Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Uniwersytet Przyrodniczy we WrocławiufiledCriticalUniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Priority to PL41395015ApriorityCriticalpatent/PL233419B1/pl
Publication of PL413950A1publicationCriticalpatent/PL413950A1/pl
Publication of PL233419B1publicationCriticalpatent/PL233419B1/pl
Sposób wytwarzania (+)-(R)-7-hydroksyflawanonu o wzorze 2, polega na tym, że do podłoża odpowiedniego dla grzybów strzępkowych wprowadza się szczep Aspergillus niger SBP, następnie po upływie co najmniej 48 godzin do hodowli wprowadza się substrat, którym jest (±)-octan 7-hydroksyflawanonu o wzorze 1, rozpuszczony w rozpuszczalniku organicznym mieszającym się z wodą, transformację prowadzi się przy ciągłym wstrząsaniu, co najwyżej 80 godzin, po czym produkt ekstrahuje się rozpuszczalnikiem organicznym niemieszającym się z wodą i oczyszcza chromatograficznie. Związek ten może znaleźć zastosowanie jako antyoksydant w przemyśle spożywczym oraz jako składnik preparatów farmaceutycznych i kosmetycznych.