta¬ nie swiezym lub kiszonym takze do karmie¬ nia zwierzat. Wytloki zawieraja minimalne ilosci bialka oraz duze ilosci wlóknika i dla¬ tego sa zaliczane do pasz objetosciowych, malowartosciowych.Odpadowe drozdze winiarskie otrzymuje sie przy odwirowaniu win owocowych i gronowych, w postaci gestwy zawierajacej 20—30% suchej *) Wlasciciel patentu oswiadczyl, ze wspól¬ twórcami wynalazku sa mgr inz. Józef Wilczek i Augustyn Rogozinski. masy. Stanowia one okolo 0,6% ilosci prze- fermentowanego wina i sa odprowadzane na zewnatrz jako zanieczyszczenie produkcyjne.Odpady te po wysuszeniu stanowia wysoko- -bialkowa pasze tresciwa, zawierajaca takze duze ilosci witamin.Przedmiotem wynalazku jest wykorzystanie tych odpadów na pasze tresciwa, a to przez wzbogacenie wytloków jablecznych w bialko pastewne, zawarte w odpadowych drozdzach winiarskich, oraz ustalenie mieszanki tych skladników. W tym celu suszy sie wytloki jableczne w suszarni bebnowej w temperatu¬ rze okolo 90° C w czasie okolo 45 minut.Jeden kg suchych wytloków zawiera okolo 0,86 jednostki owsianej i okolo 15 gramów strawnego bialka wlasciwego.Gestwa drozdzowa jest suszona w tempera¬ turze okolo 60—70° C, na aluminiowych sitachlub tacach. Czai suszenia jest uzalezniony od ilosci gestwy wylanej na tace. Jeden kg suszo¬ nych odpadów drozdzy winiarskich zawiera okolo 1,13 jednostki owsianej j okolo 250 gra¬ mów strawnego bialka wlasciwego.Mieszanie w odpowiednim stosunku wysu¬ szonych wytloków jablecznych i odpadowych drozdzy winiarskich umozliwia sporzadzenie mieszanki zawierajacej wymagana Mosc jed¬ nostek owsianych i strawnego bialka wlasci¬ wego, w zaleznosci- od gatunku, wieku i pro¬ dukcyjnosci zwierzat, które chcemy ta pasza zywic. Na przyklad jeden kg mieszanki za¬ wierajacej 70 dkg suszonych wytloków i 30 dkg drozdzy winiarskich zawiera okolo 0,94 jed¬ nostki owsianej i okolo 85 gramów strawnego bialka wlasciwego, co jest wartoscia pastewna zblizona do jeczmienia i otrab pszennych.Mieszanka ta zawiera pewna ilosc witamin, a poniewaz zawartosc wody nie przekracza 13%, wiec mozna ja przechowywac dluzszy czas bez ujemnego wplywu na jej wlasciwosci pastewne. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patent o w e Sposób wytwarzania paszy tresciwej z od¬ padów przemyslu winiarskiego, znamienny tyra, ze wytloki jableczne suszy sie w tem¬ peraturze okolo 90° C, a gestwe drozdzowa w temperaturze 60—70° C na tacach aluminio¬ wych i po wysuszeniu skladniki te miesza sie w stosunku okolo 70% wytloków i 30% drozdzy odpadowych, w zaleznosci od przeznaczenia paszy. Podhalanskie Zaklady Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego Przedsiebiorstwo Panstwowe Zastepca: mgr inz. Eugeniusz Mirecki rzecznik patentowy BIBLIO Urzecu -, ;wvegol ZG „Ruch" W-wa zam. 1234-61 B5 — 100 egz. PL